Gỏi khô bò là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng của Sài Gòn mà du khách rất yêu thích. Với cách làm đơn giản, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này ngay tại nhà của mình. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về Gỏi khô bò – Món ăn nổi tiếng Sài Gòn từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò Sài Gòn ngon
Từ lâu, món gỏi khô bò đã được giới trẻ Sài thành yêu thích cũng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này.
Nhiều bạn mong muốn được thưởng thức món ăn này thường xuyên ngay tại nhà bởi hương vị thơm ngon của nó sẽ rất vui mừng với tin sau nhé.
Với những dân cực ghiền món này hãy lưu tâm cách làm gỏi khô bò Sài Gòn đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có thể tự tay làm món gỏi khô bò tại nhà.
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò Sài Gòn ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gỏi khô bò
– 4 thìa đường
– Khoảng 1,5 kg gan heo
– 3 thìa mật ong
– 2 thìa nước tương
– ½ thìa giấm
– ½ bột ngũ vị hương
– 1 thìa tỏi được băm nhỏ
– 3 thìa rượu trắng
– 1 thìa sả băm nhỏ
– Bánh phồng tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gỏi khô bò
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò Sài Gòn tuyệt ngon
Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết bạn có thể thực hiện theo các bước sau để chế biến thành công món gỏi khô bò nhé.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi khô bò
Với gan heo bạn hãy rửa sạch, rồi cắt theo lát khoảng 0,5 cm để miếng gan có độ dày vừa vặn giúp ngấm hương vị hơn.
– Dùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên ướp vào gan heo trong khoảng từ 8 – 10 tiếng để miếng gan được ngấm đầy đủ gia vị.
– Sau khi ướp gan bạn đem áp chảo và hãy nhớ là để cháy sém cả 2 mặt sẽ ngon hơn nhé. Đối với phần nước ướp bạn có thể cho lên đun với lửa nhỏ cho tới khi cạn nước để tạo nên nước sốt thơm ngon.
– Phần gan sau khi rim tới độ keo lại rồi bạn cho gan len khay để vào lò nướng đạt tới mức độ khô lại là đạt nhé.
Bước 2: Cách làm gỏi khô bò
– Bạn cần pha nước dấm để ăn gỏi: lấy 4 thìa đường + 4 thìa nước tương + 6 thìa canh dấm + 3 thìa nước lọc + tỏi băm pha lẫn sẽ tạo ra một thứ nước dấm thơm ngon. Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn bạn sẽ không thể bỏ qua bước làm này nhé,
– Đu đủ xanh thì bạn bào thành sợi nhỏ, mỏng và đều đặn để tạo sự hấp dẫn cho món ăn hơn.
– Tiếp theo bạn cần chuẩn bị húng quế và rau răm được rửa sạch rồi cắt nhỏ nhé.
– Đậu phộng thì đập dập ra để tạo vị hòa quyện giữa các hương vị mang lại một món ăn thơm ngon.
– Cách bài trí ra đĩa: sau khi thực hiện cách làm gỏi khô bò Sài Gòn như trên bạn sẽ có được một món ăn ngon. Sự kết hợp của gỏi đu đủ cùng khô bò và gan cháy, rau thơm, phồng tôm, đậu phộng sẽ là một món ăn khiến ai cũng phải ghiền.
Bước 3: Thành phẩm gỏi khô bò
Gỏi khô bò thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt. Bạn có thể tạo ra hương vị độc đáo riêng cho gỏi của mình bằng cách thêm chút gia vị cá nhân, như tỏi băm, ớt xanh, hoặc quất giấm. Đây là cách để bạn tận hưởng hương vị độc đáo và truyền thống của món ăn này theo sở thích cá nhân.
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò Sài Gòn tuyệt ngon
Lời kết: Thực hiện đúng các bước theo cách làm gỏi khô bò Sài Gòn bảo đảm bạn đã có thể làm được món gỏi khô bò đúng chuẩn hương vị Sài Gòn nức tiếng lâu nay.
Bình luận
[viweb_comments_template]
