Thực hiện bò cuộn phô mai cực hấp dẫn tại nhà

Món bò cuộn phô mai là sự kết hợp tinh tế giữa thịt bò mềm mại, lớp phô mai béo ngậy và các loại rau cải tươi mát. Với hương vị độc đáo và hấp dẫn, món này thường làm say mê thực khách từ lần nếm đầu tiên. Sự hòa quyện của các thành phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, phong phú và đầy bổ dưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nhỏ. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về Thực hiện bò cuộn phô mai cực hấp dẫn tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đây là danh sách nguyên liệu bạn sẽ cần chuẩn bị để làm món bò cuộn phô mai:

– 300g thịt bò, được cắt thành lát mỏng.
– 1 củ cà rốt nhỏ, thái thành sợi.
– Hành lá, cắt nhỏ.
– ½ củ tỏi, băm nhỏ.
– 100g đậu que Nhật.
– 4 miếng phô mai.

Gia vị:
– Đường.
– Hạt nêm.
– Bột ngọt.
– Nước tương.
– Dầu ô-liu.
– Tiêu.
– Dầu ăn.

Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đa dạng này, bạn có thể tạo ra một món bò cuộn phô mai thơm ngon và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chế biến món bò cuộn

Chỉ với những bước thực hiện đơn giản, bạn đã có cho mình một dĩa bò cuộn thơm ngon và cực bắt rồi nha.

Sơ chế nguyên liệu

Để chuẩn bị thịt bò cho món bò cuộn phô mai, bạn nên rửa sạch thịt và sau đó để thịt vào ngăn đá của tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Sau khi thịt được làm mát, thái thành các lát dày khoảng 1,5 – 2cm. Sử dụng chày hoặc một dụng cụ tương tự, đập nhẹ lên thịt để làm mềm và tạo độ dày vừa phải cho mỗi miếng thịt. 

Tiếp theo, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ, thái cà rốt thành sợi, cắt hành lá thành khúc, và cắt đôi đậu que. Phô mai cũng cần được cắt thành các sợi nhỏ phù hợp với kích thước của thịt bò. Những bước chuẩn bị cẩn thận này sẽ giúp bạn tạo ra những cuộn bò phô mai hoàn hảo và hấp dẫn.

Ướp bò

Sau khi thái thịt bò, bạn nên ướp thịt cùng 2 tép tỏi băm nhỏ, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ô-liu, và 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều thịt trong gia vị và để thịt ướp trong khoảng 30 phút để thấm đều hương vị và gia vị. Quá trình ướp này sẽ giúp cho thịt trở nên thấm và ngon hơn khi nướng.

Cuộn thịt bò

Sau khi thịt bò đã được ướp gia vị, bạn nên trải miếng thịt lên một tấm thớt và sau đó bắt đầu xếp cà rốt, đậu que, phô mai và hành lá lên trên. Sử dụng tay để cuốn chặt từng miếng thịt với các nguyên liệu bên trong và sau đó dùng một miếng hành lá để cố định phần thịt bò lại. Nếu bạn không tự tin trong việc cuốn, bạn cũng có thể sử dụng tăm để cố định thịt bò. Điều này sẽ giúp cho mỗi cuộn bò phô mai trở nên đều đặn và chắc chắn, giữ cho những nguyên liệu bên trong không bị rơi ra khi nướng.

Chiên thịt bò 

Để hoàn thành món bò cuộn phô mai, bạn bắt chảo lên bếp và thêm vào chảo khoảng 20ml dầu ăn. Khi dầu đã sôi, thêm tỏi đã băm nhỏ vào và phi cho đến khi tỏi thơm và vàng đều. Tiếp theo, thêm phần thịt bò vào chảo và chiên ở lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn và màu vàng đẹp mắt.

Khi thịt bò đã được chiên xong, bạn nên đặt chúng lên một tờ giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè. Đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được sự khen ngợi về một bữa ăn ngon và lạ miệng!

Cách chế biến món bò cuộn

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, món bò cuộn phô mai sẽ có vẻ ngoài hấp dẫn với lớp thịt bò mềm mại được bao quanh bởi phô mai béo ngậy và các nguyên liệu khác như cà rốt, đậu que và hành lá. Mỗi miếng thịt bò sẽ được cuộn chặt vàng ươm, phô mai tan chảy bên trong, tạo nên một hình ảnh hấp dẫn và mùi thơm ngào ngạt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cà rốt, đậu que, hòa quện với vị béo của phô mai và vị thơm của tỏi phi thơm. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn và đầy hấp dẫn cho bất kỳ bữa tiệc hay bữa ăn gia đình nào.

Thành phẩm

Lời kết: Trên đây là công thức thực hiện món bò cuộn đơn giản của Mekoong. Hi vọng với công thức trên bạn sẽ có cho mình một món ngon cho gia đình thưởng thức nhé.