3 Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon tại nhà 

Thịt gà là món được khá nhiều người yêu thích. Mà đặc biệt được thưởng thức miếng cánh gà nướng mật ong trong những buổi tiệc tùng cùng người thân và bạn bè nữa thì không còn gì hấp dẫn bằng.  Chỉ cần lưu ý mấy điều bạn sẽ có đĩa cánh gà nướng mật ong tươi ngon lành sau đây là cách làm cánh gà nướng mật ong. Hãy cũng Mekoong vào bếp nhé !

Giới thiệu về cách làm cánh gà nướng mật ong ngon lành 

Cánh gà nướng mật ong là một món ăn ngon miệng và được ưa chuộng bởi nhiều các trẻ nhỏ cũng như là món ăn ưa thích của khá nhiều người, nó đã trở nên thân quen với chúng ta trong những buổi lễ tiệc tùng, hoặc ngày liên hoan. Thịt gà chứa nhiều dinh dưỡng có lợi đối với cơ thể con người. 

Giới thiệu về cách làm cánh gà nướng mật ong ngon lành 
Giới thiệu về cách làm cánh gà nướng mật ong ngon lành

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

1-2 người

30  phút

30 phút

 

Khi chế biến cánh gà nướng, bạn cần có những thành phần sau: 

  •  cánh gà: 4-6 cái tùy theo lượng thịt bạn định chế biến. 
  •  Tỏi băm: 2-3 muỗng cà phê. 
  •  Ớt xay nhuyễn: 1 muỗng cà phê. 
  •  Muối: 1/2 muỗng cà phê. 
  •  Đường: 1/2 muỗng cà phê. 
  •  Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê. 
  •  Dầu ăn: 1 muỗng cà phê 
  • Mật ong 3 muỗng cà phê 
  • Tương ớt 1 muỗng canh
  • Xì dầu 2 muỗng canh
  •  Nước mắm 1/2 muỗng canh
  •  Dầu hào 2/3 muỗng canh
Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong
Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong

Cách chọn cánh gà sao cho tươi ngon để nướng

Muốn có được món gà nướng mật ong ngon lành thì trước tiên phải chọn cánh gà tươi. Yêu cầu là phần cánh gà phải tươi ngon và săn chắc. Khi mua thức ăn phải quan tâm về việc lựa chọn cánh gà tươi  ngon, bạn chú ý: 

  •  Mua cánh gà có lớp da vàng óng, có màu vàng đậm, không bị thâm tím nhưng nổi nhiều chấm đen thường là gà bị ốm. Với da gà vàng tươi nhưng mỡ gà bị trắng đều có thể là thịt gà tiêm hoá chất. 
  •  Bạn lưu ý mùi thịt gà không có mùi tanh hoặc mùi hôi khó chịu 
  •  Bạn dùng bàn tay chạm vào thịt để cảm nhận. Nếu thịt căng đều, đàn hồi chắc đó là thịt ngon. Còn nếu thịt bị mềm, nát và bị nhão bạn không nên mua. 
  •  Bạn dùng bàn tay chạm vào thịt để cảm nhận. Nếu thịt căng đều, đàn hồi chắc đó là thịt ngon. Còn nếu thịt bị mềm, nát và bị nhão bạn không nên mua. 
Cách chọn cánh gà sao cho tươi ngon để nướng
Cách chọn cánh gà sao cho tươi ngon để nướng

Hướng dẫn các bước làm cánh gà nướng mật ong 

Để có món cánh gà nướng mật ong ngon lành bạn cần thực hiện những bước sau: 

Bước 1: Ướp gà 

 Ướp gà cùng với tỏi, tương ớt, mật ong, xì dầu, nước mắm, bột canh, đường, ớt tươi và dầu hào. 

 Bọc kín vào màng nilon bọc thực phẩm rồi ướp khoảng nửa ngày. 

 Gà sau khi ướp xong xếp vào khay và rưới nước sốt lên mặt gà. 

Bước 1: Ướp gà 
Bước 1: Ướp gà

 Bước 2: Nướng gà 

 Vặn lò vi sóng đến 200 độ C, 2 lửa (mở quạt đối lưu nếu có) trước 10 phút. 

 Đặt vỉ nướng ở góc dưới và nướng 30 phút. Cứ cách 10 phút lại lấy gà phết nước sốt 1 lần. 

 Hết 30 phút lại lấy gà phết nước sốt thêm lần khác. 

 Cho khay nướng lên rãnh giữa, nướng tiếp 20 phút. 

 Hết giờ, lấy gà ra đĩa. Vậy là món nướng đã hoàn thành. 

 Bước 2: Nướng gà 
Bước 2: Nướng gà

 Bước 3:  Thành phẩm 

 Khi chín, phần da sẽ có màu sắc vàng bóng vô cùng bắt mắt do có mật. Bạn có thể dùng với xôi hay bánh đều ngon. 

 Bước 3:  Thành phẩm 
Bước 3:  Thành phẩm

2 cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon khác bạn nên thử 

Dưới đây là 2 cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon khác bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm Cánh gà nướng mật ong với lò nướng

Cách làm cánh gà nướng mật ong theo công thức đơn giản với những bước sau:

 Bước 1: Sơ chế cánh gà 

 Cánh gà bạn rửa sạch với nước muối. Tiếp theo bạn cho 2 lít nước nóng khoảng 70 độ C vào nồi và hoà với 2 muỗng canh muối. 

 Ngâm cánh gà vào chậu nước nóng có muối khoảng 5 phút và dùng dao cạo hết bụi bẩn, váng dầu mỡ, . .. bám trên da. Sau đó rửa cánh gà với nước sạch và lau khô. 

 Bước 2: Ướp cánh gà 

 Cho vào chén trộn chung hỗn hợp sốt bao gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2/3 muỗng cà phê bột tỏi, 2/3 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh dầu mè và 1/4 muỗng cà phê hạt nêm. 

 Gà cho vào bát to, trộn chung với hỗn hợp sốt đã chuẩn bị và ướp gà khoảng 1 giờ cho cánh gà thấm gia vị. 

 Bước 3: Nướng cánh gà 

 Làm nóng lò nướng trước 10 phút tại 210 độ C giúp lò cân bằng nhiệt độ. 

 Xếp cánh gà lên vỉ và cho vô lò nướng trong vòng 20 phút với nhiệt độ 200 độ C. 

 Phần nước ướp gà còn thừa bạn lấy trong chén trộn với 1 muỗng canh mật ong. Sau 20 phút bạn mở lò phết lại một nửa phần hỗn hợp mật ong lên trên cánh gà, và tiếp tục nướng trong 5 phút nữa. 

 Sau 10 phút, bạn mở cửa lò, lật ngược cánh gà lại, phết đều phần nước ướp gà còn thừa lên, tắt lò, bật chế độ lửa trên và nướng tiếp 5 phút nữa là hoàn thành. 

 Cánh gà nướng mật ong có phần thịt giòn ngấm hương vị thơm, ngọt, mặn nhẹ rất phù hợp dùng làm thực phẩm chủ đạo trong mâm cỗ gia đình, bàn nhậu tiếp bạn bè hay vui chơi đều được.  

Cách làm Cánh gà nướng mật ong với lò nướng
Cách làm Cánh gà nướng mật ong với lò nướng

Cách làm cánh gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu

Cách làm món cánh gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản với những bước sau:

 Bước 1:  Sơ chế cánh gà 

 Cánh gà sau khi mua về bạn rửa nhiều lần với nước muối. Sau nữa, bạn hoà 2 muỗng canh muối vào 2 lít nước nóng tầm 70 độ C và ngâm cánh gà trong vòng 5 phút. 

 Trong khi ngâm, bạn dùng dao cạo hết váng dầu mỡ và bụi bẩn bám trên cánh gà. Hết 5 phút, bạn vớt ra và rửa cánh gà lại với nước sạch rồi để khô. 

 Bước 2: Ướp cánh gà 

 Gà sau khi được rửa sạch, bạn đem tiếp tục ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 ⁄ 2 muỗng cà phê bột gừng, 1 ⁄ 2 muỗng cà phê muối tỏi, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hạt điều giúp cánh gà có màu sắc bắt mắt hơn! 

Bước 3: Nướng cánh gà

 Bạn xếp cánh gà vào khay, cho vào nồi chiên không dầu và nướng với nhiệt độ 180 độ C thêm khoảng 5 phút. 

 Sau 5 phút bạn lấy vỉ nướng ra và phết nước ướp gà lên trên bề mặt cánh rồi tiếp tục nướng khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C. 

 Bạn lấy cánh gà ra, lại phết nước ướp thêm lần nữa và nướng tiếp 5 phút. 

 Vì nồi chiên không dầu kín, khó theo dõi nhiệt độ nướng cho nên mỗi lần bạn canh thời gian khoảng 5 phút và nướng nhiều lần để cánh gà không bị khô. Sau đó mỗi lần nướng tuỳ thuộc theo mức chín của cánh gà để bạn giảm thời gian và nhiệt độ nướng sau.

 Bước 4; Làm sốt mật ong 

 Trong khi đợi nướng cánh gà, bạn tranh thủ làm sốt mật ong rồi tiếp tục nướng cánh gà lần 2 nữa! 

 Bạn cho vào chén 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh dầu oliu, sau đó trộn đều tay để hỗn hợp được quyện. 

  Bước 5: Nướng cánh gà lần 2 

 Cánh gà sau khi nướng trong nồi chiên không dầu được 15 phút thì bạn lấy phần cánh gà đó ra nhúng lần lượt vào sốt mật ong sao cho cả cánh gà được thấm sốt. 

 Sau đó, bạn tiếp tục nướng cánh gà với 180 độ C trong vòng 5 phút. 

 Bước 6: Thành phẩm  

 Sau khi nướng lần 2 đủ 5 phút thì bạn lấy cánh gà xếp ra dĩa, có lót sẵn lá xà lách bên dưới và múc ra ăn được luôn nhé! 

 Cách làm cánh gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu
Cách làm cánh gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu

Bí quyết để có món cánh gà nướng mật ong hấp dẫn  

Đây là một số bí quyết giúp có món cánh gà nướng ngon lành: 

  •  Sử dụng gà tươi: Chọn gà tươi để đảm bảo hương vị tươi ngon và hạn chế các chất làm tổn hại đến cơ thể. 
  •  Marinate gà trước khi nướng: Marinate gà với những gia vị yêu thích sao cho gà hấp thu từ từ và ngấm dần vào gia vị. Các gia vị thường được sử dụng trong marinate gà bao gồm: tỏi, dầu oliu, ớt, hạt tiêu, bột cumin, gừng, hành tím, nước cốt dừa, nước tương và đường cát. 
  •  Chọn mua cánh gà tốt: Muốn có món cánh gà nướng ngon, bạn cần chọn được cánh gà có hương vị ngon, ít xương và nhiều mỡ. 
  •  Nướng cánh gà với nhiệt độ phù hợp: Muốn có món cánh gà nướng tươi ngon nhất bạn cần nướng ở nhiệt độ khoảng 175-200 độ C. Nướng đến khi gà chín ngả sang vàng nâu. 
  •  Bảo quản cánh gà nướng: Nếu bạn cần lưu trữ cánh gà nướng lâu dài bạn có thể bỏ vào túi chứa thức ăn hay gói trong giấy báo rồi cất ở tủ chờ sử dụng sau. Khi sử dụng lại, bạn nên nướng tiếp nhằm giữ vị ngon cùng sự tươi ngon của cánh gà. 
Bí quyết để có món cánh gà nướng mật ong hấp dẫn  
Bí quyết để có món cánh gà nướng mật ong hấp dẫn

Lưu ý khi làm món cánh gà nướng mật ong 

Những lưu ý cần thiết nếu bạn muốn có món cánh gà nướng mật ong ngon lành:

  • Chọn cánh gà tươi ngon: Chọn cánh gà có thịt tươi, không có mùi khó chịu và không bị hư hỏng.
  • Thái vết cắt trên mặt cánh gà: Thái vết cắt trên mặt cánh gà để giúp gia vị thấm đều hơn.
  • Phơi khô cánh gà: Phơi khô cánh gà trước khi ướp gia vị để đảm bảo cánh gà được nướng đều và giòn.
  • Làm nóng lò nướng: Lò nướng cần được làm nóng trước khi cho cánh gà vào nướng để đảm bảo cánh gà nướng đều và giòn.
  • Chú ý thời gian nướng: Thời gian nướng tùy thuộc vào nhiệt độ và độ dày của cánh gà. Cần kiểm tra thường xuyên để đảm bảo cánh gà nướng đến chín và không bị khô.
  • Bôi thêm mật ong: Bôi thêm mật ong lên trên cánh gà ở phút cuối cùng của quá trình nướng để tăng thêm vị ngọt và độ giòn.
  • Nước sốt phù hợp: Chuẩn bị nước sốt phù hợp với khẩu vị của bạn để cùng thưởng thức với cánh gà nướng mật ong.
Bí quyết để có món cánh gà nướng mật ong hấp dẫn  
Bí quyết để có món cánh gà nướng mật ong hấp dẫn

Như vậy Mekoong đã giới thiệu cho các bạn cách làm cánh gà nướng mật ong ngon lành và đơn giản ngày tại nhà. Hãy vào bếp và trổ tài cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức thôi nào. Hy vọng với những công thức mà Mekoong chia sẻ sẽ mang lại những món ngon cho bạn, chúc bạn thành công nhé !

3 Cách làm đùi gà nướng ngon, món ăn nhanh cho ngày nghỉ 

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc chắn bạn sẽ nhận được câu trả lời là đùi gà. Mà đặc biệt được thưởng thức miếng đùi gà nướng trong thời tiết se lạnh nữa thì không còn gì hấp dẫn bằng.  Chỉ cần lưu ý mấy điều bạn sẽ có đĩa đùi gà nướng tươi ngon lành sau đây là cách làm đùi gà nướng. Hãy cũng Mekoong vào bếp nhé !

Giới thiệu về cách làm đùi gà nướng 

Đùi gà nướng là một món ăn ngon miệng và được ưa chuộng bởi nhiều người món ăn ưa thích của khá nhiều người, nó đã trở nên thân quen với chúng ta và không thể nào thiếu trong những buổi lễ Lớn, tiệc tùng, hoặc ngày liên hoan. Thịt gà chứa nhiều dinh dưỡng có lợi đối với cơ thể. Đồng thời, loại thịt này cũng có thể chế biến được khá nhiều món ăn ngon.

Giới thiệu về cách làm đùi gà nướng 
Giới thiệu về cách làm đùi gà nướng 

Nguyên liệu làm món đùi gà nướng  

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

1-2 người

30  phút

30 phút

Khi chế biến đùi gà nướng, bạn cần có những thành phần sau: 

  •  Đùi gà: 4-6 cái tuỳ theo lượng thịt bạn định chế biến. 
  •  Tỏi băm: 2-3 muỗng cà phê. 
  •  Ớt xay nhuyễn: 1 muỗng cà phê. 
  •  Muối: 1/2 muỗng cà phê. 
  •  Đường: 1/2 muỗng cà phê. 
  •  Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê. 
  •  Dầu ăn: 1 muỗng cà phê 
Nguyên liệu làm món đùi gà nướng 
Nguyên liệu làm món đùi gà nướng 

Cách chọn đùi gà sao cho tươi ngon

Muốn có được một món ăn ngon thì trước tiên phải chọn đùi gà tươi là tốt nhất. Yêu cầu là phần đùi gà phải tươi ngon và săn chắc. Khi mua thức ăn phải quan tâm về việc lựa chọn đùi gà tươi  ngon, bạn chú ý: 

  •  Mua đùi gà có lớp da vàng óng, có màu vàng đậm, không bị thâm tím nhưng nổi nhiều chấm đen thường là gà bị ốm. Với da gà vàng tươi nhưng mỡ gà bị trắng đều có thể là thịt gà tiêm hoá chất. 
  •  Bạn lưu ý mùi thịt gà không có mùi tanh hoặc mùi hôi khó chịu 
  •  Bạn dùng bàn tay chạm vào thịt để cảm nhận. Nếu thịt căng đều, đàn hồi chắc đó là thịt ngon. Còn nếu thịt bị mềm, nát và bị nhão bạn không nên mua. 
  •  Bạn dùng bàn tay chạm vào thịt để cảm nhận. Nếu thịt căng đều, đàn hồi chắc đó là thịt ngon. Còn nếu thịt bị mềm, nát và bị nhão bạn không nên mua. 
Cách chọn đùi gà sao cho tươi ngon
Cách chọn đùi gà sao cho tươi ngon

Hướng dẫn các bước làm đùi gà nướng 

Để có món đùi gà nướng ngon lành bạn cần thực hiện những bước sau: 

Bước 1: Sơ chế phần đùi gà 

 Đùi gà sau khi mua xong bạn đem đi rửa lại với nước lạnh và để cho ráo nước. Sau đó dùng dao lam rạch phía trên đùi gà rồi ướp gia vị cho gia vị được ngấm dần. 

Bước 1: Sơ chế phần đùi gà 
Bước 1: Sơ chế phần đùi gà 

 Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết 

 Tỏi bóc vỏ cắt miếng nhỏ và băm vụn 

 Hành lá chúng ta cũng đem bóc và đi rửa kỹ lại với nước rồi băm nhỏ. Rồi băm chúng lại với nhau cũng được. 

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết 
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết 

 Bước 3: Pha nước gia vị ướp đùi gà 

 Dùng 1 chiếc thau  to cho các gia vị đã pha ở trên vào gồm: 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường cho tất cả vào với trứng gà trộn đều hỗn hợp lên cho ngấm. 

Bước 3: Pha nước gia vị ướp đùi gà 
Bước 3: Pha nước gia vị ướp đùi gà 

 Bước 4: Ướp gia vị 

 Thêm các gia vị đã có ở trên vào và dùng ngón tay trong nilon thoa đều lên đùi gà. Ướp chúng trong khoảng 20 phút cho thịt thật ngấm thì đem nướng. Hoặc bạn cho vô lò vi sóng ướp thêm khoảng thời gian 30 phút cũng tốt . 

Bước 4: Ướp gia vị 
Bước 4: Ướp gia vị 

 Bước 5: Nướng đùi gà 

 Sau khi đùi gà đã ngấm gia vị bạn xếp gà lên khay nướng, tiếp tục nướng trong lò khoảng 5-10 phút. Sau nữa chúng ta lấy gà ra và ngâm vào nước sốt, tiếp tục nướng thêm khoảng 10-15 phút cho đến khi da vàng giòn. Trình bày gà trong tô, thêm ngò gai, ớt xanh và đồ ăn kèm. 

 Bước 5: Nướng đùi gà
 Bước 5: Nướng đùi gà

2 cách làm đùi gà nướng khác thơm ngon tại nhà 

Dưới đây là 2 công thức làm đùi gà nướng thơm ngon khác mà Mekoong muốn bật mí riêng cho bạn

Cách làm đùi gà nướng bơ tỏi

Cách làm đùi gà nướng bơ tỏi vô cùng đơn giản với những bước sau:

Bước 1: Sơ Chế đùi gà

Chà xát phần đùi gà với 2 muỗng cà phê muối nhằm làm sạch đùi gà, sau đó rửa kỹ trở lại với nước.

Dùng dao rạch vào đường nhỏ lên 2 mặt của đùi gà thì khi ướp đùi gà sẽ thấm gia vị.

Tỏi đập dập, bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bơ thực vật bạn bỏ lò vi sóng sẽ làm tan chảy bơ.

Bước 2: Ướp gà

Khi pha chế hỗn hợp sốt ướp gà bạn cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh tiêu băm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh dầu hào.

Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. Cho thêm 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng cà phê bơ tan chảy, khuấy đều hỗn hợp.

Đổ phần bơ còn lại vào phần tỏi băm còn thừa, khuấy đều.

Cho phần sốt ướp vào đùi gà, dùng cọ thoa đều phần nước sốt lên 2 mặt đùi gà, chú ý thoa vào những đường rãnh trên mặt đùi gà giúp gia vị thấm sâu bên trong.

Dùng màng bọc thức ăn bọc phần đùi gà đã ướp và đặt trong tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng cho thịt gà được thấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà

Làm nóng lò với nhiệt độ 150 – 160 độ C khoảng 5 – 10 phút trước khi mang gà vào nướng giúp nhiệt độ lò được ổn định.

Đặt 1 lớp giấy bạc lên vỉ nướng sau đó xếp gà lên khay cho vô lò nướng với nhiệt độ 180 độ C nướng trong 10 phút.

Đùi gà sau khoảng 10 phút nướng xong dùng cọ quét phần tỏi băm cùng bơ lên 1 mặt đùi gà nhằm tăng mùi hương rồi lại cho vào lò nướng thêm khoảng 20 phút.

Sau đó lấy đùi gà ra để mặt còn trống và dùng cọ quét thêm phần tỏi băm rồi cho vô lò nướng khoảng 20 – 30 phút cho gà được vàng đều.

Bước 4: Nước chấm ăn kèm

Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và nước cốt chanh rồi khuấy đều. Để phần nước sốt thêm tròn vị, bạn cho thêm khoảng 1 – 2 muỗng cà phê ớt bột tùy theo sở thích nha.

Bước 5: Thành phẩm

Đùi gà thơm nức mũi hương bơ, ăn một miếng bạn sẽ thưởng thức được phần đùi gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, hấp dẫn đi kèm với nước chấm chua ngọt cay nồng khiến bạn phải mê mệt.

Cách làm đùi gà nướng bơ tỏi
Cách làm đùi gà nướng bơ tỏi

Cách làm đùi gà nướng ngũ vị

Cách làm đùi gà nướng ngũ vị vô cùng đơn giản với cách chế biến sau đây:

Bước 1: Ướp gà

Cho tất cả phần tỏi, ớt và húng tây băm nhuyễn vào tô rồi cho thêm 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh hạt điều, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, dầu mè cùng mật ong vào. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp gia vị này với nhau.

Dùng thìa thoa hỗn hợp lên 2 mặt của đùi gà sau đó dùng màng bọc thức ăn bọc phần gà và bảo quản trong khoảng 4 – 5 tiếng trong ngăn đá lạnh.

Bước 2: Nướng gà

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150 -160 độ C trước khi mang gà vào nướng để nhiệt độ lò cố định.

Gà sau khi ướp mang ra đặt lên vỉ nướng, cho phần sốt còn thừa ở trong bát quét đều trên gà cho thịt gà được đậm đà vị. Nướng gà với nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút

Bước 3: Thành phẩm 

Đùi gà thơm thoang thoảng mật ong và ngũ vị hương. Phần xương gà giòn sần sật, phần thịt bên trong ngọt và được tẩm ướp gia vị. Món gà nướng sẽ ngon hơn khi dùng kèm với cơm nóng làm cho bữa ăn sẽ đủ vị

Cách làm đùi gà nướng ngũ vị
Cách làm đùi gà nướng ngũ vị

Bí quyết để có món đùi gà nướng ngon lành 

Đây là một số bí quyết giúp có món đùi gà nướng ngon lành: 

  •  Sử dụng gà tươi: Chọn gà tươi để đảm bảo hương vị tươi ngon và hạn chế các chất làm tổn hại đến cơ thể. 
  •  Marinate gà trước khi nướng: Marinate gà với những gia vị yêu thích sao cho gà hấp thu từ từ và ngấm dần vào gia vị. Các gia vị thường được sử dụng trong marinate gà bao gồm: tỏi, dầu oliu, ớt, hạt tiêu, bột cumin, gừng, hành tím, nước cốt dừa, nước tương và đường cát. 
  •  Chọn mua đùi gà tốt: Muốn có món đùi gà nướng ngon, bạn cần chọn được đùi gà có hương vị ngon, ít xương và nhiều mỡ. 
  •  Nướng đùi gà với nhiệt độ phù hợp: Muốn có món đùi gà nướng tươi ngon nhất bạn cần nướng ở nhiệt độ khoảng 175-200 độ C. Nướng đến khi gà chín ngả sang vàng nâu. 
  •  Bảo quản đùi gà nướng: Nếu bạn cần lưu trữ đùi gà nướng lâu dài bạn có thể bỏ vào túi chứa thức ăn hay gói trong giấy báo rồi cất ở tủ chờ sử dụng sau. Khi sử dụng lại, bạn nên nướng tiếp nhằm giữ vị ngon cùng sự tươi ngon của đùi gà. 
Bí quyết để có món đùi gà nướng ngon lành 
Bí quyết để có món đùi gà nướng ngon lành 

Lưu ý khi làm món đùi gà nướng để món ăn được thơm ngon

Cách làm thịt đùi gà ngon không quá mất thời giờ. Nhưng điều quan trọng là bạn cần thực hiện đúng theo hướng dẫn để có thể đo được những lượng gia vị phù hợp. Có như thế mới không sợ bị mặn, quá nhạt hoặc quá cay nhé. 

 Món ăn nên ăn cùng với bún hoặc cơm đều ngon. Nên có các món gỏi và rau thưởng thức món ăn sẽ không thấy ngán mà thêm vào nữa là cảm nhận vô cùng ngon. 

Bí quyết để có món đùi gà nướng ngon lành 
Bí quyết để có món đùi gà nướng ngon lành 

Như vậy là Mekoong đã giới thiệu cho các bạn cách làm đùi gà nướng ngon và đơn giản ngày tại nhà rồi. Hãy vào bếp để trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào.Hy vọng với những công thức mà Mekoong chia sẻ sẽ mang lại những kiến thức nấu món ngon cho bạn và người thân của bạn.

Cách làm chân gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu ngon ngất ngây tại nhà

Chân gà nướng mật ong là một món ăn vô cùng thơm ngon. Cùng với Mekoong vào bếp bỏ túi ngay cách làm các món nướng ngon tuyệt nhìn là mê. Bắt đầu ngay với cách làm chân gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản ngay sau đây nha!

Giới thiệu về chân gà nướng mật ong

Món chân gà nướng mật ong là một đặc sản thơm ngon và hấp dẫn, với vị giòn tan đặc trưng của thịt gà được quyện với hương vị ngọt ngào của mật ong. Khi nướng, mật ong thấm vào từng sợi thịt gà, tạo ra một hương thơm quyến rũ khó cưỡng lại. Ngoài ra, các bà nội trợ còn sử dụng những bí kíp riêng để tẩm ướp cho chân gà nướng thêm ngon miệng.

Giới thiệu về chân gà nướng mật ong
Giới thiệu về chân gà nướng mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

2 người

10 phút

22 phút

Chân gà 1 kg

Mật ong 3 muỗng canh

Dầu hào 3 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Sa tế tôm 1 muỗng cà phê

Sốt gà nướng 1 muỗng canh

Sả 3 cây

Muối 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, thau, muỗng, đũa, thìa, …

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng mật ong

Cách chọn mua chân gà sạch ngon

Khi mua chân gà bạn có thể thử sờ và nắm chân gà, nếu thấy chân gà khi bóp bị cứng, nhão, ngón chân gà cũng sưng phù to khác thường là chân gà đã bị tiêm hóa chất.

Bạn nên trông vào màu sắc của chân gà nếu có màu trắng hồng tự nhiên, không bị chấm đỏ, nâu hay vàng và chân gà sờ nắn không thấy cứng là chân gà ngon đấy.

Ngoài ra, chân gà cầm lên cảm thấy nặng tay, lớp thịt dày và có tính đàn hồi tốt đó là chân gà rất tươi mới.

Cách chọn mua chân gà sạch ngon
Cách chọn mua chân gà sạch ngon

Cách chọn mua mật ong ngon chất lượng

Mật ong chất lượng phải có màu đồng đều, nếu chai nước nhìn thấy có những vết nơi đậm lúc nhạt thì nguy cơ cao đó là mật ong bị pha.

Mật ong nguyên chất dùng đũa khuấy đều thấy sánh mịn, dùng móng tay sờ thử không có hiện tượng dính hạt, cho vào nước sẽ hòa tan cực nhanh.

Nhỏ một giọt mật ong lên tờ giấy ăn hay vải. Nếu giọt mật ong không hề thấm trên vải và còn để nguyên hình dáng như giọt nước sạch thì đây mới là mật ong tự nhiên, tinh khiết. Nếu giọt mật ong bị thấm vào tấm vải thì đó là mật ong dỏm, kém chất lượng.

Cách chọn mua mật ong ngon chất lượng
Cách chọn mua mật ong ngon chất lượng

Hướng dẫn các bước làm chân gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu

Chân gà nướng mật ong đậm chất Việt thơm ngon, giòn sần sật và hòa quyện với hương vị cay cay của ớt sả. Mật ong tạo nên hương vị ngọt nhẹ, đẹp mắt. Hãy thực hiện công thức Mekoong chia sẻ ngay để trải nghiệm món ăn tuyệt vời này:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà mua về bạn rửa lại với nước muối pha loãng, sau đó dùng kìm để loại bỏ các móng nhọn thì mới dùng dao khứa ở phần giữa chân gà đến khi ướp thịt thấm gia vị hơn nữa.

3 cây sả bạn rửa sạch lại với nước và xay nhỏ.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp chân gà

Cho 1kg chân gà đã luộc vào 1 cái thau, cho vô thau 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê sa tế tôm, 1 muỗng canh sốt thịt nướng và 3 cây sả đã xay nhỏ, sau đó bạn dùng đũa đảo đều cho chân gà thấm gia vị.

Bạn đem ướp khoảng 3 – 4 tiếng giúp chân gà thấm đều gia vị hơn nhé.

Bước 2: Ướp chân gà
Bước 2: Ướp chân gà

Bước 3: Nướng chân gà

Để làm chân gà thơm ngon, bạn có thể đặt chúng đã ướp vào nồi không dầu và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 8 phút. Sau đó bạn lấy chân gà ra quét mật ong lại và trở mặt, tiếp nướng thêm 6 phút tại 160 độ C.

Cuối cùng bạn lấy chân gà ra quét 1 lần khác và cho vào nướng thêm 2 phút tại 160 độ C là xong nhé.

Bước 3: Nướng chân gà
Bước 3: Nướng chân gà

Bước 4: Thành phẩm

Chân gà nướng vàng óng bắt mắt, chân gà giòn sần sật, lớp thịt vàng ươm thấm gia vị cay nồng đậm đà kết hợp với mùi thơm nhẹ nhàng của mật ong, ăn kèm với muối tiêu ớt sẽ thật ngon.

Bước 4: Thành phẩm
Bước 4: Thành phẩm

Bí quyết để có chân gà nướng mật ong ngon như ngoài tiệm

Cách xử lý khử mùi hôi giúp chân gà nướng thơm ngon

Muốn khử mùi hôi của chân gà, bạn dùng muối xát và rửa lại với nước sạch nhiều lần cho thật kỹ, sau đó vắt khô là có thể hết mùi hôi.

Ngoài ra, bạn có thể ngâm chân gà với 1 muỗng canh baking soda và 1 muỗng canh giấm gạo khoảng 15 – 20 phút. Việc ngâm này sẽ giúp chân gà hấp thụ tất cả những bụi bẩn và khử mùi hôi chân gà nhanh chóng, đồng thời giúp chân gà mềm hơn khi nấu.

Bí quyết để có chân gà nướng mật ong ngon như ngoài tiệm
Bí quyết để có chân gà nướng mật ong ngon như ngoài tiệm

Một số lưu ý khi làm chân gà nướng mật ong

Nướng chân gà:

Hãy đảo ngược chân gà khi nướng để đảm bảo chúng chín đều.

Quét một lớp dầu lên chân gà giúp chân gà nướng không bị cháy.

Muốn chân gà có màu sắc vàng đẹp mắt, quét một chút mật ong lên chân gà trước khi nướng.

Một số lưu ý khi làm chân gà nướng mật ong
Một số lưu ý khi làm chân gà nướng mật ong

Khi thưởng thức món chân gà nướng mật ong, bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị thơm ngon và hài hòa của vị cay, ngọt và mặn. Những hương vị này sẽ kích thích vị giác của bạn đến mức không thể chối từ. Để có được món ăn ngon nhất, bạn cần biết cách tẩm ướp đúng cách. Hãy nhanh chóng học cách làm chân gà nướng mật ong và đừng quên chia sẻ với người thân của bạn để cùng thưởng thức món ngon đặc biệt này bên gia đình! Mekoong chúc bạn thành công!

3 Cách làm chân gà nướng muối ớt siêu ngon ăn hoài không ngán

Chân gà nướng là món nhậu khoái khẩu của đấng mày râu và là món ăn vặt được nhiều gia đình yêu thích. Chân gà nướng muối ớt giòn giòn và có độ mặn cay vừa phải nên khi ăn rồi thì khó lòng dừng lại. Hãy cùng Mekoong tìm hiểu cách làm chân gà nướng muối ớt ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu về chân gà nướng muối ớt

Món chân gà nướng muối ớt là món ăn có sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà, hấp dẫn, thuộc loại món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Chân gà được sử dụng kết hợp cùng với gia vị muối ớt để tạo nên món ăn hấp dẫn này.

Giới thiệu về chân gà nướng muối ớt
Giới thiệu về chân gà nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng muối ớt

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

2 người

10 phút

15 phút

Trước khi bắt đầu nấu nướng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm món chân gà nướng muối ớt:

500g chân gà

Luộc

Tỏi, gừng, hành tím, chanh và ớt

Dưa leo, xà lách, diếp cá, tía tô, kinh giới và rau mùi

Hạt nêm, nước mắm, muối hạt, đường, tiêu bột, ớt, dầu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng muối ớt

Cách chọn chân gà ngon để nướng

Khi chọn chân gà, bạn nên nhìn bề ngoài của chúng. Chân gà ngon là những cái tròn trịa, không có nếp nhăn, khi bóp nhẹ sẽ nở to ở các ngón chân. Khi dùng bàn tay xoa nhẹ sẽ cảm nhận được độ ướt hoặc nước nhỏ giọt. Đó là loại chân gà ngon và không có tạp chất. Nếu bị bơm nước, các móng sẽ căng, tách ra và ngón có xu hướng gập vào trong.

Ngoài ra, bạn có căn cứ vào màu của chân gà. Nên chọn những chân có màu hồng, không có đốm đỏ hay xanh và không nhớt.

Cách chọn chân gà ngon
Cách chọn chân gà ngon

Hướng dẫn các bước làm chân gà nướng muối ớt ngon ngất ngây

Để có được món chân gà nướng giòn cay thơm ngon thì bạn cần phải nắm được cách chọn chân gà ngon, cách sơ chế chân gà cũng như cách ướp gia vị cho vừa ăn. Bạn hãy bắt tay vào thực hiện các bước theo hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà khi mua về bạn sơ chế theo cách trên.

Hành băm và gừng bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi để ráo.

Ớt thì bạn băm nhỏ.

Chanh bạn đem thái lát, bỏ vỏ và tách hạt.

Các loại rau ăn cùng tía tô, kinh giới, bạc hà, húng láng và xà lách bạn đem rửa sạch với nước rồi để ráo.

Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch lại và cắt khúc.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc chân gà

Bạn cho nồi nước lên bếp và cho gừng băm vào. Khi nước sôi bùng lên, bạn cho chân gà vào nồi trụng sơ khoảng 2 – 3 phút thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Luộc chân gà
Bước 2: Luộc chân gà

Bước 3: Ướp món chân gà nướng

Bạn cho chân gà vào tô rồi ướp chân gà với 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng muối, 1 ⁄ 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ớt băm nhỏ và gừng băm. Sau đó, bạn trộn đều tất cả rồi đem ướp khoảng 1 tiếng để chân gà thấm đều gia vị.

Bước 3: ướp món chân gà nướng
Bước 3: ướp món chân gà nướng

Bước 4: Nướng chân gà ngon

Bạn có thể dùng vỉ nướng hay bếp ga để nướng chân gà đều được. Nếu dùng bếp nướng bạn cho gà vào lò nướng rồi bật nhiệt lên 185 độ C đem nướng khoảng 5 phút rồi lấy chân gà phết thêm lớp nước ướp sau đó cho vào nướng đến khi chín thì gắp ra. Hoặc nếu bạn dùng bếp ga thì bạn cho chân gà lên khay rồi nướng với lửa vừa phải để chân gà được ngon, ngọt nước và không bị cháy khét. Trong khi nướng bạn luôn luôn lật trở để chân gà chín vàng đều. Khi chân gà ngả sang màu vàng nâu là được.

Bước 4: Nướng chân gà ngon
Bước 4: Nướng chân gà ngon

2 cách làm chân gà nướng muối ớt thơm ngon, chuẩn vị khác

Chân gà nướng muối ớt là món ăn nướng thơm ngon, đậm đà, thuộc hàng ưa chuộng trong danh mục ẩm thực vặt. Vì thế, Mekoong sẽ bật mí đến bạn thêm 2 cách làm chân gà nướng muối ớt độc đáo, tuyệt hảo với hương vị cân bằng, đảm bảo khiến cả nhà đều say mê.

Cách làm chân gà nướng muối ớt dầu hào

Cách làm Chân gà nướng muối ớt dầu hào

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chân gà mua về làm sạch với hỗn hợp có 2 muỗng cà phê muối và khoảng 100ml giấm, vừa rửa vừa trộn đều cho chân gà được sạch rồi mới dùng kìm cắt phần xương rời đi.

Dùng kìm cắt đôi chân gà theo chiều thẳng đứng, tuy nhiên phải chặt phần móng chứ không nên bẻ ra làm đôi.

Bước 2: Ướp chân gà

Cho vào cối lần lượt 5 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 tép sả cắt nhỏ, đậy vung rồi xay đều hỗn hợp này.

Tiếp đó, thêm vào khoảng 1 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng cà phê đường và xay đều thêm một lần nữa.

Cho hỗn hợp gia vị vào thau đựng chân gà, trộn đều để phần gia vị phủ đều chân gà, thêm 1/3 muỗng canh bột xá xíu, trộn đều lần nữa rồi bắt đầu nướng.

Bước 3: Nướng chân gà

Quét 1 lớp dầu lên khay nướng trước mặt giúp chân gà không bị cháy. Đợi lò nướng ấm rồi lần lượt cho chân gà lên nướng, sau khi chân gà vàng đều cả 2 mặt là xong.

Cho đậu vào thau đựng chân gà, trộn đều rồi nướng xen kẽ với chân gà.

Đến lúc chân gà đã chín đều, bạn lần lượt gắp ra đĩa rồi ăn luôn.

Bước 4: Thành phẩm

Chân gà thấm đều gia vị, cay nồng mặn mặn của muối ớt và chút sa tế thơm phức. Phần da vàng ruộm giòn và dai ngọt, rất thích hợp cho những buổi tối nướng tại gia đình, thưởng thức ngay nhé.

Bạn hãy thưởng thức món nướng này với muối tiêu chanh cùng ít rau thơm nha!

Cách làm chân gà nướng muối ớt dầu hào
Cách làm chân gà nướng muối ớt dầu hào

Cách làm chân gà nướng muối ớt nước tương

Cách làm Chân gà nướng muối ớt nước tương

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chân gà mua về rửa sạch với nước, sau đó bạn cắt ngắn bớt phần ngón chân. Để loại bỏ mùi của chân gà, bạn chuẩn bị một thau nước, cho thêm 1 củ gừng giã dập và 1 muỗng canh muối rồi cho chân gà vô luộc 20 phút.

Khoảng 20 phút chế biến, bạn vớt chân, rửa sạch vài lần với nước và cho ra rổ để ráo nước. Tiếp đó, dùng dao lam cắt đôi chân gà theo chiều thẳng đứng.

Tỏi bạn lột hết ruột, rửa sạch và cắt nhỏ. Tương tự, ớt chuông bạn cũng rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp chân gà

Cho phần tỏi cùng ớt tươi đã cắt nhỏ vào máy và xay đều rồi cho hỗn hợp vào bát đựng chân gà, thêm 1 muỗng cà phê rượu nấu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt điều, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê ớt bột.

Trộn thật đều để phần gia vị trải đều chân gà. Ướp chân gà khoảng 30 phút.

Bước 3: Nướng chân gà

Trải một miếng giấy bạc lên khay nướng rồi nhẹ nhàng đặt chân gà lên khay. Làm ấm lò vi sóng đến 200 độ C khoảng 10 phút, cứ 10 phút thì bạn cho khay chân gà vô nướng thêm 10 phút nữa.

Đến 10 phút thì bạn lấy khay ra và phết thêm một lớp gia vị ướp lúc trước lên chân gà. Tiếp tục cho vô lò vi sóng nướng đến 200 độ C thêm 25 phút.

Khoảng 25 phút, chân gà đã chín thì bạn mở khay tiếp và vớt chân gà ra đĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Chân gà nướng muối ớt nước tương thơm ngọt, phần thịt ngấm gia vị, đậm đà, giòn rụm vô cùng đẹp mắt. Chân gà được nướng vừa chín tới, mềm ngon, thơm ngậy và đậm đà, chắc hẳn sẽ làm nhiều chị em thích mê.

Cách làm chân gà nướng muối ớt nước tương
Cách làm chân gà nướng muối ớt nước tương

Bí quyết để có cách làm chân gà nướng muối ớt ngon như ngoài tiệm

Cách sơ chế và cắt chân gà không bị dính

Chân gà khi mua về, bạn làm sạch móng hoặc có thể cắt đôi, và lột bỏ phần da bên dưới lòng chân gà. Tiếp theo, bạn rửa chân gà với nước và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra rồi rửa lại với nước cho thật sạch. Bạn dùng dao rạch một đường từ lòng bàn chân lên phía trên. Rồi tách phần vừa khứa ra và đập thật mạnh để ống chân gà tách làm đôi nhưng các ngón chân vẫn dính với nhau.

Bí quyết để có cách làm chân gà nướng muối ớt ngon như ngoài tiệm
Bí quyết để có cách làm chân gà nướng muối ớt ngon như ngoài tiệm

Một số lưu ý khi làm chân gà nướng muối ớt

Lưu ý khi nướng chân gà: Bạn cần phết lượng nước ướp lên chân gà vừa phải để chân gà có màu đẹp mắt và không bị cháy.

Khi chân gà chín, bạn cho chân gà ra đĩa và trang trí với một số loại rau thơm giúp chân gà hấp dẫn hơn. Chân gà nướng muối ớt sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu ăn cùng với tương ớt hay muối tiêu chanh.

Một số lưu ý khi làm chân gà nướng muối ớt
Một số lưu ý khi làm chân gà nướng muối ớt

Cuối cùng, với các bước chế biến cơ bản như trên, bạn đã có được cách làm chân gà nướng muối ớt giòn ngon, hấp dẫn rồi nhé! Còn chần chừ gì mà không làm ngay món ăn này thôi nào! Mekoong chúc bạn thành công.

Học ngay cách làm cánh gà nướng vô cùng thơm ngon với nồi chiên không dầu

Cánh gà nướng là món ăn rất được yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Cách làm cánh gà nướng mật ong siêu dễ mà thành quả vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Hôm nay vào bếp trổ tài làm món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cùng với Mekoong nhé! 

Giới thiệu về món cánh gà nướng

Cánh gà nướng là món ăn phổ biến và xuất hiện thường xuyên trong các bữa tiệc quan trọng. Sự hoàn hảo của món ăn này nằm ở cách ướp nướng đầy tinh tế và chính xác để tạo ra hương vị tuyệt vời cho cánh gà.

Giới thiệu về món cánh gà nướng
Giới thiệu về món cánh gà nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cánh gà nướng thơm ngon

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

2 – 3 người

55 phút

25 phút

1kg cánh gà

Hành tím xay nhuyễn

Tỏi băm

Gia vị: Muối tỏi, bột gừng, hạt nêm, dầu hạt điều, đường, mật ong, dầu oliu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cánh gà nướng thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cánh gà nướng thơm ngon

Cách chọn cánh gà tươi ngon

 Để làm món cánh gà nướng mật ong ngon, bạn nên chọn cánh gà công nghiệp vì cánh gà công nghiệp có nhiều thịt hơn cánh gà ta.

Bạn có thể mua cánh gà công nghiệp để làm món ăn sao cho cánh gà đáp ứng được các tiêu chí như lớp băng của cánh gà thật mỏng vì lớp băng càng mỏng thì thời gian bảo quản càng lâu.

Tiếp theo bạn thử chạm tay vào thịt gà thấy có độ dai, săn chắc tốt và da bóng thì nên chọn. Cần tránh những loại cánh gà có nhiều mùi lạ, sờ thấy bở và nhão thịt.

Cách chọn cánh gà tươi ngon
Cách chọn cánh gà tươi ngon

Hướng dẫn các bước làm cánh gà nướng mật ong

Hãy cùng Mekoong trải nghiệm một quá trình nấu ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn để thưởng thức món cánh gà nướng mật ong thơm lừng nào!

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Cánh gà sau khi mua về bạn rửa nhiều lần với nước muối. Sau đó, bạn hoà 2 muỗng canh muối vào 2 lít nước nóng tầm 70 độ C và ngâm cánh gà trong thời gian 5 phút.

Trong lúc ngâm, bạn dùng dao cạo sạch váng mỡ và bụi bẩn bám trên cánh gà. Hết 5 phút, bạn vớt ra và rửa cánh gà lại với nước sạch rồi để khô.

Bước 1: Sơ chế cánh gà
Bước 1: Sơ chế cánh gà

Bước 2: Ướp cánh gà

Gà sau khi được sơ chế sạch sẽ, bạn đem đi ướp với 1 muỗng cà phê hành tím xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 ⁄ 2 muỗng cà phê bột gừng, 1 ⁄ 2 muỗng cà phê muối tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hạt điều để cánh gà có màu đẹp mắt hơn!

Sau đó, bạn đeo bao tay vào để trộn đều gà với gia vị.

Bước 2: Ướp cánh gà
Bước 2: Ướp cánh gà

Bước 3: Nướng cánh gà lần 1

Ướp cánh gà xong, bạn trải 1 tờ giấy thấm dầu và xếp tất cả cánh gà vào nồi chiên không dầu. Sau đó, bạn nướng cánh gà tại 180 độ C trong 15 phút.

Bước 3: Nướng cánh gà lần 1
Bước 3: Nướng cánh gà lần 1

Bước 4: Làm sốt mật ong

Trong lúc đợi nướng cánh gà, bạn tranh thủ làm sốt mật ong để tiếp tục nướng cánh gà lần 2 nữa!

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh dầu oliu, sau đó trộn đều lên để hỗn hợp được đồng nhất.

Bước 4: Làm sốt mật ong
Bước 4: Làm sốt mật ong

Bước 5: Nướng cánh gà lần 2

Cánh gà sau khi nướng trong nồi chiên không dầu được 15 phút thì bạn lấy hết cánh gà ra và nhúng lần lượt vào sốt mật ong sao cho toàn bộ cánh gà được thấm đẫm sốt.

Tiếp đó, hãy nướng cánh gà tiếp ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Bước 5: Nướng cánh gà lần 2
Bước 5: Nướng cánh gà lần 2

Bước 6: Thành phẩm

Sau khi hoàn tất lần nướng thứ hai trong vòng 5 phút, trải cánh gà lên đĩa, có thể trang trí thêm rau xà lách bên dưới và múc ra ăn được rồi đó!

Cánh gà sau khi nướng xong bạn bày ra dĩa, ăn kèm cùng với tương cà chua, tương ớt và sốt mayonnaise chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mệt. Món ăn có vị đậm đà, mùi thơm cùng màu vàng óng và cháy cạnh. Thật là một món ăn ngon miệng và đẹp mắt phải không nào các bạn?!

Bước 6: Thành phẩm
Bước 6: Thành phẩm

3 cách làm cánh gà nướng khác thơm ngon khó cưỡng khác

Cánh gà luôn là món ăn được yêu thích và đa dạng hóa thành nhiều phiên bản ngon miệng, đặc biệt là cách nướng. Hãy để Mekoong chia sẻ với bạn thêm ba công thức làm cánh gà nướng đậm đà, thơm ngon và vẫn giữ được hương vị truyền thống cuốn hút.

3 cách làm cánh gà nướng thơm ngon khó cưỡng khác
3 cách làm cánh gà nướng thơm ngon khó cưỡng khác

Cách làm cánh gà nướng muối ớt

Cách làm cánh gà nướng muối ớt vô cùng đơn giản với các bước:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cánh gà, dùng muối chà xát cánh gà nhằm loại bỏ mùi hôi, chất nhờn và váng mỡ. Dùng bàn chải hoặc mũi dao chà xát nhẹ quanh bề mặt cánh gà để thấm gia vị ướp thịt.

Rửa sạch hành tím, tỏi, gừng tươi và ớt bột. Nạo sạch vỏ gừng rồi thái lát.

Lưu ý:

Nên sử dụng hỗn hợp rượu và gừng đập dập hoặc nước cốt chanh chà cánh gà một lần nữa trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp ướp cho cánh gà

Để ướp cánh gà, bạn cần chuẩn bị một hỗn hợp gồm 3 trái ớt, gừng cắt lát, 3 củ hành tím, 4 tép tỏi, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng cà phê bột ớt. Cho tất cả nguyên liệu ở trên vào máy và xay nhuyễn.

Tiếp tục thêm 2 muỗng canh sữa tươi không đường, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng cà phê bột nghệ.

Hãy lấy phần nước dùng được lọc qua rây để ướp thịt gà.

Bước 3: Ướp cánh gà

Đổ hỗn hợp nước ướp đã lọc vào và xoa đều khắp cánh gà rồi ướp thêm khoảng 1 giờ để thấm gia vị.

Xiên cánh gà vào một cái que tre để dễ nướng chín đều hơn.

Bước 4: Nướng cánh gà

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C thêm khoảng 5 – 7 phút.

Xếp cánh gà lên khay nướng thêm 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi hoàn tất quá trình nướng, hãy lấy cánh gà ra khỏi lò và thoa đều hỗn hợp ướp lên mặt cánh gà. Tiếp theo, nướng cánh gà tiếp ở nhiệt độ 220 độ C thêm 10 phút nữa để cho đến khi chúng chín và có màu sánh mịn.

Bước 5: Làm gia vị ướp cánh gà

Để tạo ra một hỗn hợp đậm đà và thơm ngon, cho 2 trái ớt đỏ và 5 trái ớt xanh vào cối, sau đó thêm vào 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và một chút rau húng lủi. Giã nhuyễn hỗn hợp này cho đến khi đạt được độ nhuyễn mong muốn.

Cách làm cánh gà nướng muối ớt
Cách làm cánh gà nướng muối ớt

Cách làm cánh gà nướng sa tế và tỏi ớt

Cách làm cánh gà nướng sa tế rất dễ thực hiện với các bước sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi dùng dao khứa nhẹ lên cánh gà để khi ướp được thấm gia vị.

Sả và ớt bạn rửa sạch, thái lát. Tỏi và hành bạn lột vỏ, thái lát mỏng. Sau đó bạn gộp hết lại rồi băm nhuyễn sả, ớt, tỏi và hành tím.

Bước 2: Ướp cánh gà

Bạn cho sả, ớt, tỏi và hành tím băm nhuyễn vào tô cánh gà.

Bạn nêm thêm 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê mè trắng, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê hạt điều, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước sốt ướp thịt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và trộn đều.

Bạn ướp gà khoảng 1 – 2 tiếng để gà thấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng cánh gà

Bạn chuẩn bị bếp than hoa và đặt cánh gà lên vỉ nướng. Trong khi nướng bạn thường xuyên để ý và lật cánh gà tránh làm bị cháy.

Bạn nên nướng cánh gà cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng rực và thơm phức để đảm bảo chúng được chín đều.

Bước 4: Thành phẩm

Cánh gà nướng sa tế, tỏi ớt chín đều, có màu vàng nâu bắt mắt, vị cánh gà thơm ngây ngất mùi sa tế và tỏi ớt, khi ăn kèm với cơm hay chấm với tương ớt cay nhẹ thì sẽ thật tuyệt vời.

Cách làm cánh gà nướng sa tế và tỏi ớt
Cách làm cánh gà nướng sa tế và tỏi ớt

Cách làm gà nướng phô mai

Sau đây Mekoong sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nướng phô mai vô cùng đơn giản:

Bước 1: Ướp thịt gà

Hãy cắt thịt gà thành những miếng vuông vừa phải để ăn thật tiện lợi và dễ dàng. Băm nhuyễn tỏi ướp vào thịt gà trộn với tương ớt Hàn Quốc, nước tương, đường, ớt bột Hàn Quốc, mật ong và hạt tiêu. Hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau để gia vị thấm đều. 

Bước 2: Nấu thịt gà và bánh gạo

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho phần gà trên vào xào đều khoảng 30 giây. Cho tiếp bánh gạo vào, xào đều cho thấm gia vị rồi đun với lửa vừa thêm 2 phút.

Bước 3: Thêm phô mai và đút lò

Bào mỏng hoặc xắt nhỏ phần phô mai mozzarella.

Cho phần gà và bánh gạo trên vào chảo gang (nếu không có chảo gang bạn có thể thay bằng chảo chống dính thông thường) rồi phủ phô mai mozzarella lên kín bề mặt.

Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 1 phút 30 giây, khi nào phô mai tan chảy và sôi lại là được. Rắc lên bề mặt ít hành xắt nhuyễn cho thêm phần hấp dẫn.

Cách làm gà nướng phô mai
Cách làm gà nướng phô mai

Bí quyết để có cánh gà nướng ngon như ngoài tiệm

Mẹo nhỏ: Nếu cánh gà sau khi sơ chế xong vẫn còn mùi tanh thì bạn có thể bóp cánh gà với hỗn hợp rượu trắng và gừng, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước là được.

Bí quyết để có cánh gà nướng ngon như ngoài tiệm
Bí quyết để có cánh gà nướng ngon như ngoài tiệm

Một số lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong

– Để tạo ra món cánh gà nướng mật ong thơm ngon nhất, tốt nhất nên tẩm ướp gia vị qua đêm và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi nướng vào sáng hôm sau, cánh gà sẽ chín đều và mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

– Nếu không có thời gian ướp từ tối hôm trước thì sau khi ướp xong bạn lấy dĩa xăm vào thịt gà và ướp khoảng 60 phút rồi khi nướng cũng ngon không kém.

Một số lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong
Một số lưu ý khi làm cánh gà nướng mật ong

Trên đây là cách làm cánh gà nướng mật ong tuyệt ngon với chảo rán không dầu. Ngày đi làm về, bạn chỉ cần lấy cánh gà đã được tẩm ướp gia vị từ trước cho vào nướng khoảng vài phút là có thể ăn được ngay. Không cần cầu kỳ mà vẫn ngon và được nhiều người yêu mến. Bạn thử trổ tài với món ăn mà Mekoong chia sẻ này ngay nhé!

Cách làm chân gà nướng sa tế ăn ngon ngất ngây đơn giản tại nhà

Các món ăn làm từ chân gà đều đơn giản, dân dã, không cầu kì nhưng lại có mùi vị đặc trưng khó phai. Mekoong sẽ chỉ các bạn cách có một món chân gà nướng sa tế thật hấp dẫn, phù hợp để nhấm nháp ăn vặt hay chế biến mồi ngon cho buổi tiệc gia đình. Nào người bạn yêu quý của Mekoong, chúng ta hãy tìm hiểu cách làm chân gà nướng sa tế độc đáo này nhé!

Giới thiệu về chân gà nướng sa tế

Chân gà nướng sa tế là một món ăn ngon hấp dẫn. Chân gà xương mềm không có lớp da trắng nên được khá đông người ưa thích. Cùng với đó, khá nhiều món ăn đã ra đời từ loại thực phẩm này.

Nếu mấy năm trước, giới teen sốt sình sịch với món chân gà xào xả ớt thì thời gian gần đây, chân gà nướng sa tế đã trở nên yêu thích hơn.

Giới thiệu về chân gà nướng sa tế
Giới thiệu về chân gà nướng sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng sa tế

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

4 người

20 phút

20 phút

Nguyên liệu làm món chân gà nướng sa tế gồm:

– Mật ong 3 thìa.

– Sa tế 4 thìa.

– Nước mắm 2 thìa.

– Dầu hào 3 thìa.

– Muối tôm 1 thìa.

– Tỏi băm 2 thìa.

Hành tím băm 2 thìa.

– Chân gà 20 cái.

– Trứng gà 1 quả.

– Dầu ăn 2 thìa.

– Ớt hiểm 4 quả.

– Chanh 1/2 quả.

– Muối 1 thìa cà phê.

– 15 gr baking soda và 15 ml giấm gạo.

– Đường trắng 3.5 thìa.

– Dung cụ: Bát đũa, dao, dĩa, thìa, âu sạch, bếp than hồng, vỉ nướng hoặc lò nướng hoặc chảo hoặc nồi rán không dầu, nồi nấu, ..

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng sa tế

Cách chọn chân gà ngon để nướng

Quan sát bên ngoài: Chân gà bị bơm nước khi quan sát bên ngoài nhìn sẽ rất đẹp, chân căng phồng, lớp da không bị trầy xước và kích thước các chân bằng nhau. Nếu chân xuất hiện nhiều dị tật như những vết u cục hoặc máu bầm rất có thể đây là chân gà giả và bạn cũng không nên chọn phải chân gà bị giập nát hay phần da bị rách bởi thông thường chân gà đã được để lâu.

Chân gà tươi ngon sẽ có 4 ngón cong hướng vào bên trong, khi bóp nó mới căng phồng ra. Đối với chân gà ngâm nước các ngón bị phồng tách rời đôi và nở ra khiến cho khớp không được trơn tru.

Chân gà tươi ngon sẽ có màu trắng hồng tự nhiên và phần thịt bên trong hơi đỏ. Bạn không nên chọn loại chân gà có màu sắc khác thường như xuất hiện những chấm đỏ, các vết xanh tím hay đốm xanh nhạt hoặc màu ngả vàng.

Khi chạm phải chân gà không bị khô hay ướt ở tay, sờ lên cảm thấy chắc tay, lớp da dày và có tính đàn hồi tốt đó là chân gà còn tươi mới.

Cách chọn chân gà ngon để nướng
Cách chọn chân gà ngon để nướng

Hướng dẫn các bước làm chân gà nướng sa tế 

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món chân gà nướng sa tế, hãy tham khảo ngay công thức dưới đây:

Hướng dẫn các bước làm chân gà nướng sa tế 
Hướng dẫn các bước làm chân gà nướng sa tế 

Bước 1: Ướp chân gà nướng sa tế

Cho chân gà vào nồi rồi bạn cho thêm: 3 thìa mật ong + 4 thìa ớt sa tế + 1 thìa muối tôm + 2 thìa nước mắm + 3 thìa dầu hào + 1/2 thìa đường + 2 thìa dầu ăn và ít tỏi băm nhỏ vào đảo nhanh cho ngấm gia vị và ướp trong thời gian 20 – 30 phút nhé.

Bước 1: Ướp chân gà nướng sa tế
Bước 1: Ướp chân gà nướng sa tế

Bước 2: Làm nước sốt cho chân gà nướng

Lát 1 bát tô sạch cho 4 trái ớt hiểm xanh + 3 thìa đường + 1 thìa cà phê muối + 1 ít bột mì chính vừa đủ (chừng 1/5 thìa cà phê) rồi dùng cối nghiền nát hay có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn ra, sau đó cho vào 1/2 trái chanh tươi và trộn đều lên là được.

Bước 2: Làm nước sốt cho chân gà nướng
Bước 2: Làm nước sốt cho chân gà nướng

Bước 3: Nướng chân gà sa tế

Bạn bắc sẵn lửa than hồng rực lại, rồi đặt lò nướng lên bếp bạn để chân gà đã ướp phần sa tế lên khay nướng, trong quá trình nướng bạn lật nhẹ chân gà sao cho không cháy. Nướng cho đến khi chân gà vàng chín đền có mùi thơm phức là được.

Mặt khác, bạn có thể cho chân gà ướp sa tế vào vỉ nướng rồi cho ra bếp nướng hoặc lò hay nồi rán không dầu chỉnh độ nhiệt thích hợp là được.

Bước 3: Nướng chân gà sa tế
Bước 3: Nướng chân gà sa tế

Bước 4: Thành phẩm và nước chấm

Cuối cùng, bạn xếp chân gà nướng sa tế ra đĩa rồi ăn kèm với nước chấm và ớt xanh nữa.

Bước 4: Thành phẩm và nước chấm
Bước 4: Thành phẩm và nước chấm

Bí quyết để có chân gà nướng sa tế ngon như ngoài tiệm

So sánh các cách nướng chân gà khác nhau thì cách làm chân gà nướng sa tế có cầu kỳ một chút, tuy nhiên chỉ đến mức cơ bản là có thể làm.

Làm chân gà nướng chúng ta lựa chọn cách nướng trên lửa than đá hay sử dụng lò vi sóng, máy nướng.

Cách chế biến trong bài là nhằm giúp chân gà được dai cứng bên ngoài nhưng vẫn mềm mại và không quá khô ở trong. Ngoài ra, mùi tanh của chân gà bị loại bỏ 100 % và thay thế vào đó là hương đặc trưng.

Bí quyết để có chân gà nướng sa tế ngon như ngoài tiệm
Bí quyết để có chân gà nướng sa tế ngon như ngoài tiệm

Một số lưu ý khi làm chân gà nướng sa tế

Sau đây Mekoong sẽ bật mí cách khử mùi hôi chân gà giúp món ăn tjowm ngon hơn

Cách 1: Chân gà sau khi làm sạch, bạn ngâm với nước chanh thì sẽ không có mùi hôi. Sau khi ngâm vào nước chanh xong, bạn rửa sạch với nước và thái đôi chân gà là được.

Cách 2: Ngâm chân gà với một ít nước muối pha nhạt rồi cho thêm 1 củ gừng nhỏ và ngâm khoảng 15 – 20 phút. Vớt ra, rửa tiếp với nước sạch là có thể đem đi sơ chế được.

Cách 3: Đối với chân gà tươi thì bạn cần rã đông trước, sau đó vài lần với nước rồi tiến hành những bước khử mùi hôi giống như trên.

Việc thực hiện đơn giản như vậy phải không? Mekoong hy vọng bạn sẽ thành công ngay trong việc chế biến với cách làm món chân gà nướng sa tế này nhanh chóng và dễ dàng.

2 Cách làm nước chấm gà nướng thần thánh ngon mê ly

Món gà nướng không thể nào ngon đúng vị nếu thiếu mất phần nước chấm. Vậy loại nước chấm gà nướng nào đang nhận được sự quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng. Hãy cùng Mekoong khám phá cách làm nước chấm gà nướng thơm ngon ngay tại nhà nào!

Giới thiệu về nước chấm gà nướng

Nước chấm gà nướng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên như tỏi, chanh, ớt kết hợp với những loại thực phẩm tưởng là quen thuộc này để cho ra hương vị mới. Nước chấm có nhiều cách pha chế đa dạng tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn đang phân vân chưa có cách làm loại nước chấm gà nướng thật ngon thì hãy xem những hướng dẫn dưới đây của Mekoong nhé

Giới thiệu về nước chấm gà nướng
Giới thiệu về nước chấm gà nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà nướng thần thánh

Để có được chén nước chấm ngon cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

5-6 người

15 phút

15 phút

3 muỗng canh nước chanh

2 muỗng canh nước tắc

5 muỗng tương ớt

3 muỗng canh sữa đặc

3 quả ớt 70g đường 15g muối hạt 3g mì chính

Các loại gia vị: tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà nướng

Cách chọn mua ớt xiêm xanh ngon

Chọn mua quả ớt có màu sáng, xanh, có hương thơm và không có bất cứ mùi khó chịu nào.

Nên chọn những ớt có nguyên vẹn cuống xanh tươi và cuống bám chắc vào quả bởi đây là loại quả mới hái, khi chế biến sẽ rất thơm ngon có thể mua ở siêu thị

Không chọn những quả ớt non đã bị dập, bị giập vỡ hoặc có nhiều vết thâm trên vỏ.

Cách chọn mua ớt xiêm xanh ngon
Cách chọn mua ớt xiêm xanh ngon

Hướng dẫn các bước làm nước chấm gà nướng sa tế

Mách bạn cách làm nước chấm gà nướng sa tế đơn giản ngay tại nhà, không mất nhiều thời gian mà thơm ngon nhức nách. Hãy theo dõi sự hướng dẫn làm chi tiết dưới đây nào!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Những loại quả như quả ớt, chanh hay tắc khi mua về bạn rửa sạch sẽ và vắt nước hoặc để khô. Chanh với tắc bạn cắt đôi quả rồi vắt lấy phần nước cốt và loại bỏ hết phần hạt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng sa tế

Muốn tiến hành làm loại nước chấm trên, trước tiên bạn cần chuẩn bị cối và chày. Tiếp theo, bạn cho những nguyên liệu đã chuẩn bị gồm đường, muối hạt, tiêu và ớt vào cối để xay đều.

Khi hỗn hợp đã được xay xong, bạn cho vào cối những nguyên liệu tiếp theo như nước cốt chanh, nước cốt tắc, ớt, đường, sữa đặc và khuấy nhẹ cho hỗn hợp nhuyễn mịn, là đã có loại nước chấm thần thánh này rồi đấy.

Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng sa tế
Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng sa tế

Bước 3: Thành phẩm đạt được

Với những bước chế biến rất cơ bản bạn đã có ngay một bát nước chấm ngon và đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận thấy vị chua chua, mặn ngọt và thơm phức, ăn kèm gà nướng giòn dai, béo ngậy sẽ vô cùng hấp dẫn.

Bước 3: Thành phẩm đạt được
Bước 3: Thành phẩm đạt được

Cách làm nước chấm gà nướng mật ong

Ngoài cách làm nước chấm gà nướng trên bạn cũng có thể thực hiện công thức nước chấm siêu ngon dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa thật kỹ quả chanh, tắc, ớt và lá chanh với nước. Tiếp theo sơ chế ớt, bạn cắt bớt phần cuống rồi bổ đôi quả ớt theo chiều thẳng đứng và lấy phần hạt bên trong để vào một bát riêng. Sau đó ớt đem cắt miếng nhỏ.

Đối với quả chanh và quả tắc, bạn cắt làm đôi rồi vắt qua rây để lấy hạt hoặc bạn có thể vắt riêng hai loại quả này hòa cùng nước cốt vào 1 cái bát. Riêng với phần lá chanh, bạn tước bỏ gân lá ở ngoài thì nước chấm sẽ ngon hơn nữa.

Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng chanh

Bạn chuẩn bị một cái bát to và cho tất cả những nguyên liệu sau vào bát: nước cốt chanh tắc, mắm, muối, đường, sữa đặc. Sau đó, bạn khuấy cho loại nguyên liệu quyện lại với nhau. Tuỳ thuộc theo sở thích mà bạn có thể nêm và chỉnh lại hương vị cho phù hợp.

Tiếp theo bạn cho ớt, lá chanh xay nhỏ và hỗn hợp đã khuấy vào đảo cùng. Để tạo nên sự hài hoà, bạn có thể đổ cả phần hạt ớt vào khi pha chế, như vậy phần nước chấm của bạn nhìn sẽ hấp dẫn hơn nữa.

Bước 3: Thành phẩm đạt được

Nước chấm gà nướng mật ong sánh đặc, có màu đỏ tươi và xen kẽ là sắc vàng của hạt ớt khiến bất kì ai ăn cũng thích thưởng thức với món gà nướng chiên giòn tan này.

Khi thưởng thức gà nướng với loại nước sốt đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận thấy sự thơm ngon hoàn hảo. Nước chấm có mùi thơm thoang thoảng dịu mát, vị chua, cay nồng và ngọt nhẹ kết hợp với gà nướng quả là sự kết hợp hoàn hảo để thưởng thức mãi không hết.

Cách làm nước chấm gà nướng mật ong
Cách làm nước chấm gà nướng mật ong

Bí quyết làm nước chấm gà nướng ngon như ngoài hàng quán

Muốn có một loại nước chấm ngon thì sự cân bằng về số lượng là yếu tố quan trọng tạo ra hương vị. Vì vậy, bạn cần nêm nếm đúng liều lượng sao không bị mặn hay chua cay.

Khi vắt chanh và tắc, bạn nên loại bỏ bớt phần hạt nhằm hạn chế khả năng bị kết tủa, làm giảm đến hương vị ngon của nước chấm.

Bí quyết làm nước chấm gà nướng ngon như ngoài hàng quán
Bí quyết làm nước chấm gà nướng ngon như ngoài hàng quán

Mẹo vặt để nước chấm ngon hơn

Khi vắt chanh và tắc, bạn nên loại bỏ bớt phần hạt nhằm hạn chế khả năng bị kết tủa, làm giảm đến hương vị ngon của nước chấm.

Để sử dụng nước chấm lâu hơn nữa mà vẫn duy trì nguyên vị ngon, bạn có thể cho vào hũ sành rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh. Sử dụng liên tục trong quãng thời gian từ 1-2 tháng.

Mẹo vặt để nước chấm ngon hơn
Mẹo vặt để nước chấm ngon hơn

Trên đây là tổng hợp một số cách làm nước chấm gà nướng ngay tại nhà mà Mekoong tìm hiểu, không mất nhiều thời gian mà ngon khó tả. Không quên ghi lại công thức cách làm nước chấm này giúp gia tăng thêm sự thơm ngon của mỗi món ăn vào ngày Tết này nhé. Chúc bạn sẽ chế biến thành công loại nước chấm thần thánh ngon tuyệt vời nhé!

Cách làm sụn gà chiên mắm cực ngon dễ làm tại nhà

Sụn gà chiên mắm là một món ăn rất dễ thực hiện, chỉ cần lưu ý mấy điều bạn sẽ có đĩa sụn gà tươi ngon lành sau đây là cách làm sụn gà chiên  mắm khiến bất kỳ ai khi xem qua đều khó thể kìm lòng. Hãy cũng Mekoong vào bếp nhé !

Giới thiệu về cách làm sụn gà chiên nước mắm 

Món sụn gà chiên mắm đơn giản dễ thực hiện, sụn giòn  đậm đà gia vị, sốt nước mắm thơm ngọt hấp dẫn mang theo độ nồng ấm của ớt làm bạn chỉ muốn ngừng cũng không kịp. Đây sẽ là món ngon tuyệt vời để dành đãi người thân cùng gia đình của bạn đấy. Chỉ thực hiện thôi nhé! 

Giới thiệu về cách làm sụn gà chiên nước mắm 
Giới thiệu về cách làm sụn gà chiên nước mắm 

Nguyên liệu làm sụn gà chiên nước mắm 

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

1 – 2 người

30  phút

30 phút

Nguyên liệu để làm sụn gà chiên nước mắm ngon lành bao gồm: 

  • Sụn gà 300gr 
  •  Ớt 2 trái 
  •  Gừng 1 củ 
  •  Bột năng 30 gr 
  •  Tiêu 1 muỗng cà phê 
  •  Trứng gà 1 quả 
  •  Gừng 1 củ 
  •  Hành tây 1 củ 
  •  Tỏi ớt 1 muỗng cà phê 
  •  Hành tím băm 1 muỗng cà phê 
  •  Hành lá 1 ít 
Nguyên liệu làm sụn gà chiên nước mắm
Nguyên liệu làm sụn gà chiên nước mắm

Cách chọn sụn gà sao cho tươi ngon

Muốn chọn loại sụn gà tươi nhất, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau: 

  •  Màu sắc: Chọn sụn gà có màu trắng đậm và đồng nhất. 
  •  Độ đàn hồi: Bạn có thể kiểm tra độ dẻo của sụn gà bằng việc lắc nhẹ một ít. Sụn gà tươi mới sẽ có độ co giãn cao và nhanh về trạng thái bình thường sau khi đã rửa. 
  •  Mùi hôi: Sụn gà tươi không có mùi tanh đặc trưng. Nếu bạn thấy sụn gà có mùi hôi hay mùi khó chịu thì đó là biểu hiện của sụn gà không tươi. 
  •  Xem ngày phân phối và hạn dùng: Nên chọn sụn gà có ngày xuất xưởng gần đây nhất và thời gian bảo hành còn dài.  
  •  Mua ở địa chỉ tin tưởng: Nếu có thể, hãy mua sụn gà tươi ở những đại lý hoặc nhà phân phối uy tín và có chính sách đổi lại hàng nếu sản phẩm không bảo đảm an toàn. 
Cách chọn sụn gà sao cho tươi ngon
Cách chọn sụn gà sao cho tươi ngon

Hướng dẫn các bước làm sụn gà chiên nước mắm 

Để có món sụn gà chiên nước mắm ngon lành bạn cần thực hiện những bước sau: 

Bước 1: Luộc sụn gà 

 Bạn cho xoong nước trở lại bếp, đun nóng thì thêm đường, 1 muỗng muối và cho sụn gà vô luộc với lửa nhỏ khoảng 15p cho chín, lúc ấy gắp ra dĩa. 

Bước 1: Luộc sụn gà 
Bước 1: Luộc sụn gà 

 Bước 2: Nêm gia vị 

 Từ bát sụn gà: Bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, hạt nêm, bột ngọt và 1 quả trứng gà vào đảo chung rồi để 15p. 

Bước 2: Nêm gia vị 
Bước 2: Nêm gia vị 

 Bước 3: Chiên sụn gà 

 Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho khoảng 1 bát dầu ăn vào, sờ đầu tăm nghe sủi bọt là dầu đã sôi, bạn cho sụn gà vào chiên vàng đều và múc ra tô. 

 Bước 3: Chiên sụn gà 
 Bước 3: Chiên sụn gà 

 Bước 4: Sốt nước mắm 

 Bạn bắc chảo trở lại bếp, chờ chảo sôi bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vô và thêm gừng, hành tím vào bạn phi thơm vàng. 

 Bạn cho thêm 2 trái ớt xắt lát, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và phần sụn gà đã chiên vào đảo đều khoảng 2p. 

 Bạn thêm tỏi, hành khô vào đảo cùng và tắt bếp. 

 Bước 4: Sốt nước mắm 
 Bước 4: Sốt nước mắm 

 Bước 5: Thành phẩm 

 Sụn gà chiên nước mắm giòn thơm có thể làm món quà sáng nhâm nhi hay trộn với gạo trắng thì cực tuyệt. 

 Bước 5: Thành phẩm 
 Bước 5: Thành phẩm 

Bí quyết để có món sụn gà chiên nước mắm giòn ngon 

Cách làm, cách thưởng thức mình đã giới thiệu với bạn giờ mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách để làm được món này không chỉ ngon mà rất an toàn và tốt cho sức khỏe nữa. 

 Đầu tiên muốn làm nên được món sụn gà chiên mắm thật ngon điều quan trọng nhất chính là việc lựa chọn nguyên liệu. 

 Đối với sụn gà ta có khá nhiều dạng có thể gọi tên bao gồm: sụn ức, sụn cánh, sụn đầu gối, sụn lòng bàn chân, v.v. Để làm cho món ăn ngon nhất thì sụn ức là loại tốt nhất. Bạn phải đảm bảo rằng sụn gà mình mua là loại ngon và an toàn vệ sinh nhất. Trên thị trường hiện đang xuất hiện khá nhiều mặt hàng thực phẩm không biết địa chỉ sản xuất và ngày sản xuất, cũng có một số loại hỏng mốc được bán tràn lan ở chợ. Xuất xứ bảo vệ sức khỏe chính mình cũng cho sức khỏe của gia đình khi mua sụn gà các bạn nên đến những nơi có uy tín và có địa chỉ cụ thể. 

Bí quyết để có món sụn gà chiên nước mắm giòn ngon 
Bí quyết để có món sụn gà chiên nước mắm giòn ngon 

Lưu ý khi làm món sụn gà chiên nước mắm 

Đây là một số lưu ý quan trọng khi làm món sụn gà chiên nước mắm:

  • Chọn sụn gà tươi ngon: Sụn gà nên được lựa chọn tươi, không có mùi hôi và có màu trắng sáng. Nếu sụn gà còn có màng ngoài bao phủ, hãy gọt bỏ lớp màng này trước khi sử dụng.
  • Chế biến sụn gà: Trước khi chiên, nên luộc sụn gà với nước sôi trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau đó, rửa sạch và ngâm sụn gà trong nước lạnh khoảng 30 phút để làm mềm và dễ dàng hấp thụ gia vị.
  • Chiên sụn gà: Nếu sử dụng chảo chiên, hãy đảm bảo chảo đủ nóng trước khi thả sụn gà vào chiên. Chiên sụn gà trong dầu nóng khoảng 3-4 phút hoặc đến khi sụn gà vàng và giòn. Nếu sử dụng lò nướng, hãy bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sụn gà trong khoảng 15-20 phút.
  • Pha nước mắm: Để tạo ra nước mắm ngon, bạn cần pha chút nước chanh, tỏi băm, ớt băm và đường vào nước mắm. Tuy nhiên, hãy đảm bảo pha nước mắm không quá mặn hoặc ngọt, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
  • Trang trí: Sau khi sụn gà được chiên và trộn đều với nước mắm, bạn có thể trang trí món ăn với hành lá và rau thơm tùy thích.

Lưu ý những điều trên sẽ giúp bạn làm món sụn gà chiên nước mắm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!

Lưu ý khi làm món sụn gà chiên nước mắm 
Lưu ý khi làm món sụn gà chiên nước mắm 

Trên đây là cách làm sụn gà chiên nước mắm  thơm ngon và hấp dẫn vô cùng dễ thực hiện. Hy vọng với những công thức mà Mekoong chia sẻ sẽ mang lại những kiến thức nấu món ngon cho bạn và người thân của bạn.

3 Cách làm gà chiên xì dầu cực đơn giản tại nhà 

 Cách làm gà chiên xì dầu là một trong số không nhiều các món ăn tươi ngon và mới lạ được làm từ cánh gà. Hương vị giòn thơm lạ miệng cùng sự quyến rũ của cánh gà chiên xì dầu sẽ khiến những người ăn phải thích thú ngay cả khi mới trông thấy. Cùng Mekoong vào bếp và thực hành ngay nhé 

Giới thiệu về cách làm gà chiên xì dầu 

Gà chiên xì dầu là món ăn ngon và phổ biến, được làm từ miếng thịt gà được chiên giòn với lớp xì dầu bên ngoài. Món ăn này có vị giòn, mặn và ngọt, thường được ăn kèm với rau, khoai tây chiên và sốt cà chua.

Giới thiệu về cách làm gà chiên xì dầu 
Giới thiệu về cách làm gà chiên xì dầu

Nguyên liệu làm món gà chiên xì dầu 

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

1 – 2 người

15  phút

20 phút

 

Những nguyên liệu cần chuẩn bị gồm : 

  •  2 cái đùi gà (thay thành lườn gà theo khẩu vị) 
  •  1 chén nhỏ rượu trắng 
  •  3 – 4 thìa cà phê dầu hào 
  •  3 muỗng cà phê đường trắng 
  •  Dầu ăn, xì dầu, nước tương đen 
  •  1/2 muỗng cà phê hạt điều 
  •  1/2 muỗng cà phê mật ong 
  •  1 muỗng canh tỏi băm 
  •  1 củ hành tím 
  •  1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen 

Pha sốt:  

 – 2 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh rượu nấu + 1 muỗng cà phê đường + 80ml nước lạnh + 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, tất cả hoà tan trong 1 cái chén. 

Nguyên liệu làm gà chiên xì dầu
Nguyên liệu làm gà chiên xì dầu

Cách chọn cánh gà sao cho tươi ngon

Quan sát phần tuyết đông bao phủ gà thơm ngon như thế nào. Chúng sẽ là bằng chứng để biết liệu nó có thực sự thơm ngon không. Trong khi đó phần gà thì bạn phải chú ý chọn những phần gà có tầng tuyết đông mỏng mới ngon. Chúng có nghĩa nó mới được bảo quản lạnh vào thời điểm và nhiệt độ tốt nhất.  

  Độ đàn hồi từ thịt gà cũng cho ta biết được độ tươi của gà, gà có độ đàn hồi êm ái và khi chạm thử bàn tay vào nó. Lập tức nó sẽ nhanh trở lại tình trạng cũ. Ngoài ra, độ đàn hồi khi gà đang tươi ngon sẽ đàn hồi tốt, nếu có rạn nứt thịt cũng là dấu hiệu hỏng thường gặp cần tránh.

 Mùi hương cũng giúp chúng ta xác định được độ của thịt. thịt gà có mùi nhẹ khi bị lạnh như những phần gà tươi ngon mới qua chế biến. Chúng cũng có thể ngửi ra cả mùi gà thật. Gà có vị khá nồng và đặc biệt cay, hay mùi hoá chất thú y. .. bạn cần tránh mua ngay. 

Cách chọn cánh gà sao cho tươi ngon
Cách chọn cánh gà sao cho tươi ngon

 Cách chế biến gà chiên xì dầu 

Để có một món gà chiên thơm ngon bạn cần thực hiện những bước sau:

 Bước 1: Sơ chế gà 

 Đùi gà mua về, chà sơ với muối hột và gừng cắt chỉ nhằm loại bỏ mùi tanh rồi xả lại nhiều lần với nước sạch, lấy dao rạch nhẹ để rút thịt gà. 

 Bóc vỏ gừng và hành tím rồi thái nhỏ. 

 Bước 1: Sơ chế gà 
Bước 1: Sơ chế gà

 Bước 2: Ướp gia vị với gà 

 Đùi gà đã bỏ da, cho vào 1 cái tô to cùng 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng cà phê đường, 80ml nước lạnh và 1/2 muỗng cà phê nước tương đen. 

 Trộn đều, ướp gà khoảng 1 tiếng và để trong tủ cho thấm dần. 

 Bước 2: Ướp gia vị với gà 
Bước 2: Ướp gia vị với gà

 Bước 3: Chiên gà 

 Đun chảo sôi trên bếp, đợi dầu ấm thì cho gà đã ướp vào chiên. 

 Chiên phần da gà trước và chiên lửa vừa khi thấy gà vàng ở 2 mặt, đảo các miếng thịt liên tục đến vàng đồng đều màu. 

 Gà chiên chín vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ 

 Bước 3: Chiên gà 
Bước 3: Chiên gà

 Bước 4: Chiên gà với sốt xì dầu 

 Cho 1 thìa rượu trắng, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 muỗng đường, nước tương cùng nước lạnh vào 1 cái chén, quấy nhẹ hỗn hợp tan hết. 

 Đun nước sốt trên bếp với lửa nhỏ, đợi sau khi sủi bọt rồi trút gà chiên vào tiếp tục đun bằng tốc độ nhỏ cho đến lúc sốt sánh và cô lại hơi sệt là được. 

 Vớt thịt gà ra đĩa, rắc một chút tiêu đỏ, cà chua tô điểm thêm bắt mắt rồi dùng với cơm trắng là ăn đúng vị. 

 Rắc lên một chút vừng để vừa bắt mắt lại tăng mùi vị cho món ngon. 

Bước 4: Chiên gà với sốt xì dầu 
Bước 4: Chiên gà với sốt xì dầu

Bước 5: Trang trí

 Bạn vớt cánh gà đã chín ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Trang trí thêm rau sống, cà chua và thưởng thức.

Bước 5: Trang trí
Bước 5: Trang trí

2 cách làm khác của món gà chiên xì dầu thơm ngon 

Dưới đây là 2 công thức làm gà chiên xì dầu vô cùng thơm ngon, bạn có thể thực hiện theo

Cách làm gà chiên xì dầu tại nhà

Để làm món ăn này bạn cần thực hiện các bước sau:

 Bước 1: Gà rửa sạch để khô, tẩm ướp gia vị phía trên cùng (trừ nước sốt) . Trộn gia vị vào gà cho vừa khoảng 2 tiếng cho gà ngấm. 

 Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu đợi dầu đủ ấm cho gà vào chiên. Nhớ chiên phần thịt trước rồi chiên cỡ vừa cho miếng gà vàng hai mặt. 

 Bước 3: Cuối cùng cho phần sốt vào chiên lửa nhỏ cho đến lúc nước gia vị sệt lại rồi tắt bếp. 

 Xếp một ít rau ra tô, cho gà chiên xì dầu lên trang trí với hoa cà rốt cho đẹp mắt rồi ăn. 

Cách làm gà chiên xì dầu tại nhà
Cách làm gà chiên xì dầu tại nhà

Cách chế biến cánh gà chiên xì dầu 

Cách làm cánh gà chiên xì dầu vô cùng đơn giản với các bước sau:

 Bước 1: Cánh gà tươi sau khi mua về bạn cần phải khử mùi ngay bằng việc chà với muối hột và rửa lại thật sạch sẽ bằng nước. Sau đó, bạn cho cánh gà ra rổ cho thật khô. 

  Bước 2: Pha sốt chiên gà theo công thức: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng cà phê đường, 80ml nước lạnh và 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, tất cả hoà trong 1 cái chén. 

 Bước 3: Gà sau khi đã thấm cho vào bát lớn trộn cùng 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh tỏi xay, 1 củ hành băm và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa đảo gà với gia vị cho ngấm rồi ướp 2 tiếng cho gà mềm. 

 Bạn hãy dùng màng bọc thức ăn để gói các phần bát tô cánh gà lại và cho vào trong ngăn đá tủ đông giúp cánh gà thấm gia vị hơn nhé. 

 Bước 4: Đặt một chiếc chảo sâu lòng và rộng trên bếp rồi cho lượng dầu vào vừa ăn để chiên vàng cánh gà là được. Sau đó, bạn bật bếp và đợi tới khi dầu sôi rồi tiếp tục đổ cánh gà đã tẩm xì dầu vào chiên với ngọn lửa vừa phải cho chín vàng từ phía trong. 

 Khi cánh gà đã giòn và vàng đều hai mặt bạn cho phần sốt tiếp tục để lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sôi trở lại rồi tắt bếp. 

 Bước 5: Bạn vớt cánh gà đã chín ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu. Trang trí với rau thơm, xà lách và thưởng thức

Cách chế biến cánh gà chiên xì dầu 
Cách chế biến cánh gà chiên xì dầu

Bí quyết để có món gà chiên xì dầu ngon lành

Để có món gà chiên xì dầu ngon lành, có thể tuân thủ các bước sau:

  • Chọn thịt gà tươi mới, loại bỏ các phần mỡ thừa và cắt thành miếng vừa phải để đảm bảo chín đều và giữ được độ giòn.
  • Ngâm thịt gà trong nước muối ít nhất trong 15 phút để loại bỏ mùi hôi và làm cho thịt mềm hơn.
  • Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo và đun nóng trước khi cho thịt gà vào chiên.
  • Khi chiên, hạ lửa và chiên từ từ để đảm bảo gà chín đều và giữ được độ giòn.
  • Thêm gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, ớt băm vào thịt gà để tăng thêm hương vị.
  • Khi gà đã chín, cho ra khay giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
  • Dọn bàn ăn và trang trí đẹp mắt để tăng thêm hứng thú khi thưởng thức món ăn.
Cách chế biến cánh gà chiên xì dầu 
Cách chế biến cánh gà chiên xì dầu

 Lưu ý khi làm món gà chiên xì dầu

 Bạn nên thay thế đùi gà bằng lườn gà, thịt đùi hoặc cánh theo khẩu vị. 

 Để giảm dầu mỡ, bạn nên chiên gà với chảo chiên không dầu rồi mới sốt nước sốt xì dầu lên, thịt gà sẽ bị khô một xíu nhưng hương vị không bao giờ đổi. 

 Thành phẩm tiếp theo là những chiếc đùi gà chiên xì dầu vàng nâu cực kỳ hấp dẫn, mùi thơm của nước tương, lớp vỏ bên ngoài giòn tan, phần thịt phía trong nhiều mỡ, căng mẩy.  

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà chiên xì dầu thơm ngon rồi đấy. Món cánh gà chiên xì dầu để nhâm nhi khi rảnh rỗi hay dùng chung với cơm nóng đều rất ngon.

 Lưu ý khi làm món gà chiên xì dầu
Lưu ý khi làm món gà chiên xì dầu

 Thịt gà là nguyên liệu chế biến những món ăn tuyệt ngon và bổ dưỡng cho các bé. Bạn đang phân vân không biết phải đãi cả gia đình món ăn như thế nào thì chớ bỏ lỡ cơ hội cách làm gà chiên xì dầu hấp dẫn này đấy. Đừng quên theo dõi Mekoong để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Cách làm gà nướng mật ong thơm nức mũi, đơn giản tại nhà

Cách làm gà nướng mật ong kể ra rất dễ làm nhưng rất lôi cuốn người ăn. Món ăn này xuất hiện rất nhiều trong bữa cơm đặc biệt là trên bàn nhậu. Tuy nói món ăn dễ làm dễ ăn nhưng không hẳn bà nội trợ nào cũng biết làm. Hôm nay hãy để Mekoong hướng dẫn bạn làm ra món gà nướng mật ong thơm ngon đơn giản tại nhà nhé!

Giới thiệu món gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong là món ăn được làm từ gà với vị ngọt tự nhiên và mùi hương thơm đặc trưng của mật ong đã góp phần tạo ra sức hấp dẫn cho các món ăn, trong đó có thể nói là món gà nướng mật ong. Sự hòa quyện vị ngọt của mật ong và miếng gà dai giòn kết hợp với cách nướng tạo thành món ăn tuyệt ngon, hấp dẫn khó tả. Không chỉ thế, món gà nướng mật ong có màu sắc vàng óng cũng tác động mạnh mẽ lên vị giác.

Giới thiệu món gà nướng mật ong
Giới thiệu món gà nướng mật ong

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

Để làm ra món gà nướng mật ong cho 3 người ăn ta cần chuẩn bị trước những nguyên liệu sau:

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

3 người

20 phút

45 phút

-5 đùi tỏi gà

-Chanh, ớt, hành tím, tỏi

-Các loại gia vị: dầu hào, hạt nêm, mật ong, tiêu, đường, muối ăn, nước mắm,…

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong
Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

Cách chọn gà tươi ngon để nướng

Cách lựa chọn đùi gà tốt nhất bạn nên mua đùi có màu vàng sậm, ấn tay thấy mềm và bóng, sờ nhẹ không phát hiện thịt có độ nhớt.

Quan sát màu thịt đùi gà có màu hồng đỏ, không bóng và không thấy nhớt hoặc chảy nước. Phần đùi cần dính chắc vào thịt, không quá lỏng. Tránh xa phần đùi có màu tối, có dấu vết thâm tím hoặc tụ máu.

Cách chọn gà tươi ngon để nướng
Cách chọn gà tươi ngon để nướng

Hướng dẫn các bước làm món gà nướng mật ong

Để làm ra món gà nướng mật ong thơm ngon tại nhà, làm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà sau khi mua về các bạn cho vào bát to, pha 1 muỗng canh giấm và ít muối rồi bóp kỹ. Tiếp đó bạn rửa gà sạch sẽ trở lại với nước lã rồi lau khô.

Hành tím bạn bóc ra, rửa sạch sẽ và xay nhỏ.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp đùi gà trước khi nướng

Bạn cho đùi gà vào thau to, nêm theo công thức sau: 1 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi và hành tím đã thái lát vào khuấy đều. Bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là gà ngấm vị.

Bước 2: Ướp đùi gà trước khi nướng
Bước 2: Ướp đùi gà trước khi nướng

Bước 3: Nướng gà

Bạn lấy giấy bạc đặt vào vỉ nướng với lò nướng ở 200 độ C, kế đó cho số gà đã ướp trên vào lò.

Sau khi nướng gà tầm 10 – 15 phút thì bạn phết hỗn hợp ướp lên gà giúp gà có màu sắc bắt mắt và tươi ngon sau đó bỏ lên nướng tiếp. Nướng trong vòng 45 phút (hoặc chênh lệch tuỳ thuộc theo trọng lượng gà) .

Bước 3: Nướng gà
Bước 3: Nướng gà

Bước 4: Công thức pha nước mắm gà nướng

Để món thêm ngon nên có một chén nước chấm thơm ngon. Công thức làm như sau: cho vào chén 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê hạt điều, 1 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh tiêu hạt, 1/2 muỗng canh nước mắm và 1 quả ớt thái lát, rồi trộn chung cho hỗn hợp hoà tan.

Bước 4: Công thức pha nước mắm gà nướng
Bước 4: Công thức pha nước mắm gà nướng

Bí quyết để món gà nướng mật ong tại nhà thơm ngon như ngoài cửa hàng

Sốt có màu đỏ đặc biệt này khi trộn với gà, da gà sẽ có màu vàng óng vô cùng bắt mắt. Các gia vị hòa quyện với nhau tạo thành mùi rất đặc biệt và thơm nồng. Gà nướng mật ong ngon là thịt gà phải nướng chín đều và bên trên tấm da phải có màu vàng óng ánh của mật ong. Hơn nữa, thịt gà phải có hương thơm lừng cũng như ngấm gia vị rất đậm mới là chuẩn. Nếu bạn cảm thấy gà đã vàng ươm thì có thể lấy xuống và ăn ngay đó. Thịt gà ướp màu vàng óng của mật ong nhìn rất đẹp mắt. Từng thớ thịt gà mềm, ngọt lại đậm đà gia vị khi kết hợp cùng với rau, dưa chuột và ớt sẽ cực kỳ tốn cơm nữa đó.

Bí quyết để món gà nướng mật ong tại nhà thơm ngon như ngoài cửa hàng
Bí quyết để món gà nướng mật ong tại nhà thơm ngon như ngoài cửa hàng

Những lưu ý giúp món gà nướng trở nên ngon hơn

Bạn nên chọn thịt gà công nghiệp bởi loại gia cầm này có nhiều thịt và thịt gà cũng thơm hơn so với thịt gà rừng.

Đừng nêm quá nhiều mật ong làm chiếc đùi gà dễ gãy.

Nếu thích gà có màu vàng bắt mắt hơn nữa, bạn pha một ít cốt chanh vào nửa muỗng mật ong và một muỗng nước lọc, khi nướng thoa đều lên hai mặt của đùi gà.

Những lưu ý giúp món gà nướng trở nên ngon hơn
Những lưu ý giúp món gà nướng trở nên ngon hơn

Trên đây là những chia sẻ về cách làm món gà nướng mật ongMekoong đã làm qua. Giờ đây chỉ cần có 1 ít mật ong  là bạn đã có thêm một lựa chọn mới trong menu món ngon cuối tuần và những ngày lễ tết cho người thân rồi đúng không nào. Hy vọng bài viết sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình làm món ăn ngon.

4 Cách làm gà nướng muối ớt tại nhà thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn

Cách làm gà nướng muối ớt với dạng gia vị ướp muối ớt này, thịt gà mềm dai, ngấm gia vị, lớp da giòn cay, đỏ mọng ăn kèm muối ớt chanh thì cực kích thích thị giác. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon từ món ăn ngon này đem lại. Cùng Mekoong vào bếp hướng dẫn cách làm nhé!

Giới thiệu về món gà nướng muối ớt 

Gà nướng muối ớt là một trong các món ngon từ loại gà này được người yêu chuộng vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ăn chơi cũng được mà ăn với cơm cũng cực ngon. Món ăn này thích hợp sử dụng cho các dịp lễ hay bữa tiệc nướng thơm ngon tại nhà vào cuối tuần.

Cách làm gà nướng muối ớt tại nhà thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn
cách làm gà nướng muối ớt tại nhà thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn

Nguyên liệu làm món gà nướng muối ớt cần chuẩn bị

Khi chế biến gà nướng muối ớt, bạn cũng cần khâu chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

2-3 người

20 phút

5050 phút

1 con gà (khoảng 1.5 – 2kg)

1 nhánh nghệ tươi

1 trái chanh

1 vài lá chanh

4 trái ớt hiểm chín

2 củ hành tím

1 ít rau sống ăn kèm: Xà lách, diếp cá, dưa leo, rau thơm…

Gia vị: Muối, tiêu, gừng, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường…

Nguyên liệu làm món gà nướng muối ớt cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm món gà nướng muối ớt cần chuẩn bị

Cách chọn gà để nướng ngon

Nếu mua gà mái, bạn chọn con có lông mượt, mình nở nhỏ, vàng đều và diều gà không bị co lại. Bóp chặt vào ức gà sẽ căng tròn, da mịn và dẻo.

Nếu mua gà làm sẵn thì chọn gà trống có cơ thể nhỏ tròn, căng chắc, cổ ngắn. Da vàng óng, mềm mượt, độ bóng cao.

tươi bởi loại này có thịt chắc và không bị dai.

Ưu tiên chọn gà ta lai, gà tre,… bởi loại này có thịt chắc và không bị dai.

Khi nướng gà nhớ cạo bỏ rãnh dầu trên phần đầu hoặc cắt bỏ ở phần lỗ mũi để loại bỏ mùi tanh của gà. 

Cách chọn gà để nướng ngon
Cách chọn gà để nướng ngon

Hướng dẫn các bước làm gà nướng muối ớt

Để chế biến ra món gà nướng muối ớt thơm ngon thực hiện các bước sau:

Bước 1: Sơ chế kỹ gà

Với cách làm gà nướng muối ớt bạn nên chọn gà tươi để thịt được săn chắc dai ngon hơn nữa. Gà mua về rửa sạch, dùng muối hột và chanh chà lên khắp mình con gà để loại bỏ mùi tanh rồi mổ chân gà, kẹp giữa xương ức để gà có thể căng ra, điều này sẽ giúp quá trình nướng được nhanh chóng và gà chín đều hơn nữa. Sau đó rửa gà tiếp với nước, để nguội.

Tỏi và hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn.

Ớt sừng xắt nhỏ.

Bước 1: Sơ chế kỹ gà
Bước 1: Sơ chế kỹ gà

Bước 2: Làm nước xốt muối ớt ướp thịt gà

Công thức làm nước xốt để ướp gà tại nhà theo tỉ lệ : 1 muỗng canh màu dầu điều, 1 muỗng canh gia vị ướp món nướng, 1 muỗng cà phê hạt mè, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột cùng gừng, hành tím xay nhuyễn và 1/2 phần ớt xắt. Trộn đều cho đến khi nước xốt sệt lại là được.

Lấy 1 chén nhỏ khác, cho thêm 1 muỗng canh muối hột, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 phần ớt xắt để riêng rồi dùng cối xay nhuyễn.

Bước 2: Làm nước xốt muối ớt ướp thịt gà
Bước 2: Làm nước xốt muối ớt ướp thịt gà

Bước 3: Ướp gà

Dùng một lát chanh chà lên phần da gà để khi nướng da sẽ mềm và ngon hơn nữa.

Đeo găng tay vào và thoa đều nước xốt lên khắp mình gà. Tiếp đó, chà phần muối ớt lên phần da gà cho đều và mịn. Sau đó cho gà vào ngăn đá và ướp khoảng 1 tiếng để gà ngấm gia vị.

Bước 3: Ướp gà
Bước 3: Ướp gà

Bước 4: Nướng gà

Gà nướng muối ớt có 3 cách nướng: nướng với than hoa, bằng lò nướng và dùng nồi chiên không dầu. Tuỳ theo không gian và sở thích mà bạn có thể chọn cách nướng nào.

Với cách làm gà nướng muối ớt bằng than hoa, bạn dùng 2 thanh tre tươi đã bẻ đôi, rửa sạch sẽ rồi buộc cố định con gà giữa 2 thanh tre và cột dây cho thật chắc chắn. Nhóm than hoa đỏ hồng rồi đặt con gà lên trên nướng chín. Trong quá trình nướng không nên để than nóng liên tục sẽ có thể làm gà bị đen và không chín đều phía trong.

Để nướng gà với lò nướng, bạn bật lò nướng lên nhiệt độ 170 độ trước 10 phút. Cho gà lên đĩa và đặt vào lò để nướng gà khoảng 50 phút.

Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng gà. Gà sau khi ướp gia vị bọc thêm lớp giấy bạc như nướng giấy bạc rồi cho vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt 175 độ C và thời gian nướng là 30 phút. Sau 30 phút lấy gà ra, phết đều một lớp dầu ăn khắp mình gà rồi lại nướng tiếp 2 phút nữa là xong.

Bước 4: Nướng gà
Bước 4: Nướng gà

Bước 5: Cách làm nước chấm

Hương vị của gà nướng muối ớt sẽ được tăng cường nếu chọn đúng loại nước chấm. Và loại nước chấm hợp với nhất để ăn cùng gà nướng đó là muối ớt đỏ.

Bạn chuẩn bị 100g đường, 25g muối hột, 40g bột ngọt, 10g ớt hiểm đỏ, 10g ớt chuông đỏ, 3 lá chanh tươi, 2 muỗng canh sữa đặc và nước cốt 1 quả chanh. Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố và nghiền nhuyễn cho tới khi hỗn hợp có độ mịn là được.

Sau khi đã xong mọi khâu bạn chặt gà ra làm những khúc nhỏ, đặt gọn lên bàn và bày biện cho đẹp. Bạn không quên cho vào một chút rau thơm và dưa chuột để ăn kèm. Món gà nướng muối ớt ăn cùng với bún chả, bột chiên hoặc cơm đều ngon hết ý.

Bước 5: Cách làm nước chấm
Bước 5: Cách làm nước chấm

3 cách làm gà nướng muối ớt khác cho bữa cơm của bạn đỡ nhàm chán.

Ngoài phương pháp nướng gà kể trên thì vẫn còn 2 cách nướng gà khác để đổi vị cho các thanh viên trong nhà mình nhe.

Cách làm cánh gà nướng muối ớt

Món cánh gà nướng muối ớt rất dễ chế biến dưới đây là các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhỏ.

Rau sống bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút và rửa sạch, vắt khô.

Cánh gà rửa sạch với nước pha muối loãng sau đó cắt làm 3 khúc vừa ăn.

Bước 2: Ướp cánh gà

Ướp cánh gà cùng với 1-2 muỗng canh ớt bột (theo sở thích ăn cay của bạn) , 1 muỗng canh sa tế, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt điều, một chút muối và tiêu.

Trộn lẫn cánh gà cũng hỗn hợp gia vị, sau đó ướp cánh gà khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Nướng cánh gà

Bạn bật lò nướng lên mức 200 độ C để lò tự làm nóng trước. Kế tiếp bạn xếp cánh gà đã ướp vào đĩa và cho vô lò.

Sau khoảng 10 phút bạn mở lò, lật cánh gà rồi rưới thêm hỗn hợp nước sốt lên cánh gà cho ngấm. Nướng thêm khoảng 40-50 phút là cánh gà chín.

Bạn nên sử dụng lò than khi nướng cánh gà thay thế lò nướng truyền thống. Lưu ý sử dụng than lửa vừa không quá to giúp thịt gà có thể chín đồng đều.

Bước 4: Thành phẩm

Cuối cùng là món cánh gà nướng muối ớt đã hoàn thành. Bạn xếp cánh gà ra dĩa, trang trí cũng dưa leo và rau thơm rồi thưởng thức.

Cách làm cánh gà nướng muối ớt
Cách làm cánh gà nướng muối ớt

Cách làm chân gà nướng muối ớt

Để làm được món chân gà nướng muối ớt đậm đà có thể tham khảo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà bạn chặt bỏ gân và bóc bỏ phần da mềm. Ngâm chân gà 15 phút trong muối ấm và rửa sạch lại với nước. Sau đó dùng dao rạch một đường từ lòng chân lên phía trên. Khi tách chân gà xong, dùng tay vò nhẹ nhàng giúp chân gà tách làm đôi, nhưng không làm gãy những chiếc chân gà khác.

Tỏi và ớt bạn băm nhỏ. Gừng bạn bóc vỏ, giã nhỏ.

Chanh bạn đem cắt đôi, bỏ vỏ, tách hạt. Rau ăn cùng rửa sạch rồi để ráo. Dưa leo rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: luộc chân gà

Bắc chảo nước lên bếp, cho gừng đập dập vào. Khi nước sôi thì cho chân gà vào luộc khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Ướp chân gà nướng

Ướp chân gà với 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 ⁄ 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt điều, ớt băm và gừng băm. Dùng đũa trộn đều rồi ướp khoảng 1 tiếng giúp gà ngấm gia vị.

Bước 4: Nướng chân gà

Nếu dùng lò nướng bạn xếp chân gà vào vỉ rồi mở lò lên mức 185 độ C. Khoảng 5 phút sau vớt chân gà ra để ướp thêm chút nước sốt gia vị và cho vào nướng đến khi chín.

Nếu bạn dùng bếp than thì xếp chân gà lên khay rồi nướng với lửa vừa giúp chân gà chín mềm, không cháy đen. Nhớ luôn luôn lật úp chân gà rồi cho thêm nước sốt vào. Khi chân gà ngả qua màu vàng nâu là xong.

Bước 5: Thành phẩm

Chân gà nướng muối ớt đã chín mềm thơm ngon trong gian bếp. Giờ này chỉ cần chuẩn bị thêm rau thơm, dưa leo và nước chấm là đã sẵn sàng cho gia đình thưởng thức chưa. Đừng quên thêm mấy lát bánh mì là bữa ăn không còn khó mà no mãi đấy.

Cách làm chân gà nướng muối ớt
Cách làm chân gà nướng muối ớt

Cách làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn

Với nguyên liệu có sẵn các bạn có thể thực hiện các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về bạn cắt 1/2 thân và bấm chặt và bẻ từng khúc giúp gà nở đều. Tỏi và hành tím bạn bóc vỏ, đem phi thơm với dầu ăn.

Bước 2: Ướp gà

Bạn trộn 3 gói sốt nướng muối ớt với tỏi và hành tím vừa phi thơm. Hỗn hợp đó, quét thêm sốt nướng muối ớt bên trong lẫn bên ngoài con gà rồi ướp 2 tiếng đến ngấm hương vị. .

Bước 3: Nướng gà

Bạn cho vào chén 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh bột ớt và thêm nước vào trộn cùng hỗn hợp.

Bạn tiến hành nướng gà mỗi mặt 30 phút trong 160 độ. Sau đó bạn lật phần da gà và phết hỗn hợp mật bột ớt rồi nướng thêm 200 độ khoảng 10 phút. Cuối cùng lấy gà ra và phủ bột ớt lên trên là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành đĩa gà nướng muối ớt thơm lừng cho cả gia đình bạn rồi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận thấy thịt gà ngọt thơm, phần da rất giòn tan và cay cay kích thích thị giác. Còn chần chờ gì mà không vô bếp trổ tài ngay thôi nào!

Cách làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn
Cách làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn

Bí quyết làm món gà nướng của bạn ngon như tiệm

Nước xốt ướp gà sẽ có độ cay và mặn vừa phải. Tổng hợp vị nồng vừa phải của gừng, tiêu và vị béo của đường và các gia vi quyện vào gà. Nước sốt gà cần phải có màu sắc bắt mắt. Nước sốt cần có màu đỏ nâu. khi nướng lên gà có màu đỏ đẹp.

Bí quyết làm món gà nướng của bạn ngon như tiệm
Bí quyết làm món gà nướng của bạn ngon như tiệm

Một số lưu ý khi làm món gà nướng muối ớt

Trong quá trình nướng, nên phết nước xốt ướp lên da gà để gà nướng có màu sắc đẹp và không bị cháy.

Bạn có thể áp dụng cách ướp và nướng gà với đùi gà, cánh hay cổ gà cũng đều thơm ngon và đẹp mắt.

Gà nướng ăn không được bạn lưu trữ theo cách cho vô lọ thuỷ tinh, đóng chặt lại rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn lấy thịt nướng ra chiên sơ lên cho giòn.

Một số lưu ý khi làm món gà nướng muối ớt
Một số lưu ý khi làm món gà nướng muối ớt

Với hương vị thơm ngon của những món ngon làm từ loại gà điển hình là cách làm gà nướng muối ớt đơn giản tại nhà rất được mọi người ưa thích. Mekoong đã hướng dẫn bạn cách chế biến  món gà nướng muối ớt hãy tận hưởng cùng gia đình và bạn bè nhé!

3 Cách làm hột gà nướng siêu thơm ngon dễ làm tại nhà

Hột gà nướng là một trong các món ăn vặt vỉa hè được giới trẻ ưa chuộng nhất vào tiết trời se lạnh. Có khá nhiều cách làm hột gà nướng siêu đơn giản để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng Mekoong bắt tay vào thực hiện ngay nào!

Giới thiệu về món hột gà nướng

Hột gà nướng là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này được chuẩn bị bằng cách nướng hột gà trong vỏ trứng với các gia vị như muối, tiêu, hành, tỏi và ớt. Hột gà nướng có vị thơm ngon, giòn và bổ dưỡng, thường được ăn kèm với rau sống, tương ớt hoặc mắm tôm. Món hột gà nướng thường được phục vụ trong các bữa ăn nhẹ hoặc làm món ăn nhắm trong các bữa tiệc.

Giới thiệu về món hột gà nướng
Giới thiệu về món hột gà nướng

Nguyên liệu làm món hột gà nướng dễ tìm

Khi làm món hột gà nướng tại nhà thì chúng ta cần chuẩn bị những những nguyên liệu cho khẩu phần sau: 

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

2-3 người

20 phút

40 phút

5 quả hột gà

Một ít rau răm

Gia vị nước mắm, đường cát, hạt tiêu xay nhỏ, ớt tươi, chanh và muối.

Một ống xi lanh

Nồi hấp và bếp nướng.

Nguyên liệu làm món hột gà nướng dễ tìm
Nguyên liệu làm món hột gà nướng dễ tìm

Cách chọn hột gà tươi ngon để nướng

Nếu để ý kỹ sẽ thấy, trứng mới, tốt thường có vỏ ngoài một lớp phấn mỏng màu trắng. Cầm hột gà soi qua bóng đèn hoặc soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới

Cách chọn hột gà tươi ngon
Cách chọn hột gà tươi ngon

Hướng dẫn các bước làm món hột gà nướng

Để làm ra món hột gà nướng ta cần thực hiện các bước như này nhé 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch hột gà rồi để ráo nước.

Nhặt lấy rau răm và dùng muối rửa sạch.

Rửa sạch ống xi lanh mới bằng cách nhúng sơ qua nước nóng

Rửa hoặc làm sạch nồi hấp/bếp nướng.

Hướng dẫn các bước làm món hột gà nướng
Hướng dẫn các bước làm món hột gà nướng

Bước 2: Chuẩn bị hột gà nướng

Bạn dùng vật có đầu nhỏ hơn kìm hay dao khoét một lỗ vừa đủ ở đầu lớn của trứng bên ngoài tô/bát.

Khuấy đều mọi thứ gia vị nước mắm, muối, tiêu, đường, ớt bột, bột vào trứng.

Dùng xi lanh hay dùng thìa sao cho hỗn hợp trứng còn dính khoảng 2/3 vỏ trứng. cách làm hột gà nướng

Bước 2: Chuẩn bị hột gà nướng
Bước 2: Chuẩn bị hột gà nướng

 

Bước 3: Nướng hột gà

Cho trứng vào nồi hấp và hấp chín trứng trong vòng khoảng 10 phút.

Lấy trứng ra, bạn lại cho trứng lên bếp nướng và nướng đến khi vỏ trứng ngả sang màu vàng nâu là được.

Lưu ý: Bạn cần lật trứng để tránh bị cháy sém.

Bước 3: Nướng hột gà
Bước 3: Nướng hột gà

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi trứng đã được nướng có màu sắc vàng nâu thì bạn lấy trứng ra dùng ngay trong lúc trứng vẫn đang nóng hổi cùng với rau răm và muối tiêu thơm ngon.

Bước 4: Thưởng thức
Bước 4: Thưởng thức

 

2 cách làm hột gà nướng khác để đổi vị cho cả nhà

Ngoài cách làm hột gà nướng truyền truyền thống thì còn 2 cách làm hột gà nướng khác:

Cách làm hột gà nướng theo kiểu Thái Lan

So sánh với cách làm hột gà nướng truyền thống, thì cách làm hột gà nướng theo kiểu Thái Lan có phần hơi cầu kì thêm chút trong phần chuẩn bị nguyên liệu. Mặc dù, cách làm này sẽ là hơi khó hơn so với kiểu truyền thống, tuy nhiên hương vị đặc biệt của món cũng sẽ rất hấp dẫn. cách làm hột gà nướng

Bước 1: Bước đầu tiên bạn sẽ sơ chế nguyên liệu

Rửa trứng gà cho sạch rồi để ráo nước.

Nhặt sạch lá rau răm mang rửa sạch với muối.

Mang ống xi lanh trụng với nước nóng, sau rửa sạch để đảm đảm sức khỏe.

Bước 2: Chuẩn bị hột gà nướng

Dùng thìa, dao hay dụng cụ có đầu nhỏ đục một lỗ rộng khoảng 0,5-0,7 cm ở phía đầu lớn của trứng. Sau đó, cho toàn bộ phần vỏ trứng ra bát hay tô.

Cho tiêu vào một số thứ gia vị đã chuẩn bị trước vào bát/tô trứng và trộn đều trứng cùng hỗn hợp gia vị.

Dùng xi lanh đã được làm sạch múc phần hỗn hợp trứng rồi bơm ngược vào vỏ trứng.

Lưu ý: Khi bơm các phần tinh còn thừa vào vỏ trứng, bạn nên làm đầy 2/3 vỏ trứng để tránh tình trạng trứng bị vỡ khi nướng.

Bước 3: Nướng hột gà

Bạn cho các trứng gà vào nồi chiên không dầu hay lò nướng và chỉnh nhiệt độ 150 độ trong vòng 10 phút là đã xong món hột gà nướng.

Bước 4: Cách làm nước chấm

Để làm hột gà nướng Thái Lan trở nên thơm ngon khó cưỡng  và đúng vị hơn nữa, thì nước chấm muối tiêu là một phần không thể nào thiếu trong món ăn này. Cách làm nước chấm muối tiêu như sau:

Bạn khuấy đều hỗn hợp muối, hạt tiêu xay, ớt xay cùng nước cốt chanh/giấm lại với nhau. Nêm nếm làm sao cho phù hợp sở thích của bạn, vậy là bạn đã có một chén nước chấm thơm ngon với hột gà nướng cùng rau răm.

Cách làm hột gà nướng theo kiểu Thái Lan
Cách làm hột gà nướng theo kiểu Thái Lan

Cách làm hột gà nướng theo kiểu Sapa

Để chế biến món hột gà nướng còn có thể thực hiện cách này:

Bước 1: Sơ chế hột gà

Bạn rửa sạch trứng gà và đánh sơ hột gà trong vòng 4 phút, xong lấy ra để ráo

Bước 2: Nướng hột gà

Có 2 cách nướng trứng  bạn có thể tham khảo như sau:

Nướng hột gà với bếp than hồng: Bạn đặt trứng gà đã được chiên sơ lên khay nướng và giữ nhiệt độ than khoảng 60 – 70 độ C. Bạn khuấy đều tất cả các bề mặt trứng tránh bị cháy nổ. Khi đã nguội, bên ngoài vỏ trứng sẽ đọng lên một lớp hơi nước mỏng nhẹ.

Nướng hột gà với nồi rán không dầu hay lò nướng điện: Bạn dùng giấy báo gói chặt từng trái trứng gà. Sau đó, cho trứng vào lò nướng điện hay nồi chiên không dầu với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 30 phút.

Bước 3: Thưởng thức

Bạn dùng trứng trong lúc đang hơi ấm cùng với rau răm và muối tiêu. Tránh ăn trứng vào lúc lạnh, vì trứng sẽ có vị rất chua

Cách làm hột gà nướng theo kiểu Sapa
Cách làm hột gà nướng theo kiểu Sapa

Bí quyết làm món hột gà nướng ngon như tiệm

Để làm được món hột gà nướng không bị vỡ, bạn chỉ nên cho hỗn hợp trứng vào vỏ với một lượng vừa phải, tối đa là 2/3 quả trứng. Vì nếu bạn cho hỗn hợp trứng vô nhiều vỏ, có thể do quá trình hấp/nướng sẽ khiến vỏ trứng bị vỡ làm trào hỗn hợp trứng ra ngoài.

Bí quyết làm món hột gà nướng ngon như tiệm
Bí quyết làm món hột gà nướng ngon như tiệm

 

Lưu ý để làm món hột gà nướng không bị trào mà bạn cần quan tâm

Để tránh tình trạng hỗn hợp trứng bị trào đầu ra ngoài, bạn cũng cần phải lưu ý đến nhiệt độ hấp hoặc nướng trong quá trình sơ chế. Tốt nhất, bạn nên giảm nhiệt độ hấp hoặc nướng xuống thật thấp để trứng có thể chín đều từ trong ra ngoài và không bị trào. 

Lưu ý để làm món hột gà nướng không bị trào mà bạn cần quan tâm
Lưu ý để làm món hột gà nướng không bị trào mà bạn cần quan tâm

Trên đây là những chia sẻ về cách làm hột gà nướng thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà. Mekoong đã vào bếp và chia sẻ lại mọi người. Hy vọng bài viết sẽ mang lại nhiều hiểu biết hơn và chúc các bạn làm ra món ăn thơm ngon thành công với nhiều món ăn hơn nhé!

TOP 10 QUÁN CHAY NGON Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Peace Vegan – Buffet chay và đồ uống

Ăn chay sẽ không còn “nhàm chán” nữa nếu bạn tìm đến 10 nhà hàng chay Gò Vấp dưới đây. Không những có giá “siêu hời”, đồ ăn chất lượng cao mà không gian quán còn mang đến cho bạn cảm giác thanh tịnh đúng nghĩa. Còn ngại gì mà không thay đổi thực đơn của bạn ngay hôm nay thôi nào. 

1. Quán chay Thuỷ Mộc 

 Địa chỉ: 14 Đường Số 2, KDC Cityland Center Hills, P. 7, Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 40.000 đ – 90.000 đ 

 Thời gian: 09:30 – 21:30 

 Không gian của quán được thiết kế theo kiểu tầng trệt, mang tới cảm giác mát mẻ, yên tĩnh và an nhiên. Thực đơn đa dạng, có cả món Việt và món nước ngoài như cà ri Ấn hay gỏi Thái. Đặc biệt, các món xào hay luộc có phần nước chấm đi cùng được cho là khá ngon, mang đến hương vị tinh tế và hấp dẫn. 

 

 Nhân viên tại quán phục vụ chu đáo và lịch sự, ngày cuối tuần thường đông khách nhưng rất thân thiện. Giá cả ở đây phải chăng và có nhiều món ngon hấp dẫn nếu bạn không muốn một bữa cơm của mình tốn thêm nhiều chi phí. 

 2. Nhà hàng chay Tuệ Mẫn 

 Địa chỉ: 450 Cây Trâm, P. 9, Quận Gò Vấp TP. HCM 

 Giá khoảng: 39.000 đ – 250.000 đ 

 Thời gian: 09:00 – 21:00 

 Quán nổi tiếng với các món phở chay, hủ tiếu chay, bún, miến chay và nhiều loại súp. .. Phần nước dùng ngọt, thơm “chinh phục” được cả những vị giác khó tính nhất. Tuệ Mẫn phục vụ ẩm thực ở nhiều vùng miền khác nhau mà người Sài Gòn hay bất kỳ ai cũng có thể đến đây tìm hương vị vừa mới lạ, vừa quen. 

 

 Không gian được thiết kế rộng, thoáng mát và có bàn tiệc to để tổ chức tiệc chay hoặc những buổi họp mặt. Nếu cuối tuần đang phân vân không biết rủ đám bạn đi đâu thì có thể đưa nhau đến đây, không chừng lại thành quán nhậu. 

 3. Nhà hàng chay Lani Vegan 

 Địa chỉ: 4 1/2 1 Nguyễn Oanh, P. 10, Quận Gò Vấp, TP. HCM 

 Giá khoảng: 18. 000Đ – 30.000 đ 

 Thời gian: 09:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00 

 Lani Vegan là một chuỗi nhà hàng chay nổi tiếng tại Sài Gòn và có mặt trên tất cả các quận. Lợi thế của Lani là phục vụ các món ăn ngon mà đảm bảo được cả hương vị, chất lượng lẫn dinh dưỡng. Đây là điểm đến lý tưởng cho dân văn phòng khi có những bữa cơm chay đầy đủ dưỡng chất và đa dạng khẩu phần. Các món ăn được chế biến theo kiểu ít dầu mỡ mang lại cảm giác ngon miệng. Mỗi đĩa đồ ăn mang đến đều được bày biện đẹp mặt và cực chuyên nghiệp. 

 

 Không gian của quán được thiết kế ấm áp, gần gũi, bàn ghế xếp sát nhau tạo không gian riêng biệt cho mỗi người. Nếu không tiện đến quán bạn có thể order tại nhà hoặc công ty, đảm bảo khi đồ ăn mang lên vẫn còn nóng hổi và thơm lừng. 

 4. Nhà hàng chay Thiện Trí 

 Địa chỉ: Nhà Công Vụ Số 2, Phạm Ngũ Lão, P. 3 Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 10.000 đ – 149.000 đ 

 Thời gian: 07:00 – 22:00 

 

 Nhà hàng chay Gò Vấp này được thiết kế hiện đại, với bàn ăn sang trọng và lịch sự. Thực đơn quán phong phú, phục vụ từ các món mặn đến mì chay, lẩu chay và đặc biệt là món lẩu mắm chay được nhiều người yêu thích. Gợi ý thêm nếu là lần đầu tiên đến quán thì bạn có thể gọi món cơm chay thập cẩm như đậu hũ giấy bạc, bánh tráng chiên, gỏi củ hủ dừa hoặc lẩu thái chay nhé. .. 

 5. Jarganic Hub – Bữa ăn gia đình 

 Địa chỉ: 42 Đường số 21, P. 8 Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 59.000 đ – 69.000 đ 

 Thời gian: 09:00 – 22:00 

 

 Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và thích thưởng thức các món ngon – độc – lạ thì quán là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món chay ở đây được lấy cảm hứng từ nhiều nền ẩm thực khác nhau, bạn có thể ăn một món Việt nhưng cách trang trí thì rất phương Tây. Mỗi món ăn lại có sự khác biệt từ màu sắc đến hương vị và rất chào đón bạn đến tận nơi để thưởng thức thay vì phải mang về nhà. 

 

 Món đã ngon không gian thì còn “chill”, bạn có thể lựa chọn chỗ ngồi cạnh cửa sổ để ngắm nhìn đường phố và bữa ăn sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu hôm nay bạn đi với người ấy vào một ngày Sài Gòn thời tiết rất dễ chịu. 

 6. Quán chay Thiện Đức 

 Địa chỉ: 249 Phạm Văn Đồng, P. 1, Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 10.000 đ – 25.000 đ 

 Thời gian: 06:00 – 21:00 

 

 Dân “mê sợi” chắc sẽ không bỏ qua nhà hàng chay Gò Vấp này bởi ở đây chuyên phục vụ các món bún, mì, phở. Thường ngày đã ăn rất nhiều thịt nên bạn thấy ngấy thì hôm nay chuyển vị qua món bún chay cho thanh đạm, đảm bảo ăn một lần là mê ngay. 

 

 Nhiều người tuy không phải là dân ăn chay trường nhưng vẫn thường ghé qua quán. Một phần vị hương vị của các món ăn, phần đa do chủ quán cực kì khéo, hay cho đồ ăn “quá tay” để mọi người phải no căng, mà giá lại không thể nào rẻ thêm được nữa. 

 7. Hủ tiếu chay Cây Đề 

 Địa chỉ: 449 Quang Trung, P. 10, Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 15.000 đ – 80.000 đ 

 Thời gian: 07:00 – 22:00 

 

 Nếu bạn yêu thích hương vị hơi hướng miền Tây thì chắc chắn đây sẽ là quán tủ. Có rất nhiều loại hủ tiếu như: hủ tiếu Nam Vang nước, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu sa tế, hủ tiếu mì. .. phục vụ món nước hoặc khô theo yêu cầu của khách hàng. Bên cạnh hủ tiếu cũng có các món như bún, bánh canh, nui, chả chay, gỏi, mì xào, súp, cháo, cơm chay. .. 

 

 Quán được thiết kế rộng rãi và có không gian lớn để tổ chức tiệc hay những không gian riêng tư cho gia đình hoặc nhóm bạn. Bạn có thể lựa chọn những ngày bình thường thay vì cuối tuần để tránh quán đông người và không có chỗ ngồi. 

 8. Nhà hàng chay Hoa Mây 

 Địa chỉ: 184/9 Đường số 10, Phường 9, Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 50.000 đ – 200.000 đ 

 Thời gian: 05:00 – 09:00 

 

 Đến với Hoa Mây bạn có thể thưởng thức các món chay thuần Việt cũng như ẩm thực chay nhiều nước trên thế giới. Quán có buffet chay với nhiều món ngon, nguyên liệu tươi sạch được chế biến và tuyển chọn kỹ càng. Mỗi món ăn lại có một công thức riêng, đảm bảo không thể tìm được quán ngon như ở đây. 

 

 Không gian yên tĩnh, thoáng đãng, thi thoảng có bật lên một vài bản nhạc thiền bạn cảm thấy thư thái và đỡ mệt hơn. Nhà hàng chay Gò Vấp này khá lớn và có nhiều không gian nên rất thích hợp để tổ chức các bữa tiệc gia đình hoặc công ty. 

 9. Quán lẩu nấm chay An Nhiên 

 Địa chỉ: 83 Phạm Ngũ Lão, P. 3, Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 20.000 đ – 250.000 đ 

 Thời gian: 09:30 – 21:30 

 

 Bạn là dân chay trường nhưng rất thích ăn lẩu? An Nhiên có thể là sự lựa chọn phù hợp với bạn. Quán phục vụ khá nhiều món lẩu, từ lẩu hải sản cho đến lẩu Thái, lẩu chao, lẩu Tomyum, lẩu thanh xuân. .. Hoặc hôm nay bạn muốn ăn một bữa cơm gia đình ấm cúng thì cũng có thể lựa chọn một phần cơm và các món ăn đi kèm như loại súp, gỏi, chả giò, rau xanh, mẹt thập cẩm. .. 

 

 Quán nằm ngoài mặt đường nên dễ tìm kiếm, trông bên ngoài có vẻ rất bình dân nhưng bên trong được bài trí bắt mắt và mang đến cảm giác ấm cúng. Nhân viên phục vụ lịch sự, nhiệt tình, bạn muốn gì sẽ được đáp ứng ngay. 

 

 10. Nhà Hàng Ẩm Thực Chay Đỉnh Bồ Đề 

 Địa chỉ: 304 Nguyễn Thái Sơn, P. 4, Quận Gò Vấp 

 Giá khoảng: 50.000 đ – 150.000 đ 

 Thời gian: 08:00 – 21:00 

 

 Đây là quán tủ của những người thích ăn chay, cứ đến ngày rằm nếu ghé qua đúng giờ này thì khó lòng có thể tìm được chỗ ngồi. Thực đơn khá giống với những quán khác tuy nhiên điều giữ chân khách hàng chính là hương vị thơm ngon kết hợp cùng cách chế biến độc đáo. 

 

 Ở quán có nhiều món chiên rán nhưng ăn vẫn không bị ngấy, món lẩu có phần nước đậm đà nên uống đến cuối bữa cũng không bị chán. Món gỏi ăn cũng dễ bị ghiền với phần nước sốt có vị chua, cay, mặn, ngọt. Nếu bạn muốn mỗi lần ghé đến quán được thưởng thức nhiều món khác nhau thì có thể lựa chọn một số món bún sau: bún bò, bún gạo xào, bún măng, bún mắm, bún Thái, bún riêu. .. 

 

 Trên đây là 10 nhà hàng chay Gò Vấp mà bạn có thể tham khảo. Hi vọng với những chia sẻ này bạn có thể lựa chọn được 1 địa điểm lý tưởng cho mình và thay đổi đa dạng bữa ăn mỗi ngày. 

 

Tổng hợp 4 Cách làm chân gà nướng siêu hấp dẫn khó cưỡng lại được

Chân gà nướng là món ăn ngon dễ quyến rũ những ông chồng nhất và cũng là món quà vặt tuyệt vời của chị em phụ nữ.Nếu bạn cũng đang phân vân muốn thưởng thức món ngon này tại nhà thì hãy bỏ túi cách làm chân gà nướng dưới đây của Mekoong rồi bắt tay ngay vào chế biến sao cho gia đình mình được tận hưởng món ngon tuyệt vời này nhé! 

Giới thiệu về món chân gà nướng

Món chân gà nướng là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn rất đơn giản và dễ chế biến, có thể được làm cho các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng.Món chân gà nướng thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, hoặc ăn kèm với cơm trắng. Món ăn này có vị giòn, ngọt và thơm, và rất thích hợp để ăn trong các buổi tiệc ngoài trời hoặc làm món khai vị cho bữa ăn gia đình.

Giới thiệu về món chân gà nướng
Giới thiệu về món chân gà nướng

Cách chọn chân gà tươi ngon để nướng

Khi mua chân gà, trước tiên bạn cần nhìn bên bề ngoài để biết chân gà có bị căng phồng và da không bị nhăn nheo hay không. Vì đó là những chân gà bị bơm nước nên cần tránh mua. Màu sắc chân gà nên là màu hồng tươi và tránh mua những chân gà có màu thâm tím, ố vàng hoặc có mùi hôi khác thường.

Ngoài ra nếu chân gà có dấu hiệu dị tật, máu bầm nhiều cũng cần tránh xa bởi có thể là gà ốm. Còn nếu chân gà bị bầm, giập thì là vì để lâu.

Chân gà thường có 4 ngón cong hướng vào nhau, sau khi bóp kỹ mới bung ra, nếu chân gà ngâm thuốc sẽ có các đốt dài, to, nở rộng và nhiều khớp không được trơn tru.

Khi bạn cầm gà lên đảm bảo không chảy nước, da căng bóng và đàn hồi. Nếu chân gà có túi khí bên trong và da bị rơi ra thì có thể đã ngâm nước đá quá nhiều.

Cách chọn chân gà tươi ngon để nướng
Cách chọn chân gà tươi ngon để nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chân gà nướng

Để chế biến ra món chân gà nướng thơm ngon cần chuẩn bị tối thiểu các nguyên liệu làm món chân gà nướng như sau:

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

5 người

20 phút

25 phút

Chân gà: 500gr

Dầu ăn: 2 muỗng

Rượu trắng: 2 muỗng

Muối tinh: 1 muỗng

Ớt băm: 2 muỗng

Tỏi băm:1 muỗng

Gừng băm nhuyễn: nửa muỗng

Các loại rau sống ăn kèm (tùy chọn)

Gia vị: Muối, đường, tiêu, hạt nêm, rượu trắng, dầu ăn, tương ớt

Dụng cụ: Bếp nướng điện (hoặc lò nướng, bếp than,…), muỗng, dĩa

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chân gà nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chân gà nướng

Hướng dẫn các bước làm chân gà nướng 

Cách làm chân gà nướng vô cùng đơn giản với những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt sạch móng chân gà, sau đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng tầm 15 phút. Đồng thời, bạn ngâm rau sống trong nước muối pha loãng tầm 10 phút, và rửa sạch lại với nước. Xong rồi bạn băm nhỏ tỏi, ớt và gừng vào.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp chân gà

Bạn luộc sơ chân gà tầm 2 – 3 phút, xong để thật ráo nước. Sau đó, bạn ướp chân gà đã luộc sơ với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt điều, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê tỏi, ớt băm khoảng 1 – 2 tiếng là ngấm vị.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 3: Nướng chân gà

Bạn đem nướng chân gà đã ướp trong lò nướng với nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút hoặc dùng khay nướng than. Lưu ý, trong lúc nướng, bạn nên lật chân gà liên tục để chúng được chín vừa nè. Cuối cùng, bạn xếp chân gà đã nướng xong ra dĩa rồi ăn kèm với rau sống nghen.

Bước 3: Nướng chân gà
Bước 3: Nướng chân gà

Bước 4: Thành phẩm

Món chân gà nướng muối ớt sau khi hoàn thành có mùi rất thơm ngon. Khi ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của những thứ rau thơm hòa quyện với chút cay nồng của ớt. Đặc biệt, nếu bạn chấm chân gà vào tương ớt rồi ăn kèm với những món rau sống khác hương vị sẽ còn tuyệt hơn nhiều.

Bước 3: Nướng chân gà
Bước 3: Nướng chân gà

3 cách làm chân gà nướng khác để đổi vị cho khẩu vị của bạn thêm hấp dẫn

Dưới đây là 3 cách làm chân gà nướng vô cùng thơm ngon hấp dẫn khác bạn có thể tham khảo thực hiện

Cách làm chân gà nướng sa tế

Cách làm món chân gà nướng sa tế vô cùng đơn giản với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt sạch móng chân gà, sau đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng tầm 15 phút. Đồng thời, bạn ngâm rau sống trong nước muối pha loãng tầm 10 phút, và rửa sạch lại với nước. Xong rồi bạn băm nhỏ tỏi, ớt và sả ra.

Bước 2: Ướp chân gà

Bạn đem chân gà luộc sơ với 1 ⁄ 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh rượu trắng và 1 muỗng cà phê sả băm nhuyễn tầm 10 – 15 phút. Sau đó, bạn vớt chân gà đã luộc ra ngoài để thật ráo nước.

Xong rồi mới đem ướp chân gà cùng 1 ⁄ 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tương, 2 muỗng cà phê dầu hào và 2 muỗng cà phê sả, tỏi, ớt băm nhỏ khoảng 30 phút.

Bước 3: Nướng chân gà

Bạn đặt chân gà đã ướp trên vỉ nướng, nướng đến khi chúng chín mềm và ngả sang màu vàng nâu là được rồi nhé. Cuối cùng, bạn xếp chân gà nướng ra dĩa và một số thứ rau sống ăn kèm nữa.

Bước 4: Thành phẩm

Món ăn sau khi hoàn thành có mùi rất thơm của sa tế với tỏi cùng dầu hào. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được chân gà nướng rất hợp vị, từ vị mặn của sa tế cho tới độ cay cay của ớt và một chút ngọt ngọt từ mật ong. Tất cả những hương vị hòa quyện với nhau làm thành một món ăn thơm ngon khó tả.

Cách làm chân gà nướng sa tế
Cách làm chân gà nướng sa tế

Cách làm món chân gà nướng mật ong

Cách làm chân gà nướng mật ong vô cùng đơn giản với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt sạch móng chân gà, sau đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng tầm 15 phút. Đồng thời, bạn ngâm rau sống trong nước muối pha loãng tầm 10 phút, và rửa sạch lại với nước. Xong rồi bạn băm nhỏ tỏi và ớt cùng gừng nhé.

Bước 2: Ướp chân gà

Bạn luộc sơ chân gà với 1 muỗng cà phê gừng tầm 10 phút thì vớt ra để ráo. Sau đó, bạn ướp chúng với 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt điều, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê tỏi, ớt băm nhuyễn tầm 2 – 3 tiếng.

Bước 3: Nướng chân gà

Bạn cho chân gà đã ướp vào chảo rán không dầu có trải sẵn giấy bạc, và nướng tại 175 độ C khoảng 15 – 20 phút. Trong lúc nướng, khoảng 5 phút thì bạn lật chân gà ra thoa nước xốt ướp 1 lần. Hãy nướng đến khi chân gà ngả màu vàng nâu là được. Cuối cùng, bạn xếp chân gà đã nướng xong ra dĩa rồi ăn kèm với rau sống nghen.

Bước 4: Thành phẩm

Món chân gà nướng mật ong tuy nghe qua tưởng chúng không ngọt nhưng thực ra, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một cái vị ngọt nhẹ quyện với những thứ nguyên liệu xung quanh, như chút cay cay của ớt, vị mặn của muối, dầu hào, . .. Tất cả trung hoà với nhau khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt và quyến rũ.

Cách làm món chân gà nướng mật ong
Cách làm món chân gà nướng mật ong

Cách làm món chân gà nướng ngũ vị

Cách làm món chân gà nướng ngũ vị vô cùng đơn giản với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt sạch móng chân gà, sau đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng tầm 15 phút. Đồng thời, bạn ngâm rau sống trong nước muối pha loãng tầm 10 phút, và rửa sạch lại với nước. Xong rồi bạn băm nhỏ hành tím, tỏi, ớt cùng gừng nữa.

Bước 2: Ướp rồi nướng chân gà

Bạn luộc sơ chân gà tầm 10 phút với 1 muỗng gừng băm, xong rồi vớt ra để ráo. Sau đó, bạn ướp chân gà đã luộc cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 ⁄ 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ tầm 1 tiếng.

Bạn đặt chân gà đã ướp vào khay nướng, tiếp tục nướng khoảng 30 phút tại 200 độ C. Lưu ý, trong khi nướng, bạn có thể thường xuyên lật chân gà để chúng được chín đều và không bị khô quá. Cuối cùng, khi chân gà đã chín, bạn xếp chúng ra dĩa rồi thưởng thức kèm một số thứ rau sống thôi đó.

Bước 3: Thành phẩm

Món ăn sau khi hoàn thành có mùi rất thơm của ngũ vị hương cùng với mùi thơm của tỏi cũng như dầu hào. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đặc trưng vốn có của ngũ vị hương hòa quyện trong những cái chân gà, khiến món ăn quyến rũ một cách lạ kỳ.

Cách làm món chân gà nướng ngũ vị
Cách làm món chân gà nướng ngũ vị

Bí quyết để có món chân gà nướng thơm ngon khó cưỡng không khác gì ngoài tiệm

 Đối với món nướng chân gà thì khâu ướp gia vị là quan trọng nhất. Gia vị ướp chân gà nướng gồm những gì và cách ướp cụ thể thế nào là đúng vì mỗi một cách nướng khác nhau sẽ có cách ướp khác nhau, điều này quyết định 80% độ ngon của chân gà nướng. Để chúc bạn thành công với món nướng đặc biệt này

Bí quyết để có món chân gà nướng thơm ngon khó cưỡng không khác gì ngoài tiệm
Bí quyết để có món chân gà nướng thơm ngon khó cưỡng không khác gì ngoài tiệm

Một số lưu ý khi làm món chân gà nướng 

Đối với món nướng chân gà thì khâu ướp gia vị là quan trọng nhất. Gia vị ướp chân gà nướng gồm những gì và cách ướp cụ thể thế nào là đúng vì mỗi một cách nướng khác nhau sẽ có cách ướp khác nhau, điều này quyết định 80% độ ngon của chân gà nướng. 

đảm bảo độ mặn ngọt hài hòa và độ cay vừa phải phù hợp với khẩu vị của các thành viên.

Lưu ý: Trong lúc nướng, mỗi 5 phút thì bạn lại phết phần nước ướp đã pha lên chân gà để giúp món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn nữa.

Một số lưu ý khi làm món chân gà nướng
Một số lưu ý khi làm món chân gà nướng

Trên đây là cách làm món chân gà nướng thơm ngon khó cưỡng có thể tự làm tại nhà. Hy vọng bài viết của Mekoong có thể giúp bạn làm ra được món chân gà thành công. Chúc bạn may mắn nhé!

TOP 10 QUÁN ĂN CHAY QUẬN TÂN BÌNH

Quán cơm chay Việt Nguyễn Thị Lê Na

Ăn chay là xu hướng ẩm thực được nhiều người ưa thích. Và hiện nay số lượng các quán ăn chay cũng không hề thua kém những quán ăn thường. Món ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là liệu pháp chữa lành rất tốt cho cơ thể của bạn. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực chay thì danh sách các quán ăn chay quận Tân Bình ngon rẻ sau không nên bỏ qua.  

1. Muni Vegetarian & Tea house Nguyen Tran 

 Bạn đã bao giờ được trải nghiệm một không an an bình yên giữa lòng thành phố ở một quán chay? Nếu chưa, hãy đến với Muni Vegetarian & Tea house! Nơi đây sẽ là địa điểm lý tưởng giúp bạn gạt bỏ được những bộn bề, những mệt mỏi của cuộc sống để sống an yên với đời. Muni gây ấn tượng với vị khách ngay từ lối vào của nhà hàng này. Bước qua cánh cổng gỗ Muni là 1 hồ nước nho nhỏ, cây xanh che bóng mát, không gian tĩnh lặng xen lẫn thỉnh thoảng có tiếng chuông gió trong veo như tiếng suối xa mát rượi đổ về làm dịu mát tâm hồn. Chắc chắn, bạn sẽ không được nghe thấy tiếng chuông gió nào trong trẻo và an yên như ở Muni đâu. Muni luôn sẵn sàng đón chào bạn đến và thả hồn mình vào đó! 

 Với menu hơn 100 món ăn Á – u đậm sắc – hương – vị được thiết kế và kết hợp theo nguyên tắc nhằm đảm bảo trọn vẹn dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, chắc chắn Muni Vegetarian & Tea house sẽ là điểm đến hoàn hảo dành cho bạn. Các món ăn tại đây có vị thanh, hương vị thuần Việt. Nhưng là quán ăn miền Nam nên các món ăn ở đây sẽ có vị hơi ngọt. Tuy nhiên các vị ngọt ở đây phải là vị ngọt tự nhiên và không hoá chất. Bởi Muni là nhà hàng chay với nguồn nguyên liệu 100% thuần Organic, đảm bảo chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ mang đến cho bạn các món ăn ngon và lành. 

 Không dừng lại với những món ăn chay tốt cho sức khoẻ, Muni Vegetarian & Tea house cũng có cho mình menu 18 danh trà thượng phẩm hương vị trà độc đáo đến từ Đài Loan và Việt Nam. Điều này mang đến cho bạn không gian thưởng rượu và thưởng trà mới lạ, độc đáo. Sẽ là lần đầu tiên bạn được trải nghiệm mô hình nhà hàng chay kết hợp thưởng trà đạo, hướng tới tối ưu hoá về cả sức khoẻ thể chất và tinh thần. Chắc chắn Muni sẽ không khiến bạn phải hối tiếc khi đến đây! 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 15B Sông Đà, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0339 818 048 & 0702 008 686 

 Website: http://muni.vn/ 

 Fanpage: www.facebook.com/MuniRestaurant/ 

 Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 

 2. Nhà hàng chay Buffet D ‘ Gemma Nguyen Tran 

 Với thực đơn đa dạng các món chay được chế biến tinh tế, D ‘ Gemma Vegetarian Buffet chính là một nơi tuyệt vời để thực khách tìm đến mỗi khi muốn thưởng thức những món chay thơm ngon và bổ dưỡng. Không gian tại đây sang trọng nhưng vô cùng yên tĩnh và ấm áp kết hợp với bữa ăn thanh đạm không những giúp cho tâm tĩnh hơn mà còn tốt cho sức khoẻ. Đây là một trong các nhà hàng có buffet chay phong phú và đa dạng bậc nhất tại Tân Bình. Tiệc buffet chay tại D ‘ Gemma Vegetarian với gần 80 món thuộc nhiều thể loại chế biến phong phú. Qua bàn tay đầu bếp giàu kinh nghiệm, những loại rau củ, nấm, đậu phụ vốn quen thuộc với bữa ăn thường ngày trở nên phong phú và đa dạng hơn, ngon không kém các món chính. Đặc biệt, thực đơn buffet thay đổi theo ngày sẽ mang tới sự đa dạng và phong phú, đưa đến nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách khi thưởng thức. 

 Đặc trưng chính của D ‘ Gemma Vegetarian Buffet chính là ẩm thực mang hương vị Việt Nam với nguồn nguyên liệu tươi ngon và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực đơn của nhà hàng luôn mang đến thực khách nhiều hương vị khó quên như: Bắp cải xào thập cẩm, Đậu hủ chiên mắm, Hủ tiếu mền xào rau củ và chả giò trái cây. Các món ăn có vị chay thanh đạm, cân đối dinh dưỡng và tốt nhất cho sức khoẻ người sử dụng. 

 Đến với D ‘ Gemma Vegetarian Buffet, thực khách sẽ được thưởng thức trong một không gian sang trọng, đẳng cấp nhưng cũng vô cùng thân thiện, ấm áp và tĩnh lặng. Đội ngũ phục vụ với phong cách làm việc chuyên nghiệp và thân thiện cũng là một điểm cộng hút khách đến với nhà hàng. Hãy đến với D ‘ Gemma Vegetarian Buffet để biến những bữa ăn chay đơn điệu của bạn trở thành những bữa tiệc độc đáo và hấp dẫn ngay nào. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 5B Phổ Quang, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0819 900 991 

 Fanpage: www.facebook.com/vegetarianbuffetrestaurant 

 Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00 

Nhà hàng chay Buffet D _ Gemma Nguyen Tran
Nhà hàng chay Buffet D _ Gemma Nguyen Tran

 3. Zenhouse Café & Vegetarian Restaurant Duyên Nguyễn Hạnh 

 Một trong những quán chay được khá nhiều gia đình yêu thích ở quận Tân Bình, đó chính là Zenhouse Café & Vegetarian Restaurant. Đúng như tên gọi của mình, quán chay này là sự kết hợp giữa nhà hàng ẩm thực chay và quán cafe thanh tịnh. Đến với Zenhouse, bạn sẽ được hòa mình trong không gian xanh, tĩnh lặng kết hợp với tiểu cảnh có thuyền, có hồ nước, ánh đèn và có cầu gỗ nên thơ. 

Là quán ăn chay kết hợp với cafe được xếp vào nhóm nhà hàng trung và cao cấp, Zenhouse Cafe & Vegetarian Restaurant luôn có không gian riêng tư dành cho các vị khách có nhu cầu. Nhà hàng đã thiết kế các phòng riêng, hoàn toàn cách xa những ồn ào bên ngoài giúp khách hàng có không gian dành cho chính mình. Đây cũng là một trong những điểm nổi trội của Zenhouse so với các nhà hàng và quán ăn chay khác. Đó là những lý do vì sao, Zenhouse đã chiếm được khá nhiều cảm tình của khách hàng ở Tân Bình nói riêng và nổi tiếng ở khắp TP. HCM. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 60/2 Vân Côi, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0867 606 365 

 Fanpage: www.facebook.com/ZenhouseVegan 

 Website: https://zenhousevietnam.com/

Zenhouse Café _ Vegetarian Restaurant Duyên Nguyễn Hạnh
Zenhouse Café _ Vegetarian Restaurant Duyên Nguyễn Hạnh

4. Chay Thiền Ý Nguyen Tran 

 Không thể phủ nhận, quận Tân Bình là một trong các quận có khá nhiều quán chay hiện nay. Trong danh sách những quán chay chất lượng, nhận được nhiều phản hồi tốt từ thực khách thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Chay Thiền Ý. Là nhà hàng chuyên phục vụ khách hàng trưa và tối, với mức giá 90. 000 Đ/Người/Suất buffet chay, bạn sẽ được trải nghiệm khá nhiều món ăn hấp dẫn, được nêm nếm hợp với sở thích của đại đa số thực khách khi đến đây. 

 Không chỉ được đánh giá cao về menu đồ ăn, Chay Thiền Ý còn có cho mình không gian sang trọng, rộng rãi và thoáng mát. Cách bố trí bàn đồ ăn và thức uống hợp lý cũng là một điểm cộng dành cho nhà hàng này. Nếu bạn đi với gia đình không người hay nhóm bạn, chay Thiền Ý hoàn toàn có thể đáp ứng đủ chỗ cho bạn trong không gian nhà hàng. Đặc biệt, quán cũng có không gian phòng ăn riêng dành cho các khách hàng ưa thích sự riêng tư. Nhưng bạn phải đặt hàng trước để chắc chắn có không gian dành cho mình nhé. Một điểm trừ dành cho nhà hàng đó là dù mức giá tại đây cao hơn nhiều quán ăn chay khác, nhưng bạn chỉ phải trả thêm 5k tiền giữ xe thôi!

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 2 Phổ Quang, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0913 916 036 

 Email: phuocngocmani.thieny@gmail.com 

 Fanpage: www.facebook.com/NhaHangChayThienY/ 

 Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00 

 5. Quán chay Quán m Duyên Nguyễn Hạnh 

 Quán chay Quán m là quán ăn chay được nhiều thực khách lựa chọn bởi cả về không gian lẫn hương vị đồ ăn. Quán sở hữu không gian rộng rãi, thoáng đãng và yên bình mang đến cho khách hàng cảm giác thư thái. Với nhiều bàn ăn và nhân viên đông thì cho dù đi vào dịp lễ đông đúc bạn cũng ít phải lo lắng về việc thiếu bàn. Quán cũng được lựa chọn làm địa điểm tổ chức lễ cưới, mừng thọ dành cho các gia đình ăn chay hay thích thưởng thức một bữa tiệc thanh đạm trong không gian sang trọng và ấm cúng. 

 Đồ ăn của Quán chay Quán m được nhiều thực khách nhận xét là ngon. Hai món ăn siêu phẩm bắt buộc phải thử ở đây là bì cuốn và súp bí ngô. Nhìn chung, menu của Quán chay Quán m là sự pha trộn giữa phong cách phương Tây và phương Đông với đủ món từ khai vị đến tráng miệng. Mỗi món ăn được chế biến rất cầu kỳ và tinh tế không khác gì các nhà hàng cao cấp. Trung bình các món ăn có giá khoảng 45.000 đ – 260.000 đ khá thích hợp với những thực khách đang tìm một nhà hàng chay chất lượng tại quận Tân Bình, TP. HCM. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 210 Nguyễn Thái Bình, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 028 6292 3398 & 0936 858 064 

 Fanpage: www.facebook.com/nhahangchayquanam 

 Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 

Quán chay Quán m Duyên Nguyễn Hạnh
Quán chay Quán m Duyên Nguyễn Hạnh

 6. Buffet Chay An Nguyen Tran 

 Là một trong những quán ăn chay được khá nhiều thực khách yêu thích tại quận Tân Bình nhất định bạn không thể bỏ qua đó chính là Buffet Chay An. Đây là quán ăn ngon và có mức giá rẻ bậc nhất trong số những quán ăn chay tại Tân Bình mà chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua. Chay An là quán ăn hiếm có tại Tân Bình, khi vừa phục vụ buffet chay, vừa phục vụ cơm chay bình dân, đồng thời phục vụ luôn lẩu nấm chay giúp bạn cùng gia đình có thêm nhiều sự chọn lựa cho bữa ăn của mình. 

 Quán nổi tiếng với những món ăn thuần chay và không có bất cứ món nào trong menu món ăn là giả chay. Đây là một điều hiếm có và ít quán ăn có thể thực hiện được. Nhất là trong thời kì các quán ăn chay cạnh tranh nhau về sự đa dạng hoá món ăn, hình thức với những món thuần chay như ngày nay. Cũng vì thế nên menu đồ ăn tại đây cũng không đa dạng bằng những quán ăn chay truyền thống. Bù lại, mức giá của buffet chay tại đây cũng là 55. 000 Đ/Người – thấp hơn khá nhiều so với những quán chay ở thời điểm hiện tại. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 120 Đường A4, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0359 399 889 

 Email: nguyenan3989@gmail.com 

 Fanpage: www.facebook.com/Anbuffetchay 

 Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00 

Buffet Chay An Nguyen Tran
Buffet Chay An Nguyen Tran

7. Hủ tiếu chay Cây Đề Duyên Nguyễn Hạnh 

 Hủ tiếu chay Cây Đề là quán chay được yêu thích vì thái độ thân thiện và phục vụ nhanh của nhân viên. Thương hiệu Hủ tiếu chay Cây Đề đã xuất hiện từ năm 1992 tại Mỹ Tho. Đến nay quán đã có nhiều chi nhánh tại TP. HCM và quận Tân Bình là một trong số đó. Tại đây, quán được yêu thích nhất không chỉ bởi món hủ tiếu chay trứ danh mà bởi sự phục vụ chu đáo tận tình của các nhân viên. 

Quán Hủ tiếu chay Cây Đề nằm trên đường Lê Văn Sĩ quận Tân Bình cũng có thể dễ dàng tìm đến. Những món ăn chay ở đây có hương vị đậm đà, thơm ngon, được bày trí bắt mắt và tinh tế tăng chất lượng cho thực khách. Hủ tiếu nước Mỹ Tho là món ăn được đánh giá cao nhất định phải thử khi đến quán. Các món ăn trong menu cũng rất hấp dẫn vì vậy khách hàng thường xuyên quay trở lại quán mới thưởng thức được trọn vẹn hương vị ẩm thực chay phong cách miền Tây. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 351A Lê Văn Sỹ, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 028 6292 8400 

 Email: hutieuchaycaybode@yahoo.com 

 Website: https://hutieuchaycayde.com/ 

 Fanpage: www.facebook.com/hutieuchaycaydesince1992 

Hủ tiếu chay Cây Đề Duyên Nguyễn Hạnh
Hủ tiếu chay Cây Đề Duyên Nguyễn Hạnh

 8. Quán chay Tịnh Tâm Nguyễn Thị Lê Na 

 Gọi là nhà hàng chay nhưng nhìn chung không gian quán rất giản dị với bàn ghế đơn sơ nhưng sạch sẽ. Ở đây phục vụ đa dạng các món ăn chay như cơm, gỏi cuốn, hủ tiếu khô, mì xào giòn, nui xào cho đến các món mặn. Món ăn ở Quán chay Tịnh Tâm được nhiều người đánh giá ngon và chất lượng nhưng giá cả rất bình dân thích hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Tuy được bày biện đơn sơ giản dị và dân dã nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào vì sự tinh tế khéo léo trong việc chế biến các món ăn. 

 Các bạn có thể gọi cho mình dĩa cơm tấm, phở, hay thịt nướng, bò kho, bún đậu mắm tôm… đều là những món được rất nhiều người thích gọi thưởng thức mỗi khi đến quán. Nhìn chung mức giá của quán tương đối mềm so với mặt bằng chung hiện nay chỉ dao động từ 25 – 50 k/tuỳ món. Ngoài ra, các bạn cũng có thể thưởng thức các món lẩu, hamburger hay bánh tráng trộn. tha hồ các bạn chọn theo sở thích nha! Hãy đến với quán chay Tịnh Tâm để tận hưởng hương vị của những món ăn chay ngon, đúng vị nhé! 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 96 Bình Giã, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0399 099 699 & 0845 866 589 

 Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100029987322875 

 Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 

Quán chay Tịnh Tâm Nguyễn Thị Lê Na
Quán chay Tịnh Tâm Nguyễn Thị Lê Na

 9. Nhà hàng chay Phát Hoa Nguyễn Thị Lê Na 

 Thuộc top những quán chay ngon nhất ở Tân Bình được nhiều người yêu thích, Nhà hàng chay Phát Hoa là địa chỉ ăn chay của nhiều tín đồ Phật giáo. Nhất là trong thời gian gần đây, nhà hàng ngày càng được nhiều người biết đến vì có các món chay lạ, độc đáo. Từ các món ăn chay truyền thống như gỏi, súp quán còn có nhiều món tráng miệng như chè, cháo… vô cùng thanh tịnh. Các món ăn tại Nhà hàng chay Phát Hoa luôn được thực khách đánh giá là hương vị thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác mà không kém phần đẹp mắt. 

 Quán chay ngon Nhà hàng chay Phát Hoa có sức chứa lên tới 150 khách, bàn ghế gỗ sang trọng cùng với sự kết hợp rất tự nhiên tông màu nâu và xanh như những lá sen ẩn mình trong đầm nước. Không gian nhà hàng cũng thân thuộc như lối cũ về với bạn. Cùng với cách phục vụ vô cùng nhiệt tình và chu đáo của nhân viên khiến bạn cảm thấy nơi này thật tuyệt vời. Đến với quán bạn sẽ được thưởng thức các món ăn chay “siêu thượng hạng” trong một không gian cực kỳ ấm cúng. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức các món ăn chay được bày trí như nhà hàng 5 sao. Vừa đã con mắt, vừa ấm cái đầu. Nhà hàng luôn đảm bảo đem đến cho quý khách những món ăn đúng chuẩn và thơm ngon nhất. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 201 Nguyễn Hồng Đào, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 028 3620 2826 

 Website: http://nhahangchayphathoa.com/ 

 Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 

Nhà hàng chay Phát Hoa Nguyễn Thị Lê Na
Nhà hàng chay Phát Hoa Nguyễn Thị Lê Na

10. Quán cơm chay Việt Nguyễn Thị Lê Na 

 Quán cơm chay Việt là địa chỉ ship cơm chay uy tín nhất trên địa bàn Quận Tân Bình. Thực đơn của Quán cơm chay Việt có khá nhiều những món ăn nên khách hàng có thể thoải mái lựa chọn món mà không sợ bị trùng lặp hương vị khiến bữa cơm không được ngon. Thực khách hàng cũng có thể gọi theo suất cơm chay hoặc có thể gọi riêng từng món ăn là được. Bước chân vào quán điều làm bạn ấn tượng đầu tiên là quầy đồ ăn với nhiều món chay từ những khay cơm chay cho đến các món chay được chế biến sẵn như là lẩu chay, gỏi cuốn chay, các sản phẩm chay tích hợp và gia vị chay cùng hương thơm của nồi nước dùng khiến bạn khó kìm lòng nổi.  

 Nước dùng tại đây theo như chủ quán tiết lộ thì được nấu từ nhiều loại rau củ nên có độ ngọt tự nhiên mà không dùng chất phụ gia. Hấp dẫn và đẹp mắt với những khay thức ăn của cơm thập cẩm tự chọn với hơn 15 món, các món sẽ được thay đổi mỗi ngày và có mùi vị đặc trưng nhất định để giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa chay của mình và không nhàm chán. Và đặc biệt là giá cả ở đây rất phải chăng phù hợp với mọi người nên quán đã thu hút được một lượng khách đông đảo mỗi ngày. 

 THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

 Địa chỉ: 64/14 Đường Phổ Quang, Quận Tân Bình, TP. HCM 

 Điện thoại: 0949 626 929 

 Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00 

Quán cơm chay Việt Nguyễn Thị Lê Na
Quán cơm chay Việt Nguyễn Thị Lê Na

Nếu bạn có nhu cầu ăn chay bảo vệ sức khoẻ thì list các địa chỉ quán ăn chay quận Tân Bình trên đây là không thể bỏ qua. Đây đều là các quán chay có thức ăn ngon, giá rẻ và không gian rộng rãi, thoải mái để lựa chọn. 

Xem thêm

TOP 6 QUÁN CHAY NGON HUYỆN BÌNH CHÁNH

NHÀ HÀNG CHAY QUẬN TÂN PHÚ

TOP 10 NHÀ HÀNG CHAY NGON Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Cách làm trứng gà nướng thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Trứng gà nướng là  món ăn đang gây sốt giới trẻ thời gian gần đây. Cách làm trứng gà nướng thế nào là thơm ngon nhất để trứng thơm ngậy, dai dai mà lại không bị vỡ hoặc tràn ra ngoài? Vậy cách thực hiện như thế nào hãy cùng Mekoong  vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Giới thiệu về món trứng gà nướng

Món trứng gà nướng là một trong những món nướng thơm ngon cực kỳ gây nghiện được làm theo công thức từ Thái Lan. Trứng gà bóc lòng bên trong, khuấy tan với gia vị và bơm lại vào vỏ. Hấp chín trứng sau đó đem nướng trên than hồng. Trứng nướng thơm nức, khi thưởng thức có cảm giác dai dai, giòn giòn, ngậy béo béo. Một hương vị đặc biệt có thể gây cuốn. Cùng xem khi làm trứng gà nướng bạn cần chuẩn bị những gì đây.

Giới thiệu về món trứng gà nướng
Giới thiệu về món trứng gà nướng

Nguyên liệu làm trứng gà nướng

Khi làm món trứng gà nướng thì chúng ta cần chuẩn bị những những nguyên liệu cho khẩu phần sau: 

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

5 người

20 phút

25 phút

10 quả Trứng

2 thìa Nước mắm

1 thìa Bột nêm

1 thìa Đường

1 thìa Mật ong

1 thìa hạt tiêu xay nhỏ

2 thìa Nước lọc

1 thìa Bột rau câu dẻo

Rau răm, muối tiêu chanh ăn kèm

Nguyên liệu làm trứng gà nướng
Nguyên liệu làm trứng gà nướng

Cách chọn trứng gà ngon, rõ nguồn gốc

Đối với trứng gà công nghiệp, bạn dễ dàng nhìn vỏ trứng hơn. Với trứng gà ta, bên ngoài sẽ có vỏ màu nâu đậm, đều nhau, không thấy chỗ nứt và không có chấm đen. Bạn có thể dùng bàn tay để xoa trên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt xù xì và hơi cứng đó là trứng gà mới, ngược lại bề mặt nhẵn bóng chứng tỏ quả trứng đã để rất lâu rồi. Vì khi gà mới ấp trứng thì các lỗ nhỏ trên bề mặt vỏ trứng chưa khép hết nên bạn sẽ thấy cứng dần.

Cách chọn trứng gà ngon, rõ nguồn gốc
Cách chọn trứng gà ngon, rõ nguồn gốc

Hướng dẫn các bước làm món trứng gà nướng 

Để làm món trứng gà nướng thơm ngon tại nhà hướng dẫn  bạn thực hiện những bước sau:

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ ra khỏi trứng

Lấy con dao đập nhẹ nhàng lên phía trên vỏ trứng và mở một lỗ nhỏ bằng que tăm. Sử dụng đôi tay cho vào trong khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng tan ra. Sau lại úp ngược để đổ trứng ra ngoài bát. Làm tiếp cho hết số trứng.

Vỏ trứng đem rửa tiếp cho sạch và đánh cho ra hết lòng trắng.

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ ra khỏi trứng
Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ ra khỏi trứng

Bước 2: Cho hỗn hợp gia vị vào trứng

Công thức làm cho gia vị thêm vào trứng ngon hơn, cho bột rau câu vào bát, thêm nước vào khuấy để rau câu tan đều. Bột rau câu được thêm vào để trứng có vị dai và thơm ngon hơn nữa. Nếu bạn muốn trứng mềm hơn có thể bỏ qua luôn.

Cho toàn bộ gia vị cùng bột ra gói vào bát trứng. Khuấy cho gia vị tan hết. Sau đó đổ trứng lọc tiếp bằng rây để loại bỏ hết tạp chất.

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ ra khỏi trứng
Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ ra khỏi trứng

Bước 3: Bơm trứng vào vỏ

Dùng một cái phễu hoặc sử dụng bơm xịt thật mạnh để cho lòng đỏ trứng ngập trong vỏ. Chỉ cho khoảng 2/3 quả thôi nha, không khi hấp trứng sẽ vỡ ra.

Bơm vô đến đâu thì cho trứng vào chiếc tô nhỏ để không bị đổ ra ngoài

Bước 3: Bơm trứng vào vỏ
Bước 3: Bơm trứng vào vỏ

Bước 4:  Hấp trứng gà

Xếp các quả trứng vào trong khay hấp. Hấp trứng để phần trứng bên trong đông trước khi nướng sẽ dễ ăn. Có bạn bỏ qua bước này mà đem trứng đi nướng tiếp khiến trứng bị nứt rồi trào ra bên ngoài.

Hấp nhỏ lửa khoảng 10 phút để trứng đông lại 

Bước 4:  Hấp trứng gà
Bước 4:  Hấp trứng gà

Bước 5: Nướng trứng gà

Trứng gà nướng ngon nhất nướng trên than hồng. Trứng cháy sém vỏ bên ngoài thơm nức mũi. Chỉ cần xếp trứng lên khay và để trên bếp than. Dùng đũa để đảo trứng liên tục, nướng khoảng 7-8 phút trứng xém vỏ và phát ra hương thơm là được.

Có thể nướng trứng gà với nồi chiên không dầu. Chỉ cần cho trứng gà vào set nhiệt 120 độ và nướng trong 15 phút là được

Bước 5: Nướng trứng gà
Bước 5: Nướng trứng gà

Bước 6: Dùng muối chấm trứng gà nướng

Một đĩa trứng gà nướng ngon tuyệt không thể nào thiếu muối tiêu chanh và mấy sợi rau răm ăn cùng. Cách làm muối chấm cũng đơn giản thôi, sử dụng muối tiêu pha thêm quất hay chanh và thêm tương ớt cay tùy theo khẩu vị là được. Mách nhỏ là sử dụng muối chấm Hảo Hảo rất ngon đó.

Bước 6: Dùng muối chấm trứng gà nướng
Bước 6: Dùng muối chấm trứng gà nướng

2 cách làm trứng gà nướng tại nhà  khác để đổi vị cho cả nhà

Ngoài cách làm trứng gà nướng truyền thống thì vẫn còn 2 cách làm món trứng gà nướng đơn giản tại nhà khác để đổi vị cho cả nhà của mình nhé

Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan

Các bước thực hiện món trứng gà nướng Thái Lan cũng khá dễ các bạn có thể tham khảo

Bước 1: Chế biến trứng

Rửa sạch trứng gà rồi vắt khô nước.

Rau răm nhặt sạch cọng, rửa sạch rồi vắt khô nước.

Xi lanh rửa sạch, trụng với nước nóng để đảm bảo an toàn.

Bước 2: Lấy trứng gà nướng

Dùng các vật sắc hay đục nhỏ khoan một lỗ phía đầu to của trứng sao cho toàn bộ đường trong trứng ra ngoài.

Đánh tan trứng sau đó cho tiếp các thành phần: mật ong, muối ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, mì chính.

Đánh tan trứng cùng các nguyên liệu.

Dùng bát hay thìa nhỏ đổ ngược toàn bộ lòng đỏ trứng vào quả trứng.

Lưu ý: Chỉ cần đổ trứng vào khoảng 2/3 vỏ trứng, không được đổ nhiều vì khi nướng trứng sẽ dễ nứt và gãy.

Bước 3: Nướng trứng gà

Cho trứng gà vào chảo rán không dầu mỡ hay vỉ nướng, điều chỉnh nhiệt độ 150 độ khoảng 10 phút là trứng gà chín.

Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan
Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan

Cách làm món trứng gà nướng kiểu Sapa 

Dưới đây là cách làm món trứng gà nướng kiểu Sapa bạn có thể tham khảo thêm

Bước 1: Làm sạch trứng gà

Trứng gà rửa sạch để ở nhiệt độ phòng 

Bước 2: Nướng trứng gà 

Các bạn có thể nướng trứng gà Sapa theo các cách sau:

Cách làm trứng gà nướng Sapa bằng than hoa:

xếp trứng gà lên vỉ nướng, quạt than cho đều tay, đảo trứng gà liên tục cho trứng chín đều( nhiệt độ ở mức 50-70 độ). Trứng chín sẽ thấy hơi bốc lên và động lại bên ngoài vỏ trứng.

Nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu:

Dùng giấy bạc bọc bên ngoài từng quả trứng. Cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 24-50 phút. Sau khi chín có thể thưởng thức

Cách làm món trứng gà nướng kiểu Sapa 
Cách làm món trứng gà nướng kiểu Sapa 

Bí quyết để món trứng gà nướng của bạn không bị rỗ, tràn ngon như ngoài tiệm

Để trứng gà nướng thơm ngon khỏi bị bể thì mỗi khi đem đi nướng, bạn cho vào vỏ số lượng trứng vừa. Tuy nhiên không nên cho thật nhanh vào nếu không sẽ khiến quả trứng bạn có thể bị bể vỏ.

Ngoài ra bạn cần lưu ý đến nhiệt độ hấp hoặc nướng trứng để trứng không bị trào. Không nên để nhiệt độ quá cao. Bạn nên để ở nhiệt độ vừa đủ để trứng chín đều bên trong và không bị trào gây bể vỏ

Để trứng không bị rỗ, trước khi cho trứng vào vỏ thì bạn nên hớt bọt rồi sàng trứng bằng tay để trứng tơi ra.

Bí quyết để món trứng gà nướng của bạn không bị rỗ, tràn ngon như ngoài tiệm
Bí quyết để món trứng gà nướng của bạn không bị rỗ, tràn ngon như ngoài tiệm

Một số lưu ý cần biết khi làm món trứng gà nướng

Khi làm món trứng gà nướng, có một số lưu ý cần biết để đảm bảo món ăn ngon và an toàn:

  • Chọn trứng tươi: Trứng tươi có lòng đỏ chắc, không lỏng và vỏ trứng còn mịn. Trứng cũ có lòng đỏ lỏng và có thể gây hại cho sức khỏe.
  • Chọn lò nướng: Chọn lò nướng có chức năng nướng trên và dưới để trứng được nướng đều.
  • Chuẩn bị dụng cụ: Sử dụng khay nướng và bảng nướng hoặc bọc giấy nướng để tránh trứng dính vào bề mặt nướng.
  • Thêm gia vị: Trứng nướng có thể được chế biến với các gia vị như muối, tiêu, hành tây, rau thơm và gia vị ưa thích của bạn.
  • Nướng trong thời gian ngắn: Thời gian nướng trứng tùy thuộc vào độ chín mong muốn. Thường thì chỉ cần 8-10 phút nướng trứng ở nhiệt độ 180-200 độ C là đủ.
  • Kiểm tra độ chín: Để kiểm tra trứng đã chín hay chưa, dùng đũa chọc vào lòng trắng trứng. Nếu lòng trắng đã đông lại và không còn nước, trứng đã chín.
  • Bảo quản: Trứng nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh và được sử dụng trong vòng 2-3 ngày.

Lưu ý: Trứng nướng có thể rất nóng, hãy để nguội trong vài phút trước khi thưởng thức.

Một số lưu ý cần biết khi làm món trứng gà nướng
Một số lưu ý cần biết khi làm món trứng gà nướng

 

Trên đây là cách làm trứng gà nướng thơm ngon và hấp dẫn vô cùng dễ thực hiện. Hy vọng với những công thức mà Mekoong chia sẻ sẽ mang lại những kiến thức nấu món ngon mỗi ngày hữu ích cho bạn. Chúc bạn thành công với cách làm mà chúng tôi hướng nhé!

Top 6 quán chay ngon ở Bình Dương

Nhà Hàng Thuần Chay Quán 

Hiện nay ngày càng có nhiều người lựa chọn việc ăn chay để đem lại sự thanh tịnh cho tâm hồn. Ăn chay sẽ giúp bạn có cuộc sống an lạc và sức khoẻ được tốt hơn. Dưới đây, Mekoong xin giới thiệu đến bạn top 6 quán chay Bình Dương ngon hiện nay nhé! 

1. Cửa Hàng Bean Family 

Cửa Hàng Bean Family là địa chỉ cung cấp nhiều nguồn thực phẩm chay tươi ngon. Nơi này cung cấp bạn tất cả những nguồn thực phẩm chay bạn cần. Với đội ngũ nhân viên tận tình, Bean Family sẵn sàng phục vụ mọi nhu cầu của khách hàng. Các loại thực phẩm tại đây đa dạng với đủ các loại rau, củ, quả, . .. Khi đến đây, bạn sẽ ấn tượng với không gian ấm cúng cùng cách bài trí thực phẩm bắt mắt. Với nhiều năm kinh nghiệm, Bean Family đã cung cấp những thực phẩm đạt tiêu chuẩn. Nơi này cũng đạt được nhiều phản hồi tốt từ khách hàng. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 38 đường D1, KDC Phú Hòa 1, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Số điện thoại: 02743 844 554

Cửa Hàng Bean Family
Cửa Hàng Bean Family

2. Quán Chay Di Lặc 

Quán Chay Di Lặc là quán chay Bình Dương quen thuộc của nhiều người. Với đầu bếp có tay nghề cao, nơi này sẽ đem tới nhiều món chay ngon. Quán Chay Di Lặc luôn ưu tiên vấn đề vệ sinh thực phẩm trong chế biến các món ăn. Bạn sẽ được trải nghiệm với hơn 60 món chay sáng tạo và vô cùng đẹp mắt tại đây. Bạn không chỉ ấn tượng với thiết kế quán mà là cách bày món ăn vô cùng độc đáo. Quán Chay Di Lặc luôn có những nguyên liệu sạch sẽ cùng rau củ quả tươi. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 52 Võ Thành Long, Phường Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Số điện thoại: 0924 678 579

Quán Chay Di Lặc 
Quán Chay Di Lặc

3. Nhà Hàng Thuần Chay Quán 

Một quán chay Bình Dương khác được nhiều người biết đến là Nhà Hàng Thuần Chay Quán. Đây là địa chỉ quen thuộc với nhiều người ăn chay tại Bình Dương. Nhà hàng luôn phục vụ những món ăn ngon miệng. Hơn thế, Thuần Chay Quán luôn trình bày các món ăn cực kỳ đẹp mắt. Với nguyên liệu chính là những rau của quả tươi rất tốt cho cơ thể. Mỗi ngày Thuần Chay Quán đón tiếp khá đông khách đến ăn. Menu thức ăn tại đây rất đa dạng từ phở, mỳ cho đến gỏi cuốn. Từ những người ăn chay trường học cho đến những người không ăn chay đều yêu thích nơi này. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 779 Cách Mạng Tháng 8, Phường Chánh Nghĩa, Thủ Dầu Một, Bình Dương 

Số điện thoại: 0939 112 455

Nhà Hàng Thuần Chay Quán 
Nhà Hàng Thuần Chay Quán

4. Quán Cơm Chay Diệu Hạnh 

Một quán cơm chay khác mà bạn không nên bỏ qua là Quán Cơm Chay Diệu Hạnh. Nơi này được đa số mọi người khen là thức ăn tươi và ngon. Không gian Quán Cơm Chay Diệu Hạnh cũng khá rộng rãi và thoáng đãng. Tại đây có menu đa dạng và nhiều thức ăn ngon cho bạn chọn lựa. Quán Cơm Chay Diệu Hạnh cũng có dịch vụ nhận đặt nấu những món ngon và giao hàng tận nơi. Khi ăn thử các món chay ở đây bạn cảm nhận không khác gì những món bình thường. Đến nơi này, các bạn có thể lựa chọn những món ăn như: cơm chiên, bún, phở, . .. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 56 Thích Quảng Đức, Phú Hoà, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Số điện thoại: 02743 811 632

Quán Cơm Chay Diệu Hạnh
Quán Cơm Chay Diệu Hạnh

5. Nhà Hàng Chay Tùy Duyên 

Nhà Hàng Chay Tuỳ Duyên được xem là một trong các quán chay Bình Dương được khá nhiều người yêu thích. Các món ăn tại nhà hàng luôn được chế biến sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Đầu bếp tại Tuỳ Duyên đều có kỹ thuật chế biến món chay điêu luyện. Nên nơi này luôn đem tới các món chay tuyệt hảo cho khách hàng. Với thực đơn đa dạng và phong phú, Tuỳ Duyên sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Không gian nhà hàng được thiết kế rất sang trọng và ấm áp. Rau củ quả và thực phẩm tại đây luôn đảm bảo tươi ngon. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 123 Lý Thường Kiệt, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Số điện thoại: 0389 474 234

Nhà Hàng Chay Tùy Duyên 
Nhà Hàng Chay Tùy Duyên

6. Quán Cơm Chay Khai Tâm 

Quán cơm chay Khai Tâm là nơi hấp dẫn những người thích ăn chay. Quán chay Bình Dương này rất đông thực khách. Khai Tâm được đánh giá cao về các món ăn cùng thái độ phục vụ tuyệt vời. Bạn sẽ được phục vụ những món sau: cơm, phở, mỳ tôm, hủ tiếu, và gỏi chay. Các món ăn tại Khai Tâm đều chứa đựng tâm huyết và lòng nhiệt tình của đầu bếp. Bạn có thể dễ dàng tìm được quán ngay trên đường Thích Quảng Đức. Quán Cơm Khai Tâm hiện là địa chỉ rất thân thuộc với những ai thích ăn chay. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 98 Thích Quảng Đức, Phú Hoà, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Số điện thoại: 0902 786 549

Quán Cơm Chay Khai Tâm 
Quán Cơm Chay Khai Tâm

Bài viết trên của Mekoong đã đưa đến bạn top 6 quán chay Bình Dương ngon hiện nay. Mong rằng bạn đã có thêm nhiều địa chỉ nhà hàng chay và có được nơi ăn món chay ngon miệng. 

Xem thêm: 

TOP 10 NHÀ HÀNG CHAY NGON Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TOP 15 NHÀ HÀNG CHAY THÀNH PHỐ THỦ ĐỨC

Top những quán chay ở Hà Nội

 

 

Top những quán chay ở Hà Nội

Nhà hàng chay Vị Lai

Hà Nội không chỉ là thủ đô mang trong mình những nét văn hoá ẩm thực của dân tộc Việt Nam mà còn nức tiếng bởi nét bình yên, thanh tịnh tại các làng ẩm thực chay lâu đời. Thực phẩm chay thực sự đã trở thành một phần không thể thiếu trong tâm thức của người dân Việt Nam. Nó không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà còn là cơ hội để chúng ta tìm về với bình an, thanh tịnh. Sau đây chúng ta cùng Mekoong điểm qua top 20 quán ăn chay ngon nức tiếng tại Hà Nội đấy! 

1. Nhà hàng buffet chay Hương Thiền 

Địa chỉ: Cách mặt đường 261 Phường Xã Đàn, phường Nam Đồng, quận Đống Đa, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 100.000 đến 150.000 đồng/người

Giờ mở cửa: 11h00 đến 14h00; 18h00 đến 21h00 

Tọa lạc trên con đường Xã Đàn, Buffet chay Hương Thiền luôn là một điểm đến thanh tịnh và thoải mái cho những ai là tín đồ ăn chay, bất kể là phật tử hay không. Với khi đến đây, bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng cũng như số lượng của món ăn chay cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. 

Nhà hàng buffet chay Hương Thiền
Nhà hàng buffet chay Hương Thiền

2. Nhà hàng chay Vị Lai

Địa chỉ: 67 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 200.000 đến 250.000 đồng/người

Giờ mở cửa: 9h30 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần

Sử dụng nguyên liệu sạch và tươi ngon, nguồn gốc từ thiên nhiên như rau, củ, quả, các loại nấm, đậu,… các món ăn tại đây mang tới cho thực khách những hương vị mới. Không gian quán trang trí bắt mắt, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức món ăn. 

Nhà hàng chay Vị Lai
Nhà hàng chay Vị Lai

3. Nhà hàng Ưu Đàm Chay

Địa chỉ: 34 Phố Hàng Bài, Hàng Bài, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 60.000 đến 285.000 đồng/người

Giờ mở cửa: 10h30 đến 21h30 tất cả các ngày trong tuần

Nằm ngay mặt đường đô thị đông đúc nhưng khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm nhận vô cùng tĩnh lặng vì có cho mình một không gian riêng dành cho việc tịnh tâm để tìm chút yên bình, thanh thản. Thiết kế không gian chỉnh chu, có tượng phù điêu Phật Muôn Diện. Không gian 3 tầng tượng trưng cho Quá khứ – Hiện tại – Tương lai. Từng món ăn của Ưu Đàm chay luôn mang âm điệu ngọt ngào của mẹ thiên nhiên và là thành quả tâm huyết của các nghệ nhân đầu bếp. 

Nhà hàng Ưu Đàm Chay
Nhà hàng Ưu Đàm Chay

4. Veggie Castle – Nhà hàng Chay Vegan

Địa chỉ: 07 Phố Yên Ninh, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 70.000 đến 100.000 đồng/người

Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00; 18h00 – 21h30

Sở hữu thực đơn với nhiều món ăn hấp dẫn như rau củ luộc, xào hoặc nấu lẩu, cải thảo và váng đậu sốt chua ngọt, cơm gạo lứt cuộn rong biển, đậu phụ nướng,… Tất cả tạo nên phong cách độc đáo về nét ẩm thực chay ở nhà hàng này. Veggie Castle thực sự rất phù hợp cho những buổi hội họp, gặp gỡ nhờ không gian thoáng mát cùng phong cách ấn tượng mang đậm chất du mục. 

Veggie Castle – Nhà hàng Chay Vegan
Veggie Castle – Nhà hàng Chay Vegan

5. Cơm chay Hà Nội nàng Tấm 

Địa chỉ: 79A, Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 40.000 đến 77.000/người

Giờ mở cửa: 9h00 đến 21h00 tất cả các ngày trong tuần.

Ra đời năm 1995, Cơm chay nàng Tấm tự hào là một trong những nhà hàng chuyên chạy đầu tiên tại việt nam. Với triết lý sức khoẻ thực khách là trên hết, các món ăn tại đây không chỉ đa dạng về lượng mà còn có nhiều chất dinh dưỡng nhờ những nguyên vật liệu tươi ngon nhất. 

Cơm chay Hà Nội nàng Tấm 
Cơm chay Hà Nội nàng Tấm

6. Cơm chay An Phúc

Địa chỉ: 20 ngõ 113 Hoàng Cầu, phường Chợ Dừa, quận Đống Đa, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 80.000 đến 120.000 đồng/người

Giờ mở cửa: Mở cửa 24/24

Cơm chay An Phúc là điểm đến thường xuyên của nhiều tín đồ ăn chay, thực đơn đa dạng, bạn có thể lựa chọn thưởng thức món nem tôm có vị rong biển thơm lừng hay các món nộm cũng không kém phần hấp dẫn. Hoặc cơm chay ở quán có khá nhiều món như lẩu chay, súp chay. Đặc biệt, nồi lẩu chay luôn là lựa chọn dành cho nhiều gia đình ăn uống bên nhau hay các cuộc gặp ấm áp. 

Cơm chay An Phúc
Cơm chay An Phúc

7. Nhà hàng chay Ahimsa

Địa chỉ: 06 Trung Liệt, quận Đống Đa, Hà Nội

Giá thành: Khoảng 30.000 đến 200.000 đồng/người

Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00 

Nhà hàng chay Ahimsa được biết đến như một trong những điểm đến ăn chay cho khách hành hương ở khu vực Đống Đa ngon và giá cả phù hợp nhất. Thực đơn đa dạng, bài trí bắt mắt. Không gian quán thu hút thực khách bởi phong cách hiện đại, thoải mái và thoáng đãng. Đây là địa chỉ rất thích hợp cho những ai bận rộn và muốn có một lối sống xanh với rau củ quả cùng thực phẩm sạch. 

Nhà hàng chay Ahimsa
Nhà hàng chay Ahimsa

8. An Lạc – Buffet Chay

Địa chỉ: 109 Trần Hưng Đạo, P. Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0978973675

Giờ mở cửa: 10h30 – 13h30 và 17h30 – 20h30 

An Lạc là quán buffet chay với các món ăn hết sức đa dạng với nhiều cách chế biến phong phú. Ngoài ra, các nhân viên phục vụ của quán cũng rất tận tình và thân thiện. Với mức giá hợp lý cho một suất ăn buffet (khoảng 99.000 đồng/người) , đây thực sự là quán chay để bạn muốn trải nghiệm một lần ở Hà Nội. 

An Lạc - Buffet Chay
An Lạc – Buffet Chay

9. Sadhu – Ẩm Thực Chay

Địa chỉ: 87 P. Lý Thường Kiệt, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0981995586

Giờ mở cửa: 10h30 – 22h00 hằng ngày (thường đông khách lúc)

Sadhu là nhà hàng chay thuộc phân khúc cao cấp với chất lượng món ăn hoàn toàn được đảm bảo. Các món chay được chế biến theo nhiều cách khác nhau giúp người ăn không bao giờ chán. Phong cách phục vụ của nhà hàng cực kỳ chuyên nghiệp, hứa hẹn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. 

Sadhu - Ẩm Thực Chay
Sadhu – Ẩm Thực Chay

10.  Nhà Hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán

Địa chỉ: 10 P. Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Ba Đình, Hà Nội

Số điện thoại: 02838762708

Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00

Quán có vị trí vô cùng dễ tìm nằm ngay ngã tư Nguyên Hồng với Huỳnh Thúc Kháng. Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được không gian bình yên, mát mẻ với những mảng tường được decor bởi cây nhà lá vườn. Nhiều món ăn của quán quán được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Đặc biệt món nộm của quán được đánh giá khá cao với hương vị hài hoà, màu sắc hấp dẫn. Với món chay, quán còn có nước mía tự phục vụ, chè thập cẩm, bánh đa cua và hoa quả theo mùa. 

Nhà Hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán
Nhà Hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán

12. Cơm chay Hà Thành

Địa chỉ: 17 Ngõ 73 Giang Văn Minh, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

Số điện thoại: 02838762708

Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00 

Nhân viên của quán Cơm chay Hà Thành phục vụ khá chuyên nghiệp chu đáo và tận tâm. Bột món như lẩu nấm chay và xôi mít dẻo có mùi vị thơm bùi , được thực khách yêu thích mỗi khi đến quán. Các món món ăn ở đây luôn được chế biến cầu kỳ, gia vị nêm nếm vừa dùng và được trang trí hết sức đẹp mắt. 

Cơm chay Hà Thành
Cơm chay Hà Thành

13.  Tịnh Thư Quán

Địa chỉ: 43 P. Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội

Số điện thoại: 0989258508

Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00

Đến với Tịnh Thư Quán, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức thực đơn món chay đa dạng và phong phú với nhiều món ăn được chế biến từ những nguồn rau củ đầy hấp dẫn. Đặc biệt, quán phục các món pizza chay rất độc đáo mà không nhà hàng nào có được. Những món ăn đơn giản, thơm ngon mà lại tốt cho sức khoẻ sẽ làm thực khách thoả mãn. 

Tịnh Thư Quán
Tịnh Thư Quán

14. Thiên trà đạo – Artisan tea & Vegan food

Địa chỉ: 29 Ng. 26 P. Võ Văn Dũng, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Số điện thoại: 02462580188

Giờ mở cửa: 9h00 -21h00 thứ Hai đến thứ Bảy

Quán Thiên Trà Đạo mang đến cho thực khác nhiều món ăn thanh đạm nhưng được trang trí bắt mắt và ăn rất ngon. Chọn ngoài món chay, quán còn phục vụ trà đạo. Ăn chay và thưởng trà sẽ giúp cho tâm hồn bạn trở nên thanh tịnh hơn giữa cuộc sống bận rộn. 

Thiên trà đạo – Artisan tea & Vegan food
Thiên trà đạo – Artisan tea & Vegan food

15. Peace Vegan – Buffet chay và đồ uống

Địa chỉ: 45 P. Nhật Chiêu, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội

Số điện thoại: 0867672526

Giờ mở cửa: 11h00 – 14h30 và 17h30 – 21h00

Mỗi suất buffet ở quán chỉ có giá khoảng 50.000 đồng tuy nhiên lại có rất nhiều món chay thơm ngon giúp bạn thoải mái lựa chọn. Quán có menu đa dạng, từ món khai vị, món mặn cho đến món tráng miệng. Đây là địa chỉ ăn chay ở Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ! 

Peace Vegan – Buffet chay và đồ uống
Peace Vegan – Buffet chay và đồ uống

16.  Loving Hut Thế Giới Chay

Địa chỉ: 147b Đ. Âu Cơ, Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội

Số điện thoại: 02838762708

Giờ mở cửa: 9h00 – 15h30 và 17h30 – 22h00

Những món ăn chay ở Loving Hut Thế Giới Chay đều khá ngon, hấp dẫn mà lại có giá thành bình dân. Quán có thực đơn vô cùng phong phú với hơn 25 món chay được chế biến đa dạng. Cùng cạnh đó, thực khách có thể thưởng thức nhiều món uống như chè đậu đen, chè bí xanh, trà la hán, . .. 

Loving Hut Thế Giới Chay
Loving Hut Thế Giới Chay

17.  Cơm Chay Diệu Tâm

Địa chỉ: 133 Nguyễn Đình Thi, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Số điện thoại: 02838762708

Giờ mở cửa: 10h00 -14h30 hằng ngày

Đây là một quán cơm chay bình dân tuy nhiên các món cũng được chế biến vô cùng đa dạng với nhiều món chay ngon như chả giò chay, cháo chay, lẩu chay, cà tím bung đậu, . .. Đặc biệt khi đến ăn ở quán, bạn cũng được phục vụ trà đá free, còn gì thú vị hơn phải không nào? 

Cơm Chay Diệu Tâm
Cơm Chay Diệu Tâm

18.  Buffet Lẩu Chay Liên Hương Vegan

Địa chỉ: 4 Ngõ 59 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Số điện thoại: 0976293146 

Giờ mở cửa: 7h00 – 14h30 và 16h00 -21h00

Đây là quán buffet chay với quầy trưng bày hoa quả nhìn cực kỳ hấp dẫn lại ngon mắt. Các món ăn của quán được chế biến đa dạng, khách hàng có thể lựa chọn những món món ăn với cơm trong một bữa ăn đơn giản hoặc nấu một nồi lẩu chay thơm ngon bổ dưỡng lại thanh đạm. Đặc biệt, nguyên liệu làm các món ăn cũng được tuyển chọn kĩ lưỡng để bạn có thể hoàn toàn tin tưởng về chất lượng. Giá cả của từng món cũng vô cùng hợp lý và bạn có thể ghé một lần để thưởng thức nhé! 

Buffet Lẩu Chay Liên Hương Vegan
Buffet Lẩu Chay Liên Hương Vegan

19. Tâm An Lạc

Địa chỉ: Số 2 lô 4E Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Số điện thoại: 02432003009

Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00

Đây là quán ăn có tuổi đời đã trăm năm này là địa chỉ thân quen của những người thích ăn chay ở Hà Nội. Các món ăn của quán đều được chế biến với nguồn nguyên liệu tự nhiên, “sạch sẽ từ vườn đến bàn ăn”, nên luôn đảm bảo sức khỏe cho khách hàng. Các món ăn được đầu bếp phối kết hợp lịch hoạt giúp khách hàng ăn chay vẫn không nhàm chán. 

Tâm An Lạc
Tâm An Lạc

20.  Cơm chay Tâm Đức Cầu Giấy

Địa chỉ: 14 Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Số điện thoại: 02838762708

Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00

Quán cơm chay Tâm Đức ở khu Cầu Giấy là một quán ăn nho nhỏ được rất đông thực khách ghé đến. Quán bình dân song chất lượng phục vụ được đánh giá cao, chủ quán tận tình cùng nhân viên thấu hiểu tâm lý khách hàng. Những món ăn cũng đã quen thuộc sẽ được điều chỉnh thực đơn theo thời gian để khách không bị chán. 

Cơm chay Tâm Đức Cầu Giấy
Cơm chay Tâm Đức Cầu Giấy

Bài viết trên đây tổng hợp 20 quán ăn chay nổi tiếng tại một số quận huyện ở Hà Nội. Các tín đồ ăn ăn chay nhất định nên ghé thăm một lần để thưởng thức những món ăn không hề thanh đạm, hấp dẫn mà cực kì có ích cho sức khỏe nữa đó!

Xem thêm

Top những quán chay ngon ở Đà Lạt

Nhà hàng chay Sương Mai 

Đà Lạt không chỉ có các món nướng ngói hấp dẫn hay những nồi lẩu gà lá é thơm lừng, ẩm thực Đà Lạt còn đa dạng hơn thế rất nhiều. Với nguồn nguyên liệu rau củ tươi ngon có tiếng thì Đà Lạt thực sự là “thánh địa” của các quán chay ngon. Cùng Mekoong khám phá các quán chay Đà Lạt ngon

1. Nhà hàng chay – Cơm chay Âu lạc

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán đồ chay mang hương vị riêng khó lẫn thì bạn nên ghé qua quán cơm chay u Lạc ngay nhé. Quán u Lạc là một địa điểm ăn chay thu hút được khá nhiều sự quan tâm từ người dân địa phương cũng như du khách. Nhiều du khách sau khi đến ăn tại quán u Lạc nhận xét rằng quán u Lạc có hương vị riêng biệt mà bạn khó tìm được ở nơi khác. Quán u Lạc không chỉ sở hữu hương vị đặc trưng mà quán cũng có thực đơn vô cùng khác lạ. 

Địa chỉ: 15 Phan Đình Phùng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt.

Nhà hàng chay – Cơm chay Âu lạc
Nhà hàng chay – Cơm chay Âu lạc

2. Cơm chay Thanh Đạm

Cơm chay Thanh Đạm được đánh giá là một trong các quán đồ chay ngon tại Đà Lạt. Khi đến với quán chay Thanh Đạm, bạn sẽ được trải nghiệm ăn uống đúng chất “thanh đạm “! Đặc biệt là giá các món chay tại quán cũng vô cùng bình dân và hợp lý. Với mức giá như vậy mà được ăn các món chay nóng hổi, thơm ngon thì quả là tuyệt vời đúng không nào! 

Địa chỉ: 97C Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt

Cơm chay Thanh Đạm
Cơm chay Thanh Đạm

3. Nhà hàng chay Đại Lộc

Với thực đơn có số lượng khổng lồ lên tới hơn 200 món chay. Nhà hàng chay Đà Lạt – Đại Lộc hứa hẹn mang tới cho bạn những trải nghiệm ăn uống thú vị. Những món chay tại nhà hàng Đại Lộc mang đặc trưng hương vị truyền thống Việt Nam. Nhằm tăng thêm phần hấp dẫn, những món chay tại đây đều được trình bày cầu kì và bắt mắt. Đặc biệt với những ai không thích ăn bột ngọt thì nhà hàng Đại Lộc sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. 

Địa Chỉ: 368 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Nhà hàng chay Đại Lộc
Nhà hàng chay Đại Lộc

4. Nhà hàng chay Từ Hạnh

Khác với những quán chay khác, nhà hàng Từ Hạnh nổi tiếng bởi chất dân dã và gần gũi riêng mà không phải nơi đâu cũng có. Đến với nhà hàng chay Từ Hạnh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những nguyên liệu rất bình thường. 

Tuy nhiên, sau khi được chế biến bởi đầu bếp của nhà hàng thì các nguyên liệu đó đã trở thành những món ăn ngon đến ngất ngây. Đó là những món ăn: canh chuối đậu, đậu hũ nấu tương bắc, nấm chưng, rau củ xào, đậu hũ chiên chao, . .. Đều là những món ăn đậm chất Việt. 

Địa chỉ: 9B Hoàng Văn Thụ, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Nhà hàng chay Từ Hạnh
Nhà hàng chay Từ Hạnh

5. Nhà hàng chay Sương Mai 

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ăn chay theo kiểu buffet cho thật thoải mái. Thì bạn nên lưu lại địa chỉ buffet cơm chay Sương Mai ngay. Buffet cơm chay Sương Mai với mức giá cực cạnh tranh hứa hẹn sẽ khiến bạn không phải thất vọng. 

Địa chỉ: 8 Bis, Trần Hưng Đạo, Đà Lạt

Nhà hàng chay Sương Mai 
Nhà hàng chay Sương Mai

6. Nhà hàng chay Pháp Hoa

Tọa lạc trên cung đường Thông Thiên Học, nhà hàng chay Pháp Hoa cũng là một địa chỉ ăn chay được nhiều thực khách lựa chọn lui tới. Dưới đây, Mekoong xin đưa ra một số lí do mà bạn có thể đến nhà hàng chay Pháp Hoa. Về không gian, nhà hàng chay Pháp Hoa có không gian rộng rãi và thoáng mát. Nhà hàng được bày trí khá bắt mắt. Về phong cách phục vụ, nhân viên tại nhà hàng ghi điểm trong lòng thực khách với sự thân thiện, nhiệt tình và chu đáo. 

Địa chỉ: 22, Thông Thiên Học, Đà Lạt 

Nhà hàng chay Pháp Hoa
Nhà hàng chay Pháp Hoa

7. Nhà Hàng Hoa sen

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ăn chay để thưởng thức các món chay mang đậm tinh túy ẩm thực Việt. Cùng với đó là sự kết hợp hương vị đặc trưng của xứ sở sương mù. Với những nguyên liệu được sản xuất tự nhiên và được chế biến bởi tay nghề của các đầu bếp lâu năm giàu kinh nghiệm. Những nhà hàng chay Hoa Sen chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho bạn. 

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 62 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

Cơ sở  2 : 43 Nguyễn Văn Cừ, Đà Lạt

Nhà Hàng Hoa sen
Nhà Hàng Hoa sen

8. Nhà hàng góc Hà Thành

Kết thúc danh sách này sẽ là cái tên Góc Hà Thành. Góc Hà Thành là một nhà hàng chay mang đậm phong cách Hà Thành xa xưa ở phía Tây Đà Lạt. Với hương vị mang đặc trưng ẩm thực miền Bắc, Góc Hà Thành sẽ đem tới cho bạn những trải nghiệm ăn uống thật tuyệt vời. 

Góc Hà Thành nhận được rất nhiều lời ngợi khen vì cách bày trí không gian giống một Hà Nội xưa thu nhỏ. Không chỉ vậy, hương vị món ăn tại đây được khen là khá tinh tế và hấp dẫn. 

Địa chỉ: 53 Trương Công Định, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Nhà hàng góc Hà Thành
Nhà hàng góc Hà Thành

9. An Café – Một góc nhỏ điểm tâm chay

Đến với An Café, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức ẩm thực chay ngay trong một khu vực nhà hàng kiêm quán café. Điều đặc biệt tại An Café mà bạn khó có thể tìm kiếm ở bất cứ nơi nào. Đó là tại đây quán có trồng nhiều chậu rau để được trang trí trên bàn ăn. 

Địa chỉ: 63bis Ba Tháng Hai, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng

An Café – Một góc nhỏ điểm tâm chay
An Café – Một góc nhỏ điểm tâm chay

10. Nhà hàng chay Nhật Liên

Những món chay tại nhà hàng chay Nhật Liên gây ấn tượng với thực khách chính bằng hương vị thơm ngon. Được đích thân chuẩn bị món ăn cẩn thận, tỉ mỉ và chăm chút đã khiến thực khách yêu thích không thôi. Hương vị đặc trưng chủ đạo của mỗi món chay tại đây chú trọng đến yếu tố thanh đạm và thuần khiết. Nếu là một người yêu thích các món làm từ chay, chúng tôi xin cảm ơn bạn đã đến đúng nơi rồi đó. Nhà hàng chay Nhật Liên được mệnh danh là bậc thầy chế biến các món ăn từ sen. 

Địa chỉ: 17 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Nhà hàng chay Nhật Liên
Nhà hàng chay Nhật Liên

Với list các quán chay Đà Lạt từ bình dân cho đến sang trọng, từ gọi món cho đến buffet trên đây, Mekoong tin rằng bạn sẽ lựa chọn được một nơi phù hợp thưởng thức bữa ăn. Đến với Đà Lạt, chớ bỏ qua việc thưởng thức rau củ tươi ngon và những hương vị món chay độc lạ nhé!

Xem thêm

Top 15 quán chay ngon ở Phú Quốc

Quán ăn chay Phú Quốc – 71 Nguyễn Trung Trực

Quán chay Phú Quốc ăn ở đâu ngon nhất là câu hỏi được khá nhiều du khách quan tâm. Tới Phú Quốc chỉ mải thưởng thức đặc sản nổi tiếng mà bỏ lỡ những món ăn chay thì quả là một thiếu sót rất lớn. Hãy cùng chúng tôi khám phá top 15 quán chay Phú Quốc ngon nổi tiếng ngay tại bài viết này đây. 

1. Thái Dương – nhà hàng chay Phú Quốc đặc sắc 

Địa chỉ: Số 10, Đ. Lê Lợi, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0354 482 765

Giờ mở cửa: 06h00 đến 14h00 & 16h30 – 22h00

Những món chay tại nhà hàng chay Phú Quốc Thái Dương thơm ngon, trình bày bắt mắt còn thực đơn thì đa dạng cho du khách thoải mái lựa chọn. Từ súp cho đến những món nước và lẩu các loại. Không gian của quán vừa phải không quá lớn nhưng vẫn rộng rãi và sạch sẽ. Chế biến thực phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Khi đến Phú Quốc bạn nên trải nghiệm những món chay tại nhà hàng Thái Dương Phú Quốc nhé. 

Thái Dương – nhà hàng chay Phú Quốc đặc sắc 
Thái Dương – nhà hàng chay Phú Quốc đặc sắc

2. Cơm chay Khánh Ly – quán chay ngon ở Phú Quốc

Địa chỉ: Số 35 Đ. Nguyễn Trãi, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0344 518 712

Giờ mở cửa: 08h00 – 20h00

Nhà hàng chay Khánh Ly đã có tiếng tại địa phương, nằm ở thị trấn Dương Đông, Phú Quốc. Các người dân địa phương đến ăn mà còn được nhiều du khách bao gồm cả du khách nước ngoài lựa chọn bởi thực đơn chay đa dạng và phong phú được thay đổi mỗi ngày. Nhiều món ăn như hủ tiếu, bún bò Huế, bánh xèo có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Những món dùng với cơm cũng được nêm nếm đậm đà khiến thực khách khi ăn là nhớ hoài. Có dịp bạn du lịch đến Phú Quốc nhớ ghé nhà hàng Khánh Ly thưởng thức ẩm thực chay và cảm nhận nhé. 

Cơm chay Khánh Ly – quán chay ngon ở Phú Quốc
Cơm chay Khánh Ly – quán chay ngon ở Phú Quốc

3. Nhà Hàng Thuần Chay vì sức khỏe A DI ĐÀ PHẬT

Địa chỉ: ĐTH 01 – 38 MALLOCA Grand World Phú Quốc, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0386 161 318

Giờ mở cửa: 06h00 – 21h30

Nhà hàng thuần chay A Di Đà Phật nằm trong Grand World Phú Quốc được trang trí sang trọng và tinh tế. Phục vụ các món chay đơn giản như một bữa cơm với các món xào, luộc, chiên, canh những cách trang trí món ăn rất đẹp mắt và hương vị tươi ngon được nhiều thực khách yêu thích. Cùng với đó là những món bún, phở, bánh xèo, gỏi cũng được nhiều thực khách lựa chọn. 

Nhà Hàng Thuần Chay vì sức khỏe A DI ĐÀ PHẬT
Nhà Hàng Thuần Chay vì sức khỏe A DI ĐÀ PHẬT

4. Cơm chay Phú Quốc ngon – quán Thành Tâm “thích ăn chay”

Quán Thành Tâm “thích ăn chay” dù chỉ là một quán cơm nhỏ nằm ngay góc đường Chu Văn An nhưng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Đây là địa chỉ ăn chay thường xuyên vào mỗi ngày mùng 1 và 15 hàng tháng của người dân Phú Quốc. Thực đơn của quán chay Phú Quốc này rất đa dạng, không gian rộng rãi thoáng đãng và bày trí cũng không kém phần khác lạ. 

Cơm chay Phú Quốc ngon – quán Thành Tâm “thích ăn chay”
Cơm chay Phú Quốc ngon – quán Thành Tâm “thích ăn chay”

5. Quang HD – quán chay tại Phú Quốc được nhiều người yêu thích

Địa chỉ: Số 189A, Đ. 30/04, Khu phố 1, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0933 005 445

Giờ mở cửa: 07h00 – 22h30

Được nhiều lượt đánh giá tốt quán chay Quang HD Phú Quốc là một trong các quán bạn có thể một lần trải nghiệm khi đến Phú Quốc. Khi đến đây các bạn có thể tự chọn món ăn yêu thích với thực đơn đa dạng nhiều món. Lưu ý là khi lấy thức ăn bạn lấy vừa để ăn ngon miệng hơn và không lãng phí đồ ăn nhé. Thực đơn của quán có nhiều món đặc trưng như: salad, bánh cuốn, lẩu, gỏi, súp Nếu có cần thêm món bạn cũng có thể mời những nhân viên phục vụ đến giúp đỡ nhiệt tình. 

Quang HD – quán chay tại Phú Quốc được nhiều người yêu thích
Quang HD – quán chay tại Phú Quốc được nhiều người yêu thích

6. Quán Bồ Đề chay – Quán cơm chay ở Phú Quốc

Địa chỉ: Số 191, Đ. 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: Đang cập nhật

Giờ mở cửa: 05h00 – 23h00

Cái tên đã cho bạn biết cách phục vụ của quán. Quán chay tự chọn Bồ Đề Chay được khá nhiều người dân địa phương và khách du lịch đến thưởng thức. Với phong cách tự lựa chọn các món ăn yêu thích thì nhà hàng sẽ chăm chút mỗi món ăn từ hương vị cho đến trang trí để khách hàng được thưởng thức những món ăn ngon nhất. Chế biến sạch sẽ từ nguyên liệu tươi ngon cho du khách tự chọn từng món với mức giá chỉ 30k cho một dĩa cơm tự chọn. Nghe là cảm thấy hấp dẫn muốn đến thưởng thức ngay đúng không nào! 

Quán Bồ Đề chay – Quán cơm chay ở Phú Quốc
Quán Bồ Đề chay – Quán cơm chay ở Phú Quốc

7. Minh Tâm – Quán chay ở Phú Quốc nổi tiếng

Địa chỉ: Số 245, Đ. 30 Tháng 4, Khu phố 1, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 2973 900 778

Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00

Tại nhà hàng chay Minh Tâm Phú Quốc bạn sẽ có chỗ để thưởng thức những món chay với view đẹp và không gian ấm áp bên gia đình. Với thực đơn đa dạng bạn có thể chọn lựa thoải mái từ món chiên, xào đến cơm món, canh, lẩu, chả giò, v.v Du khách hài lòng khi đến đây bởi cách phục vụ của quán khá thân thiện, nhiệt tình và giá cả phải chăng. Hương vị của món ăn cũng là điều khiến cho nhiều du khách nhớ mãi khi đã trải nghiệm tại quán chay Minh Tâm Phú Quốc. 

Minh Tâm - Quán chay ở Phú Quốc nổi tiếng
Minh Tâm – Quán chay ở Phú Quốc nổi tiếng

8. Nhà hàng chay Sân Mây Phú Quốc

Địa chỉ: Số 126A, Đ. Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0915 888 126

Giờ mở cửa: 08h00 – 21h00

Nhà hàng chay Sân Mây Phú Quốc có không gian thoáng mát và rộng rãi với 2 tầng phục vụ ẩm thực chay cho du khách đến thưởng thức. Phong cách sang trọng và tinh tế nằm trên tầng 2 thiết kế theo phong cách của Nhật Bản và Hàn Quốc với bàn để khách ngả lưng. Với thực đơn đơn giản như: đậu ve xào tỏi, cà tím chiên, đậu hũ kho tương, canh ngũ sắc, . .. nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Rẻ nhà hàng còn có nhiều món nước như bánh xèo, lẩu. Có dịp bạn hãy ghé đến và thưởng thức tất cả các món tại đây. 

Nhà hàng chay Sân Mây Phú Quốc
Nhà hàng chay Sân Mây Phú Quốc

9. Nhà hàng chay Trúc Lâm – Phú Quốc

Địa chỉ: Số 426H+GVQ, Dương Tơ, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0977 048 645

Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00

Nhà hàng chay Trúc Lâm Phú Quốc là nhà hàng có lượt đánh giá tích cực rất cao vì chất lượng món ăn và giá cả tương đối phải chăng. Bên cạnh đó thì chất lượng dịch vụ cũng tuyệt vời khi nhân viên phục vụ chu đáo và nhiệt tình. Menu của quán cũng phong phú như: bánh chưng, bún chay, bún xào, vv Không gian tại nhà hàng thoáng mát, rộng rãi và có phong cảnh xung quanh nên thơ. Du khách đến thưởng thức ẩm thực cảm thấy thoải mái trong lòng và thích thú với mọi thứ tại nhà hàng. 

Nhà hàng chay Trúc Lâm – Phú Quốc
Nhà hàng chay Trúc Lâm – Phú Quốc

10. Nhà Hàng Chay NẤM Phú Quốc

Địa chỉ: Số 13, Đ. Nguyễn Trãi, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0936 179 683

Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00

Không mấy ngạc nhiên khi nhà hàng chay Nấm Phú Quốc lại có lượt đánh giá khá cao như thế bởi với hơn 20 năm tồn tại thì nhà hàng đã thu hút và phục vụ được rất nhiều lượng khách. Những món ăn nhà hàng chế biến rất đơn giản từ cơm chiên đến lẩu thập cẩm, cơm niêu, rau củ xào, . .. với nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, sơ chế sạch sẽ và kết hợp với các nguyên liệu gia truyền đã để lại ấn tượng cho thực khách khi thưởng thức. 

Nhà Hàng Chay NẤM Phú Quốc
Nhà Hàng Chay NẤM Phú Quốc

11. Quán chay Thiện Hải – Nơi thưởng thức những món chay ngon Phú Quốc

Địa chỉ: Số 68, Đường Mạc Cửu, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 098 433 79 33

Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00

Quán chay Thiện Hải là nơi bạn sẽ được thưởng thức những món chay hợp vị với đại đa số người dân Việt Nam nhất. Thực đơn đa dạng các món ăn được chế biến đơn giản với nguyên liệu sạch sẽ và tươi ngon. Các món như: phở, hủ tiếu, bún chả giò, sake chiên bột, mì xào là những món bạn có thể thưởng thức khi đến quán chay Thiện Hải Phú Quốc. Nhân viên phục vụ chu đáo và nhiệt tình sẽ không làm bạn phải thất vọng. 

Quán chay Thiện Hải – Nơi thưởng thức những món chay ngon Phú Quốc
Quán chay Thiện Hải – Nơi thưởng thức những món chay ngon Phú Quốc

12. Quán Chay Tịnh Tâm Trai – Đ. Nguyễn Trung Trực Phú Quốc

Địa chỉ: Đường Nguyễn Trung Trực, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Giờ mở cửa: 07h00 – 20h00

Quán chay Tịnh Tâm được biết đến bởi có nhiều món chay ngon miệng từ cháo tới món xào rau củ. Có thể ăn tại chỗ hay mua mang về. Tuy không gian của quán không rộng lắm nhưng chất lượng phục vụ của nhân viên khá tốt và nhiệt tình. Hương vị đồ ăn được nhà bếp chế biến khá hấp dẫn thực khách nên đã được đánh giá cao và ủng hộ quán rất nhiều. 

Quán Chay Tịnh Tâm Trai – Đ. Nguyễn Trung Trực Phú Quốc
Quán Chay Tịnh Tâm Trai – Đ. Nguyễn Trung Trực Phú Quốc

13. Quán chay Thiên Phúc – Phú Quốc

Địa chỉ: Số 22G8+5RP, ĐT 46, TX. An Thới, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 0399 840 840 

Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00

Với view của quán chay Thiên Phúc và không gian rộng rãi thoải mái sẽ cho du khách những bữa ăn cực kì ngon miệng. Giá của quán tuy bình dân nhưng hương vị thơm ngon và chất lượng được đánh giá cao. Quán phục vụ nhiều món ăn: hủ tiếu, phở, đồ xào, canh, lẩu, bún các loại, . … Có dịp các bạn cũng nên ghé đến để thưởng thức hương vị quán chay Thiên Phúc có đúng như đánh giá không nha. 

Quán chay Thiên Phúc – Phú Quốc
Quán chay Thiên Phúc – Phú Quốc

14. Tiệm Cơm Chay Tịnh Duyên – Phú Quốc

Địa chỉ: Số 156, Đ. 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 097 483 31 12

Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 & 17h00 – 21h00

Nằm ở khu vực trung tâm thành phố nên tiệm cơm chay Tịnh Duyên cũng được nhiều du khách biết đến. Những món ăn bình dân với giá bình dân luôn mang đến cho khách hàng nhiều hương vị đặc trưng cùng cách phục vụ tận tình. Thực đơn cũng đa dạng cho khách hàng thoải mái lựa chọn các món ăn yêu thích như bún, mì xào, phở, canh, súp Hãy đến cơm chay Tịnh Duyên mà thưởng thức nhé. 

Tiệm Cơm Chay Tịnh Duyên – Phú Quốc
Tiệm Cơm Chay Tịnh Duyên – Phú Quốc

15. Quán ăn chay Phú Quốc – 71 Nguyễn Trung Trực

Địa chỉ: Số 71, Đ. Nguyễn Trung Trực, Khu phố 1, TP. Phú Quốc

Điện thoại: 091 395 49 96

Giờ mở cửa: 06h00 – 20h30

Cách trang trí quán cơm chay Phú Quốc đơn giản, không gian sạch sẽ và thoáng mát được du khách ghé đến nhiều. Món ăn chế biến đơn giản, hợp khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không chỉ người dân địa phương mà còn có khá nhiều khách du lịch nước ngoài đánh giá khẩu vị của quán là dễ ăn. Thực đơn đa dạng, hấp dẫn và đặc biệt cách phục vụ chu đáo khiến khách hàng rất hài lòng khi đến thưởng thức món chay tại đây. 

Quán ăn chay Phú Quốc – 71 Nguyễn Trung Trực
Quán ăn chay Phú Quốc – 71 Nguyễn Trung Trực

Những nhà hàng chay Phú Quốc do Mekoong tổ chức hy vọng sẽ cho các bạn nhiều sự lựa chọn hơn khi thay đổi khẩu vị và không gian các nhà hàng để có thể thưởng thức trọn vẹn các món ngon của ẩm thực chay Phú Quốc. Chúc các bạn có những chuyến đi bên gia đình thật vui vẻ và ý nghĩa. 

Xem thêm

Top những nhà hàng chay ngon ở Đà Nẵng

Nhà hàng chay Tâm Viên

Du lịch Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp, mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú. Trong đó, không thể không kể đến các món chay. Top 21 Nhà hàng chay Đà Nẵng dưới đây sẽ cho bạn thấy, đồ chay không những dinh dưỡng mà còn vô cùng ngon miệng và đẹp mắt. Cùng Mekoong khám phá nhé! 

1. Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine

Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine đã mở đầu phong trào “Ăn chay vì sức khỏe” khi được biết đến với không gian quán mát, yên tĩnh cùng menu món ăn đa dạng từ nhiều vùng tại Việt Nam và một số nước khác. 

Các món ăn nổi bật tại nhà hàng có thể được kể đến như cao lầu chay, cơm hoa đăng, cơm nấm nướng Bắc Kinh, gỏi thập cẩm Ans, khoai môn lệ phố, lẩu nấm nhật bản,… 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 169F Trưng Nữ Vương, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 35.000 đồng – 199.000 đồng

Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00 (Thường đông khách lúc 19h00)

Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine
Nhà hàng chay Ans Vegetarian Cuisine

2. Nhà hàng chay Tâm Viên

Các món ăn chay tại nhà hàng được bày trí và chế biến pha trộn phong vị giữa Á và Âu mang tới sự trải nghiệm thú vị cho nhiều thực khách. Thực khách có thể thưởng thức những món ăn từ hến chay trộn, đậu hũ rang muối Hong Kong, gỏi nấm kim châm, cơm chiên rong biển,… cùng nhiều món ăn khác. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 55 Bế Văn Đàn, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 22.000 đồng – 150.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h30 – 20h00 (Thường đông khách lúc 9h00)

Nhà hàng chay Tâm Viên
Nhà hàng chay Tâm Viên

3. Nhà hàng chay Phúc An

Nhà hàng chay Phúc An tạo ấn tượng mạnh với khách hàng khi không gian quán được trang trí theo hơi hướng thiên nhiên như hồ cá, các thềm đá xanh và cây trồng nhiệt đới cho cảm giác yên bình, thư giãn. 

Món ăn chay tại nhà hàng được nhiều thực khách nhận xét là hợp khẩu vị do nêm nếm vừa phải không sử dụng quá nhiều gia vị. Những món ăn được nhiều khách hàng ưa chuộng tại quán như nấm tam vị sốt tiêu xanh, tempura rau củ, gỏi bưởi, cơm chiên trái thơm, dừa ấp nấm,… 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 547 Nguyễn Tất Thành, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 15.000 đồng – 270.000 đồng

Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00 (Thường đông khách lúc 12h00)

Nhà hàng chay Phúc An
Nhà hàng chay Phúc An

4. Nhà hàng chay thực dưỡng Bảo An

Khách hàng không khỏi ngạc nhiên khi bước vào nhà hàng chay thực dưỡng Bảo An bởi không khí dân dã, giản dị và mộc mạc toả ra từ các kệ gỗ trưng bày sản phẩm đến từng chiếc bàn, ghế gỗ, tạo nên cảm giác tuy xa mà gần. 

Món ăn best-seller tại quán có thể kể đến là món bún thì là. Ngoài ra, nhà hàng cũng phục vụ rất nhiều món ăn thuần chay khác như bún riêu, phở thực dưỡng, mì quảng, mẹt cuốn, súp yến mạch,…

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 56 Hoàng Bích Sơn, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 15.000 đồng – 80.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h30 – 20h30 (Thường đông khách lúc 12h00)

Nhà hàng chay thực dưỡng Bảo An
Nhà hàng chay thực dưỡng Bảo An

5. Nhà hàng chay Ngọc Chi

Có thể nói nhà hàng chay Ngọc Chi thu hút được nhiều thực khách không chỉ bởi món ăn ngon mà về cách bày trí không gian nhà hàng. Những bức tranh hoa cỏ, bàn ghế gỗ mộc mạc kết hợp với những ngọn đèn trang trí đã tạo ra một không gian thiên nhiên giữa thành phố nhộn nhịp này. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 202 Hoàng Diệu, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 30.000 đồng – 80.000 đồng

Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00 (Thường đông khách lúc 17h00)

Nhà hàng chay Ngọc Chi
Nhà hàng chay Ngọc Chi

6. Nhà hàng Ngũ Sen

Nhà hàng Ngũ Sen nằm ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng được trang trí nhiều hòn non bộ, núi đá và hồ cá Koi lớn nhỏ nhiều màu sắc, xung quanh nhà hàng thì có các loại cây cho bóng mát. Kiến trúc của nhà hàng hầu hết là gỗ tạo cảm giác thân thiện, gần gũi. 

Thực khách khi đến nhà hàng sẽ được trải nghiệm nhiều món ăn ngon và đa dạng phong cách chế biến như gỏi ngũ sen, phù chúc bó sả, nấm rơm xào tiêu xanh, chả chén om dưa cải, mì căn kho nghệ, . .. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 155 Lê Đình Lý, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 15.000 đồng – 50.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00 (Thường đông khách lúc 9h00)

Nhà hàng Ngũ Sen
Nhà hàng Ngũ Sen

7. Nhà hàng chay An Lạc Tâm

Dù là nhà hàng nhưng giá cả của nhiều món ăn chay tại đây khá bình dân, hợp với thị hiếu của nhiều khách hàng. Các món ăn nổi tiếng tại đây gồm cao lầu chay, mì quảng nghệ, phở nấm, bún riêu nghệ,… Ngoài ra, nhà hàng cũng bán các gia vị và thực phẩm chay cho thực khách như phù trúc cuộn, chả lá lốt, bơ thực vật, đậu gà hữu cơ, dồi chay,…

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 117 Phan Đăng Lưu, Hòa Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 15.000 đồng – 90.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h30 – 14h00 và 16h00 – 20h00 (Thường đông khách lúc 12h00)

Nhà hàng chay An Lạc Tâm
Nhà hàng chay An Lạc Tâm

9. Quán chay An Lạc

Quán nổi tiếng với nhiều món lẩu chay ngon và hợp túi tiền có thể phục vụ được 2 đến 5 người. Hơn thế nữa, quán thường xuyên cập nhật thực đơn và cho ra đời nhiều món ăn ngon, thu hút thực khách như cơm thập cẩm, mì quảng rau củ, bún riêu, bún huế và quán cũng nhận nấu những mâm cỗ chay theo yêu cầu của khách hàng. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 38 Quang Trung, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 15.000 đồng – 60.000 đồng

Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00 (Thường đông khách vào lúc 11h00)

Quán chay An Lạc
Quán chay An Lạc

10. Quán chay Thúy

Quán dù khá bé nhưng bàn, ghế và không quan quán luôn được dọn dẹp sạch sẽ, ngăn nắp tạo ấn tượng đẹp cho nhiều thực khách khi đến thưởng thức. Quán thu hút được sự quan tâm của nhiều khách hàng nhờ chất lượng phục vụ, giá cả phải chăng, món ăn ngon miệng và hợp khẩu vị. 

Quán phục vụ đa dạng những món ăn chay cho khách hàng có nhiều lựa chọn hơn như cao lầu chay, mì quảng chay, bánh canh, hủ tiếu và các set lẩu chay với giá hết sức phải chăng cho nhiều thực khách chọn lựa. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: 122 Hoàng Diệu, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá thành: Khoảng 15.000 đồng – 33.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 – 19h00 (Thường đông khách vào lúc 18h00)

Quán chay Thúy
Quán chay Thúy

11. Quán chay Bồ Đề Đà Nẵng

Chưa biết thì thôi nhưng bạn mà đã đặt chân tới quán chay ở Đà Nẵng này thì chắc chắn sẽ mê mẩn. Quán đông khách là vậy, song nhân viên ở đây phục vụ vô cùng tận tình. Bạn chỉ cần đến order món, sau khoảng 3 – 5 phút là đồ ăn đã sắp đầy bàn rồi! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 588 đường Ông Ích Khiêm, phường Dương Nam, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 20.000 – 39.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h00 – 22h00 

Quán chay Bồ Đề Đà Nẵng
Quán chay Bồ Đề Đà Nẵng

12. Quán chay Liên Hoa Đà Nẵng

Trong danh sách quán chay Đà Nẵng ngon nức tiếng không thể bỏ qua nhà hàng Liên Hoa. Nơi đây thực sự là quán ăn chay “hiếm có khó tìm” theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng. Liên Hoa nằm trong kiệt đường Lê Hồng Phong nên việc tìm được tới quán quả là một thách thức. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 49 đường Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 20.000 – 120.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h00 

Quán chay Liên Hoa Đà Nẵng
Quán chay Liên Hoa Đà Nẵng

13. Quán chay ROM Đà Nẵng

ROM quán có không gian đẹp, trang nhã nhưng ấm áp và pha trộn thêm chút hoài cổ tạo cảm giác vừa thân quen mà cũng vô cùng gần gũi. Thực đơn ở đây đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn như lẩu chay Hoa Lúa, bánh đúc, rau rừng luộc, gỏi ngó sen, nấm rơm kho tiêu,… Nguyên liệu để chế biến đều được nhà hàng thu mua tại những hộ nông dân ở Quảng Nam nên đảm bảo tươi, ngon và an toàn cho sức khỏe. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 87 đường Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 35.000 – 180.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 9h00 – 22h00 

Quán chay ROM Đà Nẵng
Quán chay ROM Đà Nẵng

14. Quán chay Xưa Đà Nẵng

Địa chỉ quán chay Đà Nẵng đầu tiên mà mình review cho bạn đó chính là tiệm Xưa. Quán chay Xưa có không gian rộng rãi, thoáng mát và thực đơn phong phú, với hơn 50 món ăn ngon. 

Tiệm Xưa không chỉ phục vụ các món ăn chay trong nước mà đưa ẩm thực chay nước ngoài đến với thực khách. Một số món ăn chay nổi tiếng tại quán phải kể đến như: há cảo hồng kông, đậu hũ Tứ Xuyên của Trung Quốc, mì cay Hàn Quốc, mì Udon sốt Teriyaki của Nhật Bản. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 135 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 10.000 – 170.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h00

Quán chay Xưa Đà Nẵng
Quán chay Xưa Đà Nẵng

15. Quán chay Khai Tâm Đà Nẵng

Khai Tâm được biết đến là quán chay Đà Nẵng có lượng “fan” lớn. Không gian rộng và sạch sẽ là một điểm mạnh giúp quán thu hút nhiều khách đến thưởng thức. Nhiều thực khách đã chia sẻ rằng, họ tìm đến quán bởi phục vụ ở đây quá tận tình và chu đáo, menu đa dạng, món ăn cũng ngon, hấp dẫn nhất là món cơm chiên và lẩu. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 352 đường Phan Châu Trinh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h00 – 20h00

Quán chay Khai Tâm Đà Nẵng
Quán chay Khai Tâm Đà Nẵng

16. Quán chay Thiện Duyên Đà Nẵng

Đường Hoàng Diệu, quận Hải Châu là nơi hội tụ nhiều quán chay ngon Đà Nẵng, trong đó nổi tiếng nhất có thể kể đến nhà hàng Thiện Duyên. Quán nằm trong con hẻm nhỏ hẹp và khó tìm, không gian đơn sơ, không đẹp mắt hay sang trọng nhưng lại được nhiều người biết tới. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: K308/8 đường Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h00 

Quán chay Thiện Duyên Đà Nẵng
Quán chay Thiện Duyên Đà Nẵng

17. Quán chay Hương Sen Đà Nẵng

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian ấm cúng và thoáng mát cho bạn bè, gia đình tụ tập thì nhà hàng chay Hương Sen chắc chắn là địa chỉ phù hợp. Nhà hàng mang phong cách đơn giản, nhưng đầy tinh tế. Menu của quán đa dạng, nào bánh xèo, cơm thập cẩm, lẩu mắm, rong biển rim khô, . .. rất ngon mà giá thì cũng hợp lý, nên bạn cứ thử đi! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 30/1 đường Đặng Thai Mai, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h30

Quán chay Hương Sen Đà Nẵng
Quán chay Hương Sen Đà Nẵng

18. Quán chay Hiếu Hạnh

Nằm trong top quán chay Đà Nẵng, Hiếu Hạnh là một địa chỉ ăn uống được dựng nên từ một nhóm thiện nguyện. Được biết, một phần lợi nhuận của quán sẽ được dùng cho mục đích thiện nguyện. Tuy thực đơn không được đa dạng, phong phú bằng nhiều quán chay khác, nhưng các món ăn ở đây lại rất ngon, đẹp mắt và đặc biệt là giá thành rẻ. Nếu bạn có dịp đến Đà Nẵng thì đừng quên ghé qua để thăm quán nhé! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 51 đường Triệu Nữ Vương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 15.000 – 150.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 19h30

Quán chay Hiếu Hạnh
Quán chay Hiếu Hạnh

19. Quán chay Diệu Hoa Đà Nẵng

Cũng như nhiều quán ăn chay Đà Nẵng khác, các món ăn tại u Lạc luôn được chế biến từ nguyên liệu thực vật, sạch và tự nhiên nhất. Đặc biệt, với đội ngũ đầu bếp có tâm với nghề, mỗi món ăn được chế biến thủ công từ chính đôi bàn tay tài hoa này sẽ cho bạn thưởng thức một hương vị hoàn toàn mới của đồ chay, không những lạ mà lại rất ngon. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 87/04 đường Nguyễn Du, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h00

Quán chay Diệu Hoa Đà Nẵng
Quán chay Diệu Hoa Đà Nẵng

20. Nhà hàng chay Đà Nẵng – Âu Lạc

Đơn thuần như bao quán ăn chay Đà Nẵng khác, các món ăn tại u Lạc luôn được chế biến từ nguyên liệu thực vật đảm bảo an toàn và tự nhiên nhất. Đặc biệt, với đội ngũ đầu bếp có tâm với nghề, mỗi món ăn được chế biến nên bằng các đôi bàn tay tài hoa này sẽ cho bạn cảm nhận một hương vị hoàn toàn mới về đồ chay, không chỉ đậm đà mà còn đầy tinh tế. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: Số 60 đường Nguyễn Du, phường Thạch Thang, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 30.000 – 120.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 6h30 – 22h00 

Nhà hàng chay Đà Nẵng - Âu Lạc
Nhà hàng chay Đà Nẵng – Âu Lạc

21. Quán chay Hương Khách Đà Nẵng

Quán chay Đà Nẵng cuối cùng trong top 15 tiệm mà mình muốn review cho các bạn chính là nhà hàng Hương Khách. Không gian quán vô cùng thanh tịnh, mát mẻ và địa chỉ cũng rất dễ tìm nên được đông đảo các thực khách tìm đến.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Địa chỉ: số 106 đường Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 30.000 – 120.000 VNĐ/món

Thời gian mở cửa tham khảo: 8h00 – 21h00

Quán chay Hương Khách Đà Nẵng
Quán chay Hương Khách Đà Nẵng

Trên đây là chia sẻ của Mekoong về 21 Nhà hàng chay Đà Nẵng bạn có thể trải nghiệm. Hy vọng bạn sẽ có khoảng thời gian ăn uống thoải mái bên gia đình và bạn bè tại những địa điểm trên đây! 

Xem thêm: 

TOP 10 NHÀ HÀNG CHAY NGON Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Top 15 quán chay ngon ở Phú Quốc

Top những quán chay ngon ở Đà Lạt

3 Cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon, giòn ai nhà nhà đều mê tít

Nhiều bà mẹ muốn tự tay làm ức gà chiên giòn cho con em của họ thưởng thức, bởi vì ăn ngoài hàng có thể không đảm bảo được an toàn thực phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm món ức gà chiên giòn, đừng lo lắng! Sau đây Mekoong sẽ chia sẻ cho bạn những kỹ thuật và cách thức hiệu quả để đảm bảo rằng món ăn của bạn không chỉ giòn ngon, mà còn mềm thơm và an toàn cho sức khỏe cho gia đình

Giới thiệu về món ức gà chiên nước mắm siêu hấp dẫn  

Ức gà chiên giòn là một món ăn được chế biến từ phần cánh gà, thường là phần đầu tiên của cánh gà, được tẩm ướp với gia vị và bột chiên xù rồi chiên giòn. Khi chiên xong, ức gà có lớp vỏ giòn tan bên ngoài, thịt gà mềm, thơm ngon bên trong. Ức gà chiên giòn thường được dùng làm món ăn nhẹ, ăn kèm với các loại sốt hoặc salad.

Nguyên liệu làm ức gà chiên xù thơm ngon hấp dẫn

Khẩu phần

Thời gian chuẩn bị

Thời gian chế biến

2-3 người

25  phút

30 phút

Nguyên liệu làm món ức gà chiên giòn gồm:

Ức gà

Tinh bột

Trứng

Vụn bánh mì.

Gia vị gồm nước mắm, đường, muối bột, rượu nấu ăn, dầu hào, tiêu