6 Cách nấu cháo trứng gà tràn đầy hương vị thơm ngon cuốn hút

Cháo trứng gà thơm ngon với sự kết hợp của cháo trắng, trứng gà, tía tô, cà rốt và bí đỏ. Món cháo này không chỉ giúp cơ thể tiết mồ hôi và giảm cảm, mà còn mang đến hương vị thơm ngon và dinh dưỡng tuyệt vời. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 6 Cách nấu cháo trứng gà tràn đầy hương vị thơm ngon cuốn hút đơn giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Giới thiệu về món cháo trứng gà thơm ngon bổ dưỡng

Cháo trứng gà là một món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon và độ bổ dưỡng cao. Món cháo này thường được chế biến từ gạo, trứng gà, và các nguyên liệu khác như rau thơm, hành, gia vị. Cháo trứng gà không chỉ là một món ăn dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.

Trứng gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin D, vitamin B12, sắt, kẽm và axit béo omega-3. Gạo cung cấp chất xơ, các vitamin nhóm B và các khoáng chất như selen và mangan.

Cháo trứng gà có tác dụng dưỡng ẩm cho da, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, và giúp phục hồi sức khỏe sau khi ốm. Ngoài ra, món cháo này cũng có tác dụng làm dịu cơn ho, giảm viêm họng, và tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo trứng gà bổ dưỡng

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến
2 – 3 phần	15 phút	30 phút

Để chuẩn bị món Cháo trứng gà cà rốt cho 2-3 người, bạn cần các nguyên liệu sau:

• Gạo: 35g
• Cà rốt: 30g
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu ăn: 3ml

Cách chọn mua trứng gà mới

Để chọn mua trứng gà mới và tươi, bạn có thể tuân theo các lưu ý sau:

Kiểm tra ngày sản xuất trên hộp trứng. Chọn những quả trứng có ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo tươi và ngon.

Vỏ trứng nên được kiểm tra để đảm bảo không bị vỡ, nứt hay bất kỳ tổn thương nào. Trứng với vỏ nguyên vẹn sẽ giữ được độ tươi lâu hơn.

Nếu bạn muốn kiểm tra trứng có còn tươi hay không, hãy xoay nó nhẹ nhàng trên mặt bàn. Trứng tươi sẽ ngả về một phía chứ không lăn qua lại.

Trứng tươi thường có màu sắc sáng và đồng đều trên toàn bộ vỏ. Tránh mua trứng có vỏ mờ, màu sậm hoặc có mảng màu khác thường.

Hướng dẫn các bước nấu cháo trứng gà đậm đà hương vị

Cháo trứng gà nhanh chóng và đơn giản với các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.

Tách lòng trắng trứng và đánh tan lòng đỏ.

Đun nước sôi, sau đó cho cà rốt vào nồi và luộc trên lửa lớn trong 5 phút. Vớt cà rốt ra và để ráo. Xay nhuyễn cà rốt.

Bước 2: Nấu cháo

Cho 35g gạo và 450ml nước vào nồi và ninh trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút để cháo mềm. Đảo đều trong quá trình nấu cháo để tránh cháo khét và dính đáy nồi.

Bước 3: Cho trứng và cà rốt vào

Khi cháo đã mềm, cho trứng vào và khuấy đều.

Thêm cà rốt đã xay vào, đảo đều và nấu thêm 2-3 phút.

Bước 4: Hoàn thành

Cho cháo ra chén, thêm 3ml dầu ăn và khuấy đều.

Thưởng thức món cháo trứng gà cà rốt thơm ngon, với vị ngọt của cà rốt và mùi thơm béo của trứng gà.

Đặc biệt, hãy ăn cháo khi nó còn nóng để tận hưởng hương vị tốt nhất.

Món cháo trứng gà cà rốt đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!

Xem thêm: Tổng Hợp 45+ Món Ngon Từ Thịt Gà Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

6 cách làm món cháo trứng gà vô cùng hấp dẫn

Có nhiều cách khác nhau để chế biến món cháo trứng gà, bạn có thể tham khảo thử một số cách dưới đây:

Cách làm món cháo trứng gà đậu đỏ

Cách nấu cháo trứng gà đậu đỏ ngon đậm vị:

Rửa sạch gạo lứt và đậu đỏ. Ngâm gạo lứt trong nước ít nhất 30 phút trước khi nấu cháo.

Đun nước sôi trong một nồi. Khi nước sôi, thêm gạo lứt và đậu đỏ vào nồi. Đun với lửa nhỏ và khuấy đều để tránh cháo bị dính đáy nồi.

Nấu cháo trong khoảng 20-30 phút cho đến khi gạo và đậu đỏ mềm và tan chảy. Nếu thấy cháo quá đặc, bạn có thể thêm nước nếu cần thiết để điều chỉnh độ đậm đặc của cháo.

Trong khi cháo đang nấu, trong một bát nhỏ, đánh tan trứng gà.

Khi cháo đã mềm, từ từ hòa trứng gà vào cháo và khuấy đều để trứng chín đều.

Tiếp tục nấu cháo trong vài phút nữa để kết hợp hương vị và đảm bảo cháo chín hoàn toàn.

Thêm muối vào cháo theo khẩu vị, khuấy đều.

Rắc hành lá và rau mùi lên trên cháo để tăng hương vị và thêm màu sắc tươi mát.

Cháo trứng gà đậu đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể cho bé ăn ngay khi cháo còn ấm.

Cách nấu món cháo trứng gà cà chua

Cách nấu cháo trứng gà cà chua:

Rửa sạch gạo và để ráo.

Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ.

Đun nước trong nồi cho đến khi sôi. Sau đó, thêm gạo vào nồi và đun với lửa nhỏ.

Khi gạo đã mềm, thêm cà chua và hành lá vào nồi. Khuấy đều để cà chua chín mềm.

Tiếp theo, từ từ hòa trứng gà vào cháo và khuấy đều để trứng chín đều. Đảm bảo trứng gà không bị đông thành lớp.

Nấu cháo trong vài phút nữa để kết hợp hương vị.

Trong một chảo riêng, đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm hành lá và chiên cho thơm.

Trước khi tắt bếp, thêm hành chiên vào cháo và khuấy đều.

Nêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Cháo trứng gà cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng thêm một ít hành lá hoặc tiêu xay trên bề mặt cháo.

Cách nấu món cháo trứng gà phô mai mới lạ

Cách nấu cháo trứng gà phô mai:

Rửa sạch gạo và để ráo.

Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ.

Đun nước trong nồi cho đến khi sôi. Sau đó, thêm gạo vào nồi và đun với lửa nhỏ.

Khi gạo đã mềm, thêm phô mai vào nồi. Khuấy đều để phô mai tan chảy và hòa quyện với cháo.

Tiếp theo, từ từ hòa trứng gà vào cháo và khuấy đều để trứng chín đều.

Nấu cháo trong vài phút nữa để kết hợp hương vị.

Trước khi tắt bếp, thêm hành lá vào cháo và khuấy đều.

Nêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Cháo trứng gà phô mai đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng thêm một ít hành lá và một miếng phô mai trên bề mặt cháo.

Cách nấu món cháo trứng gà bắp cải

Đây là cách nấu món cháo trứng gà bắp cải:

Rửa sạch gạo và để ráo.

Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ.

Đun nước trong nồi cho đến khi sôi. Sau đó, thêm gạo và bắp cải vào nồi và đun với lửa nhỏ.

Nấu cháo trong khoảng 20-30 phút cho đến khi gạo và bắp cải mềm.

Khi cháo đã mềm, từ từ hòa trứng gà vào cháo và khuấy đều để trứng chín đều.

Nấu cháo thêm vài phút nữa để kết hợp hương vị.

Trước khi tắt bếp, thêm hành lá vào cháo và khuấy đều.

Nêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Cháo trứng gà bắp cải đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng thêm một ít hành lá và một chút tiêu xay trên bề mặt cháo.

Cách nấu món cháo trứng gà với thịt bò và nấm hương

Cách nấu cháo trứng gà với thịt bò và nấm hương:

Rửa sạch gạo và để ráo.

Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ.

Trong một nồi, đun nước cho đến khi sôi. Sau đó, thêm gạo, thịt bò và nấm hương vào nồi và đun với lửa nhỏ.

Nấu cháo trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gạo, thịt bò và nấm hương mềm.

Khi cháo đã mềm, từ từ hòa trứng gà vào cháo và khuấy đều để trứng chín đều.

Nấu cháo thêm vài phút nữa để kết hợp hương vị.

Trước khi tắt bếp, thêm hành lá vào cháo và khuấy đều.

Nêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Cháo trứng gà với thịt bò và nấm hương đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng thêm một ít hành lá và một chút tiêu xay trên bề mặt cháo.

Món cháo trứng gà cùng hạt sen và cà rốt

Cách nấu cháo trứng gà cùng hạt sen và cà rốt:

Rửa sạch gạo và để ráo.

Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ.

Trong một nồi, đun nước cho đến khi sôi. Sau đó, thêm gạo, hạt sen và cà rốt vào nồi và đun với lửa nhỏ.

Nấu cháo trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gạo, hạt sen và cà rốt mềm.

Khi cháo đã mềm, từ từ hòa trứng gà vào cháo và khuấy đều để trứng chín đều.

Nấu cháo thêm vài phút nữa để kết hợp hương vị.

Trước khi tắt bếp, thêm hành lá vào cháo và khuấy đều.

Nêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Cháo trứng gà cùng hạt sen và cà rốt đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng thêm một ít hành lá và một chút tiêu xay trên bề mặt cháo.

Bí quyết để có món cháo trứng gà không bị tanh

Để có món cháo trứng gà không bị tanh, bạn có thể áp dụng những bí quyết sau:

Đảm bảo chọn trứng gà tươi và không bị hỏng. Trứng tươi có hương vị ngon hơn và không gây tanh cho cháo.

Khi nấu cháo trứng gà, hãy đảm bảo nấu trong thời gian ngắn để trứng không bị quá chín. Trứng quá chín có thể gây ra hương vị tanh.

Khi đánh trứng, hãy đảm bảo đánh nhẹ nhàng và không quá lâu. Đánh quá lâu có thể làm trứng bị tanh.

Đảm bảo nhiệt độ nấu cháo: Hãy điều chỉnh nhiệt độ nấu cháo ở mức vừa để tránh trứng bị nấu quá chín và gây tanh.

Sử dụng gia vị như muối, tiêu và hành lá để tăng thêm hương vị cho cháo. Gia vị sẽ giúp che đi một phần mùi tanh của trứng gà.

Khi trứng đã được hòa quyện vào cháo, hãy đảm bảo khuấy đều để trứng chín đồng đều và không bị tanh.

Một số lưu ý khi làm cháo trứng gà

Khi làm cháo trứng gà, dưới đây là một số lưu ý quan trọng để bạn có thể tham khảo:

Sử dụng trứng gà tươi mới làm cho cháo có hương vị tốt nhất.

Nấu cháo trứng gà trong thời gian ngắn để trứng không quá chín và trở nên cứng và khó nuốt.

Điều chỉnh lượng nước để có độ đặc phù hợp với sở thích cá nhân. Thêm nước nếu cháo quá đặc, hoặc nấu thêm để cháo thêm sền sệt nếu thấy cần thiết.

Đánh trứng gà nhẹ nhàng và không quá lâu để tránh tạo ra bọt lớn và khiến cháo trở nên xốp.

Thêm muối và tiêu vào cháo để gia tăng hương vị. Bạn cũng có thể thêm gia vị như hành, ngò, hành lá, hành phi, tỏi, hoặc gia vị khác tùy theo sở thích.

Bạn có thể thêm thịt gà, hành, cà rốt, nấm, hạt sen, rau mùi, bí đỏ, hay các loại hạt khác để tăng thêm độ ngon và dinh dưỡng cho cháo trứng gà.

Khi trứng đã được cho vào cháo, khuấy đều để trứng chín đồng đều và không tạo thành cục.

Mekoong đã chia sẻ những thông tin trên hy vọng bạn đã tìm thấy thêm những cách nấu cháo trứng gà thơm ngon và đa dạng. Trứng gà là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn chỉ nên ăn đúng lượng cần thiết và không lạm dụng. Điều này sẽ giúp đảm bảo cơ thể  nhận được tất cả các lợi ích sức khỏe mà trứng gà mang lại.