8 Món Sườn Bò Hầm Bổ Dưỡng, Dễ Ăn Và Vô Cùng Đơn Giản

Sườn bò hầm là một món ăn rất phong phú dinh dưỡng và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu sườn bò theo cách nào để có mùi vị ngon, và muốn biết cách hầm sườn bò sao cho nhanh chín và thơm ngon. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 8 Món Sườn Bò Hầm Bổ Dưỡng, Dễ Ăn Và Vô Cùng Đơn Giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Sườn bò hầm sả

Mekoong muốn giới thiệu món hầm đầu tiên đến bạn, đó là sườn bò hầm sả. Món canh hầm này không chỉ bổ dưỡng và dễ ăn mà còn vô cùng đơn giản trong việc chuẩn bị nguyên liệu. Sườn bò, sả, và một chút gừng, nước dừa cùng các gia vị là đủ để bạn tạo ra một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Để món ăn thêm phần đa dạng, bạn có thể thêm một ít cà rốt, củ cải và rau thơm. Cà rốt và củ cải nên được thêm vào khi sườn bò đã mềm, để đảm bảo chúng nhanh chín. Nước cốt dừa là thành phần quan trọng, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon cho món canh hầm. Khi sườn bò hầm chín, hương thơm của sả kết hợp cùng vị ngọt từ xương và phần nước hầm sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn đặc biệt.

Sườn bò hầm sả

Sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc

Sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng. Miếng sườn được sơ chế kỹ lưỡng, ướp với nước sốt khoảng 15-20 phút, tạo nên hương vị đặc trưng. Bạn có thể tự pha nước sốt hoặc sử dụng gói nước sốt đã có sẵn.

Sườn bò, khi ninh cùng nấm đùi gà, cà rốt, củ cải, hạt dẻ, hành tây, và ớt xanh, tạo nên một hương vị hấp dẫn. Nước dùng của món ăn có vị ngọt tự nhiên, đặc biệt là từ phần cốt xương bò, chứa đựng nhiều dinh dưỡng quý giá. Sườn bò mềm ngon, nấm đùi gà thơm ngậy, cà rốt và củ cải thấm đều hương vị tinh tế của nước dùng, tạo nên một bữa ăn hầm kiểu Hàn Quốc tuyệt vời.

Sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc

Sườn bò hầm đu đủ

Nếu bạn là người yêu thích các món xương hầm, thì món sườn bò hầm đu đủ sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Đu đủ, khi nấu khi còn xanh, không chỉ có thể hầm cùng xương lợn mà còn tạo ra hương vị ngon và ngọt hơn khi kết hợp với sườn bò. Đây là một món canh hầm không thể bỏ qua cho những người thưởng thức ẩm thực ngon miệng.

Nguyên liệu để nấu món sườn bò hầm đu đủ không quá phức tạp, nhưng quá trình ninh sườn đòi hỏi sự chú ý và kỹ lưỡng. Sườn bò được sơ chế bằng cách chần qua nước gừng, sau đó đặt vào nồi nước đun sôi. Khi nước đã sôi lần đầu, bạn tắt bếp, đổ bỏ phần nước đầu tiên, sau đó mới bắt đầu quá trình ninh với nước mới, gia vị và đu đủ được cắt thành miếng vừa ăn.

Sườn bò hầm đu đủ

Sườn bò hầm củ cải

Để đổi mới bữa ăn hàng ngày và tận hưởng hương vị khác biệt, bạn có thể thử nấu món sườn bò hầm củ cải. Món ăn này mang lại hương vị thanh đạm, không quá béo và ngán, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn bò mềm thơm và củ cải trắng ngọt thanh. Đây chắc chắn sẽ là một món canh ấm áp và ngon miệng cho cả gia đình. 

Sườn bò hầm củ cải

Xem thêm: Tổng hợp 50+ món ngon từ thịt bò hấp dẫn, thơm ngon, dễ làm tại nhà

Sườn bò hầm thuốc bắc

Món sườn bò hầm thuốc bắc là sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn bò tươi ngon và vị thuốc bắc đặc trưng. Dù có nhiều người không ưa vị thuốc bắc, nhưng nếu biết cách hầm sườn bò một cách khéo léo, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.

Để nấu món ngon này, bạn cần chuẩn bị sườn bò tươi, thuốc bắc và các gia vị cần thiết. Sau khi sườn bò đã được sơ chế kỹ lưỡng, hãy đặt chúng vào nồi ninh cùng với thuốc bắc. Ninh sườn bò khoảng 45 – 60 phút với lửa nhỏ khi nước đã sôi. Kết quả sẽ là một nồi nước hầm bổ dưỡng, phần thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị đặc trưng của thuốc bắc, tạo nên một món ăn ngon và dinh dưỡng.

Sườn bò hầm thuốc bắc

Sườn bò hầm khoai tây cà rốt

Món sườn bò hầm khoai tây cà rốt là một sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn bò mềm mịn, khoai tây bùi ngon và cà rốt giữ vị ngọt tự nhiên. Trong khoai tây và cà rốt chứa nhiều vitamin và chất khoáng, giúp bữa ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, là cách tuyệt vời để nâng cao sức khỏe cho bạn và gia đình.

Khi khoai tây chín mềm và cà rốt thơm ngon, miếng sườn bò mọng thịt và béo ngậy tạo nên một hương vị hấp dẫn và độc đáo, chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Sườn bò hầm khoai tây cà rốt

Sườn bò hầm nấm 

Trong nấm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như kháng lão hóa, điều hòa huyết áp và giảm đường huyết… Do đó, sườn bò hầm nấm là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Nấm kết hợp với sườn bò rất bổ dưỡng, phù hợp cho những người muốn tăng cường sức khỏe, trẻ em, người già và người mới ốm dậy. Hơn nữa, cách chế biến món ăn này rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian, vì vậy hãy thường xuyên thể hiện tài năng nấu ăn cho gia đình nhé.

Sườn bò hầm nấm

Sườn bò hầm dưa chua

Dưa chua không chỉ là một nguyên liệu sử dụng trong các món xào mà còn là lựa chọn tuyệt vời để hầm sườn bò, tạo nên một món canh ngon và không hề gây ngán. Vị chua đặc trưng của dưa hòa quyện tinh tế với vị ngọt tự nhiên của thịt bò, mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Khi chọn dưa chua, bạn nên lựa chọn những quả có màu vàng tươi, tránh chọn những quả có màu sẫm để đảm bảo rằng món ăn sẽ có hương vị đúng chất và màu sắc hấp dẫn. Trong quá trình hầm sườn, nếu nước cạn, bạn có thể thêm nước dùng để đảm bảo thịt được nấu chín mềm mại. Hãy để lửa ở mức nhỏ để đảm bảo thịt bò được hầm mềm đều.

Sườn bò hầm dưa chua

Lời kết: Bạn đã biết cách làm sườn bò hầm ngon và mềm rồi đấy. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn thêm phong phú cho thực đơn của mình. Hãy luôn theo dõi Mekoong Blog để cập nhật nhiều món ngon mới nhé!.