Menu

Tại tại Mekoong cung cấp đầy đủ các dụng cụ bếp nhà hàng chính hãng, đầy đủ với mức giá chiết khấu cực tốt cho các quán ăn, nhà hàng, … Xem ngay và lựa cho mình những sản phẩm ưng ý nhất bên dưới! 

DANH MỤC SẢN PHẨM
this-icon
Khuyến mãi giá sốc

Dụng Cụ Bếp Nhà Hàng

Có 448 sản phẩm
Dao kiwi 21 cán gỗ mũi nhọn Thái Lan
Khay hấp đa năng chất liệu inox KLTC05 KHIMK16
Máy xay thịt Berjaya BJY-MM22/S
Máy xay thịt Berjaya BJY-MM12/S
Máy xay thịt Berjaya BJY-MM75FS
Máy xay thịt Berjaya BJY-MM75AFS
Máy thái thịt Berjaya BJY-SM300
Máy thái thịt Berjaya BJY-SM250
Máy gọt vỏ khoai tây và rau quả Berjaya…
Máy thái rau củ quả Berjaya BJY-VPM
Khay Phục Vụ Tròn Inox WMF 33cm KITMK9
Khay hấp inox h89 KHIMK3
Khay hấp thực phẩm inox cao cấp k87 KHIMK5
Khay topping inox 1/6 nt-khay1/6-10cm KITMK5
Khay tròn đựng thức ăn hoặc làm bánh inox 304 KITMK18
Khay Hấp Thủng Lớn 25C KHIMK4
Khay cơm inox 4 ngăn, inox 304 có nắp nhựa KICNMK10
Khay cơm inox 5 ngăn tròn 5N3328 KCIMK18
Mâm, khay inox tròn Hoàng Gia đủ cỡ KITMK2
Khay inox vuông cao D15 KITMK8
Khay buffet sâu 10 cm INOX cao cấp, an toàn, tiện dụng có nắp KICNMK18
khay cơm inox 5 ngăn giá rẻ 304 bt 3 KCIMK4
Khay inox 40×60 tủ cơm, lò hơi hình chữ nhật KICNMK2
Khay inox đựng bã cafe nt-hbcf KITMK6
Khay cơm inox 5 ngăn, inox 304 có nắp nhựa KICNMK4

Vai trò của những thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng

Trong ngành nhà hàng, dụng cụ bếp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình chuẩn bị món ăn cho khách hàng. Các loại dụng cụ như nồi, chảo, lò nướng, máy xay, máy trộn, tủ đông, tủ ấm,… đều được sử dụng để nấu, chế biến và bảo quản thực phẩm.

Để đảm bảo chất lượng món ăn và sự hài lòng của khách hàng, nhà hàng cần phải có đầy đủ các dụng cụ bếp chất lượng cao và đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc lựa chọn các thiết bị có tính năng thông minh, tiết kiệm thời gian và năng lượng cũng rất quan trọng để giảm thiểu thời gian chờ đợi và chi phí.

Các nhà hàng cần đầu tư vào các thiết bị lưu trữ thực phẩm, như tủ đông, tủ ấm, tủ trưng bày để đảm bảo thực phẩm được bảo quản tốt và giữ được độ tươi ngon của chúng. Ngoài ra, việc sử dụng các thiết bị vệ sinh đảm bảo an toàn thực phẩm như máy rửa chén, máy rửa bát, máy rửa tay cũng là một yếu tố không thể thiếu trong bếp nhà hàng.

Một bếp nhà hàng sạch sẽ, có đầy đủ các dụng cụ và thiết bị sẽ giúp cho quá trình chế biến trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn. Điều này sẽ đem lại lợi ích cho cả nhà hàng và khách hàng, vì sẽ giảm thiểu thời gian chờ đợi và đảm bảo chất lượng món ăn.

Trong kinh doanh nhà hàng, việc đầu tư vào các dụng cụ bếp là rất quan trọng và không thể bỏ qua. Vì vậy, các nhà hàng cần phải lựa chọn các dụng cụ và thiết bị chất lượng, đảm bảo an toàn và tiết kiệm thời gian, giúp cho quá trình chế biến món ăn trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Vai trò của những thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng

Vai trò của những thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng

Xem thêm

Những Dụng Cụ – Thiết Bị Nhà Hàng Phổ Biến Nhất Hiện Nay

Đồ dùng nhà hàng – khách sạn là gì?

Các loại thiết bị Bếp nhà hàng

Trong một nhà hàng, khu vực bếp đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra các món ăn ngon và đảm bảo chất lượng cho khách hàng. Để đáp ứng được nhu cầu đó, các loại thiết bị bếp nhà hàng được sử dụng rộng rãi và đa dạng.

Đầu tiên, trong khu vực chuẩn bị thực phẩm, nhà hàng thường trang bị các dụng cụ như dao, bàn cắt, tô, thớt, muỗng, thìa, chảo, nồi,… để phục vụ cho quá trình cắt, chế biến, nấu nướng. Những dụng cụ này cần phải được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo chất lượng, độ bền và an toàn cho người sử dụng.

Ngoài ra, những thiết bị làm lạnh như tủ đông, tủ mát, máy làm kem,… cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm. Đặc biệt, khi các nguyên liệu được bảo quản đúng cách, chúng sẽ giữ được độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Để đảm bảo cho quá trình chế biến diễn ra thuận lợi và nhanh chóng, các thiết bị chế biến thực phẩm như máy xay thịt, máy ép trái cây, máy trộn bột,… cũng là những vật dụng không thể thiếu trong một nhà hàng chuyên nghiệp. Chúng giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên bếp, đồng thời giảm thiểu sai sót trong quá trình chế biến.

Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng

Không phải tất cả chủ đầu tư nhà hàng đều nhận thức được tầm quan trọng của thiết bị bếp trong hoạt động kinh doanh của mình. Nhiều người mới bắt đầu đầu tư vào ngành ẩm thực thường lầm tưởng rằng đồ ăn ngon hay chậm hay nhanh trong việc phục vụ hoàn toàn phụ thuộc vào kĩ năng của đầu bếp.

Tuy nhiên, việc sở hữu những thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng chất lượng và hiện đại là yếu tố cực kỳ quan trọng để giúp cho quá trình chế biến thực phẩm được diễn ra hiệu quả và nhanh chóng hơn. Những thiết bị bếp công nghiệp được thiết kế chuyên dụng cho nhà hàng và khách sạn có tính năng đa dạng, tiện lợi và đáp ứng được nhu cầu của từng loại hình kinh doanh khác nhau.

Vì vậy, Siêu Thị Mekoong – một công ty hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối thiết bị bếp nhà hàng, bếp công nghiệp và bếp khách sạn chuyên dụng – cung cấp đa dạng các sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các nước như New Zealand, Malaysia, Thailand, Mỹ, Tây Ban Nha, Bỉ, Đức, Ý, được kiểm định nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.

Để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng và khách sạn, chúng tôi cung cấp các thương hiệu nổi tiếng như Berjaya, Cobra, Thor, Giorik… với các sản phẩm chất lượng cao và đa dạng như bếp gas, bếp điện, lò nướng, tủ lạnh, máy xay, máy trộn và nhiều thiết bị khác. Với những thiết bị bếp công nghiệp của Siêu Thị Mekoong, các nhà hàng và khách sạn có thể tăng năng suất làm việc và giảm thiểu thời gian chờ đợi của khách hàng, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho thực khách.

Dưới đây là tổng hợp các loại thiết bị và bếp công nghiệp cho nhà hàng của bạn:

Các loại thiết bị nồi bếp công nghiệp nhà hàng

Các loại thiết bị nồi bếp công nghiệp nhà hàng

Bếp Á

Bếp Á là một trong những loại bếp công nghiệp chuyên dụng dành cho các nhà hàng chế biến món ăn Á. Với thiết kế đặc biệt, loại bếp này được sử dụng để chế biến các món ăn mang phong cách và hương vị của người Châu Á.

Bếp Á công nghiệp có nhiều ưu điểm, trong đó nổi bật nhất là khả năng nấu chín thực phẩm nhanh chóng, giúp đầu bếp có thể phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đồng thời, loại bếp này có kiểu dáng đa dạng và nhỏ gọn, giúp tiết kiệm diện tích trong không gian bếp.

Để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, công ty Siêu Thị Mekoong chuyên cung cấp các thiết bị bếp nhà hàng, bao gồm cả bếp Á công nghiệp. Chúng tôi nhập khẩu và phân phối các sản phẩm từ các nước như New Zealand, Malaysia, Thailand, Mỹ, Tây Ban Nha, Bỉ, Đức, Ý… với chất lượng cao, được kiểm định nghiêm ngặt. Các thương hiệu nổi tiếng như Berjaya, Cobra, Thor, Giorik… là dòng sản phẩm chủ đạo mà chúng tôi cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn và khu công nghiệp.

Với sự đa dạng về kiểu dáng và tính năng, bếp Á công nghiệp là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng chuyên về ẩm thực Á. Hãy liên hệ với Siêu Thị Mekoong để được tư vấn và cung cấp thiết bị bếp chất lượng cao, đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh của bạn.

Bếp Âu

Bếp Âu công nghiệp là một trong những loại bếp được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng chuyên chế biến và phục vụ món ăn Âu. Bếp này thường được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín sản xuất thiết bị nhà bếp trên thế giới, với các tính năng tiên tiến để đáp ứng nhu cầu chế biến các món ăn mang phong cách Âu thuần túy.

So với bếp Á, bếp Âu công nghiệp có cấu tạo phức tạp hơn vì tích hợp nhiều loại công năng khác nhau. Điều này giúp đầu bếp có thể chế biến các món ăn phức tạp và đa dạng một cách dễ dàng. Với những tính năng tiên tiến như hệ thống nướng, hệ thống hâm, hệ thống xào, hệ thống nấu, bếp Âu công nghiệp có thể đáp ứng được hầu hết các yêu cầu chế biến thực phẩm.

Tuy nhiên, vì tính năng phức tạp hơn và sử dụng các công nghệ tiên tiến, giá thành của bếp Âu thường cao hơn so với bếp Á. Tuy nhiên, với các tính năng vượt trội và khả năng chế biến món ăn đa dạng, bếp Âu công nghiệp vẫn được nhiều nhà hàng lựa chọn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Bếp điện công nghiệp nhà hàng

Bếp điện công nghiệp đang trở thành lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng nhờ vào tính tiện lợi và độ an toàn cao của nó. Với cấu tạo chủ yếu bằng inox bao bọc bên ngoài hệ thống điều khiển, bề mặt bếp được làm bằng kính cường lực chịu được sức nặng lớn và nhiệt độ cao, bếp điện công nghiệp đem đến hiệu quả và tiện ích cho người dùng.

Mặc dù chi phí lắp đặt bếp điện công nghiệp ban đầu có thể cao hơn so với các loại bếp khác, nhưng chi phí sử dụng trong quá trình vận hành lại rất tiết kiệm điện năng. Ngoài ra, độ bền của bếp điện công nghiệp cũng cao hơn so với các loại bếp khác. Thêm vào đó, nhờ cấu tạo khép kín, bếp điện công nghiệp được đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.

Đặc biệt, bếp điện công nghiệp là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng có không gian nhỏ, vì nó tiết kiệm diện tích và rất dễ dàng trong việc vệ sinh. Với những ưu điểm đáng kể này, bếp điện công nghiệp đang được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong ngành nhà hàng, đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm của khách hàng.

Bếp gas công nghiệp

Bếp gas công nghiệp là một lựa chọn phổ biến cho các doanh nghiệp nhà hàng. Mặc dù không có tính tiện lợi và an toàn như bếp điện công nghiệp, bếp gas công nghiệp lại có nhiều ưu điểm khác. Chi phí lắp đặt thấp hơn và nguồn nhiên liệu dễ kiếm là hai trong số đó. Bếp gas cũng có nhiều mẫu mã đa dạng và dễ dàng vệ sinh nhờ bề mặt bằng inox sáng bóng. Một lợi ích đặc biệt của bếp gas là không sợ bị gián đoạn quá trình nấu nướng khi mất điện. Bếp gas công nghiệp rất thích hợp cho những nhà hàng có nguồn tài chính hạn hẹp hoặc không cần đến tính năng an toàn cao như bếp điện công nghiệp.

Bếp hầm công nghiệp

Bếp hầm công nghiệp là loại bếp chuyên dụng được thiết kế đặc biệt để phục vụ cho việc chế biến các món nước như hầm, súp, canh,… Bếp được trang bị đế ngắn, kiềng chắc chắn, có khả năng chịu được trọng lực lớn và giữ ổn định khi đun nấu trong thời gian dài. Ngoài ra, bếp hầm có diện tích lắp đặt nhỏ gọn, giúp tiết kiệm không gian trong nhà bếp công nghiệp.

Một trong những ưu điểm nổi bật của bếp hầm là nó giúp tăng cường hương vị và dinh dưỡng cho món ăn bằng cách giữ được hương vị tự nhiên của các nguyên liệu, đồng thời cho phép các chất dinh dưỡng được giải phóng ra hoàn toàn trong quá trình nấu nước. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng món ăn, đáp ứng nhu cầu của khách hàng về món nước ngon và dinh dưỡng.

Bếp chiên nhúng công nghiệp

Bếp chiên được sử dụng để chế biến các món chiên như cánh gà, đùi gà, v.v. Trên thị trường có rất nhiều loại thiết bị bếp chiên công nghiệp, như bếp chiên phẳng, nửa phẳng nửa nhám, bếp chiên dạng ống, v.v.

Nồi chiên (Bếp chiên)

Nồi chiên (Bếp chiên)

Bếp nướng công nghiệp

Bếp nướng công nghiệp được đánh giá cao bởi tính linh hoạt và đa dạng trong thiết kế, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, bếp nướng công nghiệp có nhiều kích thước, mẫu mã và tính năng khác nhau, từ bếp đơn giản cho đến các thiết bị hiện đại với công suất lớn. Với diện tích chế biến rộng và hiệu suất cao, bếp nướng công nghiệp giúp cho quá trình chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng hơn và đảm bảo cho món ăn được chín đều, thơm ngon, đem đến sự hài lòng cho thực khách.

Lò nướng công nghiệp

Lò nướng công nghiệp là trái tim của rất nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp, đặc biệt là các tiệm bánh. Thiết bị được chế tạo với hiệu suất cao, cho phép hoạt động trong nhiều giờ liên tục, cường độ vận hành cao. Tuy nhiên, mỗi dòng sản phẩm khác nhau sẽ cung cấp các tính năng và công suất khác nhau, gây khó khăn cho việc lựa chọn loại phù hợp với nhu cầu của từng gian bếp.

Sử dụng lò nướng công nghiệp giúp cho việc chế biến món ăn trở nên dễ dàng và đa dạng hơn. Tuy nhiên, để chọn được mẫu lò nướng phù hợp với căn bếp là điều cần thiết của mỗi nhà hàng. Hiện nay, Siêu Thị Mekoong cung cấp nhiều thương hiệu lò nướng được ưa chuộng như Giorik – Italy, Unox – Italy, InoxTrend – Italy, Rational – Germany, Berjaya – Malaysia, …

Dụng cụ nấu nướng nhà hàng có thể dùng cho các hoạt động nấu nướng, quay, om vv. Tùy vào mô hình kinh doanh, hãy lựa chọn lò nướng phù hợp. Lò nướng công nghiệp có dung tích 25L sẽ tiết kiệm nhiều hơn và giữ đều chất lượng món ăn. Hiện nay, 2 loại lò nướng công nghiệp được nhiều nhà hàng sử dụng là lò nướng gas và lò nướng điện. Cả hai loại đều có cùng thông số kỹ thuật. Tuy nhiên, một số nhà hàng tránh dùng gas để phòng nguy cơ cháy nổ, nhưng thực phẩm nướng bằng lò nướng gas lại có bề mặt chín đều hơn.

Với các tính năng và công dụng vượt trội, lò nướng công nghiệp là một trong những thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của nhà hàng chuyên nghiệp. Việc lựa chọn loại lò nướng phù hợp với nhu cầu sẽ giúp cho việc chế biến món ăn trở nên hiệu quả và tiết kiệm thời gian, đồng thời mang lại cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.

Lò nướng

Lò nướng

Lò nướng bánh mì

Lò nướng bánh mì là một trong những dụng cụ cần thiết đối với nhà hàng hoạt động theo mô hình kinh doanh đồ ăn sáng.

Lò nướng bánh mì là một trong những thiết bị quan trọng không thể thiếu trong các quán ăn, nhà hàng kinh doanh mô hình điểm tâm ăn sáng. Với lò nướng bánh mì, việc làm bánh mì sẽ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Tuy nhiên, khi lựa chọn lò nướng bánh mì, bạn cần xem xét đến quy mô kinh doanh của mình để có thể chọn được lò nướng có dung tích phù hợp. Đối với các quán ăn, nhà hàng có quy mô lớn, bạn cần lựa chọn lò nướng bánh mì có dung tích lớn, đảm bảo sản lượng bánh mì đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại lò nướng bánh mì với nhiều dung tích và tính năng khác nhau. Tùy vào nhu cầu và ngân sách của bạn, giá của lò nướng bánh mì dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. Bạn nên lựa chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm.

Ngoài ra, bạn cần chú ý đến việc bảo dưỡng và vệ sinh lò nướng bánh mì để sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc bảo trì và sửa chữa định kỳ cũng giúp cho lò nướng bánh mì hoạt động ổn định và bền bỉ hơn.

Với lò nướng bánh mì, việc làm bánh mì trở nên đơn giản và thuận tiện hơn bao giờ hết. Hãy đầu tư vào một chiếc lò nướng bánh mì chất lượng để nâng cao hiệu quả kinh doanh của bạn.

Lò nướng bánh mỳ

Lò nướng bánh mỳ

Máy pha cafe

Trong nhà hàng, cà phê là một loại thức uống phổ biến và thêm giá trị cho dịch vụ đồ uống. Hiện có nhiều hãng máy pha cafe tự động chất lượng cao như Akira, La Marzocco, Nuova Simonelli, Faema, Casadio, Rancilio, Lun Teco, … mà bạn có thể chọn sử dụng.

Máy pha cafe

Máy pha cafe

Lò vi sóng

Lò vi sóng là một cách tiện lợi để hâm nóng nước sốt, rã đông thực phẩm đông lạnh và hâm nóng lại các sản phẩm. Khi mua lò vi sóng công nghiệp, bạn cần quan tâm đến 3 yếu tố: Công suất và thời gian chế biến, dung tích, bảng điều khiển của lò. 

Lò vi sóng

Lò vi sóng

Xem thêm

Dụng Cụ Bàn Ăn nhà hàng là gì ?

Giới thiệu các dụng cụ quầy bar không thể thiếu hiện nay

Dụng cụ tiệc Buffet là gì?

Nồi Công Nghiệp Nhà Hàng

Nhà hàng nên sở hữu nhiều loại nồi, bao gồm nồi kho, nồi hấp, nồi nấu cháo, nồi nấu nước dùng,… Đảm bảo sở hữu đầy đủ các loại nồi này để phục vụ mọi món ăn trong mọi tình huống, bất kể là khi đông khách. Thông thường nồi inox là dòng nồi được nhiều nhà hàng tin dùng.

Nồi cơm điện và tủ hấp cơm là hai thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn hay các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Với nồi cơm điện, công việc nấu cơm trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nồi cơm điện công nghiệp với nhiều dung tích khác nhau và giá thành dao động từ 1 triệu đến 5 triệu đồng.

Nếu bạn đang quản lý một quán ăn hay nhà hàng có quy mô lớn, tủ cơm công nghiệp là lựa chọn phù hợp. Tủ cơm công nghiệp có công suất lớn giúp nấu được nhiều cơm hơn, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất công việc. Giá thành của tủ cơm công nghiệp thường dao động từ 6 triệu đến 10 triệu đồng.

Ngoài việc lựa chọn đúng loại nồi cơm và tủ cơm phù hợp với nhu cầu, các quán ăn cần lưu ý đến việc bảo trì và vệ sinh thiết bị định kỳ để đảm bảo chất lượng cơm và an toàn thực phẩm. Việc này sẽ giúp kéo dài tuổi thọ và tăng độ bền của thiết bị, đồng thời giúp quán ăn hoạt động hiệu quả và đạt được sự hài lòng của khách hàng.

Nồi

Nồi

Giới thiệu nồi công nghiệp nhà hàng

Ấm đun siêu tốc

Ấm đun siêu tốc là một trong những công cụ không thể thiếu trong bếp của các gia đình hiện đại. Với tính năng đun nước nhanh chóng, ấm đun siêu tốc giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể trong việc chuẩn bị đồ uống cho gia đình mình.

Khi lựa chọn ấm đun siêu tốc, bạn nên chú ý đến chất liệu làm từ sản phẩm. Ấm đun nên được làm từ chất liệu cao cấp chịu được nhiệt độ cao để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm cũng nên không tạo ra mùi hay chất nhựa trong quá trình đun nước để đảm bảo độ an toàn thực phẩm.

Về mức giá, ấm đun siêu tốc có đa dạng về thương hiệu và giá cả. Tùy vào nhu cầu và túi tiền của bạn, bạn có thể lựa chọn sản phẩm với giá từ 300 đến 1,500 triệu đồng. Hãy chọn sản phẩm có chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu của bạn để sử dụng trong thời gian dài.

Máy cắt thực phẩm

Máy cắt thực phẩm là một công cụ hỗ trợ quan trọng cho các nhà hàng, quán ăn trong việc xử lý thực phẩm đông lạnh. Với máy cắt thực phẩm, việc cắt thành khối thịt, cá, hay xương sẽ trở nên dễ dàng hơn và không còn tốn nhiều thời gian như khi dùng dao thông thường. Tuy nhiên, khi lựa chọn máy cắt thực phẩm, bạn nên chú ý đến chất lượng và độ bền của sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí cho việc thay thế máy. Giá cả của máy cắt thực phẩm dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng tùy thuộc vào thương hiệu và chức năng của sản phẩm.

Máy đánh trứng cầm tay – Sự tiện lợi cho nhà hàng và gia đình

Đánh bông trứng là một công việc đòi hỏi sự tập trung và chính xác, đặc biệt là đối với các nhân viên phục vụ trong ngành ẩm thực. Tuy nhiên, việc sử dụng máy đánh trứng để bàn không phải lúc nào cũng thuận tiện. Đó là lý do tại sao máy đánh trứng cầm tay đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến cho nhiều nhà hàng và gia đình.

Máy đánh trứng cầm tay được thiết kế nhỏ gọn và dễ sử dụng, giúp người dùng có thể thao tác đánh trứng một cách nhanh chóng và tiện lợi hơn. Các thương hiệu phổ biến hiện nay như Phillips, Bluestone, Bear… cung cấp nhiều mẫu máy đánh trứng cầm tay với giá cả đa dạng, từ 500 đến 2 triệu đồng cho một máy.

Máy đánh trứng cầm tay có thiết kế thông minh với nhiều tốc độ khác nhau, giúp người dùng có thể điều chỉnh phù hợp với loại trứng và mức độ đánh bông mong muốn. Ngoài ra, máy cũng có thể được sử dụng để đánh bột và các nguyên liệu khác, mang lại sự đa năng và tiện ích cho người dùng.

Với máy đánh trứng cầm tay, việc đánh bông trứng sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng cho người sử dụng. Nếu bạn là một người yêu thích nấu ăn hoặc là chủ nhà hàng đang tìm kiếm một giải pháp tiện lợi cho công việc đánh trứng, hãy xem xét sử dụng máy đánh trứng cầm tay và trải nghiệm sự thuận tiện và nhanh chóng mà nó mang lại.

Máy trộn bột – Dụng cụ tiện lợi cho công việc nhà bếp

Trộn bột là một công việc đòi hỏi sự tập trung và công sức, đặc biệt là khi phải trộn nhiều lần trong một ngày. Đó là lý do tại sao máy trộn bột đã trở thành một giải pháp tiện lợi cho nhiều nhà hàng, quán ăn và gia đình.

Máy trộn bột hay máy nhào bột là một thiết bị giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc trộn bột bằng tay như truyền thống. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy trộn bột đến từ nhiều thương hiệu khác nhau, với công suất và giá cả đa dạng, từ 9 triệu đến 20 triệu đồng cho một máy.

Máy trộn bột được thiết kế thông minh với nhiều chế độ trộn khác nhau, giúp người dùng có thể điều chỉnh phù hợp với từng loại bột và mức độ cần trộn. Ngoài ra, máy còn được trang bị những tính năng đặc biệt như khóa an toàn, chức năng tự động ngắt khi quá tải, giúp bảo vệ an toàn cho người sử dụng.

Với máy trộn bột, việc trộn bột sẽ trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng cho người sử dụng. Nếu bạn là một đầu bếp chuyên nghiệp, hoặc là chủ quán ăn đang tìm kiếm một giải pháp tiện lợi cho công việc trộn bột, hãy xem xét sử dụng máy trộn bột và trải nghiệm sự thuận tiện và tiết kiệm mà nó mang lại.

Cân thực phẩm

Cân thực phẩm là một trong những công cụ cần thiết trong ngành thực phẩm. Nó giúp cho những nhà hàng, quán ăn có thể cân đo, đong đếm nguyên vật liệu một cách chính xác, từ đó đảm bảo chất lượng món ăn cho khách hàng.

Hiện nay trên thị trường, cân thực phẩm có rất nhiều loại với đa dạng kích thước và giá cả phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng người. Các loại cân thực phẩm từ nhỏ đến lớn, có thể cân từ vài gram đến vài kg, giá thành dao động từ 400.000đ đến khoảng 2 triệu đồng.

Nếu bạn là chủ quán ăn hay nhà hàng và muốn đảm bảo chất lượng các món ăn, việc sử dụng cân thực phẩm là rất cần thiết. Hãy lựa chọn một loại cân thực phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Các loại dụng cụ bếp nhà hàng

Trong danh sách dụng cụ bếp nhà hàng sẽ có nhiều sản phẩm khác nhau phù hợp với công thức nấu ăn của họ. Tuy nhiên, một số dụng cụ chuẩn bị thực phẩm cơ bản cần có gồm:Các loại dụng cụ vật dụng trong nhà hàng dùng sơ chế

Chảo

Chảo xào nấu chuyên dụng cho nhà hàng là loại chảo được sử dụng để nấu thức ăn cho số lượng lớn. Để tránh các vấn đề liên quan đến hiệu suất, hãy mua chảo được làm từ inox chuyên dụng với tính năng tỏa nhiệt nhanh và đều. Điều này sẽ giúp quá trình nấu chín thực phẩm diễn ra nhanh hơn.

Chảo

Chảo

Xem thêm Những mẫu chào nhà hàng phổ biến

Dao kéo nhà hàng

Bộ dao đầu bếp là một trong những công cụ cơ bản và quan trọng của người làm bếp. Để đảm bảo hiệu quả trong việc sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu, bộ dao đầu bếp cần đáp ứng nhiều yêu cầu như dao bén, độ dài phù hợp và không bị gỉ sét khi sử dụng. Trên thị trường hiện nay, giá cả của bộ dao đầu bếp có độ chênh lệch lớn, dao đắt tiền hơn thường được làm từ những loại vật liệu cao cấp.

Ngoài những dao cơ bản, còn có những loại dao đầu bếp chuyên dụng, được thiết kế riêng cho từng nhu cầu sử dụng khác nhau, bao gồm dao làm cá, dao cắt thịt đông lạnh, dao chặt xương, dao tỉa rau củ quả và dao cắt bánh mì. Mỗi loại dao này đều có đặc điểm riêng, giúp cho quá trình làm việc của người đầu bếp trở nên dễ dàng hơn và hiệu quả hơn.

Đối với những người làm bếp chuyên nghiệp hoặc các quán ăn, nhà hàng, đầu bếp cần sở hữu bộ dao đầu bếp chất lượng cao để đảm bảo hiệu quả trong công việc. Tuy nhiên, người dùng cá nhân cũng có thể tìm thấy những bộ dao đầu bếp phù hợp với túi tiền của mình trên thị trường, với giá dao dao đầu bếp dao từ 400 đến 15 triệu đồng, tùy thuộc vào chất liệu và các tính năng đặc biệt của từng loại dao.

Dao kéo nhà hàng

Dao kéo nhà hàng

Xem thêm Giới thiệu mẫu dao kéo nhà hàng

Bộ dao kéo nhà hàng là một trong những bộ dụng cụ sơ chế quan trọng được sử dụng trong ngành ẩm thực. Bộ dao kéo cần đáp ứng yêu cầu cơ bản như độ bén, độ cứng và chất liệu để đảm bảo hiệu quả và an toàn trong quá trình sử dụng. Giá cả của bộ dao kéo khá đa dạng, từ 1 triệu đồng đến 20 triệu đồng tùy thuộc vào chất liệu và thương hiệu.

Ngoài các loại dao chuyên dụng như dao đầu bếp chuyên nghiệp, dao làm cá, dao cắt thịt đông lạnh, dao chặt xương, dao tỉa rau củ quả, dao cắt bánh mì, thì kéo cũng là một loại dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp của các nhà hàng, quán ăn. Kéo được sử dụng để cắt xương gà, cắt cá, kẹp càng cua, khui nắp chai,… với tốc độ nhanh chóng, tiện lợi hơn so với dao.

Vì vậy, việc trang bị đầy đủ bộ dao kéo chất lượng cùng các loại dao chuyên dụng là điều cần thiết để đảm bảo quá trình sơ chế thực phẩm diễn ra thuận lợi và hiệu quả.

Dụng cụ mài dao, mài kéo

Một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự hoạt động hiệu quả của các dụng cụ trong bếp là độ sắc bén của lưỡi dao, kéo. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, lưỡi dao, kéo dễ bị mòn hoặc lục, dẫn đến sự giảm hiệu quả trong quá trình sử dụng. Do đó, việc sở hữu một bộ dụng cụ mài dao, mài kéo là rất cần thiết.

Các loại dụng cụ mài dao phổ biến bao gồm đá mài dao, máy mài dao, cây mài dao,… Mỗi loại dụng cụ có những ưu điểm và hạn chế riêng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và kinh nghiệm của người dùng. Việc sử dụng dụng cụ mài dao, mài kéo giúp đảm bảo rằng lưỡi dao, kéo luôn sắc bén, giúp cho quá trình thái, gọt thực phẩm trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Để bảo vệ sức khỏe và đảm bảo độ an toàn khi sử dụng, người dùng cần chú ý lựa chọn các dụng cụ mài dao, mài kéo đảm bảo chất lượng và an toàn. Việc sử dụng đúng dụng cụ mài dao, mài kéo cũng là một yếu tố quan trọng giúp tăng tuổi thọ và sử dụng hiệu quả các dụng cụ trong bếp.

Bộ lọ đựng gia vị

Bộ lọ đựng gia vị là một trong những sản phẩm tiện ích không thể thiếu trong căn bếp hiện đại. Việc sở hữu bộ lọ đựng gia vị giúp cho không gian bếp được sắp xếp gọn gàng, tạo ra không gian làm việc thoải mái và tiện lợi hơn. Trên thị trường hiện nay, bộ lọ đựng gia vị được làm từ nhiều loại vật liệu như nhựa, inox hoặc thủy tinh. Với thiết kế đa dạng và đẹp mắt, bộ lọ đựng gia vị giúp cho việc sắp xếp, tìm kiếm và sử dụng gia vị dễ dàng hơn bao giờ hết. Ngoài ra, bộ lọ đựng gia vị còn giúp cho gia vị được bảo quản tốt hơn, tránh được tình trạng ẩm mốc hay bị hư hỏng do tác động của môi trường bên ngoài. Với nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau, giá cả phù hợp với mọi túi tiền, bộ lọ đựng gia vị là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong bếp của gia đình.

Dụng cụ xay tiêu

Dụng cụ xay tiêu là một trong những công cụ quan trọng trong căn bếp, giúp cho quá trình xay tiêu trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại dụng cụ xay tiêu khác nhau như dụng cụ xay tiêu truyền thống, dụng cụ xay tiêu cầm tay hay dụng cụ xay tiêu bằng điện.

Với dụng cụ xay tiêu truyền thống, bạn sẽ cần sức lực và thời gian để xay tiêu một cách tốt nhất. Dụng cụ xay tiêu cầm tay sẽ giúp bạn xay tiêu một cách dễ dàng hơn, tuy nhiên, quá trình này vẫn còn khá mất thời gian và công sức. Trong khi đó, dụng cụ xay tiêu bằng điện sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức hơn rất nhiều, đồng thời cũng đảm bảo được độ mịn của tiêu sau khi xay. Tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn loại dụng cụ xay tiêu phù hợp nhất.

Dụng cụ bào vỏ

Dụng cụ bào vỏ là một trong những dụng cụ không thể thiếu tại các khu bếp nhà hàng, quán ăn. Với công dụng chính là bào vỏ rau củ, dụng cụ này giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị món ăn, tiết kiệm sức lao động và đảm bảo sự an toàn cho người sử dụng. Các loại dụng cụ bào vỏ thông dụng hiện nay bao gồm dụng cụ bào vỏ cầm tay và dụng cụ bào vỏ điện, với thiết kế đa dạng và tiện lợi để phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng.

Dụng cụ bào sợi rau củ quả

Bộ dụng cụ bào sợi rau củ quả đa năng là một trong những công cụ vô cùng tiện ích cho các đầu bếp chuyên nghiệp hay người nội trợ. Với bộ dụng cụ này, bạn có thể thái, bào sợi rau quả, phô mai, thịt và nhiều nguyên liệu khác thành những lát mỏng hay sợi dài chỉ với vài thao tác đơn giản. Dụng cụ này giúp cho quá trình chuẩn bị thực phẩm trở nên đơn giản hơn, tiết kiệm thời gian và công sức. Bộ dụng cụ bào sợi rau củ quả đa năng được thiết kế đẹp mắt, chất liệu an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chính vì thế, đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích nấu ăn và muốn trang bị thêm dụng cụ tiện ích trong gian bếp của mình.

Dụng cụ mở hộp

Dụng cụ mở hộp là một trong những dụng cụ quan trọng tại các nhà hàng, quán ăn khi sử dụng các nguyên liệu đóng hộp. Việc trang bị đồ mở hộp chuyên dụng giúp cho việc mở hộp thức ăn trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn, đồng thời giảm thiểu nguy cơ bị đứt tay. Có nhiều loại dụng cụ mở hộp khác nhau như mở hộp bằng tay, mở hộp bằng dao hay mở hộp bằng máy móc. Tùy vào nhu cầu và tình hình sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn loại dụng cụ phù hợp để sử dụng trong quá trình làm việc của mình.

Dụng cụ mở rượu

Dụng cụ mở rượu là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong các quán bar hay nhà hàng. Sử dụng đúng loại dụng cụ mở rượu sẽ giúp bạn mở nút chai rượu một cách dễ dàng và nhanh chóng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dụng cụ khui rượu như dụng cụ khui rượu bằng tay, dụng cụ khui rượu bằng pin, dụng cụ khui rượu bằng bơm… Mỗi loại dụng cụ lại có những ưu điểm và nhược điểm riêng, vì vậy bạn cần nghiên cứu và lựa chọn loại dụng cụ phù hợp nhất để tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn khi mở rượu.

Thớt nhà hàng

Thớt là đồ dùng nhà bếp khách sạn, nhà hàng không thể thể thiếu. Bạn nên chọn thớt gỗ vì chúng có độ bền và chắc chắn cao. Tuy nhiên, sau khi rửa, nên phơi ráo để tránh hút nước và gây ra mùi hôi khó chịu.

Thớt nhà hàng

Thớt nhà hàng

Thớt là một trong những dụng cụ cần thiết trong các nhà hàng, quán ăn để sơ chế thực phẩm. Thớt gỗ được ưa chuộng bởi tính cứng cáp và độ bền cao. Tuy nhiên, sau khi sử dụng cần rửa sạch và phơi khô, tránh để thớt bị ẩm mốc.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên trang bị nhiều thớt để sử dụng cho từng mục đích riêng như thớt sơ chế thực phẩm sống (thịt, cá…), thớt sơ chế rau củ quả, thớt cắt trái cây. Việc sử dụng thớt đúng cách và đảm bảo vệ sinh sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho khách hàng và tăng độ tin cậy của nhà hàng, quán ăn.

Búa đập thịt

Búa đập thịt là một dụng cụ quan trọng trong các nhà bếp chuyên nghiệp, giúp giảm độ cứng của miếng thịt và làm cho thịt dễ thấm hơn các gia vị. Ngoài ra, búa đập thịt còn giúp phân mảnh sợi thịt và đảm bảo độ dày đều của miếng thịt để việc nấu chín được đồng đều hơn.

Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, bạn nên lựa chọn búa đập thịt được làm bằng inox, chất liệu không gỉ và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nên vệ sinh búa đập thịt sau khi sử dụng để loại bỏ các tạp chất còn lại, tránh lây lan vi khuẩn. Việc sử dụng đúng loại búa đập thịt phù hợp với từng loại thực phẩm cũng là điều quan trọng, để đảm bảo hiệu quả và độ an toàn trong quá trình nấu nướng.

Hãy trang bị cho nhà bếp của bạn một chiếc búa đập thịt chất lượng để giúp cho việc nấu nướng trở nên dễ dàng và chuyên nghiệp hơn.

Cối – chày

Cối-chày là một dụng cụ quen thuộc trong bếp, được sử dụng để giã, nghiền thực phẩm như tiêu, tỏi, ớt… Các loại cối-chày thường được làm bằng đá hoặc gỗ cứng, hoặc bằng sứ, sành. Việc sử dụng cối-chày giúp cho thực phẩm được giã, nghiền đều và nhuyễn hơn, tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng cho món ăn. Bên cạnh đó, sử dụng cối-chày cũng giúp cho việc nấu nướng trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Nếu bạn muốn chọn mua cối-chày, nên chọn những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Cán lăn bột

Cán lăn bột là một trong những dụng cụ cần thiết trong quá trình làm bánh. Được thiết kế để cán mỏng bột làm bánh một cách dễ dàng, cán lăn bột thường có tay cầm tiện lợi và được làm từ nhiều loại chất liệu và kích thước khác nhau để phù hợp với nhu cầu sử dụng của người dùng. Những chất liệu phổ biến thường được sử dụng để làm cán lăn bột bao gồm nhựa, gỗ, thép không gỉ và silicone. Giá thành của cán lăn bột thường phụ thuộc vào chất liệu và kích thước của sản phẩm. Sử dụng cán lăn bột sẽ giúp cho quá trình làm bánh trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn.

Con lăn làm bánh

Con lăn làm bánh là một trong những dụng cụ cần thiết trong khu bếp khi làm bánh. Với thiết kế đơn giản gồm một chiếc lăn và một tay cầm tiện lợi, con lăn giúp cho quá trình làm bánh trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn. Ngoài việc giúp tạo hình cho bánh, con lăn còn được sử dụng để cắt bánh thành các miếng nhỏ và cân đối hơn. Với nhiều kích thước và chất liệu khác nhau, bạn có thể lựa chọn con lăn phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Việc sử dụng con lăn làm bánh giúp bạn tiết kiệm thời gian và tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt, hấp dẫn.

Đồ mở nắp chai

mở nắp chai là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong bếp, giúp mở nắp chai, lọ, hộp đựng thực phẩm một cách dễ dàng và tiện lợi. Với nhiều kích thước khác nhau, đồ mở nắp chai phù hợp với mọi loại chai, lọ, hộp khác nhau. Với giá cả hợp lý, chỉ từ 50.000 đến 60.000đ, bạn có thể sở hữu một dụng cụ đa năng và tiện lợi cho bếp của mình.

Cốc đong chất lỏng

Cốc đong chất lỏng là một dụng cụ không thể thiếu trong việc nấu ăn. Nó được sử dụng để cân đo chính xác lượng chất lỏng như nước, sữa, dầu ăn, vv. trong quá trình chế biến thực phẩm. Với các vạch chia rõ ràng trên cốc, đầu bếp có thể đong chính xác lượng nguyên liệu cần dùng cho món ăn. Các cốc đong chất lỏng có nhiều kích thước khác nhau để phù hợp với các nhu cầu sử dụng khác nhau. Với giá thành phải chăng, chỉ từ vài chục nghìn đồng, cốc đong chất lỏng là một trong những dụng cụ đơn giản nhưng vô cùng hữu ích cho các đầu bếp chuyên nghiệp và gia đình.

Bộ cốc dùng để đo thể tích

Bộ cốc dùng để đo thể tích là một dụng cụ quan trọng trong nấu ăn, giúp đong nguyên liệu một cách chính xác. Hiện nay, có 3 loại cốc đong phổ biến trên thị trường:

  1. Cốc đo chuyên dụng: Gồm 1 bộ từ 3 đến 6 cốc với các tỉ lệ đong khác nhau như 1/8 cốc, 2/3 cốc, 3/4 cốc, 1/3 cốc, 1/2 cốc và 1 cốc. Với loại cốc này, việc đong nguyên liệu trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

  2. Cốc có thể điều chỉnh: Loại cốc này được trang bị thanh trượt có thể điều chỉnh tương ứng với lượng nguyên liệu cần đo. Điều này giúp cho người dùng có thể đo chính xác lượng nguyên liệu cần thiết cho công thức nấu ăn một cách chính xác.

  3. Cốc dạng xi lanh: Đây là loại cốc có dạng hình trụ và hiển thị các thông số đo lường khác nhau trên thân cốc. Khi cần đong nguyên liệu, bạn chỉ cần chỉnh ống đến vị trí thích hợp và sau đó đổ đầy nguyên liệu vào. Với loại cốc này, việc đo lường trở nên đơn giản và dễ dàng hơn.

Việc sử dụng bộ cốc đong thể tích sẽ giúp cho bạn đảm bảo chính xác lượng nguyên liệu cần thiết cho mỗi công thức nấu ăn, từ đó giúp cho món ăn của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Rổ rá các loại

Rổ là dụng cụ được sử dụng để làm ráo nước cho rau củ quả, thịt cá sau khi rửa hoặc trong quá trình sơ chế thực phẩm. Ngoài tính năng chính đó, rổ nhựa còn được sử dụng để trang trí bày các loại trái cây, giúp tăng thêm sự hấp dẫn và thu hút cho không gian nội thất. Giá thành của các loại rổ nhựa thường dao động từ 20.000đ đến 30.000đ mỗi chiếc, phù hợp với đa số người tiêu dùng. Các loại rổ nhựa có nhiều kích thước và màu sắc khác nhau, giúp người dùng lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Bộ muỗng đo lường

Bộ muỗng đo lường là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong nấu ăn để đong chính xác lượng nguyên liệu cần dùng. Bộ muỗng đo lường gồm có 3 loại như sau:

Với bộ muỗng đo lường, bạn có thể đong chính xác lượng nguyên liệu cần dùng trong quá trình nấu ăn một cách dễ dàng và chính xác hơn. Bộ muỗng đo lường giá cả phải chăng và là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong mọi căn bếp.

Bát đĩa nhà hàng

Trong việc mua bát đĩa cho nhà hàng khách sạn,bạn nên quan tâm đến sự có nhiều kích cỡ và khả năng chứa đựng các loại đồ ăn khác nhau. Chọn những bát đĩa làm từ chất liệu gốm sứ có độ bền cao, chống vỡ, chịu va đập tốt, an toàn cho sức khoẻ, không gây phản ứng hóa học khi chứa đựng đồ ăn nóng. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại bát đĩa thủy tinh, nhựa melamine, …

Bát đĩa nhà hàng

Bát đĩa nhà hàng

Máy đánh trứng

Giữa 2 máy đánh trứng cầm tay và để bàn, đối với nhà hàng nên chọn máy đánh trứng để bàn trong nhà hàng để tăng hiệu quả và tiện lợi khi đánh trứng và còn có thể thực hiện các công việc khác cùng một lúc.

Máy đánh trứng

Máy đánh trứng

Thìa và vá

Dùng để nấu chế biến và phục vụ thức ăn trong nhà hàng. Thìa, vá, đũa là những vật dụng nhỏ nhưng vô cùng quan trọng.

Thìa và vá

Thìa và vá

Máy xay

Khi chọn mua máy xay, bạn cần chú ý đến các yếu tố về công suất, độ bền, và khả năng hoạt động liên tục. Tuy nhiên, chọn mua máy xay cũng cần đảm bảo hương vị nguyên chất của các thức uống và thực phẩm sau khi xay.

Máy xay

Máy xay

Thiết bị làm lạnh và bảo quản

Lưu trữ đồ ăn tại nhà hàng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phục vụ cho khách hàng mọi lúc. Vì vậy, các thiết bị làm lạnh và bảo quản là không thể thiếu trong dụng cụ của bếp nhà hàng.

Thiết bị làm lạnh và bảo quản

Thiết bị làm lạnh và bảo quản

Tủ lạnh

Tủ lạnh là thiết bị quan trọng trong việc giữ cho thực phẩm mát và bảo quản. Trong nhà hàng, chọn tủ lạnh có thể chứa lượng lớn vật liệu và tạo ra nhiệt độ đều để tránh hư hỏng. Có nhiều loại tủ lạnh phổ biến, bao gồm tủ lạnh không ngăn, tủ lạnh nhiều ngăn, … Bạn có thể chọn nhiều loại tủ lạnh phù hợp cho nhu cầu của nhà hàng.

Tủ lạnh

Tủ lạnh

Tủ đông

Tủ đông có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau để phù hợp với yêu cầu và dung tích lưu trữ thực phẩm của bạn.

Tủ đông

Tủ đông

Máy làm đá

Để tăng tính tự chủ trong việc cung cấp đá cho nhà hàng, thay vì mua sẵn từ ngoài, hãy chọn mua một chiếc máy làm đá. Máy sẽ sản xuất đá theo kích thước cụ thể, tùy vào cấu tạo của ống làm đá trong máy. Nhà hàng sẽ cần đá trong lượng lớn mỗi ngày, vì vậy máy làm đá sẽ rất hữu ích.

Máy làm đá

Máy làm đá

Dụng cụ lưu trữ đồ

Ngoài các công cụ thiết bị chế biến, mỗi nhà hàng sẽ cần thiết bị bảo quản nguyên liệu cũng như đồ dùng và thiết bị nhỏ để tránh hư hỏng. Dưới đây là một số thiết bị lưu trữ tiêu chuẩn mà bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng:

Dụng cụ lưu trữ đồ

Dụng cụ lưu trữ đồ

Kệ, giá đỡ inox

Nên mua hoặc lắp đặt kệ và giá đỡ  để lưu trữ các dụng cụ nồi, chảo, và nguyên liệu khô để giữ cho khu chế bếp sạch sẽ, gọn gàng và tiện lợi trong việc tìm kiếm. Chọn các kệ và giá đỡ được làm từ inox chống gỉ và có độ bền cao để giữ cho chúng trông mới và kéo dài được thời gian sử dụng.

Kệ, giá đỡ inox

Kệ, giá đỡ inox

Hộp đựng thực phẩm

Hộp lưu trữ thực phẩm là một dụng cụ linh hoạt tuyệt vời. Chúng có thể sử dụng để chứa nguyên liệu đã chuẩn bị, các món nước, món khô như mì ống hoặc cơm. Nhiều hộp lưu trữ có nắp đậy hoặc màu sắc, cho phép bạn gán mã màu để sắp xếp dễ dàng trong kho. Thông thường những loại 

Hộp đựng thực phẩm

Hộp đựng thực phẩm

Giàn phơi đồ

Nên phơi ráo các dụng cụ, đồ dùng sau khi rửa sạch. Nhà hàng nên lắp đặt giàn phơi đồ giúp gian bếp nhà hàng trong gọn gàng, giúp tạo cảm giác sạch sẽ hơn cho khách hàng.

Giàn phơi đồ

Giàn phơi đồ

Một số lưu ý mua hàng và sử dụng thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng

Khi mua thiết bị bếp, hãy đảm bảo chọn mua các loại thiết bị an toàn, chất lượng tốt, công suất mong muốn, đáp ứng đầy đủ nhu cầu về chế biến đồ ăn và uống của nhà hàng. Hãy chọn mua các loại thiết bị đã được chứng nhận về an toàn thực phẩm và có thể dễ dàng bảo trì và sửa chữa khi cần. Bảo dưỡng định kỳ, thay thế khi phát hiện hư hỏng tránh ảnh hưởng đến hoạt động và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Lựa chon địa chỉ bán thiết bị bếp nhà hàng chính hãng uy tín để trao gửi niềm tin.

Một số lưu ý mua hàng và sử dụng thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng

Một số lưu ý mua hàng và sử dụng thiết bị dụng cụ bếp nhà hàng

Mekoong bán thiết bị nhà hàng chính hãng giá tốt nhất

Mekoong tự hào là nơi cung cấp thiết bị nhà hàng chính hãng, đa dạng mẫu mã với mức giá chiết khấu tốt. Gọi ngay cho chúng tôi hotline 0879071727 hoặc liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

Mekoong đơn vị chuyên cung cấp:

Mekoong bán thiết bị nhà hàng chính hãng giá tốt nhất

Mekoong bán thiết bị nhà hàng chính hãng giá tốt nhất

[section label="Media Left" bg_color="rgb(193, 193, 193)" bg_overlay="rgba(255, 255, 255, 0.85)" padding="0px"] [row] [col span__sm="12" align="center"] [ux_image id="114103" image_size="original" width="20"] [share title="Share Bài Viết Ngay" style="small" align="right"] [/col] [/row] [row style="large" v_align="middle" padding="0px 0px 0px 15px"] [col span="3" span__sm="12"] [ux_image id="114025" image_size="original" margin="0px 0px 0px 15px"]

nGUYỄN NGỌC áNH

[/col] [col span="9" span__sm="12" align="left"]

Tôi là biên tập viên content của Mekoong, Chuyên viết về lĩnh vực thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn, chia sẻ các kiến thức trong việc kinh doanh nhà hàng, khách sạn quán ăn. Với sở thích viết lách, chia sẻ các kiến thức đến mọi người, Hi vọng kiến thức của mình giúp ích với mọi người. Hãy theo dõi tôi tại:

[follow style="fill" facebook="https://www.facebook.com/profile.php?id=100090151062679" instagram="https://www.instagram.com/nguyenngocanh9681/" twitter="https://twitter.com/ngocanh6781" email="nguyenngocanh@eurokool.com" phone="0962494380" pinterest="https://www.pinterest.com/ngocanhnguyen678/"] [/col] [/row] [/section]