1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Những lưu ý khi ăn trứng gà mà bạn nên biết

Trứng gà có thể ăn sống hoặc được chế biến thành nhiều món ăn ngon như trứng hấp, trứng chiên, trứng luộc,… Vậy 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, ăn trứng gà nhiều có tốt không và nên chú ý gì khi ăn trứng gà? Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Những lưu ý khi ăn trứng gà mà bạn nên biết từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

1 quả trứng gà có bao nhiêu calo?

Rất nhiều người thắc mắc 1 quả trứng bao nhiêu calo, một quả trứng chứa bao nhiêu calo, 1 trái trứng bao nhiêu calo, 1 cái trứng gà bao nhiêu calo. Hàm lượng calo trong 1 quả trứng gà phụ thuộc vào kích cỡ sẵn có của trứng, thậm chí là cách chế biến trứng gà trước khi dùng. Cụ thể, trong 1 quả trứng gà sống gồm có:

Một quả trứng bao nhiêu calo theo kích thước

• Trứng nhỏ (khoảng 38gr): 54 calo trứng gà
• Trứng vừa (khoảng 44gr): 63 calo
• Trứng lớn (khoảng 50gr): 72 calo
• Trứng rất lớn (khoảng 56gr): 80 calo trứng gà
• Trứng cực lớn (từ 64gr): 90 calo

Một quả trứng gà bao nhiêu calo theo cách chế biến

• Nướng trứng gà: 60 calo
• Luộc trứng gà: 78 calo
• Chiên trứng gà: 90 calo trứng gà
• Làm ốp la trứng gà: 117 calo
• Xào trứng gà với cà chua: 120 calo
• Làm bánh trứng (100gr): 289 calo trứng gà
• Nấu mì với trứng gà: 354 calo

100g trứng gà bao nhiêu calo?

Lượng calo trong trứng gà 100g như sau:

• 100g lòng trắng trứng gà : 51.6 calo
• 100g lòng đỏ trứng gà: 321 calo

1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo?

Về lời giải đáp một quả trứng luộc bao nhiêu calo, một quả trứng gà luộc bao nhiêu calo, 1 quả trứng luộc bao nhiêu calo, calo trong trứng gà luộc bao nhiêu thì câu trả lời như sau: Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong một quả có trọng lượng khoảng 50 gram (g) thì trứng gà luộc calo chứa khoảng 72 calo.

1 trứng ốp la bao nhiêu calo

Một quả trứng ốp la chứa khoảng 90 – 100 calo, từ đó có thể thấy rằng ăn trứng ốp la không hề gây béo. 

2 quả trứng gà bao nhiêu calo?

1 quả trứng gà có trọng lượng 50 gam sẽ có khoảng 72 calo, như vậy câu trả lời 2 quả trứng bao nhiêu calo sẽ khoảng 144 calo. Tuy nhiên số trứng gà calo này có thể thay đổi tùy theo kích thước của trứng cũng như đó là loại trứng gì.

Xem thêm: Tổng Hợp 45+ Món Ngon Từ Thịt Gà Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

Lòng đỏ trứng gà bao nhiêu calo?

Lượng calo giữa lòng trắng và lòng đỏ trứng không giống nhau. Vậy, lòng đỏ trứng bao nhiêu calo? Lòng đỏ của một quả trứng trung bình khoảng 55 calo, còn phần trắng chỉ chứa 17 calo.

Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà

Rất nhiều thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà, cụ thể trong 100gr trứng gà (tương đương 2 quả) gồm có:

• Carbs: 1.6gr
• Chất đạm: 10gr
• Chất béo: 11gr
• Vitamin A: 18% DV (hàm lượng được khuyến nghị mỗi ngày)
• Vitamin E: 8% DV
• Vitamin B6: 8% DV
• Vitamin B12: 32% DV
• Các khoáng chất khác: 9% DV kẽm, 14% DV phốt pho, 7% DV đồng, 43% DV selen,…

Lợi ích sức khỏe khi ăn trứng gà

Trứng gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khi mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, cụ thể như sau:

Cung cấp nguồn protein dồi dào

Protein là thành phần cấu trúc tạo nên khung tế bào, quan trọng đối với sức khoẻ và khả năng hồi phục của tế bào, mô. Trứng được xem là một thực phẩm giàu protein chất lượng tốt cho cơ thể. Với một quả trứng trung bình chứa khoảng 6,3 gam protein.

Hơn nữa, protein trong trứng chứa đến 9 loại axit amin thiết yếu với lượng vừa đủ, giúp hỗ trợ tăng trưởng, hồi phục và phát triển cơ nhanh chóng. Vì thế, đây được coi là thực phẩm cung cấp protein thiết yếu mà cơ thể cần bổ sung vào khẩu phần mỗi ngày.

Cải thiện mức độ cholesterol “tốt”

Khi ăn trứng giúp tăng mức lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) hay còn gọi là cholesterol tốt, có chức năng vận chuyển cholesterol cùng các chất béo qua các mô và mạch máu đến gan để chuyển hoá. Từ đó, việc bổ sung trứng trong mỗi bữa ăn sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Kiểm soát cân nặng

Calo của 1 quả trứng rất ít và giàu protein cho sức khỏe. Vì thế, nó thường được sử dụng để bổ sung vào các chế độ ăn kiêng, giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trứng giúp no lâu, tạo cảm giác lâu đói hơn và ít muốn ăn hơn vào cuối ngày.

Khi ăn trứng giúp bạn no lâu hơn do nó tăng hormone giúp cảm giác no sau khi ăn, duy trì mức năng lượng cao hơn, tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp kéo dài thời gian thức ăn ở dạ dày lâu hơn. Nhờ vậy, bạn sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn sau khi ăn trứng.

Giàu chất chống oxy hóa có lợi cho mắt

Trứng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin E và selen, nhờ vậy giúp hỗ trợ sức khoẻ của mắt, bảo vệ thị lực và giúp chống suy giảm thị lực khi lớn tuổi.

Ngoài ra, trứng cũng rất giàu chất chống oxy hoá bao gồm lutein và zeaxanthin. Đây là những chất giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về mắt bao gồm giảm thị lực, đục thuỷ tinh thể, thoái hoá điểm vàng, các tật khúc xạ ở mắt như cận thị, viễn thị.

Hỗ trợ sức khỏe tâm thần

Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết được trứng gà có lợi đối với sức khoẻ tâm thần. Sự có mặt của vitamin B2, B12, choline, sắt và tryptophan trong trứng gà góp phần giúp giảm cảm giác lo âu, các triệu chứng trầm cảm và hỗ trợ chất lượng giấc ngủ một cách tự nhiên.

Ăn trứng gà nhiều có tốt không?

Việc ăn trứng gà nhiều có tốt hay không, tùy thuộc vào cách sử dụng lòng đỏ và lòng trắng trứng như thế nào. Vì hàm lượng chất dinh dưỡng trong lòng đỏ nhiều hơn hẳn so với lòng trắng, đặc biệt thành phần cholesterol cùng các axit bão hoà.

Cụ thể, trung bình 1 trứng gà chứa đến 220mg cholesterol, trong khi mỗi ngày cơ thể con người chỉ cần hấp thu không quá 300mg cholesterol theo các nhà khoa học khuyến cáo.

Do đó, các chuyên gia khuyên rằng: chúng ta chỉ nên ăn khoảng 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày (hoặc không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần). Trái lại, việc dùng lòng trắng trứng sẽ thoải mái hơn, bạn có thể ăn với lượng lớn để giúp thúc đẩy việc xây dựng cơ bắp.

Ngoài ra, khi ăn trứng gà, bạn nên bổ sung thêm những loại rau củ chứa vitamin C nhằm tăng cường khả năng hấp thụ những dưỡng chất như canxi và sắt, đặc biệt là protein từ lòng đỏ trứng.

Hơn nữa, nhiều chuyên gia cũng khuyên rằng: khi dùng trứng gà chế biến cần sử dụng ít lòng đỏ và tăng lượng lòng trắng mà không ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ.

Ăn trứng gà sống có tốt không?

Nhằm hấp thu chất dinh dưỡng được tối đa, nhiều người cho rằng việc ăn trứng gà sống sẽ không tốt cho sức khoẻ so với việc chế biến chín. Tuy nhiên, thói quen này tiềm ẩn khá nhiều nguy cơ như:

• Giảm khả năng hấp thụ protein: Mặc dù trứng gà cung cấp lượng lớn protein hoàn chỉnh (gồm 9 loại axit amin thiết yếu) tuy nhiên nếu ăn sống, cơ thể bạn sẽ không hấp thu hết các loại axit amin này.
• Hạn chế hấp thụ vitamin B7: Vốn là loại vitamin tan trong nước có thể hỗ trợ trong việc chuyển hoá glucose và axit béo, tuy nhiên vitamin B7 sẽ bị hợp chất avidin trong lòng trắng trứng gắn kết với biotin trong ruột non, ngăn cản cơ thể hấp thụ của loại vitamin này.
• Có thể bị nhiễm khuẩn: Thực tế cho thấy, trứng sống có chứa một loại vi khuẩn gây bệnh là Salmonella, làm cho người ăn bị ngộ độc thực phẩm khoảng 6 – 48 tiếng sau khi ăn với triệu chứng gồm: đau đầu, sốt, buồn nôn, tiêu chảy hoặc co thắt dạ dày.
• Theo các chuyên gia dinh dưỡng học cho biết thêm: Việc ăn trứng gà sống, cơ thể hấp thu và tiêu hoá được khoảng 40% các chất dinh dưỡng. Trong khi, tỷ lệ trứng gà luộc là 100%, trứng chiên là 85%, trứng hấp là 87.5% và trứng rán chín là 98.5%.

Vì thế, bạn thấy việc ăn trứng gà luộc tốt hơn so với việc ăn trứng gà sống cũng như những cách chế biến khác.

Nên ăn trứng gà bao nhiêu là đủ?

Nếu chế độ ăn uống mỗi ngày của bạn chứa ít cholesterol thì có thể ăn nhiều trứng hơn. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống của bạn đã có hàm lượng cholesterol cao, thì tốt nhất bạn nên hạn chế tiêu thụ trứng thường xuyên.

Đối với một người trưởng thành khoẻ mạnh có mức cholesterol thấp và không có bất kỳ nguy cơ mắc bệnh tim tiềm ẩn khác thì ăn 1 – 2 quả trứng mỗi ngày cũng là an toàn. Thậm chí, ăn trứng rất tốt đối với sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với hệ tim mạch như đã đề cập ở trên.

Ăn quả trứng gà có béo không?

Năng lượng trong 1 quả trứng gà khá thấp nên ăn trứng gà sẽ không béo. Phần lòng đỏ trứng gà cũng có nhiều vitamin và  đạm nên có thể giúp tăng cơ bắp, giảm mỡ thừa cho người đang giảm cân hoặc tập luyện.

Các lưu ý khi ăn trứng gà

Ngoài những thông tin liên quan đến trứng gà mà Mekoong đã cung cấp phía trên, thì khi ăn trứng gà bạn cần chú ý một số vấn đề sau để không ảnh hưởng đến sức khoẻ, bao gồm:

• Hạn chế việc dùng trứng gà sống và cả khi làm trứng gà quá chín, bởi điều này sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thu.
• Tránh ăn trứng luộc để qua đêm ở bên ngoài, thay vì đó hãy để trứng trong tủ lạnh và dùng sớm nhất khi cơ thể đảm bảo chất dinh dưỡng 1 quả trứng gà không bị mất đi.

• Không được tráng miệng bằng trái hồng sau khi ăn trứng, bởi 2 thực phẩm này kỵ nhau, ảnh hưởng đến sức khoẻ.
• Hạn chế uống sữa và ăn trứng, bởi có thể gây chứng khó tiêu và một số vấn đề tiêu hóa khác tùy theo cơ địa từng người.
• Không được uống trà sau khi ăn trứng, bởi vì axit tannic trong trà có thể phản ứng với protein trong trứng gây ra vấn đề tiêu hoá như đầy hơi và táo bón.

Lời kết: Hy vọng bài viết trên của Mekoong đã cung cấp tới bạn những thông tin hữu ích về 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và lợi ích khi ăn trong trứng. Việc sử dụng quá nhiều trứng sẽ gây phản tác dụng đối với cơ thể, tốt nhất bạn chỉ nên ăn 3 – 4 trứng mỗi tuần và bổ sung thêm những nhóm chất khác bạn nhé!