Tổng hợp 5 cách làm nước chấm chân gà sả tắc đậm đà ngon khó cưỡng 

Nếu bạn thích ăn các món từ chân gà, hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 5 cách làm nước chấm chân gà sả tắc đậm đà ngon khó cưỡng đơn giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc. Với những công thức này, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những hương vị tuyệt vời của chân gà hòa quyện với các loại nước chấm độc đáo, tạo nên sự đa dạng cho bữa ăn của bạn.

Giới thiệu về nước chấm chân gà sả tắc ngon ngất ngây

Nước chấm chân gà sả tắc là một loại nước chấm rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, nó đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất của người tiêu dùng.

Để tạo nên hương vị đặc trưng của nước chấm chân gà sả tắc, người ta thường sử dụng các nguyên liệu như sả, tắc, tỏi, ớt, đường, muối và dầu mè. Các nguyên liệu này được xay nhuyễn và pha trộn với nước chanh hoặc nước cốt dừa để tạo ra hỗn hợp nước chấm thơm ngon.

Khi thưởng thức nước chấm chân gà sả tắc, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt, chua, cay và thơm của các thành phần cùng hòa quyện với nhau, tạo nên một món ăn đậm chất địa phương.

Giới thiệu về nước chấm chân gà sả tắc ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm nước chấm chân gà sả tắc

Các nguyên liệu sau đây là những thứ cần thiết để làm nước chấm chân gà luộc:

• Đường cát trắng: 4 muỗng cà phê
• Thuốc bắc loãng: 2 muỗng cà phê
• Bột canh: 2 muỗng cà phê
• Sữa tươi: 2 muỗng cà phê
• Nước chanh tươi: 5 quả
• Ớt tươi: 2 quả

Nguyên liệu làm nước chấm chân gà sả tắc

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để làm nước chấm chân gà sả tắc

Việc chọn chanh tươi ngon để làm nước chấm chân gà sả tắc rất quan trọng để đảm bảo hương vị tươi ngon và đầy đủ. Dưới đây là một số lưu ý để chọn chanh tươi ngon:

Chọn chanh có vỏ mỏng, bóng, không có vết nứt hay sần sùi.

Chọn chanh nặng hơn, có nhiều nước hơn.

Chọn chanh có màu vàng xanh đều, không có chỗ bị nâu hay bị khô.

Nên chọn chanh cỡ trung bình, vì chanh to thường bị chua và không ngon khi làm nước chấm.

Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của chanh, bạn có thể cắt một miếng nhỏ của chanh và thử vị để đánh giá hương vị. Chúc bạn thành công trong việc chọn chanh tươi ngon để làm nước chấm chân gà sả tắc!

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để làm nước chấm chân gà sả tắc

Hướng dẫn các bước làm nước chấm chân gà sả tắc đơn giản tại nhà

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc đơn giản tại nhà theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ quất tươi, cắt thành từng lát mỏng và bỏ vào tô.

Bóc vỏ ớt tươi, cắt nhỏ và bỏ vào tô.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Trộn hỗn hợp nước chấm

Trộn đường cát trắng, thuốc bắc loãng và bột canh vào một tô nhỏ.

Cho sữa tươi vào tô và khuấy đều các nguyên liệu với nhau.

Nêm nếm cho vừa miệng và khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Trộn hỗn hợp nước chấm

Bước 3: Hoàn thành

Để hỗn hợp nước chấm trong tô trong ít nhất 15 phút để các nguyên liệu thấm đều vào nhau.

Bước 3: Hoàn thành

Xem thêm: Tổng Hợp 45+ Món Ngon Từ Thịt Gà Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

5 Cách làm nước chấm chân gà sả tắc siêu thần thánh 

Ngoài cách làm nước chấm chân gà sả tắc trên bạn có thể thử các cách pha chế sau:

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng gói súp mì tôm

Gói súp mì tôm không chỉ dùng để ướp mì mà còn tạo ra nước chấm độc đáo và thú vị. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước sau để tạo ra món ăn tuyệt vời này.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu bằng cách rửa sạch lá chanh, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt chanh và bào nhỏ phần vỏ chanh. Sau đó, cạo vỏ gừng và thái nhỏ, băm nhuyễn ớt và tỏi.

Bước 2: Trộn gói súp mì tôm, ớt tươi, bột canh, đường và ít nước cốt chanh trong một bát. Thêm tỏi, gừng, sả băm, tiêu xay và tương ớt vào và trộn đều. Sau đó, rải lên mặt ít lá chanh và vỏ chanh và nước chấm hoàn thành.

Bước 3: Nước chấm này có vị mằn mặn, ngọt thanh của gói súp mì tôm và mùi thơm của lá chanh và vỏ chanh. Bên cạnh chân gà, bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chế biến nước sốt cho thịt luộc hoặc các món ăn khác cũng rất ngon miệng.

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng gói súp mì tôm

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng sữa đặc

Làm nước chấm chân gà với sữa đặc là cách để tăng thêm độ ngon của chân gà sả tắc. Công thức đơn giản và không cần quá nhiều nguyên liệu hay kỹ năng để thực hiện.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Lấy nước quất và cắt thành miếng nhỏ, sau đó loại bỏ hạt. Băm nhuyễn ớt và tỏi sau khi đã bóc vỏ.

Bước 2: Pha chế nước chấm

Trong một tô nhỏ, trộn đường, bột canh và sữa đặc với nhau. Khuấy đều cho đến khi đường tan ra và hỗn hợp đều. Sau đó, thêm vào tỏi băm nhỏ, ớt băm nhuyễn và quất cắt thành miếng nhỏ. Khuấy đều và thử nếm, nếu cần thêm gia vị thì thêm theo khẩu vị của bạn.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn đã có một chén nước chấm đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức với chân gà. Vị ngọt của sữa đặc, vị chua của quất, hương vị của tỏi và vị cay của ớt tạo ra một sự hòa quyện hoàn hảo, đem lại hương vị đặc biệt cho món ăn của bạn.

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng sữa đặc

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng sữa tươi

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng sữa tươi có hương vị đặc biệt và làm tăng thêm sự phong phú cho món ăn của bạn. Hãy làm theo các bước sau để tạo ra một chén nước chấm thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Pha chế nước chấm

Trước tiên, rang 10g muối trong một chảo nhỏ đến khi muối ngả màu vàng sáng, rồi tắt bếp. Cho lá sả và lá chanh cắt nhỏ, ớt và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn. Tiếp theo, thêm sữa tươi, đường và vỏ chanh bào vào máy và xay thêm một vài phút nữa.

Bước 3: Kết thúc

Đổ hỗn hợp vào một tô và thêm nước muối đã rang vào, khuấy đều. Sau đó, cho thêm một ít lá chanh và lá sả băm nhỏ và khuấy đều. Nước chấm sả tắc chân gà đã sẵn sàng để thưởng thức. Hương vị thơm ngon, cay cay của ớt và vị chua của chanh sẽ khiến món ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng sữa tươi

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc siêu đơn giản

ây là một cách đơn giản để làm nước chấm chân gà mà không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị một chén và trộn 3 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa ớt băm, 1 thìa nước ấm và 1 thìa cốt chanh vào đó.

Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình.

Bước 3: Hoàn thành

Kết quả là một chén nước chấm chân gà đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng. Vị cay của ớt kết hợp với vị chua nhẹ của chanh tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời với vị dai sần sật của chân gà. Món ăn này rất dễ làm và ai cũng có thể làm được mà không cần phải tốn quá nhiều công sức.

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc siêu đơn giản

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng thuốc bắc

Kết hợp giữa chân gà và thuốc bắc tạo ra hương vị thơm ngon đặc biệt hấp dẫn. Nếu bạn thích gà hầm với thuốc gia truyền, nước chấm này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Công thức chế biến đơn giản như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Pha nước chấm

Trộn 5 thìa sữa, 2 thìa thuốc gia truyền, 4 thìa đường và 2 thìa bột canh với nhau trong một chiếc bát. Sau đó, thêm quất và ớt tươi vào hỗn hợp trộn và khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thiện nước chấm

Cách pha nước chấm chân gà sả tắc với thuốc gia truyền này mang hương vị thơm ngon đặc biệt, hòa quyện giữa vị cay của ớt và vị thơm của thuốc gia truyền. Chấm miếng chân gà giòn vào chén nước chấm và thưởng thức, bạn sẽ tận hưởng được hương vị tuyệt vời này.

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc bằng thuốc bắc

Bí quyết để có nước chấm chân gà sả tắc vô cùng đậm đà

Để tạo ra một nước chấm chân gà đậm đà và hấp dẫn, có một số bí quyết sau đây mà bạn cần lưu ý:

Sử dụng nguyên liệu chất lượng: Chọn các loại nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ và chất lượng để đảm bảo nước chấm ngon nhất.

Đun sôi thuốc bắc trước khi nguội: Đun sôi thuốc bắc trong nước chấm trước khi tắt bếp để cho thuốc bắc ra hết vị trước khi nguội.

Thái nhỏ các nguyên liệu: Thái nhỏ các nguyên liệu như quất và ớt tươi để chúng tan chảy vào nước chấm tốt hơn.

Chọn loại nước mắm ngon: Chọn loại nước mắm ngon để tạo nên hương vị đậm đà cho nước chấm.

Nguội trước khi sử dụng: Nước chấm thường ngon hơn khi để nguội trước khi sử dụng.

Trộn đều các nguyên liệu: Trộn đều các nguyên liệu để chúng hòa quyện với nhau và tạo nên một hương vị đặc trưng.

Thử nếm vị: Sau khi pha chế nước chấm, nên thử nếm vị để đảm bảo vị ngon và đậm đà như mong muốn.

Tóm lại, để tạo ra một nước chấm chân gà đậm đà và hấp dẫn, bạn cần chú ý đến các bí quyết trên và điều chỉnh theo khẩu vị của mình để tạo ra một hương vị nước chấm đặc trưng và phù hợp.

Bí quyết để có nước chấm chân gà sả tắc vô cùng đậm đà

Lưu ý khi làm nước chấm chân gà sả tắc thu hút mọi khẩu vị khó tính

Để đảm bảo hương vị tuyệt vời cho nước chấm chân gà, cần lưu ý một số điều sau đây:

Không nên cho quá nhiều lá hoặc vỏ chanh vào nước chấm, vì điều này có thể làm nước chấm bị đắng.

Nước chấm nên được sử dụng ngay sau khi pha, vì nếu để lâu nước chấm sẽ không còn tươi ngon như ban đầu.

Để bảo quản nước chấm còn dư, nên đổ vào hộp và đậy kín nắp, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Chọn loại nước mắm ngon để tăng độ đậm đà và thơm ngon cho nước chấm.

Lưu ý khi làm nước chấm chân gà sả tắc thu hút mọi khẩu vị khó tính

Trên đây là một số gợi ý của Mekoong về các cách làm nước chấm chân gà sả tắc. Với hương vị ngọt mặn đầy đủ, nước chấm có thể làm tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn của bạn. Bạn có thể thử tay nghề của mình và trổ tài pha chế những loại nước chấm siêu ngon này cho gia đình và bạn bè mình ngay nhé!