Nếu đã từng thưởng thức món bò nướng phô mai, chắc hẳn ai cũng không thể quên được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò và độ béo ngậy của phô mai. Vì vậy, nếu bạn muốn trải nghiệm món ăn gây nghiện này, hãy cùng Mekoong làm theo công thức dưới đây ngay nhé.
Giới thiệu món bò nướng phô mai
Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Khi chế biến chúng còn mang hương vị thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ. Bạn có thể chế biến thịt bò thành nhiều món ăn ngon như: xào hấp, luộc, tái… mỗi một cách chế biến đều cho ra một hương vị đặc biệt.
Tuy nhiên các món như bò xào, bò hấp, bò kho thường đã quá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Vì Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu ăn, thịt bò còn mang hương vị thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại. Bạn có thể chế biến thịt bò thành nhiều món ăn ngon như xào, hấp, luộc… mỗi cách chế biến đều có hương vị đặc biệt. Tuy nhiên, các món như bò xào, bò hấp, bò kho đã quá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Vì vậy, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hoặc chiêu đãi khách với những món ăn mới, hãy thử cách ướp thịt bò nướng với phô mai mới lạ dưới đây. Phô mai thơm ngon, béo ngậy khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, phô mai còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, phốt pho, khoáng chất, kẽm và nhiều loại vitamin, giúp bổ sung dinh dưỡng cho xương và có lợi cho cơ thể. Vì vậy, nếu bạn là người yêu thích cả phô mai và thịt bò, đừng bỏ lỡ cách làm bò nướng phô mai đơn giản dưới đây nhé. thế bạn muốn đổi vị, hoặc đãi khách những món ăn mới thì có thể tham khảo cách ướp thịt bò nướng mới lạ dưới đây với phô mai. Phô mai thơm mềm, béo ngậy, khi kết hợp cùng thịt bò càng tăng thêm vị thơm ngon sức hấp dẫn.
Hơn nữa, phô mai còn có chất đạm, canxi, phốt pho, khoáng chất, kẽm cùng rất nhiều vitamin vì thế chúng được đánh giá rất tốt cho xương và có lợi cho cơ thể. Vậy nên nếu bạn là fan cuồng của phô mai và thịt bò thì đừng bỏ lỡ cách làm bò nướng phô mai cực đơn giản sau đây nhé.
Giới thiệu món bò nướng phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò nạc: 500g
- Phô mai: Loại miếng to hoặc nạo sợi
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn, 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bước 1: Chọn lựa và sơ chế các nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị thịt bò như mô tả ở trên, bây giờ hãy thêm một chút sáng tạo với phô mai để tạo ra một món ăn hấp dẫn hơn.
Đầu tiên, chúng ta có thể chọn loại phô mai yêu thích, có thể là phô mai mozzarella cho vị ngon và sự đàn hồi khi chảo nóng. Nếu bạn muốn thêm hương vị đặc trưng, có thể thử với phô mai Parmesan hoặc Gouda.
Sau khi đã chuẩn bị phô mai, hãy cắt nó thành các miếng dài, tương tự như việc bạn chuẩn bị thịt bò. Để giữ cho phô mai không bị chảy quá nhanh khi nướng, bạn cũng có thể đặt chúng trong tủ lạnh để làm lạnh.
Tiếp theo, khi thịt bò đã ướp gia vị đủ lâu, bạn có thể bắt đầu việc cuối cùng. Trải các miếng thịt bò ra và đặt mỗi miếng phô mai lên trên một miếng thịt. Cuộn chặt từ đỉnh xuống đáy để bao bọc phô mai bên trong thịt.
Hãy chắc chắn rằng cuộn thịt sao cho phô mai không rơi ra ngoài. Bạn có thể sử dụng những que xiên để giữ cho cuộn thịt bò và phô mai cố định hơn.
Cuối cùng, khi bạn đã có những cuộn thịt bò với phô mai bên trong, đặt chúng lên chảo nóng và chiên cho đến khi bề mặt ngoài trở nên giòn và vàng óng. Hương vị béo ngậy của phô mai sẽ kết hợp hoàn hảo với thịt bò thơm ngon, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Bước 2: Nướng thịt bò nướng phô mai
Đầu tiên, đổ một thìa dầu vào chảo gang hoặc nồi nướng, sau đó phân phối đều các miếng thịt bò đã ướp lên chảo. Nướng ở nhiệt độ trung bình, tránh để nhiệt độ quá cao để thịt không bị khô. Lật thịt để cả hai mặt được chín đều, đến khi thấy thịt chín tái và săn lại.
Khi thịt đã chín, dời nó sang một bên và đặt phô mai lên phần còn lại của chảo. Tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy, bao phủ thịt bò dưới đó. Sau cùng, trải đều thịt xung quanh phô mai để tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và thỏa mãn hương vị của bạn. Hãy sẵn sàng thưởng thức món ăn ngon này!
Các bước thực hiện
Thành phẩm đạt được
Thịt bò phô mai khi chín sẽ có màu vàng hấp dẫn, tạo nên sự kết hợp đồng đều giữa lớp phô mai và thịt bò. Thịt bò chín mềm, phô mai thơm lừng, mang đến hương vị béo ngậy, ăn vào tan chảy mịn màng trong miệng. Mỗi miếng thịt bò cuộn chặt với phô mai là một trải nghiệm ngon miệng khó quên. Nếu bạn chưa biết làm thịt bò như thế nào để thơm ngon, đây là một lựa chọn tuyệt vời để làm mới thực đơn và chiêu đãi cả nhà.
Thành phẩm đạt được
Mẹo để thưởng thức thịt bò nướng phô mai trọn vị nhất
Để có món ăn ngon, việc chọn lựa thịt bò là quan trọng nhất. Hãy chọn thịt bò tươi, màu đỏ, đặc biệt là phần thịt thăn để đảm bảo dễ ăn và nướng đều. Khi mua thịt, hãy rửa sạch bằng nước muối pha loãng để đạt được độ sạch sẽ tốt nhất.
Trong quá trình nướng, giữ nhiệt độ bếp khoảng 150 độ để thịt không bị cháy. Lời khuyên là nên nướng và thưởng thức cùng lúc để từng miếng thịt luôn giữ được độ mềm ngọt, nóng hổi và hấp dẫn.
Để thêm hương vị, bạn có thể chấm bò cuộn phô mai với tương cà, tương ớt hoặc nước chấm chanh tỏi ớt. Đồng thời, kết hợp với các loại rau thơm theo sở thích cá nhân để tăng cường trải nghiệm khẩu phần của bạn. Hãy thưởng thức mỗi miếng thịt bò cuộn phô mai hấp dẫn!
Mẹo để thưởng thức thịt bò nướng phô mai trọn vị nhất
Lời kết: Món bò nướng phô mai không chỉ là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò thơm ngon và hương vị béo ngậy của phô mai mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi cuối tuần ấm áp hoặc các buổi tụ tập với bạn bè. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và những khoảnh khắc vui vẻ. Đừng quên theo dõi các bài viết mới từ Mekoong Blog để cập nhật những công thức thú vị và hữu ích nhé!
Bình luận
[viweb_comments_template]
