Súp thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, đó là lý do mà nhiều người đặc biệt quan tâm đến món ăn này.  Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về cách làm món súp thịt bò siêu ngon ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc nhé!

Giới thiệu về món súp thịt bò bổ dưỡng

Có nhiều loại súp ngon như súp cua, súp hải sản, súp ngô, súp gà… Tuy nhiên, một trong những món không thể bỏ lỡ chắc chắn phải kể đến súp thịt bò. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ làm và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, súp thịt bò rất phù hợp cho những người chán ăn, mệt mỏi, và cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ em.

Súp thịt bò thường có dạng mềm, đặc và sền sệt, kết hợp giữa thịt bò, các loại gia vị và một số nguyên liệu khác được ninh mềm. Để cảm nhận hết vị ngon đậm đà và hương thơm của thịt bò, món súp này cần phải được thưởng thức nóng hổi. Nguyên liệu để nấu súp bò thường rất dễ tìm và phù hợp với nhiều khẩu vị, bao gồm ngô ngọt, thịt bò, hỗn hợp làm súp, bí đỏ… Với một chút thời gian chế biến, bạn đã có thể tạo ra một nồi súp thơm ngon để ấm bụng và làm nguôi cơ thể. Hãy cùng khám phá các cách nấu súp thịt bò ngon và đơn giản dưới đây nhé!

Giới thiệu về món súp thịt bò bổ dưỡng_Mekoong

Giới thiệu về món súp thịt bò bổ dưỡng_Mekoong

Cách nấu súp thịt bò truyền thống

Cách nấu súp thịt bò truyền thống_Mekoong

Cách nấu súp thịt bò truyền thống_Mekoong

Nguyên liệu chuẩn bị

– 300g thịt bò nạc

– 200g ngô ngọt

– 2 quả trứng gà

– Hành tây

– Gia vị để ướp thịt bò: tiêu trắng, bột bắp, hạt nêm, bột canh, mì chính, mắm

– Hỗn hợp làm sánh súp: 20g bột bắp

Cách bước thực hiện súp thịt bò truyền thống

Bước 1: Bắt đầu bằng việc rửa thịt bò sạch sẽ bằng nước nóng để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo. Tiếp theo, thái thịt thành miếng nhỏ và ướp cùng gia vị, hạt tiêu, hạt nêm, bột bắp và nước mắm trong khoảng 15 phút. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Băm nhỏ ngô ngọt.

Bước 2: Phi thịt bò đã ướp qua chảo rồi tắt bếp. Đun sôi nước trong nồi và khi nước sôi, thêm thịt bò vào ninh mềm. Trong quá trình nấu, hãy kiểm tra và thêm nước nếu cần thiết để đảm bảo không bị can nước.

Bước 3: Khi thịt đã mềm, thêm ngô ngọt đã băm nhỏ vào nồi. Luôn đảm bảo nước trong nồi không bị cạn. Khi thịt và ngô mềm, thêm trứng vào và khuấy đều. Tiếp theo, thêm gia vị phù hợp với khẩu vị.

Bước 4: Để súp có độ đặc và sánh, hòa bột năng với một ít nước rồi cho vào nồi súp và khuấy đều. Khi bột tan hoàn toàn, bạn sẽ cảm nhận được độ sánh mềm và kết dính của ngô và thịt bò.

Bước 5: Thêm hành tây băm nhỏ vào nồi súp và đun sôi khoảng 5-7 phút nữa. Sau đó, thêm lại gia vị vừa vặn và tắt bếp. Khi múc ra đĩa, bạn có thể thêm rau thơm và hạt tiêu cay để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm món súp thịt bò truyền thống

Với cách nấu súp thịt bò đơn giản bạn đã có trong tay một món ăn thơm ngon, trọn vị. Mỗi thìa súp nóng hổi không chỉ làm bạn cảm thấy hứng thú mà còn mang đến một hương vị đậm đà và hấp dẫn. Miếng thịt bò mềm, ngọt ngào kết hợp với vị cay của hạt tiêu và hương thơm của ngô tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Nếu bạn đang cảm thấy chán ăn hoặc muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, món súp thịt bò bổ dưỡng này là lựa chọn hoàn hảo. Đặc biệt đối với các bà mẹ đang tìm kiếm cách chuẩn bị thực đơn dặm cho bé, công thức này không thể bỏ qua. Chắc chắn rằng mỗi miếng thưởng thức sẽ mang lại niềm vui và sự hài lòng cho cả nhà.

Cách nấu súp thịt bò viên

Ngoài cách nấu món súp thịt bò truyền thống ngon sánh mịn, bạn cũng có thể thử đổi vị bằng cách nấu súp thịt bò viên. Đây là một món ăn đơn giản và hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng xem cách nấu ngay nhé.

Cách nấu súp thịt bò viên_Mekoong

Cách nấu súp thịt bò viên_Mekoong

Nguyên liệu chuẩn bị

– Xương lợn: 300g

– Viên bò chiên: 200g

– Tỏi, sả, cà rốt, củ cải, hành lá, hành tây

– 1 ít tôm khô, 1 gói nui

– Một ít rau xà lách

– Gia vị các loại cần thiết

Các bước thực hiện món súp thịt bò viên

Bước 1: Trong cách nấu súp thịt bò viên này, bạn sẽ phải chuẩn bị nước dùng hầm từ xương lợn. Bắt đầu bằng việc rửa sạch xương lợn bằng nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và chặt thành miếng nhỏ. Cho xương lợn vào nồi và đun cùng tôm khô, sau đó hớt bỏ bọt vàng để nước không có mùi hôi. Thái bò viên làm đôi để chuẩn bị.

Các loại rau như củ cải, cà rốt, hành tây, hành lá cũng cần được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa vặn.

Nui cũng cần được luộc chín và rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Bạn tiến hành ninh súp bò. Nồi chứa xương lợn cần ninh khoảng một tiếng rưỡi đến hai tiếng. Sau đó, thêm vào bò viên, cà rốt, củ cải, hành tây và nêm gia vị thích hợp. Tiếp tục ninh cho đến khi thấy thịt và rau mềm.

Bước 3: Khi nồi súp đã nhừ, bạn tắt bếp. Khi ăn, bạn cho nui gạo vào tô trước, sau đó thêm nước dùng hầm và bò viên đã chiên. Cuối cùng, thêm hạt tiêu, rau thơm và hành lá để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Yêu cầu thành phẩm món súp thịt bò viên

Món súp thịt bò viên với nước dùng ngọt, bò viên thơm mềm và các loại rau củ thấm đều gia vị, tạo nên một hương vị thơm ngậy và bổ dưỡng. Khi thưởng thức món súp này trong lúc còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự giải nhiệt và sự tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.

Lời kết: Trên đây là các cách nấu súp bò ngon mềm và phổ biến nhất mà Mekoong chia sẻ đến bạn. Hãy lưu lại công thức này để nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với món mới của mình nhé. Ngoài hai cách nấu trên bạn cũng có thể kết hợp thịt bò với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món súp đầy dinh dưỡng như: Súp khoai tây thịt bò, Súp bí đỏ thịt bò, Súp bò nấm, Súp thịt bò cà chua, Súp xương bò Hàn Quốc. Mỗi món súp đều có hương vị đặc trưng và cung cấp lượng dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe

 

Bình luận

[viweb_comments_template]