Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon

Khoai lang là một thực phẩm quen thuộc trong căn bếp mỗi người và khoai lang nướng là món không thể bỏ qua trong danh sách những món ăn vặt hấp dẫn. Vậy cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Các bước làm cần phải chú ý gì để có món khoai lang ngon như ngoài hàng? Hãy bớt chút thời gian cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

Cách nướng khoai lang mật bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng khoai lang mật bằng NCKD

Các bước làm món khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản như sau: 

Nguyên liệu làm món khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu

  •  Khoai lang mật: 300gr 
  •  Muối: 1 thìa cà phê
  • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu

Cách chọn mua khoai lang mật ngon

Để chọn mua được khoai lang mật ngon thì bạn có thể dùng mẹo nhỏ sau:

  • Bẻ một ít phần đầu của củ khoai, bạn xem bên trong có màu cam nhạt hay không hoặc khoai có chảy ra một lượng nhỏ mật hay không? Nếu có thì mới đúng là khoai lang mật chuẩn. 
  • Khoai có vỏ màu đỏ ngả tím, có cả vết kéo mật ra bên ngoài vỏ.
  • Tranh những củ dập nứt, đốm sâu, thâm sần để khoai ngon ngọt hơn. 

Cách nướng khoai lang mật bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng khoai lang bằng NCKD gồm các bước sau: 

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Bạn rửa sạch khoai, ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt hai đầu củ khoai sao cho phù hợp với kích thước khay đựng của nồi chiên không dầu. 

Bước 2: Nướng khoai lang

Cho khoai đã rửa sạch, cắt vừa vào nướng. Nướng làm hai lần, lần đầu nướng ở 170 độ ở 15 phút. Lần sau nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Nhớ lật đều mặt khoai ở lần nướng thứ hai.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi nướng xong, đặt khoai ra đĩa. Thành phẩm đạt chuẩn là khoai chín, dẻo, bùi mùi thơm nhưng không cháy khét hoặc quá khô. 

khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng khoai lang tím bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu như sau: 

Nguyên liệu làm món khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu

  •  Khoai lang tím: 300 gr 
  •  Muối: 1 thìa cà phê 
  •  Dầu ô liu 
  • Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu.

Cách nướng khoai lang tím bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng khoai lang tím bằng nồi chiên không dầu gồm các bước sau: 

Bước 1: Sơ chế khoai lang tím

Khoai lang tím rửa sạch rồi ngâm với nước muối khoảng 15 phút rồi để ráo nước. Gọt vỏ khoai rồi cắt lát mỏng vừa ăn hoặc cũng có thể cắt thành thanh dài. Sau khi cắt xong, ngâm khoai vào nước lạnh trong 10 phút để khoai nướng giòn hơn. Sau đó đổ nước đi rồi để ráo.

Bước 2: Ướp khoai

Sau khi khoai đã ráo nước, cho hết phần khoai vào tô, cho thêm ½ muỗi cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Trộn đều, để khoai ngấm muối và dầu.  

Bước 3: Nướng khoai

Trước khi cho khoai vào nướng, bật nóng nồi ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Sau đó, cho phần khoai đã ướp vào nồi, rồi trải đều khắp khay nướng, tiến hành nướng khoai ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Khoai lang tím nướng đạt là miếng khoai màu tím sậm, thơm, ngọt, giòn, không cháy khét hay nát vụn hay còn mềm. Món ăn vặt khoái khẩu với nguyên liệu cực kỳ dễ tìm cũng như cách làm đơn giản, dễ thực hiện. 

Cách nướng khoai lang tím bằng nồi chiên không dầu

Cách làm khoai lang nướng bơ bằng NCKD

Cách làm khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu như sau:

Nguyên liệu làm khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu

  •  Khoai lang: 300g
  •  Bơ thực vật
  •  Muối 
  • Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu

Cách chế biến khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu

Cách làm món khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu gồm các bước sau:

Bước 1: Sơ chế khoai

Khoai lang rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi để ráo. 

Bước 2: Ướp khoai

Cắt khoai thành những lát mỏng vừa ăn. Ngâm khoai đã cắt vào nước lạnh khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa chát đồng thời làm khoai khi chiên sẽ giòn hơn. 

Bước 4: Nướng khoai lang

Phết bơ lên 2 mặt của khoai hoặc có thể đun chảy bơ sau đó xóc đều cùng khoai. Nếu xóc đều khoai cùng bơ thì để tầm 10 phút cho khoai ngấm bơ. Rải đều khoia vào khay nướng có lót giấy nến tránh khoai dính vào khay nướng. 

Bật nóng nồi trước khi cho khoai vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Sau đó nướng khoai ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Khoai lang nướng bơ đạt chuẩn thì khoai có thơm, ngọt bùi, mùi bơ đặc trưng, khoai giòn không cháy khét hay mềm nhũn. 

Cách làm khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu

Mách bạn cách chọn mua khoai lang ngon

Để có món khoai lang nướng ngon, bạn cần phải biết cách chọn mua được khoai lang ngon, một số lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn được khoai ngon: 

  • Chọn khoai tròn mình, không thâm nứt, không có các đốm sâu hay mọc mầm.
  • Chọn những củ khoai cỡ vừa, không cần to quá. 
  • Khoai nướng cũng không nên chọn củ quá tươi vì củ tươi có nhiều nước, lượng mật, đường trong khoai không nhiều. Giảm bớt độ ngọt của khoai. 

Khi mua khoai lang về chưa chế biến luôn thì bạn cũng cần có cách bảo quản khoai tránh hỏng. Bạn nên để khoai ở nhiệt độ thường, ở nơi khô thoáng. Hoặc có thể bọc khoai lang bằng giấy báo rồi cho vào hộp giấy để bảo quản. Với cách này có thể giữ khoai ngon được khoảng 1-2 tuần. Không nên để vào tủ lạnh, khoai bị mất nước, không ngon. Nên để khoai lang ở nhiệt độ thường, không nên cho vào tủ lạnh vì sẽ khiến khoai nhanh hỏng và không ngon.

Cách bảo quản khoai lang

Một số chú ý khi sử dụng nồi chiên không dầu để nướng khoai

Có một số lưu ý trong cách dùng nồi chiên không dầu để nướng khoai:

  • Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ từ 100 – 150 độ C trong ít nhất trong 3 phút.
  • Lót giấy vào khay nướng để khoai không dính vào nhau.
  • Cài đặt nhiệt phù hợp tùy theo công suất của mỗi nồi. Để đảm bảo cho thành phẩm đạt yêu cầu thì thời gian nấu cũng phải phù hợp với nồi.

Lời kết

Qua bài viết này, chúng tôi đã gửi đến các bạn ba cách nướng khoai lang bằng NCKD. Chúc các bạn hoàn thành được các món ăn ngon, tốt cho sức khỏe từ khoai lang với nồi chiên không dầu. Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm nồi chiên không dầu lock&lock hay các sản phẩm các sản phẩm nồi chiên không dầu thương hiệu khác đến ngay Siêu Thị Mekoong nhé! 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0879.07.17.27