Cháo thịt bò củ dền là một món cháo nhiều dưỡng chất nên được nhiều bậc bố mẹ ưa thích và mang vào menu ăn dặm cho bé. Với màu sắc bắt mắt hấp dẫn chắc hẳn các bé nhà chúng ta sẽ thích mê món ăn này. Chần chờ gì nữa, hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 2 cách nấu cháo thịt bò củ dền cho bé biếng ăn ngon ngọt bổ dưỡng ngay tại nhà đơn giản từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.
Giới thiệu về món cháo thịt bò củ dền
Cháo thịt bò củ dền là một món ăn bổ sung chất dinh dưỡng rất tốt trong giai đoạn bé tập ăn, dưỡng chất là điều rất quan trọng, những món ăn cho bé trong khoảng thời gian này không những mềm, dễ thưởng thức mà lại giúp bé tiến triển về thể chất lẫn trí não. Thành phần dưỡng chất trong củ dền rất cao, chúng có lượng chất dinh dưỡng dồi dào cực tốt cho sự phát triển của cơ thể và bộ não. Hơn nữa, củ dền còn có chứa các vitamin rất quan trọng như : vitamin C, A, E giúp tăng cường hệ miễn dịch đảm bảo an toàn có lợi cho thể trạng của trẻ. Bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu lại với nhau để biến tấu tạo ra nhiều hương vị thơm ngon. Dưới đây là 2 công thức nấu cháo thịt bò thơm ngon hấp dẫn
Giới thiệu món cháo thịt bò củ dền
Cách nấu món cháo thịt bò củ dền đơn giản
Để nấu món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò củ dền
Thịt bò: 80g
Củ dền: 1 củ
Gia vị: dầu oliu, bột nêm
Gạo nấu cháo
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò củ dền
Các bước nấu cháo củ dền đơn giản
Cách thực hiện vô cùng đơn giản với những bước sau đây:
Bước 1 : Sơ chế thịt bò
Thịt bò quan trọng là phải khử được mùi hôi sẽ giúp bé dễ thưởng thức. Để khử mùi hôi bạn có thể nhúng sơ qua nước sôi khoảng 1 đến 2 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch. Kế tiếp bạn cho thịt bò vào băm nhỏ.
Củ dền bạn gọt vỏ , rửa sạch lại với nước rồi cắt ra thành những hạt nhỏ như hạt lựu. Càng cắt được nhỏ trẻ càng dễ thưởng thức. Hoặc bạn có thể dùng cối xay củ dền sẽ nhanh và thuận lợi hơn.
Gạo bạn đem vo sạch, muốn nấu nhanh có thể ngâm khoảng 1 tiếng.
Sơ chế thịt bò
Bước 2 : Xào thịt bò
Thịt bò xào với một chút gia vị khoảng 3 đến 5 phút thì tắt bếp. Kế tiếp bạn dùng gạo đã ngâm đặt vào nồi đun với lượng nước vừa phải.
Xào thịt bò
Bước 3: Nấu cháo thịt bò củ dền
Đun đến lúc cháo mềm, bạn cho thịt bò băm, củ dền vào đảo đều, lưu ý điều chỉnh độ loãng của cháo sao cho hợp với trẻ. Lúc thịt bò, củ dền đã chín nhừ, bạn pha thêm một chút mắm muối, khuấy đều tay rồi tắt bếp.
Nấu cháo
Bước 4: Thành phẩm đạt được
Món cháo thịt bò củ dền dưỡng chất, thơm ngon dễ thưởng thức. Món cháo có sắc màu đỏ thích mắt của củ dền, thịt bò băm mềm mịn chẳng khi nào khó thưởng thức mà lại nhiều dưỡng chất. Bên cạnh cháo thịt bò củ dền, bạn cũng có thể kết hợp thêm nhiều loại rau củ quả nữa sẽ hỗ trợ món cháo phong phú giúp trẻ không bị ngán.
Thành phẩm
Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm cháo thịt bò củ dền, bạn có thể tham khảo xem qua:
Cách nấu thịt bò củ dền khoai tây
Ngoài củ dền, bạn có thể kết hợp thêm khoai tây để món ăn thêm phần hấp dẫn và thay đổi khẩu vị cho bé nhé. Cách làm siêu đơn giản với công thức sau đây
Nguyên vật liệu chuẩn bị nấu cháo thịt bò củ dền khoai tây
Củ dền : 1 củ
Khoai tây : 2 củ
Thịt bò : 50g
Gạo : 40g
Dầu ăn ô liu
Nguyên vật liệu chuẩn bị nấu cháo thịt bò củ dền khoai tây
Các bước nấu thịt bò củ dền khoai tây
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch thịt bò, tiếp theo băm nhuyễn thịt. Củ dền và khoai tây gọt sạch vỏ, rửa lại với nước rồi thái nhỏ.
Bước 2 : Ướp và xào thịt bò
Thịt bò bạn xào với dầu oliu, thêm một chút mắm muối , khuấy đều tay để thịt bò ngấm gia vị, chú ý thời gian nấu nhanh khoảng 3 đến 4 phút là tắt bếp.
Bước 3 : Nấu cháo
Vo gạo sạch đặt vào nồi nấu cháo, đợi cháo mềm, hạt gạo đã nở hết bạn cho thịt bò cùng khoai tây và củ dền vào ninh cùng. Khoảng 10 phút, cháo nhừ, các nguyên vật liệu chín hết bạn nêm gia vị về sau tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Như vậy bạn có thêm một cách nấu cháo thịt bò củ dền ăn dặm cho bé nhà mình rồi. Lúc cháo chín, múc ra bát đợi cháo nguội hãy cho bé thưởng thức. Lưu ý độ mềm và loãng của cháo. Đừng nấu đặc bé sẽ không dễ thưởng thức hơn.
Các bước nấu thịt bò củ dền khoai tây
Mẹo nấu món cháo thịt bò củ dền thêm thơm ngon bổ dưỡng
Mỗi món cháo thịt bò đều có một mẹo riêng và những mẹo nhỏ này sẽ hỗ trợ đồ ăn của bạn trở thành đặc sắc và hay ho hơn hết ngoài hàng. Bạn nhiều khả năng để ý nhé
Lúc lựa chọn thịt bò
Cần lựa thịt bò có sắc màu đỏ tươi, không có mùi hôi, vì là mua nấu cháo, bạn cần lựa thịt thăn ăn sẽ mềm và thơm hơn.
Để không chọn mùi hôi của thịt bò bạn có thể nướng chín một củ gừng rồi dằm nhỏ, tiếp đó cọ xát lên cục thịt sẽ góp phần hạn chế mùi hôi.
Chọn thịt bò ngon
Lúc mua củ dền
Không nên lựa củ dền có kích cỡ quá to, quả bị dập mềm, màu sắc không đồng đều. Nêu chọn những quả nhẵn, lớp vỏ phía ngoài còn nguyên, cuống còn tươi.
Lúc nấu cháo bạn cần ngâm gạo qua nước, cháo sẽ nhanh chín mềm ra. Hoặc bạn có thể nấu bằng nồi áp suất.
Lúc nấu nên lưu ý gia vị, dùng gia vị trẻ em, đừng nấu cháo đặc, lưu ý độ loãng cho bé dễ thưởng thức.
Cách chọn mua củ dền
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò rau dền
Lúc nấu cháo thịt bò củ dền, mẹ nên băm nhỏ thịt bò rồi ướp chút dầu ăn cho bé vậy là thịt sẽ mềm ra. Rau dền nên nấu nhanh, tránh nấu lâu sẽ làm cho rau bị mất các khoáng chất, vitamin C, vitamin B thiết yếu khác.
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện ngay món cháo thịt bò rau dền này rồi. Hãy lưu ngay công thức để thực hiện ngay nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.
Bình luận
[viweb_comments_template]
