Hướng dẫn 8 cách nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân hiệu quả

Cháo yến mạch là một lựa chọn ăn ít calo và giàu chất xơ, phù hợp cho những người đang kiêng giữ sức khỏe và dáng vóc. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân có thể thực hiện dễ dàng tại nhà. Hơn nữa, bạn có thể kết hợp cháo yến mạch với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những phiên bản phong phú và bổ dưỡng hơn. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong khám phá 45+ Món Ngon Từ Thịt Gà Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc. 

Giới thiệu món cháo yến mạch trứng gà giảm cân

Giới thiệu món cháo yến mạch trứng gà giảm cân

Món cháo yến mạch trứng gà giảm cân là một món ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ được chuẩn bị từ yến mạch, trứng gà và các nguyên liệu khác nhằm hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì một lối sống lành mạnh. Đây là một món ăn đơn giản, dễ chuẩn bị và giàu dinh dưỡng.

Cách chuẩn bị thường bao gồm đun sôi yến mạch trong nước cho đến khi chín, sau đó thêm trứng gà đã đánh vào cháo và khuấy đều cho đến khi trứng chín. Một số phiên bản có thể thêm vào các nguyên liệu như rau cải, hành tây, cà rốt hoặc gia vị như tiêu và muối để tăng thêm hương vị.

Món cháo yến mạch trứng gà giảm cân thường được ưa chuộng bởi sự cân đối về dinh dưỡng, với sự kết hợp của protein từ trứng gà và chất xơ từ yến mạch giúp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cân nặng. Đồng thời, đây cũng là một lựa chọn ăn sáng dễ tiếp cận và thích hợp cho những người đang chú trọng vào việc giảm cân và duy trì sức khỏe.

Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

Yến mạch không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.Trong 100g yến mạch chứa:

Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

• Calo: 389 kcal
• Chất béo bão hòa: 1.217
• Chất béo không bão hòa đa: 2.535g
• Chất béo không bão hòa đơn: 2.178g
• Cholesterol: 0g
• Natri: 2 mg
• Kali: 429 mg
• Carbohydrate: 66,27g
• Chất xơ: 10,6g
• Protein: 16,89g
• Canxi: 5%
• Sắt: 26%

Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp giảm lượng cholesterol hấp thu vào máu, từ đó giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch. Beta-glucan có trong yến mạch cũng được biết đến với tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

Bên cạnh đó, yến mạch là thực phẩm ít calorie nhưng giàu chất xơ và đạm thực vật, giúp cảm thấy no lâu hơn và kích thích quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng hay muốn giảm cân.

Ngoài ra, yến mạch cũng có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giúp cải thiện làn da và ngăn ngừa bệnh hen suyễn ở trẻ nhỏ. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân cũng được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường, ung thư đại tràng, tim mạch, tai biến, và nhiều bệnh khác.

Cách chọn nguyên liệu nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân

Khi chọn nguyên liệu để nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân, có một số yếu tố quan trọng bạn cần xem xét để đảm bảo món ăn của bạn là bổ dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả. Dưới đây là một số cách để chọn nguyên liệu phù hợp:

Cách chọn nguyên liệu nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân

• Yến mạch: Chọn yến mạch nguyên hạt hoặc sơ chế ít đường. Yến mạch nguyên hạt giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp hơn so với các loại yến mạch tinh bột. Tránh chọn yến mạch có chứa đường và các thành phần phụ gia.
• Trứng gà: Chọn trứng gà hữu cơ hoặc từ nguồn cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Trứng gà không chỉ là một nguồn protein chất lượng cao mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin D và vitamin B12.
• Rau cải và rau xanh: Thêm rau cải như cải bắp, cải xoong, hoặc rau xanh như rau cải, rau mầm vào cháo để tăng thêm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng. Chọn rau cải có màu sắc tươi sáng và tránh chọn rau cải đã héo và không tươi.
• Gia vị: Sử dụng gia vị như tiêu, hành tây, tỏi, hoặc các loại gia vị tươi để tăng thêm hương vị cho cháo mà không cần thêm calo. Tránh sử dụng gia vị có chứa đường và chất béo dự phòng.
• Dầu mỡ: Sử dụng dầu mỡ không bão hòa chín hoặc dầu olive để chiên trứng gà. Tránh sử dụng dầu mỡ chứa cholesterol và chất béo bão hòa cao.
• Muối: Hạn chế lượng muối được sử dụng trong quá trình nấu cháo để giảm lượng natri và sodium trong khẩu phần ăn. Sử dụng muối ít natri hoặc thảo dược khô để tăng thêm hương vị cho cháo.

Tổng quan, chọn nguyên liệu tươi ngon, ít đường và ít calo là chìa khóa để tạo ra một cháo yến mạch trứng gà giảm cân bổ dưỡng và ngon miệng. Hãy chọn các nguyên liệu hữu cơ và không chứa chất bảo quản để đảm bảo sự an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng cao nhất.

8 cách nấu cháo yến mạch giảm cân tại nhà

Mekoong Food sẽ mách bạn 8 cách nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân rất đơn giản, dễ làm tại nhà. Bên cạnh việc ăn cháo yến mạch, việc uống nhiều nước và luyện tập thể dục cũng quan trọng để hỗ trợ giảm mỡ thừa và duy trì vóc dáng một cách hiệu quả.

Cháo yến mạch giảm cân với trứng gà

Trứng gà là 1 thực phẩm giảm cân quen thuộc vì hàm lượng protein khủng có trong nó, có thể giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu

• 50g yến mạch
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: 1 nhánh hành lá, muối

Cách làm

• Nấu 50g yến mạch với 300ml nước. Nấu với lửa vừa trong khoảng 5 phút.
• Tiếp đến, đập một quả trứng gà vào nồi cháo, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm hành vào và tắt bếp.
• Bạn có thể ăn cháo yến mạch với trứng gà thay cho những bữa chính trong ngày. Tuy nhiên, bạn nên bổ sung nhiều rau củ để đủ dưỡng chất và đảm bảo sức khỏe nhé.

Cách nấu cháo yến mạch thịt bò

Thịt bò là nguồn protein khủng mà những đối tượng đang muốn giảm cân không thể bỏ qua. Protein sẽ hỗ trợ bạn no lâu hơn, tăng cơ, cũng như giảm cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu

• 10g thịt bò.
• 2 nhánh cần tây.
• 50g bột yến mạch.
• 1 thìa dầu ô-liu.

Cách làm

• Rửa thịt bò với nước để ráo. Sau đó, cắt lát mỏng vừa ăn.
• Bắc nồi lên bếp, cho 50g yến mạch, 10g thịt bò cùng 300ml nước và nấu trong khoảng 10 phút.
• Tiếp đến, bạn cho thêm 2 nhánh cần tây vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Với món cháo này, bạn nên ăn nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Cháo yến mạch giảm cân với bí đỏ

Bí đỏ được biết đến là 1 loại thực phẩm cực giàu chất xơ trong khi đó lượng calo lại rất thấp. Phương pháp nấu cháo yến mạch bí đỏ sẽ giúp bạn cung cấp được hàm lượng chất xơ cao, cùng rất nhiều vitamin, khoáng chất khác.

Nguyên liệu

• 100g bí đỏ
• 30g yến mạch
• Kem tươi, bơ, dầu oliu, muối.

Cách làm

• Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ, rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Bắc nồi lên bếp, thêm một ít dầu oliu vào, phi thơm tỏi. Tiếp đó, cho 300ml nước lọc vào nồi nấu cùng.
• Ninh cho đến khi bí đỏ chín nhừ ra. Rồi cho thêm 50g yến mạch vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu trong khoảng 5 phút để cháo chín hẳn rồi tắt bếp.

Cháo yến mạch giảm cân với rau củ

Sự kết hợp của yến mạch và rau củ sẽ giúp bạn vừa giảm cân, giữ dáng, vừa có làn da khỏe đẹp.

Nguyên liệu

• 50g yến mạch nguyên hạt
• Nửa củ cà rốt
• Đậu Hà Lan
• Súp lơ xanh

Cách làm

• Rửa sạch các loại rau củ. Cắt cà rốt và súp lơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Bắc nồi lên bếp, cho nửa lít nước lọc vào nồi, đun sôi lên. Tiếp đến, cho phần rau củ vào nấu chín.
• Sau đó, cho thêm 50g yến mạch vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút, nêm

Nấu cháo yến mạch giảm cân kết hợp gạo lứt

Cháo yến mạch kết hợp gạo lứt là một lựa chọn tốt để giúp giảm cân và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là cách bạn có thể nấu cháo yến mạch giảm cân kết hợp gạo lứt:

Nguyên liệu

• 80g gạo lứt
• 30g yến mạch
• 1,5 lít nước

Cách làm

• Ngâm gạo lứt trong khoảng vài tiếng và sau đó vo sạch.
• Trước tiên, bắc nồi nước lên vào cho gạo lứt vào trước, nấu cho đến khi cháo chín mềm. Tiếp đó, bạn cho yến mạch vào trộn cùng và nấu cho đến khi cháo chín hẳn.
• Bạn có thể ăn cháo gạo lứt yến mạch cùng với rau, thịt, trứng tùy sở thích để cho đỡ ngán.

Cháo yến mạch giảm cân với ngô 

Cháo yến mạch kết hợp với ngô là một lựa chọn tuyệt vời để giúp giảm cân và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Một số cách dưới đây giúp bạn có thể nấu cháo yến mạch giảm cân kết hợp với ngô:

Nguyên liệu

• 50g yến mạch cán mỏng
• 50g ngô tách hạt
• Nước dùng dashi (bạn cũng có thể dùng nước rau củ, nước lọc hoặc các loại nước khác)
• Rong biển
• Muối.

Cách làm

• Ngâm yến mạch với khoảng 300ml nước lọc đến khi yến mạch nở đều ra. Tương tự ngâm rong biển đến khi nở ra. Còn ngô tách lấy hạt.
• Bắc nồi nước dùng lên, cho yến mạch và ngô vào nấu ở lửa vừa. Khi cháo sôi, cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và khuấy đều liên tục. Nấu cháo thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
• Bạn có thể múc cháo ra chén nhỏ và thưởng thức khi nóng sẽ ngon hơn nhé.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với khoai lang tím

Bạn có thể nấu cháo yến mạch giảm cân kết hợp với khoai lang tím với cách làm như sau:

Nguyên liệu

• 50g yến mạch cán mỏng
• 1 củ khoai lang tím
• Bơ, kem tươi, muối, dầu ô liu.

Cách làm

• Rửa sạch khoai lang, cắt khoai thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi hấp chín.
• Ngâm yến mạch với nước đến khi nở ra. Sau đó, bắc nồi lên bếp cho nước và yến mạch vào nấu cùng. Nấu đến khi cháo yến mạch chín, nở mềm rồi cho khoai lang vào khuấy đều, đến khi khoai hòa quyện vào cháo.
• Tiếp theo, bạn cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay. Nêm ít muối, dầu oliu cho vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức thôi nào.

Cách nấu yến mạch giảm cân với đậu đen

Dưới đây là cách bạn có thể nấu yến mạch giảm cân kết hợp với đậu đen:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 200g
• Bột yến mạch: 3 thìa cà phê
• Nước lọc: 300ml

Cách làm

• Ngâm đậu đen với nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch đậu và bỏ đi những hạt bị hỏng, xấu, rồi đổ đậu ra rổ và để ráo nước.
• Bắc chảo lên và cho đậu đen vào rang sơ để đậu có mùi thơm. Tiếp đó, bắc nồi nước lên và cho đậu vào ninh nhừ.
• Tiếp đó, cho thêm yến mạch vào khuấy đều lên. Đun ở lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút để yến mạch chín và nhừ.
• Tắt bếp và múc cháo yến mạch ra bát để thưởng thức lúc nóng là ngon nhất. Đây là một trong những cách nấu cháo yến mạch giảm rất dễ ăn lại không quá ngán. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn cháo vào bữa sáng hoặc thay cho bữa tối.

Một số lưu ý khi nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân

Khi nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo món ăn của bạn thơm ngon, dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả. Dưới đây là một số lưu ý khi nấu cháo yến mạch trứng gà:

Một số lưu ý khi nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân

• Chọn Yến Mạch Nguyên Hạt hoặc Sơ Chế ít đường: Chọn yến mạch nguyên hạt hoặc sơ chế ít đường để tránh thêm calo không cần thiết vào bữa ăn. Yến mạch nguyên hạt cũng cung cấp nhiều chất xơ hơn, giúp cảm giác no lâu hơn.
• Sử Dụng Trứng Gà Ít Cholesterol: Trứng gà là một nguồn protein tốt, nhưng nếu bạn quan tâm đến việc giảm cholesterol, hãy sử dụng trứng gà ít cholesterol hoặc chỉ sử dụng lòng đỏ một cách hạn chế.
• Thêm Rau Cải và Rau Xanh: Thêm rau cải như cải bắp, cải xoong, hoặc rau xanh như rau cải, rau mầm vào cháo để tăng thêm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng vào bữa ăn của bạn.
• Tránh Sử Dụng Gia Vị Có Calo Cao: Tránh sử dụng quá nhiều gia vị có chứa calo cao như dầu mỡ hoặc gia vị có đường. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng gia vị như tiêu, hành tây, tỏi, hoặc các loại gia vị tươi để tăng thêm hương vị cho cháo mà không cần thêm calo.
• Đảm Bảo Thời Gian Nấu Chín Đúng: Đảm bảo rằng yến mạch đã chín kỹ trước khi thêm trứng gà. Điều này giúp bảo đảm rằng cả hai nguyên liệu đều được nấu chín mà không làm mất đi chất dinh dưỡng.
• Kiểm Soát Lượng Dầu và Muối: Tránh sử dụng quá nhiều dầu mỡ và muối trong quá trình nấu cháo để giảm lượng calo và sodium trong bữa ăn của bạn.

Tổng quan, việc lưu ý đến các yếu tố dinh dưỡng và calo khi nấu cháo yến mạch trứng gà là quan trọng để tạo ra một bữa ăn giảm cân và dinh dưỡng. Hãy sáng tạo và thử nghiệm với các nguyên liệu và phương pháp nấu khác nhau để tạo ra một món ăn phù hợp với khẩu phần ăn của bạn.

Kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch

Giảm cân bằng yến mạch là một phương pháp được nhiều người lựa chọn vì độ an toàn và hiệu quả của nó. Dưới đây là một số kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch mà bạn có thể áp dụng:

Kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch

• Đối với các món cháo yến mạch, bạn nên sử dụng dầu thực vật như dầu oliu, thay vì sử dụng dầu từ động vật.
• Hạn chế cho nhiều các loại gia vị.
• Nên kết hợp ăn kèm cháo yến mạch với các loại rau củ trong bữa ăn.
• Có 1 thực đơn giảm cân khoa học. Bạn có thể tham khảo ngay thực đơn giảm cân với yến mạch trong 1 tuần.
• Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày
• Kết hợp luyện tập, vận động để cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng.

Lời kết: Trên đây là một số thông tin và cách nấu cháo yến mạch giảm cân mà chúng tôi hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. MeKoong Food mong rằng bạn đã tìm thấy thêm nhiều lựa chọn mới cho thực đơn giảm cân của mình. Bên cạnh việc sử dụng cháo yến mạch trứng gà giảm cân, bạn cũng có thể thêm các loại rau củ và thực phẩm yêu thích vào công thức để tạo ra những món ăn đa dạng và phong phú hơn. Chúc bạn thành công trong hành trình giảm cân với yến mạch!