Tổng hợp 5 cách làm nước chấm chân gà luộc đơn giản mới lạ

Mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây để tạo ra nước chấm chân gà thơm ngon, không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị mới lạ, kích thích vị giác. Nếu bạn là một người yêu thích chân gà, những cách làm nước chấm chân gà luộc dưới đây sẽ chắc chắn làm bạn hài lòng. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 5 cách làm nước chấm chân gà luộc đơn giản mới lạ ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Giới thiệu về nước chấm chân gà luộc mới lạ kích thích vị giác

Nước chấm chân gà luộc là một phần không thể thiếu trong các món ăn chân gà luộc truyền thống. Nước chấm này không chỉ tăng thêm hương vị cho chân gà, mà còn làm tăng độ ngon miệng và kích thích vị giác. Đây là một món gia vị đơn giản nhưng vô cùng quan trọng để hoàn thiện hương vị của món chân gà luộc.

Nước chấm chân gà luộc thường được làm từ những thành phần cơ bản như nước mắm, đường, tỏi, ớt và một chút giấm. Những thành phần này được kết hợp một cách khéo léo để tạo ra một hỗn hợp gia vị đậm đà, cân bằng giữa mặn, ngọt, chua và cay. Hiện nay, có khá nhiều cách làm nước sốt chấm chân gà chẳng hạn như: cách làm nước chấm chân gà sốt thái, cách làm nước chấm chân gà nướng, cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt, cách làm nước chấm chân gà sền sệt, cách pha nước chấm chân gà ngâm,… Về cách làm cụ thể của từng loại nước chấm, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn ngay bên dưới:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm chân gà luộc đậm đà

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến
2 – 3 người	10 phút	15 phút

Dưới đây là những nguyên liệu để làm nước chấm chân gà luộc đậm đà:

• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dấm trắng
• 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng canh ớt băm nhỏ
• Nước lọc

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon để làm nước chấm chân gà luộc

Làm nước chấm chân gà luộc có thơm ngon đậm đà hay không chính là ở khâu chọn nguyên liệu. Mời bạn đọc tham khảo các cách chọn nguyên liệu dưới đây để có thể tạo được một món nước chấm đậm đà khó cưỡng nhé

Cách chọn nước mắm ngon

Để chọn được nước mắm ngon, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau đây:

Hãy chọn nước mắm tự nhiên, được làm từ cá tươi thật, không chất bảo quản và không phẩm màu. Nước mắm tự nhiên thường có màu sắc trong suốt và hương vị tinh tế.

Kiểm tra xuất xứ của nước mắm. Một số nước mắm từ những khu vực nổi tiếng như Phú Quốc (Việt Nam), Thailand hay Trung Quốc có chất lượng tốt và hương vị đặc trưng.

Đọc kỹ thành phần trên nhãn sản phẩm để đảm bảo không có chất phụ gia hay chất bảo quản gây hại. Nên chọn nước mắm có ít chất béo và hàm lượng natri không quá cao.

Nước mắm ngon thường có màu sắc trong suốt và hương vị đậm đà, tự nhiên của cá. Hãy chọn nước mắm có mùi thơm đặc trưng và không có mùi hôi hay khó chịu.

Nếu có thể, hãy thử nếm một ít nước mắm trước khi mua để đánh giá hương vị và độ mặn của nó. Nước mắm ngon sẽ có vị mặn vừa phải, không quá mặn hoặc quá nhạt.

Đọc những đánh giá và bình luận từ người dùng trên các trang web mua sắm trực tuyến hoặc hỏi ý kiến từ người có kinh nghiệm sử dụng nước mắm để có sự tham khảo.

Nhớ lưu ý rằng khẩu vị và sở thích cá nhân cũng có thể ảnh hưởng đến việc chọn nước mắm. Hãy thử nhiều loại và tìm ra nước mắm phù hợp với khẩu vị của bạn.

Cách chọn mua ớt tươi

Để chọn mua ớt tươi chất lượng, bạn có thể áp dụng những gợi ý sau đây:

Chọn những quả ớt có màu sắc tươi sáng, đẹp mắt và không có dấu hiệu của tổn thương, nứt nẻ hay cháy đen. Quả ớt nên có hình dạng đều, không bị cong vênh hoặc méo mó.

Với ớt tươi, độ cứng là một yếu tố quan trọng. Nắm nhẹ quả ớt và cảm nhận độ cứng của nó. Ớt tươi thường có độ cứng vừa phải, không quá mềm hay quá cứng.

Kiểm tra thân quả ớt để xem liệu nó có chắc chắn, không bị bong tróc hay mục nát. Đồng thời, hãy chú ý đến thân cây ớt nếu còn đính kèm, nó nên tươi và không có dấu hiệu của mục nát.

Gần gũi với ớt và ngửi thử để kiểm tra mùi hương. Ớt tươi thường có mùi thơm đặc trưng, tươi mới và không có mùi hôi hay mục.

Tùy thuộc vào loại ớt bạn muốn mua, bạn có thể lựa chọn kích thước phù hợp. Tuy nhiên, hãy chọn những quả ớt có kích thước đồng đều, không quá nhỏ hoặc quá to.

Ưu tiên mua ớt tươi từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy và trong mùa vụ. Điều này đảm bảo rằng ớt được thu hoạch và bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng tốt nhất.

Hướng dẫn các bước làm nước chấm chân gà luộc ngon đậm đà

Để làm nước chấm chân gà luộc ngon đậm đà  bạn hãy thực hiện lần lượt các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gỡ lớp vỏ tỏi và băm nhỏ.

Rửa sạch ớt tươi, bỏ hạt và băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm

Trong một tô nhỏ, trộn đều tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm và dấm trắng.

Thêm một ít nước lọc vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan.

Bước 3: Điều chỉnh nước chấm

Thử nước chấm và điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Nếu nước chấm quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước lọc để làm nước chấm mỏng đi.

Bước 4: Chuẩn bị nước chấm chân gà luộc

Để có nước chấm chân gà luộc ngon và thơm, hãy đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.

Nước chấm chân gà luộc là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng để kết hợp với chân gà luộc, chân gà rang và các món ăn khác.

4 cách làm nước sốt chấm chân gà luộc ngon đậm đà khó cưỡng đơn giản tại nhà

Bên cạnh cách làm nước sốt chấm chân gà nói trên, bạn có thể thử đổi vị nước chấm bằng 1 trong những cách làm mới mẻ sau đây:

Cách làm nước chấm chân gà từ sữa đặc thơm ngon

Muốn thưởng thức chân gà thêm phần ngon miệng, bạn có thể khám phá cách làm nước chấm chân gà từ sữa đặc tuyệt vời này. Món chấm đặc biệt này sẽ chinh phục vị giác của bạn.

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch quất, vắt lấy nước và gạn bỏ hạt. Sau đó, cắt vỏ quất thành những miếng nhỏ. Rửa sạch ớt và băm nhuyễn, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn sẽ pha nước chấm bằng cách chuẩn bị một chiếc bát. Cho tỏi, ớt, đường, tiêu xay, bột canh, sữa đặc và quất vào bát, sau đó khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

Và đây là thành phẩm của nước chấm chân gà sữa đặc thơm ngon. Nước chấm này mang hương thơm ngào ngạt của sữa, vị ngọt béo và cay cay đặc trưng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã tạo ra một chén nước chấm chân gà đặc sữa tuyệt vời để thưởng thức món ăn yêu thích của mình.

Cách làm nước chấm chân gà luộc tươi ngon với sữa tươi

Để làm cho món chân gà thêm hấp dẫn, bạn có thể thử sử dụng sữa tươi trong nước chấm thay vì sữa đặc. Tuy nhiên, để có hương vị nước chấm chân gà luộc ngon miệng và đậm đà, hãy làm theo các bước sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch quýt, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt. Bào vỏ quýt thành những miếng nhỏ.

Rửa sạch ớt, lấy đi hạt và băm nhỏ.

Rửa sạch lá chanh, loại bỏ cuống và thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm

Để mang lại độ béo ngậy cho nước chấm, hãy rang muối. Đặt một chảo lên bếp, cho 10g muối vào và rang với lửa nhỏ cho đến khi muối có màu ngà và hơi thơm. Sau đó, tắt bếp.

Đổ muối rang, lá chanh, sữa tươi và ớt vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, thêm một ít đường, nước cốt chanh và vỏ quýt đã bào vào và xay thêm 2-3 phút nữa để hỗn hợp trở nên mịn mượt.

Sau khi xay, đổ nước chấm vào đĩa để sử dụng.

Bước 3: Thưởng thức

Nước chấm chân gà này với sữa tươi sẽ mang đến hương thơm thảo mộc đặc trưng và đặc biệt. Vị cay của ớt tươi hòa quyện với độ béo ngậy của sữa tươi và vị chua mát của lá chanh, tạo nên một hương vị tuyệt vời cho chân gà. Khi thưởng thức cùng với chân gà giòn rụm, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa và ngon miệng của món ăn này.

Cách làm muối chấm chân gà luộc hấp dẫn với súp mì tôm

Dưới đây là cách làm muối chấm chân gà luộc độc đáo và thơm ngon, sử dụng súp mì tôm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch lá chanh và băm nhỏ.

Vắt lấy nước cốt từ quả chanh và bào nhỏ phần vỏ.

Cạo vỏ gừng và thái nhỏ. Băm nhuyễn tỏi và ớt tươi.

Bước 2: Pha nước chấm

Trong một chiếc bát, cho tỏi, gừng, sả băm nhuyễn, gói súp mì tôm, ớt tươi, bột canh, đường và một ít nước cốt chanh.

Thêm chút tiêu xay và tương ớt, sau đó khuấy đều.

Rải ít lá chanh và vỏ chanh lên mặt nước chấm để tăng thêm hương vị.

Bước 3: Thưởng thức

Nước chấm chân gà với súp mì tôm có hương vị mằn mặn và ngọt đặc trưng từ gói súp mì tôm, cùng với mùi thơm của vỏ chanh và lá chanh. Ngoài việc dùng kèm với chân gà, bạn cũng có thể sử dụng nước chấm này để ăn với thịt luộc hoặc các món ăn khác để thưởng thức.

Xem thêm: Tổng Hợp 45+ Món Ngon Từ Thịt Gà Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

Cách pha nước chấm chân gà luộc độc đáo với thuốc bắc

Dưới đây là cách pha nước chấm chân gà luộc đặc biệt, sử dụng thuốc bắc để mang lại hương vị hấp dẫn. Hãy làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thuốc bắc và cho vào một nồi nước. Đun sôi và để nước thấm qua thuốc bắc để tạo ra hương vị đặc biệt. Sau đó, tắt bếp và để nước thuốc nguội.

Cắt quất thành những miếng nhỏ, lát mỏng.

Loại bỏ hạt của ớt tươi, sau đó băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm chân gà luộc

Chuẩn bị một chiếc bát và trộn 5 thìa sữa, 2 thìa thuốc bắc, 4 thìa đường, và 2 thìa bột canh với nhau. Khuấy đều để hỗn hợp tan chảy.

Cuối cùng, thêm quất và ớt tươi vào hỗn hợp và khuấy đều để nước chấm có hương vị đậm đà hơn.

Bước 3: Thưởng thức

Nước chấm chân gà đặc biệt này mang hương vị thơm ngon của thuốc bắc kết hợp với vị cay của ớt, tạo nên một hương vị độc đáo. Hãy chấm chân gà giòn và thưởng thức cùng với nước chấm này để tận hưởng hết vị ngon của món ăn này.

Bí quyết để có nước chấm chân gà luộc thơm ngon đậm đà

Dưới đây là những bí quyết giúp bạn có được nước chấm chân gà ngon đậm đà, khiến bạn say mê:

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Hãy chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo ra nước chấm thơm ngon và đậm đà.

Sử dụng nước mắm chất lượng: Chọn loại nước mắm ngon, có hương vị đặc trưng để tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn cho nước chấm.

Tùy chỉnh tỷ lệ thành phần: Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ các thành phần như đường, nước mắm, chanh, tỏi, ớt,… để tạo ra hương vị phù hợp với khẩu vị của bạn.

Pha chế đúng cách: Đảm bảo pha chế nước chấm theo đúng thứ tự và tỉ lệ của từng thành phần, để tạo ra hương vị đậm đà, sắc nét và cân đối.

Bảo quản đúng cách: Sau khi pha chế, hãy bảo quản nước chấm trong hộp đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, để đảm bảo nước chấm không bị hỏng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Những lưu ý quan trọng khi làm nước chấm chân gà luộc ngon miệng

Để đảm bảo nước chấm chân gà có vị ngon và hương thơm đặc trưng, dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm nước chấm:

Hạn chế sử dụng lá hoặc vỏ chanh quá nhiều: Để tránh nước chấm bị đắng, hạn chế cho quá nhiều lá hoặc vỏ chanh vào. Thay vào đó, chỉ nên sử dụng một ít lá chanh hoặc vỏ chanh để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho nước chấm.

Sử dụng ngay sau khi pha (đối với nước chấm sử dụng sữa tươi): Nếu bạn sử dụng sữa tươi trong nước chấm, nên dùng ngay sau khi pha để đảm bảo hương vị tươi ngon. Nếu còn dư, hãy đổ nước chấm vào hộp và đậy kín nắp trước khi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Lựa chọn nước mắm ngon: Sử dụng loại nước mắm ngon để tăng thêm hương vị cho nước chấm. Loại nước mắm ngon sẽ giúp nước chấm có vị đậm đà và hấp dẫn hơn.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn tạo ra một chén nước chấm chân gà luộc ngon miệng, với hương vị và mùi thơm đặc trưng, giúp bạn tận hưởng món ăn thật ngon miệng.

Không chỉ dùng để chấm chân gà luộc, bạn cũng có thể áp dụng những cách làm nước chấm chân gà luộc trên để chấm các loại thịt, hải sản luộc khác. Nước chấm với vị ngọt và mặn sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng Mekoong vào bếp và khám phá hương vị độc đáo của nước chấm này ngay thôi!