2 Cách làm nước chấm gà nướng thần thánh ngon mê ly

Món gà nướng không thể nào ngon đúng vị nếu thiếu mất phần nước chấm. Vậy loại nước chấm gà nướng nào đang nhận được sự quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 2 Cách làm nước chấm gà nướng thần thánh ngon mê ly đơn giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Giới thiệu về nước chấm gà nướng

Nước chấm gà nướng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên như tỏi, chanh, ớt kết hợp với những loại thực phẩm tưởng là quen thuộc này để cho ra hương vị mới. Muối chấm gà nướng có nhiều cách pha muối chấm gà đa dạng tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn đang phân vân chưa có cách pha nước chấm gà nướng đơn giản và thật ngon thì hãy xem những hướng dẫn dưới đây của Mekoong nhé!

Giới thiệu về muối chấm gà nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà nướng thần thánh

Để cách làm muối chấm gà nướng, cách làm muối tiêu chấm gà thật ngon, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

3 muỗng canh nước chanh

2 muỗng canh nước tắc

5 muỗng tương ớt

3 muỗng canh sữa đặc

3 quả ớt 70g đường 15g muối hạt 3g mì chính

Các loại gia vị: tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách làm muối chấm gà nướng,cách làm muối tiêu chấm gà

Cách chọn mua ớt xiêm xanh ngon để làm nước chấm gà nướng muối ớt

Chọn mua quả ớt có màu sáng, xanh, có hương thơm và không có bất cứ mùi khó chịu nào.

Nên chọn những ớt có nguyên vẹn cuống xanh tươi và cuống bám chắc vào quả bởi đây là loại quả mới hái, khi chế biến sẽ rất thơm ngon có thể mua ở siêu thị

Không chọn những quả ớt non đã bị dập, bị giập vỡ hoặc có nhiều vết thâm trên vỏ.

Cách chọn mua ớt xiêm xanh ngon để làm nước chấm gà nướng muối ớt

Hướng dẫn cách làm nước chấm gà nướng sa tế

Mách bạn cách làm nước chấm gà nướng sa tế đơn giản ngay tại nhà, không mất nhiều thời gian mà thơm ngon nhức nách. Hãy theo dõi sự hướng dẫn làm chi tiết dưới đây nào!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Những loại quả như quả ớt, chanh hay tắc khi mua về bạn rửa sạch sẽ và vắt nước hoặc để khô. Chanh với tắc bạn cắt đôi quả rồi vắt lấy phần nước cốt và loại bỏ hết phần hạt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng sa tế

Muốn tiến hành làm cách làm muối ớt chấm gà nói trên, trước tiên bạn cần chuẩn bị cối và chày. Tiếp theo, bạn cho những nguyên liệu đã chuẩn bị gồm đường, muối hạt, tiêu và ớt vào cối để xay đều.

Khi hỗn hợp đã được xay xong, bạn cho vào cối những nguyên liệu tiếp theo như nước cốt chanh, nước cốt tắc, ớt, đường, sữa đặc và khuấy nhẹ cho hỗn hợp nhuyễn mịn, là đã hoàn thành cách làm muối ớt chấm gà thần thánh này rồi đấy. Đây cũng là công thức pha nước chấm gà nướng sữa đặc.

Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng sa tế

Bước 3: Thành phẩm đạt được

Với những cách làm muối ớt ngon chấm gà rất cơ bản là bạn đã có ngay một bát nước chấm ngon và đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy vị chua chua, mặn ngọt và thơm phức của nước chấm, khi ăn kèm gà nướng sẽ càng giòn dai, béo ngậy và vô cùng hấp dẫn.

Bước 3: Thành phẩm đạt được trong cách làm muối ớt ngon chấm gà

Xem thêm: Tổng Hợp 45+ Món Ngon Từ Thịt Gà Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

Cách làm nước chấm gà nướng mật ong

Ngoài cách làm nước chấm gà nướng trên, bạn cũng có thể thực hiện công thức pha nước chấm gà nướng mật ong siêu ngon dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa thật kỹ quả chanh, tắc, ớt và lá chanh với nước. Tiếp theo sơ chế ớt, bạn cắt bớt phần cuống rồi bổ đôi quả ớt theo chiều thẳng đứng và lấy phần hạt bên trong để vào một bát riêng. Sau đó ớt đem cắt miếng nhỏ.

Đối với quả chanh và quả tắc, bạn cắt làm đôi rồi vắt qua rây để lấy hạt hoặc bạn có thể vắt riêng hai loại quả này hòa cùng nước cốt vào 1 cái bát. Riêng với phần lá chanh, bạn tước bỏ gân lá ở ngoài thì nước chấm sẽ ngon hơn nữa.

Bước 2: Cách làm nước chấm gà nướng chanh

Bạn chuẩn bị một cái bát to và cho tất cả những nguyên liệu sau vào bát: nước cốt chanh tắc, mắm, muối, đường, sữa đặc. Sau đó, bạn khuấy cho loại nguyên liệu quyện lại với nhau. Tuỳ thuộc theo sở thích mà bạn có thể nêm và chỉnh lại hương vị cho phù hợp, đây cũng là bí quyết pha nước chấm gà nướng sữa đặc thật ngon.

Tiếp theo bạn cho ớt, lá chanh xay nhỏ và hỗn hợp đã khuấy vào đảo cùng. Để tạo nên sự hài hoà, bạn có thể đổ cả phần hạt ớt vào khi pha chế, như vậy phần nước chấm của bạn nhìn sẽ hấp dẫn hơn nữa cho cách pha nước chấm gà nướng mật ong.

Bước 3: Thành phẩm đạt được

Nước chấm gà nướng mật ong sánh đặc, có màu đỏ tươi và xen kẽ là sắc vàng của hạt ớt khiến bất kì ai ăn cũng thích thưởng thức với món gà nướng chiên giòn tan này.

Khi thưởng thức gà nướng với loại nước sốt đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận thấy sự thơm ngon hoàn hảo. Cách làm nước chấm gà nướng này có mùi thơm thoang thoảng dịu mát, vị chua, cay nồng và ngọt nhẹ kết hợp với gà nướng quả là sự kết hợp hoàn hảo để thưởng thức mãi không hết.

Cách làm nước chấm gà nướng mật ong

Bí quyết làm nước chấm gà nướng ngon như ngoài hàng quán

Muốn có một loại muối chấm gà ngon thì sự cân bằng về số lượng là yếu tố quan trọng tạo ra hương vị. Vì vậy, bạn cần nêm nếm đúng liều lượng sao không bị mặn hay chua cay.

Khi vắt chanh và tắc, bạn nên loại bỏ bớt phần hạt nhằm hạn chế khả năng bị kết tủa, làm giảm đến hương vị ngon của nước chấm gà nướng.

Bí quyết làm muối chấm gà ngon như ngoài hàng quán

Cách làm muối chấm gà ngon hơn

Khi vắt chanh và tắc, bạn nên loại bỏ bớt phần hạt nhằm hạn chế khả năng bị kết tủa, làm giảm đến hương vị ngon của nước chấm.

Để sử dụng nước chấm lâu hơn nữa mà vẫn duy trì nguyên vị ngon, bạn có thể cho vào hũ sành rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh. Sử dụng liên tục trong quãng thời gian từ 1-2 tháng.

Cách làm muối chấm gà ngon hơn

Trên đây là tổng hợp một số cách làm nước chấm gà nướng ngay tại nhà mà Mekoong tìm hiểu, không mất nhiều thời gian mà ngon khó tả. Đừng quên ghi lại những cách làm nước sốt chấm gà để gia tăng thêm sự thơm ngon của mỗi món ăn vào ngày Tết này nhé. Chúc bạn sẽ chế biến thành công loại nước chấm thần thánh ngon tuyệt vời!