Là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, khoai tây là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mọi nhà. Nhưng bạn lại luống cuống khi chế biến ra món mới với khoai tây? Hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn các cách nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu để làm phong phú thêm thực đơn các bữa cơm gia đình.
Khoai tây phô mai nướng bằng nồi chiên không dầu
Cách làm món khoai tây phô mai nướng bằng nồi chiên không dầu như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
- Khoai tây
- Kem sữa tươi ( Whipping cream)
- Phô mai kem ( Cream cheese)
- Phô mai cheddar (hoặc Phô mai parmesan, phô mai mozzarella)
- Sốt mayonnaise
- Tỏi, dầu ô liu, cỏ xạ hương, bơ lạt, muối, tiêu
- Dụng cụ thực hiện: nồi chiên không dầu, lò vi sóng, dao,…
Cách chế biến khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm khoai tây với nước muối loãng trong 15-20 phút rồi rửa sạch. Để ráo nước, cắt múi cau.
tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn làm sốt phô mai. Cỏ xạ hương rửa sạch, để ráo. Đun chảy bơ lạt để ướp khoai tây.
Bước 2: Ướp khoai tây
Cho khoai tây đã cắt múi cau vào tô lớn, trộn đều cùng với bơ đun chảy, tỏi, dầu ô liu, ớt, muối, tiêu và cỏ xạ hương. Đảo đều và để 5-10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Nướng khoai tây
Làm nóng nồi khoảng 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó, xếp khoai tây vào khay, xếp lần lượt khoảng ⅔ khay rồi nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 5: Làm sốt phô mai
Cho bơ lạt vào đun chảy, phi thơm tỏi đã băm nhuyễn. Khi tỏi thơm, bạn cho thêm whipping cream, cream cheese, và phô mai cheddar và đảo đều. Sau đó, bạn cho thêm một chút muối, tiên và sốt mayonnaise. Khuấy đều tay rồi tắt bếp.
Bước 6: Thành phẩm
Món khoai tây phô mai đạt chuẩn có lớp vỏ ngoài giòn, vàng, vị bùi béo nhưng không gắt, không khét.
Khoai tây nướng cùng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu
Cách làm món khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu
- Khoai tây
- Thịt xông khói
- Phô mai cheddar
- Bơ lạt, dầu ô liu, hẹ khô, mùi tây khô, tiêu, muối.
Cách chế biến khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Ngâm khoai tây với nước muối loãng trong 15-20 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Tiến hành quét đều dầu ăn lên bên ngoài khoai tây cùng với một lớp muối mỏng.
Bước 2: Nướng khoai tây
Làm nóng nồi khoảng 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó bạn xếp khoai tây vào khay, nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
Bước 3: Thêm nhân
Khoai tây nướng chín, để nguội, bổ dọc, lấy bớt ruột sao cho vỏ khoai tây không bị thủng. Xếp lại khoai vào khay. Cho vào bên trong bơ, phô mai, thịt xông khói cắt hạt lựu cùng một ít muối và tiêu. Trên cùng rắc hẹ khô và mùi tây khô.
Bước 4: Nướng lần 2
Tiếp tục nướng khoai trong vòng 3 – 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Bước 5: Thành phẩm
Món khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu đạt chuẩn nếu khoai có mùi thơm, béo, không cháy, không thủng vỏ. Sốt thơm, không mặn hay gắt.
Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu
Cách làm món khoai tây nướng muối bằng NCKD như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây nướng muối bằng NCKD
- Khoai tây
- Dầu ô liu, giấm, thì là, tiêu, muối
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Cách chế biến khoai tây nướng muối bằng NCKD
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Ngâm khoai tây với nước muối loãng trong 15-20 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp khoai tây
Cho khoai tây đã cắt vào tô, trộn đều cùng với dầu ô liu, giấm, thì là cắt nhỏ, muối, tiêu. Để cho tất cả ngấm đều trong vòng 5-10 phút.
Bước 3: Nướng khoai tây
Làm nóng nồi khoảng 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó, xếp khoai tây vào khay, cài đặt nướng 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Khi đã nướng lần 1 xong, bạn lấy khoai ra, lắc đều và tiếp tục nướng lần 2 trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
Bước 4: Thành phẩm
Khoai tây nướng muối bằng NCKD đạt chuẩn là khoai chín vàng, thơm bùi mà không khét hay cháy xém.
Mách bạn cách chọn mua khoai tây tươi ngon
Khoai tây là thực phẩm quen thuộc nhưng cách chọn khoai tây tươi ngon chưa hẳn ai cũng biết. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một số cách để có được khoai tây tươi ngon:
- Khoai tây vàng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và ngon khoai tây trắng.
- Khoai tây mọc mầm hay vỏ chuyển xanh có chất gây hại cho sức khỏe. Tránh chọn khoai tây có đặc điểm này.
- Khoai tây đạt chuẩn là có vỏ nhẵn mịn, cầm chắc tay, không có đốm lạ.
- Khoai tây có nhiều vết lõm, sâu thì nhanh hư, không để được lâu cũng như không thơm ngon.
Một số lưu ý khi nướng khoai tây bằng NCKD
Một số lưu ý để nướng khoai tây bằng NCKD ngon nhất:
- Để thức ăn chín đều, thơm ngon, ta nên làm nóng nồi trước khi cho thực phẩm vào nấu.
- Để khoai tây ráo hẳn nước trước khi cho vào nồi chiên vừa giúp món ăn chín nhanh hơn, thơm ngon hơn, vừa giúp bảo vệ nồi.
- Nhiệt độ và thời gian nấu tùy vào lượng khoai tây cũng như kích thước khoai tây. Bạn nên tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất để cài nhiệt độ cho chuẩn.
- Bạn có thể thực hiện chiên lần 2 để đạt được độ giòn mong muốn.
Lời kết
Mekoong mong rằng việc nướng khoai tây bằng NCKD đã trở nên đơn giản hơn với bạn qua bài viết này. Với nồi chiên không dầu, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian nấu nướng mà còn có thể nấu được nhiều món ngon, tốt cho sức khỏe cho gia đình. Chúc các bạn có những món ăn thật ngon.
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm nồi chiên không dầu thương hiệu lock&lock nói riêng và các sản phẩm nồi chiên không dầu khác nói chung hãy đến ngay siêu Thị Mekoong để được mức giá ưu đãi với nhiều quà tặng nhất.
Xem thêm:
Bình luận
[viweb_comments_template]
