Trong những ngày hè oi bức, việc chọn món ăn tươi mát như xà lách trộn chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Hơn nữa, nếu bạn biết cách chế biến món salad thú vị, bạn có thể kích thích trẻ em ăn nhiều rau củ hơn. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về cách làm món xà lách trộn thịt bò siêu ngon ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc nhé!

Cách làm xà lách trộn thịt bò cà chua

Chỉ cần dành khoảng 5-10 phút để chuẩn bị và chế biến, bạn đã có thể tận hưởng món salad thịt bò xào với xà lách và cà chua thơm ngon, đồng thời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Cách làm xà lách trộn thịt bò cà chua_Mekoong

Cách làm xà lách trộn thịt bò cà chua_Mekoong

Nguyên liệu làm món bò xào trộn xà lách cà chua

– 200 gram thịt bò

– 160 gram xà lách

– 160 gram cà chua thường/cà chua bi

– Chanh, tỏi, hành tím

– Gia vị thông dụng: dầu ăn, tiêu, đường, giấm gạo…

Các bước làm xà lách trộn thịt bò cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

– Rửa sạch thịt bò, khử mùi bằng chanh hoặc giấm, sau đó rửa lại với nước. Thái thịt thành lát mỏng. 

– Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu ăn, tỏi băm, hành tím băm và một số gia vị như muối, tiêu, đường. 

– Rửa sạch từng cọng xà lách. Ngâm xà lách với muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ cặn bẩn và độc tố. Thái xà lách thành từng đoạn vừa ăn.

 – Rửa sạch cà chua, thái lát mỏng. 

Bước 2: Xào thịt bò 

– Làm nóng chảo, cho một lượng dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn. Khi thịt bò vừa chín tới, tắt bếp để thịt nguội. 

Lưu ý: Nên tắt bếp ngay khi thịt bò vừa chín để tránh làm thịt bị dai. 

Bước 3: Pha nước sốt trộn 

– Nước sốt cho món này sẽ bao gồm: 4 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo.

Bước 4: Trộn salad 

– Khi thịt bò đã nguội, hòa chúng với xà lách và cà chua đã chuẩn bị sẵn. 

– Đổ nước sốt đã pha lên trên và nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu hòa quện với nhau. Cuối cùng, món salad xà lách trộn thịt bò cà chua của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thành phẩm món xà lách trộn thịt bò cà chua đạt yêu cầu

Món salad xà lách trộn này mang đến sự thanh mát từ rau xanh, hương vị đậm đà từ nước sốt chua ngọt, cùng với sự giòn ngon từ thịt bò xào thơm lừng. Cà chua ngọt nhẹ càng làm tăng thêm sự phong phú về hương vị cho món ăn. Đây chắc chắn sẽ là món salad rau củ hấp dẫn mà các bé không thể cưỡng lại.

Cách làm xà lách trộn thịt bò dầu giấm

Salad xà lách trộn thịt bò dầu giấm không chỉ đơn giản mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thật sự là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bạn muốn nghỉ ngơi mà vẫn muốn bữa ăn ngon miệng. Hãy cùng Mekoong bắt tay vào nấu món ăn này ngay nào!

Cách làm xà lách trộn thịt bò dầu giấm_Mekoong

Cách làm xà lách trộn thịt bò dầu giấm_Mekoong

Nguyên liệu làm xà lách trộn thịt bò sốt dầu giấm

– 200 gram thịt bò

– 2 cây xà lách

– 5-6 quả cà chua bi (nếu không có thay thế bằng 1 quả cà chua thường)

– Nửa củ hành tây

– 2 thìa giấm ăn

– 2 thìa dầu ô liu

– Gia vị thông dụng: Mắm, muối, tiêu, ớt, chanh

Cách bước thực hiện món xà lách trộn thịt bò dầu giấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

– Rửa sạch từng lá xà lách và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ cặn bẩn và độc tố. Sau đó, để ráo nước và thái thành từng khúc nhỏ. 

– Thái cà chua bi làm đôi hoặc cà chua thường thành miếng. 

– Lột vỏ hành tây và thái thành từng khoanh mỏng. Ngâm hành tây vào bát nước đá để giữ cho hành giòn và giảm mùi hăng. 

– Rửa sạch thịt bò và khử mùi hôi với chanh hoặc giấm. Ướp thịt bò với tỏi băm, dầu ăn, bột nêm, tiêu, ớt. Trộn đều và để ướp trong 30 phút. Sau đó, xào thịt bò nhanh trên chảo. 

Bước 2: Pha dầu giấm trộn

– Trộn 1 thìa nước tương, 2 thìa đường, 3 thìa dầu oliu, 2 thìa nước lọc, 3 thìa giấm gạo, ớt băm để tạo ra hỗn hợp sốt dầu giấm.

Bước 3: Trình bày món ăn 

– Trên một đĩa lớn, xếp xà lách, cà chua, hành tây và thịt bò xào lên theo từng lớp. 

– Đổ sốt dầu giấm lên trên và nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. 

Thành phẩm món xà lách trộn thịt bò sốt dầu giấm đạt yêu cầu

Sốt dầu giấm với vị chua ngọt nhẹ khi kết hợp cùng xà lách tạo nên hương vị thật sự hấp dẫn. Hành tây mang đến chút hăng nhẹ, còn thịt bò thêm vào vị bùi ngọt, làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

Cách làm xà lách trộn thịt bò sốt mayonnaise

Món salad thịt bò tươi ngon này không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng hấp dẫn, hứa hẹn sẽ mang đến sự hài lòng cho người thưởng thức. Với sốt mayo béo ngậy, món xà lách trộn thịt bò này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Hãy thử nấu món này ngay hôm nay nhé!

Cách làm xà lách trộn thịt bò sốt mayonnaise_Mekoong

Cách làm xà lách trộn thịt bò sốt mayonnaise_Mekoong

Nguyên liệu làm món xà lách trộn thịt bò sốt mayonnaise

– 200 gram thịt bò

– 2 cây xà lách

– 5-6 quả cà chua bi

– 2 quả trứng gà

– 4 tép tỏi

– Ớt, chanh

– Mayonaise

– 1 củ hành tây

– Gia vị thông dụng: nước mắm, nước tương, mật ong, dầu mè…

Cách làm món xà lách trộn thịt bò sốt mayonnaise

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch từng lá xà lách và ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ cặn bẩn và độc tố. Sau đó, vớt ra để ráo nước và thái cắt thành từng khúc nhỏ.
  • Nếu dùng cà chua bi, thái làm đôi; còn cà chua thường, thì xắt miếng.
  • Lột vỏ hành tây và thái thành từng lát mỏng. Sau khi thái, hãy ngâm ngay vào bát nước đá để hành giòn và giảm hăng.
  • Rửa sạch thịt bò và khử mùi hôi bằng cách ngâm trong nước chanh hoặc giấm. Thái thịt bò thành miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò với tỏi băm, 20 gram đường, nước tương, bột nêm, mật ong, dầu mè, và tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
  • Luộc chín trứng gà, bóc vỏ và thái lát mỏng.

Bước 2: Xào thịt bò

  • Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó thả hành tây vào xào sơ qua cho chín nhẹ.
  • Khi hành tây đã chuyển màu, bạn cho thịt bò vào xào chung và đảo nhanh trong khoảng 2 phút cho thịt bò tái chín. Sau đó, tắt bếp.

Bước 3: Trình bày

Xếp lớp rau xà lách, trứng gà, thịt bò và cà chua lên đĩa lớn.

Rưới từng lớp một sốt mayonnaise lên bề mặt phía trên. Khi ăn, bạn có thể trộn đều để mayo hòa quyện với từng thành phần.

Thành phẩm xà lách trộn thịt bò sốt mayonaise đạt yêu cầu

Vị béo ngậy của mayonnaise thực sự làm nên điểm nhấn cho món xà lách trộn thịt bò này. Hành tây khi được xào sẽ có vị ngọt hơn, cùng với hương vị thơm ngon đậm đà từ thịt bò, tạo nên một món salad thật sự giải ngấy và tuyệt vời. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món ăn này nhé!

Cách làm xà lách trộn thịt bò sốt mè rang

Nếu bạn yêu thích hương vị đặc trưng của mè rang, thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món xà lách trộn thịt bò sốt mè rang. Với hương vị độc đáo từ mè rang kết hợp cùng thịt bò thơm ngon và xà lách tươi mát, món ăn này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hãy thử vào bếp và tự tay làm món này ngay hôm nay nhé!

Cách làm xà lách trộn thịt bò sốt mè rang_Mekoong

Cách làm xà lách trộn thịt bò sốt mè rang_Mekoong

Nguyên liệu làm món xà lách trộn thịt bò sốt mè rang

– 200 gram thịt bò

– 2 cây xà lách mỡ

– 4 tép tỏi

– Sốt mè rang

– 5-6 quả cà chua bi

– Nửa củ hành tây

– Gia vị thông dụng: Tiêu, mắm, muối, đường…

Cách làm món xà lách trộn thịt bò sốt mè rang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch từng lá xà lách và ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ cặn bẩn và độc tố. Sau đó, vớt ra để ráo nước và thái cắt thành từng khúc nhỏ.

Nếu sử dụng cà chua bi, thì thái làm đôi; còn cà chua thường, thì xắt miếng.

Lột vỏ hành tây và thái thành từng lát mỏng. Thái đến đâu, hãy ngâm ngay vào bát nước đá để hành giòn và giảm hăng.

Rửa sạch thịt bò và khử mùi hôi bằng cách ngâm trong nước chanh hoặc giấm. Sau đó, thái thịt thành miếng vừa ăn.

Ướp thịt bò cùng tỏi băm, 20 gram đường, nước tương, bột nêm, mật ong, dầu mè, và tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Xào thịt bò

Làm nóng một lượng dầu ăn trong chảo, sau đó phi thơm tỏi băm.

Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn. Khi thịt bò vừa chín tới, tắt bếp để nguội. Lưu ý rằng thịt bò chỉ cần chín tới là đủ, xào quá lâu sẽ khiến thịt bò trở nên dai.

Bước 3: Trình bày món ăn

Xếp lớp rau xà lách, thịt bò, cà chua, và hành tây lên trên đĩa.

Rưới từng lớp một sốt mè rang lên trên. Khi ăn, bạn có thể trộn đều để sốt mè rang thấm đều vào từng nguyên liệu.

Thành phẩm đạt yêu cầu

Xà lách trộn thịt bò kèm theo sốt mè rang thực sự làm tăng hương vị cho món ăn. Vị chua ngọt cùng với độ béo ngậy từ sốt mè rang khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn. Đừng chần chừ, hãy thử làm và thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay nhé!

Lời kết: Món xà lách trộn thịt bò không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị độc đáo của thịt bò và sự tươi mát của rau xanh. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món ăn này không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình mà còn là một món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc. Hãy theo dõi Mekoong để biết nhiều món ăn ngon khác nữa nhé.

Bình luận

[viweb_comments_template]