Thịt bò được xem là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe đặc biệt là cho sự phát triển của trẻ em. Trong bài viết hôm nay, Mekoong sẽ gửi đến các mẹ 5+ cách nấu cháo thịt bò kết hợp với rau, củ, quả,… vừa bổ dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe giành cho bé từ 7 tháng – 2 tuổi. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong thay đổi thực đơn với các món cháo thịt bò cho bé biếng ăn đơn giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Beef

Thịt bò – nguồn dinh dưỡng dồi dào giành cho bé!

Thịt bò là một loại thực phẩm tươi sống cung cấp nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết thành phần của thịt bò có chứa lượng protein cao hơn rất nhiều so với các loại thịt đỏ khác. Vì vậy, bạn có thể cho trẻ ăn thịt bò khi trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên. Còn với những loại thịt có lượng protein thấp hơn như thịt lợn, gà, cá,… bạn có thể cho trẻ bắt đầu ăn dặm từ tháng thứ 6.

cach nau chao thit bo cho be

Thịt bò còn có nhiều tác dụng quan trọng trong việc giúp trẻ hấp thu được lượng chất sắt có trong thực phẩm này, đặc biệt là với trẻ suy dinh dưỡng và giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu.

Top 5 cách nấu cháo thịt bò cho bé thơm ngon bổ dưỡng

Hiện nay, không ít bà mẹ đang loay hoay tìm kiếm các công thức cách nấu cháo thịt bò cho bé. Và bài viết hôm nay, Mekoong.com cũng đã tổng hợp 10 công thức, cách nấu cháo thịt bò cho bé trong khoảng 7 tháng đến 2 tuổi thơm ngon và bổ dưỡng.

Các cách nấu này được chúng tôi chọn lọc kĩ lưỡng, dựa trên trải nghiệm của các mẹ tại các group, mạng xã hội, … nên các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm nhé!

cach nau chao thit bo cho be ngon mem

1. Cách nấu cháo thịt bò với rau ngót

Món cháo thịt bò rau ngót là một món ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ. Món ăn dặm này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Để nấu được món cháo thịt bò với rau ngọt, mẹ sẽ cần chuẩn bị:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: 50g
  • Thịt bò: 100g
  • Rau ngót: 1/2 bó
  • Các gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu cháo thịt bò với rau ngót

Để nấu món cháo thịt bò rau ngót cho bé, các mẹ hãy thực hiện theo từng bước hướng dẫn sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo tẻ ngâm trong nước 1 – 2 giờ, vo sạch và để ráo nước để khi nấu cháo sẽ nhanh hơn.
  • Thịt bò đem rửa sạch với nước sôi để nguội rồi đem băm nhuyễn.
  • Tuốt rau ngót lấy là rồi đem rửa sạch và thái nhỏ.
  • Thịt bò băm nhuyễn đem xay nhuyễn với một chút nước, cho rau ngót vào và xay tiếp cùng.

Bước 2: Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi để nấu cháo theo tỷ lệ 1 phần gạo và 3 phần nước.
  • Đun cho cháo gần chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt bò với rau ngót mẹ vừa xay nhuyễn vào, đun tiếp trong khoảng 10. -15 phút tới chín mềm.
  • Nêm thêm chút gia vị cho món cháo rồi tắt bếp.

    >>> Xem ngay: Kinh nghiệm ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cực bổ ích mà các mẹ phải biết

cach nau chao thit bo voi rau ngot

Bước 3: Cho bé ăn

Múc cháo ra bát ăn dặm và cho bé ă

2. Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ

Món cháo thịt bò kết hợp với bí đỏ là một món ăn dặm giàu dinh dưỡng, bổ sung Protein, Vitamin cùng nhiều dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa… Để nấu món cháo thịt bò bí đỏ, bạn sẽ cần chuẩn bị:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Bí đỏ: 30g
  • Bông cải xanh: 30g
  • Thịt bò băm nhỏ: 150g
  • Ngô non: 30g
  • Gạo tẻ: 50g
  • Gạo nếp: 100g
  • Phô mai: 1 miếng
  • Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn.

Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Bí đỏ và cà rốt rửa sạch rồi đem thái thành từng miếng nhỏ như hạt lựu rồi đem xay nhuyễn.
  • Thịt bò đem xay nhuyễn rồi cho vào chảo cùng 1 chút dầu ăn rồi xào. Nêm thêm một chút gia vị để món ăn thêm đậm đà.
  • Gạo đem vo sạch rồi để ráo nước.
  • Bông cải xanh rửa sạch và thái nhỏ thành các miếng vừa ăn.

Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ

Bước 2: Chế biến:

  1. Cho gạo đã vo và khoảng 0,6l nước vào nồi và ninh tới chín nhừ.
  2. Cho thịt bò vào nồi cháo và khuấy đều. Đun tiếp tới khoảng 10 phút thì bạn có thể đổ hỗn hợp bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh vừa xay nhuyễn vào đun cùng.
  3. Đun nồi cháo tới sôi rồi tắt bếp đi. Nêm thêm chút gia vị cho món cháo thêm đậm đà.

Cháo thịt bò với đậu xanh

3. Cách nấu cháo thịt bò với đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: 25g
  • Gạo nếp: 25g
  • Đậu xanh: 30g
  • Thịt bò: 20g
  • Gia vị nêm: hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt
  • Máy xay ăn dặm Mekoong cho món thực phẩm ăn dặm của bé trở nên nhuyễn hơn, nhỏ hơn, kích thích khả năng ăn của bé.

Cách chế biến món cháo thịt bò với đậu xanh cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò (nên chọn loại tươi ngon, có màu hồng đỏ, thịt vẫn c

Bước 2: Cách chế biến:

Cho gạo nếp và gạo tẻ trộn với nhau, cho thêm đậu xanh vào, cho thêm lượng nước vừa đủ để nấu chín cháo dưới ngọn lửa nhỏ.

Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo và khuấy đều. Đun tiếp tới khi thịt bò chín thì mẹ có thể tắt bếp. Vậy là xong!

cach nau chao thit bo voi dau xanh bo duong cho be

4. Cách nấu cháo thịt bò với hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt bò: 500g

Hạt sen: 100g

Gạo tẻ: 100g

Rau thơm, rau răm…

Muối, mắm…

cach nau chao thit bo voi hat sen

Cách nấu cháo thịt bò hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò đem rửa sạch rồi để trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút để thịt hơi hơi lạnh rồi đem thít thành lát nhỏ hoặc băm nhỏ. Nêm thêm một chút gia vị rồi ninh thịt bò tới khi chín mềm.

Hạt sen rửa sạch và để ráo nước (với hạn sen khô). Còn nếu là hạt sen tươi thì phải bỏ hết tâm sen. Đem hạt sen đổ vào nước sôi khoảng 20 phút để hạt sen mềm thì vớt ra và để ráo nước.

Gạo mẹ vo sạch rồi để ráo nước. Ngâm gạo trong khoảng 1 – 2 sẽ giúp giảm bớt thời gian nấu cháo.

Rau thơm rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo:

Cho gạo vào nồi nấu cháo với nước theo tỷ lệ 1 phần gạo 3 phần nước. Đun nồi cháo trên ngọn lửa lớn tới khi sôi thì hạ nhỏ nữa và ninh trong khoảng 2 giờ đồng hồ.

Tới khi cháo chín thì mẹ cho hạt sen và thịt bò vào ninh tiếp tới chín thì nêm thêm một chút gia vị để món cháo ăn dặm được hấp dẫn hơn.

5. Cách nấu cháo thịt bò với cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

Để chế biến được món cháo thịt bò cà chua, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Gạo nếp và gạo tẻ: 300gr

Thịt bò: 200gr

Cà chua: 2 quả

Nước hầm xương (nếu có)

Gia vị cần thiết: nước mắm

 

Cách nấu cháo thịt bò cà chua

Nếu chưa có nước hầm xương sẵn thì mẹ có thể mua xương ống lớn hay xương bò về rồi đem rửa sạch. Chặt vỡ ống rồi chần qua 1 lần nước sôi để khử bớt mùi. Cuối cùng là cho xương vào nồi nước và ninh trong vài tiếng để lấy nước xương.

Thịt bò (nên chọn thịt bò thăn ngon và mềm, không gân) đem rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn. Vì hệ tiêu hoá của bé còn rất non yếu nên mẹ không cần ướp thịt bò đâu nhé.

Bước 2: Nấu món cháo thịt bò

Xương đã ninh xong, vớt bỏ xương và giữ lại phần nước (mẹ nên lọc qua rây để tránh xương răm còn trong nước hầm). Gạo ngâm đem đổ ra và rửa sạch và cho vào nồi nước hầm xương và ninh. Lúc đầu thì đun trên ngọn lửa to, tới khi sôi thì mẹ hãy đảo đều gạo để không bị dính xát ở đáy nồi và hạ nhỏ lửa để tiếp tục ninh cháo tới khi nào hạt gạo thật nhừ.

Khi cháo đã gần được rồi thì mẹ cho phần thịt bò đã chế biến ở trên vào và khuấy đều. Thịt bò chín thì cho thêm cà chua đã xay nhuyễn vào cùng và đun tiếp một chút. Nêm thêm một chút gia vị để món ăn được hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

chao thit bo voi ca chua

Một số lưu ý cho các mẹ khi nấu cháo thịt bò cho bé từ 7-2 tuổi

Thịt bò là thực phẩm tươi sống rất giàu protein, đạm và ít béo. Các chất rất cần thiết cho quá trình hoàn thiện và phát triển của trẻ nhỏ trong những giai đoạn đầu đời. Tuy nhiên, cũng vì thịt bò có quá nhiều chất dinh dưỡng, nếu như các mẹ lạm dụng quá nhiều và cho bé ăn thịt bò thường xuyên thì có nguy cơ khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa do không có khả năng hấp thụ hết các dưỡng chất. Vậy nên, bên cạnh những món cháo bổ dưỡng với thịt bò kể trên thì các mẹ cần tìm hiểu tham khảo thêm các món cháo khác nữa nhé!

 

Như vậy bài viết ngày hôm nay, Mekoong.com đã gửi đến các mẹ cách nấu cháo thịt bò kết hợp với các loại rau, củ, quả,… giành cho các bé từ 7 tháng – 2 tháng tuổi. Cùng với đó là một số lưu ý mà các mẹ phải đặc biệt chú trọng khi nấu cháo cho bé.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây thì các mẹ sẽ có được những thông tin, công thức ưng ý. Nếu mẹ nào có thêm những công thức mới lạ, hay hơn thì để lại bình luận ở phía dưới để hỗ trợ cho các mẹ khác nữa nhé!!!

Bình luận

[viweb_comments_template]