Bò viên không chỉ là món ăn thân quen mà còn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và sự tiện lợi. Vậy bò viên nấu gì ngon ngoài những món thông dụng như bò viên chiên hay hủ tiếu bò viên, Mekoong sẽ giới thiệu cho bạn danh sách các món ăn ngon từ bò viên, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để đổi vị cho bữa ăn gia đình.
1. Bò viên chiên
Món bò viên chiên là một món ăn quen thuộc và đặc trưng, không cần phải giới thiệu nhiều. Chỉ cần chiên và chấm với tương ớt, món ăn đã trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Đây được coi là một món ăn đường phố Việt Nam, một “đặc sản” quà chiều mà hầu hết học sinh, sinh viên đều đã thử qua. Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần chiên bò viên cho đến khi vàng đều các mặt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn thơm bên ngoài, trong khi bên trong lại đậm đà và dai dai. Chấm cùng xì dầu hoặc tương ớt cay, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt cực kỳ thú vị.
Bò viên chiên_Mekoong
2. Bò viên chiên mắm tỏi
Bò viên chiên mắm tỏi là một biến tấu thú vị từ món bò viên chiên quen thuộc. Món ăn này có vị mặn ngọt cay hấp dẫn từ nước sốt mắm tỏi, cùng với độ giòn dai của bò viên khi được chiên và áo nước sốt. Nước sốt mắm tỏi đóng vai trò quan trọng trong món ăn này. Để pha nước sốt chuẩn vị, bạn cần chú ý tỷ lệ: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, cùng với tỏi và ớt băm nhuyễn. Sau khi chiên bò viên, bạn phi thơm tỏi, ớt, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào và đun cho đến khi nước sốt sệt lại. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau muống vào món ăn để tăng thêm độ ngon và giảm độ ngán. Với món bò viên chiên mắm tỏi này, bạn có thể thưởng thức cùng cơm trắng hoặc dùng làm món ăn vặt. Hương vị đặc biệt từ nước sốt mắm tỏi sẽ làm món ăn trở nên thú vị và khó quên. Chúc bạn thành công với công thức này!
Bò viên chiên mắm tỏi_Mekoong
3. Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên chắc chắn là một món không thể bỏ qua trong danh sách các món ngon từ bò viên. Món hủ tiếu này thơm ngon, hấp dẫn với nước dùng được nấu từ xương bò, cùng với bò viên thơm nức, sật sật khi nhai. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm tóp mỡ béo béo, tỏi phi thơm giòn và rau thơm. Một mẹo nhỏ là bạn nên khứa bò viên theo kiểu chữ thập để gia vị thấm sâu hơn, và khi chín, bò viên sẽ nở bung, trông rất đẹp mắt. Đừng quên chấm thêm với tương đen và tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Món hủ tiếu bò viên này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.
Hủ tiếu bò viên_Mekoong
4. Súp bò viên
Súp bò viên là một món ăn ấm áp, thích hợp cho những ngày lạnh và dễ tiêu hóa, rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Để nấu món súp này, bạn sẽ cần các nguyên liệu như xương ống heo, củ cải trắng, cà rốt, tôm khô để tạo nên hương vị thanh ngọt, đầy dinh dưỡng cho nước dùng. Ngoài ra, bạn cũng cần thêm dầu màu điều, sả, hành khô để tạo màu sắc và mùi thơm cho món ăn. Sau khi hầm nhừ tất cả các nguyên liệu, bạn cho bò viên đã cắt đôi vào. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm nui vào món súp để tăng thêm độ no. Món súp bò viên này thích hợp cho bữa sáng, trưa và tối.
Súp bò viên_Mekoong
5. Canh bò viên hầm rau củ
Canh bò viên kết hợp với rau củ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Việc thêm nhiều loại hoa quả khác nhau vào món canh sẽ giúp kích thích vị giác và tạo sự thích thú cho các bé. Cách thực hiện món canh này rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho lần lượt các nguyên liệu vào nước hầm xương và đun cho đến khi chín. Có rất nhiều loại rau củ quả mà bạn có thể sử dụng, như cà rốt, ngô, nấm hương, su hào, và các loại nấm khác. Với món canh bò viên rau củ này, bạn sẽ có một món canh đậm đà, ngon miệng và bổ dưỡng.
Canh bò viên hầm rau củ_Mekoong
6. Canh cải ngọt bò viên
Canh cải ngọt bò viên là một món canh ngon và dễ làm từ bò viên. Để thực hiện món canh này, bạn chỉ cần khoảng 10 phút. Bò viên có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích của bạn. Rau cải cần được rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Khi nước bắt đầu sôi, bạn thả bò viên và rau cải vào, đun khoảng 3 – 5 phút và nêm thêm gia vị theo khẩu vị. Với món canh cải ngọt bò viên này, bạn sẽ có một món canh ngon miệng và bổ dưỡng trong thời gian ngắn.
Canh cải ngọt bò viên_Mekoong
7. Bò viên nướng
Bò viên nướng là một món ăn thú vị và đổi vị từ những món chiên, xào thông thường. Món này được làm từ những nguyên liệu dễ tìm và cách làm rất đơn giản, nhưng lại tạo ra hương vị đậm đà và hấp dẫn. Bò viên được ướp kỹ với trứng gà, bột mì và hạt tiêu, nên khi nướng, bò viên vẫn giữ được độ mềm, ẩm và mọng nước. Nước sốt ngọt dịu từ mật ong, kết hợp với chút cay cay từ ớt và thơm mùi từ tỏi phi, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Bò viên nướng có thể ăn kèm với cơm hoặc kẹp với bánh mì, thêm dưa muối để tạo ra một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.
Bò viên nướng_Mekoong
8. Phở bò viên
Phở bò viên là một món ăn phổ biến và ngon miệng, thích hợp cho các bữa ăn chính trong ngày. Mặc dù cách thức nấu có hơi cầu kỳ, nhưng nhờ vậy mà nước dùng phở trở nên đậm đà và thơm ngon. Ngoài bò viên, bạn cũng có thể kết hợp thêm với thịt bò tái, bò nạm hoặc gân bò tùy ý. Phần quan trọng nhất của phở bò viên chính là nước dùng. Xương bò cần được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi hôi. Trong quá trình ninh xương, bạn nên thêm gừng, hành tím, hành tây nướng để tăng hương vị cho nước dùng. Đừng quên vớt bọt trong suốt quá trình ninh xương. Khi nước dùng đã ninh xong, bạn cho thịt bò và bò viên vào đun cùng. Sau khi thịt bò và bò viên đã chín, vớt ra và để riêng. Khi ăn, bạn chỉ cần trình bày các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, sau đó đổ nước dùng phở nóng hổi vào. Món phở bò viên thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Phở bò viên_Mekoong
9. Lẩu bò viên
Lẩu bò viên là một món ăn thú vị và ấm áp, rất thích hợp cho những ngày lạnh. Quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm phức cùng chiếc bụng đói, không gì bằng! Với món lẩu bò viên, bạn có thể tùy ý lựa chọn các nguyên liệu ăn kèm theo sở thích. Có thể là các loại thịt bò như gầu, gân, nạm, hoặc các loại rau, nấm, khoai mỡ, tàu hũ ki chiên,… Về phần nước dùng, bạn đun nóng dầu điều và phi thơm hành, tỏi, sả bằm để tạo thêm hương vị cho món lẩu. Món lẩu bò viên thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Lẩu bò viên_Mekoong
10. Cháo bò viên
Cháo bò viên là một món ăn thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Đặc biệt, món cháo này còn có tác dụng giải cảm rất tốt. Nguyên liệu chính của món cháo này là bò viên, nhưng bạn cũng có thể kết hợp thêm với thịt heo nạc, sườn heo, huyết,… để tạo nên một bữa ăn vừa no vừa bổ. Cháo được nấu sánh vừa phải, nóng hổi, và có thêm vài miếng gừng cay để tạo nên hương vị đậm đà. Bò viên trong cháo giòn sựt sựt, thơm và lạ miệng. Khi ăn, bạn có thể chấm với tương đen để tăng thêm hương vị. Đừng quên ăn kèm với quẩy để tăng thêm độ ngon cho món ăn!
Cháo bò viên_Mekoong
Lời kết: Trên đây là danh sách các công thức bò viên nấu gì ngon để chế biến những món ngon từ bò viên mà chúng tôi muốn giới thiệu. Hy vọng rằng với những gợi ý này của Mekoong, bạn sẽ có thể tự tin hơn trong việc nấu nướng. Chỉ với vài bước đơn giản và việc kết hợp thêm một số nguyên liệu, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn đa dạng về hương vị và dinh dưỡng, phù hợp cho các bữa ăn trong ngày. Đừng ngần ngại, hãy vào bếp và thể hiện tài năng nấu nướng của mình ngay nào!
Bình luận
[viweb_comments_template]
