Trong một nhà hàng hay khách sạn chuyên nghiệp, việc chuẩn bị và setup bàn tiệc là yếu tố then chốt để tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Dụng cụ bàn tiệc cho nhà hàng không chỉ là công cụ phục vụ thức ăn, mà còn góp phần làm tăng tính thẩm mỹ, sang trọng và đẳng cấp cho không gian. Sự lựa chọn kỹ lưỡng các dụng cụ như muỗng nĩa, dao, đĩa, ly và các dụng cụ phục vụ bàn khác sẽ góp phần tạo nên sự thành công cho bữa tiệc. Bài viết được biên tập bởi Siêu Thị Mekoong và đăng trên chuyên mục Kinh nghiệm – Review với chủ đề Dụng Cụ Bàn Tiệc Cho Nhà Hàng: Nâng Tầm Trải Nghiệm Ẩm Thực Hoàn Hảo.
1. Tầm quan trọng của dụng cụ bàn tiệc trong nhà hàng
Dụng cụ bàn tiệc không chỉ là những vật dụng cần thiết để phục vụ thức ăn, mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp, phong cách và tính đẳng cấp của nhà hàng. Đặc biệt, trong các bữa tiệc lớn như tiệc cưới, tiệc sinh nhật, hay tiệc công ty, việc chọn lựa đúng dụng cụ và trang trí bàn tiệc đóng vai trò quan trọng trong việc ghi dấu ấn với khách mời.
Những yếu tố quan trọng khi lựa chọn dụng cụ bàn tiệc bao gồm:
- Chất liệu: Dụng cụ được làm từ inox, thủy tinh, sứ, hay gỗ đều mang lại độ bền và vẻ đẹp khác nhau, tùy thuộc vào phong cách nhà hàng.
- Thiết kế và kiểu dáng: Các sản phẩm phải hài hòa với tổng thể không gian, đồng thời dễ sử dụng và tiện lợi cho khách hàng.
- Phong cách trang trí: Từ phong cách cổ điển, sang trọng đến hiện đại, việc lựa chọn dụng cụ phù hợp sẽ giúp tạo nên không gian tiệc hoàn hảo.
2. Các loại dụng cụ bàn tiệc phổ biến trong nhà hàng
Dao, muỗng, nĩa
Bộ dao, muỗng, nĩa là những dụng cụ cơ bản nhưng không thể thiếu trong các bữa tiệc. Chúng được sử dụng để phục vụ từ món khai vị đến món chính và tráng miệng.
- Dao: Dao chính, dao thái thịt, dao cắt bánh mì là những loại dao phổ biến cho bữa tiệc Âu, giúp cắt gọt dễ dàng và tăng tính thẩm mỹ.
- Nĩa: Được sử dụng trong các món Âu như salad, pasta, hoặc steak.
- Muỗng: Muỗng súp, muỗng dessert là những dụng cụ cần thiết để thưởng thức các món ăn nhẹ và món tráng miệng.
Đĩa, tách và ly
- Đĩa: Các loại đĩa sứ hoặc melamine dùng cho các món khai vị, món chính và tráng miệng. Mỗi loại đĩa được thiết kế để tôn vinh vẻ đẹp và sự tinh tế của món ăn.
- Ly: Từ ly rượu vang, ly champagne đến ly nước, mỗi loại ly đều có thiết kế riêng để phục vụ đúng chức năng.
- Tách: Đối với các bữa tiệc trà, bộ tách trà bằng sứ cao cấp với hoa văn tinh tế luôn là lựa chọn tuyệt vời.
Khay, giá đựng và dụng cụ cắt gọt
Để phục vụ tốt hơn, các khay inox hay gỗ, và giá đựng thức ăn thường được sử dụng để sắp xếp và trưng bày các món ăn một cách gọn gàng.
- Khay đựng đồ ăn: Thường được sử dụng trong các bữa tiệc buffet, dễ dàng di chuyển và vệ sinh.
- Dụng cụ cắt gọt: Được sử dụng để cắt gọt thực phẩm tại bàn, mang lại sự tiện lợi và chuyên nghiệp.
Bảng Báo Giá Dụng Cụ Bàn Tiệc Cho Nhà Hàng
Dưới đây là Bảng Báo Giá Dụng Cụ Bàn Tiệc Cho Nhà Hàng, gồm các vật dụng thiết yếu để sắp xếp bàn tiệc trang trọng và chuyên nghiệp:
| STT | Dụng Cụ Bàn Tiệc | Kích Thước/Loại | Đơn Vị | Đơn Giá (VNĐ) | Ghi Chú |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Khăn trải bàn | Vải cotton/polyester, kích cỡ 120x180cm, 150x220cm | Chiếc | 150,000 – 400,000 | Khăn trải bàn trắng, khăn màu |
| 2 | Khăn ăn | 40cm x 40cm | Chiếc | 5,000 – 15,000 | Khăn ăn vải cho bàn tiệc |
| 3 | Khay trang trí trung tâm bàn tiệc | Đường kính 25cm – 35cm | Chiếc | 200,000 – 600,000 | Khay đựng hoa, nến, và vật trang trí |
| 4 | Ly rượu vang | 150ml – 350ml | Chiếc | 25,000 – 150,000 | Ly rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng |
| 5 | Ly champagne | 150ml – 200ml | Chiếc | 30,000 – 120,000 | Ly champagne, ly rượu sủi bọt |
| 6 | Bộ dao nĩa inox | Dài 20cm – 25cm | Bộ | 50,000 – 150,000 | Bộ dao nĩa ăn chính và ăn tráng miệng |
| 7 | Đĩa sứ | Đường kính 25cm – 30cm | Chiếc | 20,000 – 80,000 | Đĩa tròn, đĩa vuông |
| 8 | Đĩa tráng miệng | Đường kính 15cm – 20cm | Chiếc | 15,000 – 50,000 | Đĩa nhỏ cho bánh và tráng miệng |
| 9 | Chén soup | 300ml – 500ml | Chiếc | 10,000 – 30,000 | Chén dùng cho các món súp |
| 10 | Khay đựng gia vị | Bộ gồm 3-5 lọ | Bộ | 100,000 – 250,000 | Khay gia vị cho bàn tiệc: muối, tiêu, đường |
| 11 | Bình nước thủy tinh | 1L – 1.5L | Chiếc | 100,000 – 300,000 | Bình nước cho bàn tiệc |
| 12 | Lọ hoa trang trí bàn tiệc | Đường kính 10cm – 15cm | Chiếc | 50,000 – 200,000 | Lọ hoa nhỏ gọn, trang trí bàn |
| 13 | Nến trang trí | Nến tealight, nến cốc nhỏ | Chiếc | 5,000 – 20,000 | Nến trang trí tạo không gian ấm cúng |
| 14 | Giá đỡ menu | Cao 20cm – 30cm | Chiếc | 50,000 – 150,000 | Giá đỡ menu cho bàn tiệc |
| 15 | Thìa inox | Dài 20cm – 25cm | Chiếc | 10,000 – 30,000 | Thìa ăn chính, thìa tráng miệng |
Lưu ý: Giá cả có thể thay đổi tùy theo chất liệu, kiểu dáng, và nhà cung cấp.
3. Chất liệu và đặc điểm của dụng cụ bàn tiệc
Khi lựa chọn dụng cụ bàn tiệc cho nhà hàng, chất liệu là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ và độ bền của sản phẩm:
- Inox: Được sử dụng phổ biến cho các dụng cụ như dao, muỗng, nĩa nhờ vào độ bền cao, không bị rỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
- Thủy tinh: Sử dụng cho các loại ly, bình đựng nước, giúp giữ được vẻ trong suốt, tinh tế và sang trọng.
- Sứ: Được dùng trong các loại đĩa, tách nhờ vào vẻ đẹp cổ điển, sang trọng, đặc biệt là với các món ăn phong cách Á hoặc Âu.
- Gỗ: Thường được dùng trong các dụng cụ như khay, giá đựng, mang lại cảm giác mộc mạc, ấm cúng cho bàn tiệc.
4. Cách setup bàn tiệc chuyên nghiệp
Để tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo, việc setup bàn tiệc đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Tùy thuộc vào loại hình tiệc (như tiệc cưới, tiệc buffet, hay tiệc sinh nhật), cách sắp xếp dụng cụ sẽ khác nhau:
- Tiệc cưới: Bàn tiệc cưới thường yêu cầu sự cầu kỳ hơn trong việc trang trí với khăn trải bàn, hoa tươi, nến và bộ dụng cụ đồng bộ từ dao, nĩa, muỗng đến ly rượu và tách trà.
- Tiệc buffet: Đối với các bữa tiệc buffet, khay đựng và mâm xoay là các dụng cụ không thể thiếu để sắp xếp và phục vụ nhiều món ăn.
- Tiệc công ty: Bàn tiệc công ty thường được sắp xếp đơn giản hơn nhưng vẫn đảm bảo tính chuyên nghiệp với khay inox, giá đựng và các dụng cụ phục vụ khác.
5. Các thương hiệu nổi tiếng trong ngành dụng cụ bàn tiệc
Một số thương hiệu nổi tiếng cung cấp dụng cụ bàn tiệc chất lượng cao mà các nhà hàng, khách sạn thường tin dùng bao gồm:
- Luminarc: Chuyên cung cấp các sản phẩm thủy tinh cao cấp như ly, bình đựng nước, và các bộ đồ ăn đẹp mắt.
- Bormioli Rocco: Nổi tiếng với các sản phẩm ly thủy tinh, đồ uống dành cho nhà hàng.
- Rosenthal: Cung cấp các dòng sản phẩm sứ cao cấp, phù hợp cho những nhà hàng và khách sạn sang trọng.
6. Các yếu tố cần lưu ý khi chọn dụng cụ bàn tiệc
Để đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ cho bữa tiệc, khi chọn dụng cụ bàn tiệc, các yếu tố sau cần được xem xét:
- Chất lượng: Dụng cụ phải đảm bảo độ bền, dễ dàng vệ sinh và chịu được tần suất sử dụng cao.
- Kiểu dáng và kích thước: Phù hợp với không gian và phong cách của nhà hàng, khách sạn.
- Giá cả: Lựa chọn dụng cụ với mức giá hợp lý, đảm bảo hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp.
Siêu thị Mekoong chuyên cung cấp Dụng Cụ Bàn Tiệc Cho Nhà Hàng
Siêu thị Mekoong là nơi chuyên cung cấp dụng cụ bàn tiệc cho nhà hàng, đáp ứng nhu cầu tổ chức các bữa tiệc chuyên nghiệp từ tiệc cưới, tiệc buffet đến tiệc công ty. Với sự đa dạng về sản phẩm như dao, muỗng, nĩa, đĩa sứ, ly thủy tinh, và khay đựng từ các thương hiệu uy tín, Mekoong cam kết mang đến sự lựa chọn hoàn hảo để giúp nhà hàng của bạn tỏa sáng trong mỗi bữa tiệc.
Xem thêm:
Bảng giá dụng cụ nhà bếp nhà hàng khách sạn
Báo giá thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng khách sạn
Kết luận
Dụng cụ bàn tiệc cho nhà hàng không chỉ là công cụ hỗ trợ trong việc phục vụ mà còn là yếu tố quan trọng để nâng cao trải nghiệm khách hàng. Từ muỗng nĩa, dao, đĩa đến khay đựng và bình đựng, mỗi chi tiết đều góp phần tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo. Việc lựa chọn đúng các dụng cụ bàn tiệc từ các thương hiệu uy tín sẽ giúp nhà hàng của bạn không chỉ phục vụ chuyên nghiệp mà còn gây ấn tượng mạnh với khách mời.
Bình luận
