Món salad bò là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò thơm ngon, rau sống tươi mát và gia vị thơm lừng. Với sự phong phú về hương vị và độ ngon, món này thường là lựa chọn ưa thích trong bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về Công thức chế biến salad bò đơn giản và tươi mát từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị món salad bò thơm ngon và hấp dẫn:

– Thịt bò: 200g
– Xà lách: 200g
– Cà chua: 100g
– Hành tây: 100g
– Nước cốt chanh: 50 ml
– Nước lọc: 200 ml
– Tỏi băm: 15g
– Hành tím băm: 5g
– Tỏi phi: 1 muỗng cà phê
– Ớt băm: 1 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 1 muỗng canh
– Dầu olive: 2 muỗng cà phê
– Nước tương: 4 muỗng canh
– Dầu hào: 2 muỗng canh
– Đường trắng: 3 1/2 muỗng canh
– Giấm gạo: 1 muỗng canh
– Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
– Muối: 1/2 muỗng cà phê

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chế biến món salad bò

Chỉ với những bước thực hiện đơn giản, bạn đã có cho mình một dĩa salad bò thơm ngon và cực bắt rồi nha.

Cách chế biến món salad bò

Cách chế biến món salad bò

Sơ chế nguyên liệu

Bắt đầu với việc chuẩn bị xà lách, bạn cần tách lá ra từ cành, rửa sạch để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn nào và sau đó thái xà lách thành từng đoạn vừa ăn. Tiếp theo, hãy chuẩn bị hành tây và cà chua bằng cách rửa sạch chúng và thái thành những lát mỏng, tạo nên vẻ đẹp và hương vị tươi mới cho món salad của bạn.

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu rau và trái cây, tiếp theo bạn sẽ pha hỗn hợp nước dùng cho salad. Bắt đầu bằng cách kết hợp 200ml nước lọc với 50ml nước cốt chanh trong một tô. Tiếp theo, thêm vào đó 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. 

Sau khi hỗn hợp đã được pha chế, bạn tiếp tục bước tiếp theo bằng cách thái lát mỏng hành tây và cho chúng vào hỗn hợp nước dùng. Ngâm hành tây trong hỗn hợp này khoảng 15 phút, giúp loại bỏ mùi hăng tự nhiên của hành và tạo ra hương vị dễ chịu hơn cho salad.

Ướp thịt bò

Sau khi chuẩn bị thịt bò và gia vị cần thiết, bạn bắt đầu bằng việc thái thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp theo, trong một tô, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng canh dầu hào, 5g hành tím băm, 5g tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Đảo đều thịt bò trong hỗn hợp gia vị và để thịt thấm gia vị trong khoảng 15 phút, giúp cho hương vị được thấm đều và ngon hơn.

Tiếp theo, bạn làm nóng chảo và cho 10g tỏi băm vào phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi tỏi đã thơm, bạn tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào chảo và xào nhanh với lửa lớn. Đảo thịt bò đều để thịt chín đều mà không bị khô. Khi thịt bò đã chín tới và có màu vàng đẹp mắt, bạn tắt bếp và để thịt bò nguội. Điều này giúp cho thịt bò giữ được độ mềm và giữ hương vị tốt hơn khi trộn vào salad.

Làm sốt trộn salad

Để làm nước sốt trộn cho salad, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 4 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng, và 1 muỗng cà phê ớt băm. 

Trước tiên, bạn kết hợp nước tương, đường, giấm gạo, tỏi phi vàng và ớt băm trong một tô. Khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi đường tan hoàn toàn và các thành phần hòa quyện với nhau. 

Sau đó, thêm vào hỗn hợp một ít dầu olive, khoảng 2 muỗng cà phê, và khuấy lên một lần nữa để tạo sự cân bằng và độ mềm mại cho nước sốt. 

Cuối cùng, nếm thử nước sốt trộn để điều chỉnh vị theo khẩu vị của bạn. Nếu cần, bạn có thể thêm thêm một chút đường hoặc giấm để điều chỉnh vị chua ngọt.

Thành phẩm

Sau khi chuẩn bị xong, bạn sắp xếp thành phẩm lên đĩa và rưới đều nước sốt lên trên. Món salad bò này có vị thanh mát từ xà lách, kết hợp hài hòa với nước sốt đậm đà và vị chua ngọt nhẹ. 

Sự pha trộn giữa các loại rau cùng thịt bò xào tạo ra một hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Đặc biệt, việc hành tây không bị hăng đã tăng thêm cảm giác ngon miệng cho món ăn này.

Thành phẩm

Thành phẩm

Mẹo làm món salad bò ngon

Món salad bò không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ mà còn là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đậm đà của thịt bò, sự tươi mát của rau xanh và hương thơm của nước sốt trộn. Thịt bò được thái mỏng, ướp gia vị và xào chín tới, khi kết hợp cùng các loại rau như xà lách, cà chua và hành tây tạo nên một hòa quyện hương vị tuyệt vời. 

Đặc biệt, nước sốt trộn được pha chế đúng vị sẽ là điểm nhấn của món salad, tạo ra một hương vị đặc biệt, hấp dẫn. Việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và ướp thịt bò đều đặn sẽ làm tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món salad bò. 

Với sự kết hợp tinh tế giữa thịt bò thơm ngon và rau xanh tươi mát, món salad bò không chỉ là một bữa ăn nhẹ lý tưởng mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ dịp tiệc nào.

Mẹo làm món salad bò ngon

Mẹo làm món salad bò ngon

Lời kết: Trên đây là công thức thực hiện món salad bò đơn giản của Mekoong. Hi vọng với công thức trên bạn sẽ có cho mình một món ngon cho gia đình thưởng thức nhé.

Bình luận

[viweb_comments_template]