10 Các Món Làm Từ Sườn Bò Ngon Không Phải Ai Cũng Biết

Sườn bò là một nguyên liệu đa dạng và phong phú trong nấu ăn, có thể biến hóa thành nhiều món ngon khác nhau. Nếu bạn đang tìm cách tận dụng sườn bò trong bữa ăn gia đình, thì bạn đã đến đúng địa chỉ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 10 món ăn thơm ngon và đa dạng có thể nấu với sườn bò. Hãy cùng Mekoong khám phá và bắt đầu hành trình ẩm thực với sườn bò ngay!

1. Sườn bò nướng

Món sườn bò nướng là một lựa chọn thú vị để thay đổi khẩu vị và đưa vào thực đơn cuối tuần của bạn. Sườn bò khi nướng có hương vị thơm ngon, đặc biệt khi kết hợp với tẩm ướp mật ong, đường và rượu vang, tạo nên một lớp vỏ ngoài vàng ươm, giữ lại độ mềm mại và ngon miệng bên trong. Chắc chắn sườn bò nướng sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và gia đình. 

2. Sườn bò hầm rau củ

Món sườn bò hầm là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị ấm áp và bổ dưỡng, đặc biệt trong những ngày se lạnh hoặc muốn có một bữa ăn gia đình đầy trọn vẹn. Khi sườn bò được hầm chín mềm, thịt trở nên thơm ngon và dễ nhai, kết hợp cùng với nước hầm nấu từ nhiều loại gia vị sẽ tạo nên một nồi nước dùng ngọt ngào và thơm lừng.

Bất kể bạn thêm đu đủ, cà rốt, khoai hay chỉ đơn giản là nước tương, món sườn bò hầm vẫn sẽ đem lại sự hài lòng và thỏa mãn cho vị giác của bạn. 

3. Canh sườn bò Hàn Quốc

Món canh sườn bò Hàn Quốc thực sự là một lựa chọn tuyệt vời để khám phá và thưởng thức hương vị ẩm thực đặc trưng của đất nước này. Sườn bò kết hợp cùng các nguyên liệu như hành tây, hành lá, kim chi, và trứng tạo nên một món canh đậm đà, ngon miệng, và thú vị.

Món canh sườn bò Hàn Quốc thường có hương vị hấp dẫn với sự hòa quyện giữa vị ngọt của sườn bò, vị cay của kim chi, và hương thơm của các gia vị khác. Đây là một món ăn sẽ khiến bạn ấm lòng trong những ngày lạnh và là sự lựa chọn tốt cho bữa cơm gia đình hoặc khi tiếp khách.

4. Cháo sườn bò

Bát cháo sườn bò ấm nóng, thơm ngon, và sánh mịn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Thịt sườn bò được nấu mềm, thấm đượm hương vị, và xương sườn cũng đã được rút ra, tạo ra một nồi cháo thơm ngon, đậm đà hương vị. Món cháo này không chỉ mang lại sự ấm áp mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất để bạn có một tâm trạng tươi mới và năng lượng đầy đủ để khởi đầu một ngày làm việc hiệu quả.

5. Sườn bò chiên nước mắm

Món sườn bò chiên mắm thật sự là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và trải nghiệm hương vị mới mẻ với sườn bò. Miếng sườn bò được chiên giòn, màu vàng đẹp mắt, và bên trong thì vẫn giữ được độ mềm mịn, không bị quá khô.

Hương vị thơm ngon của mắm và tỏi trong nước sốt tạo nên lớp vị đậm đà và hấp dẫn, khiến cho món ăn này trở thành một món khoái khẩu không thể cưỡng lại. Miếng sườn bò được đắp đều lớp nước sốt mắm tỏi và sau đó chiên cho đến khi mặt ngoài vàng ươm, thơm phức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa hương vị ngọt ngào, mặn mặn, và một chút cay cay từ tỏi.

6. Sườn bò sốt tiêu đen

Sườn bò sốt tiêu đen thực sự là một món ăn hấp dẫn với hương vị thơm lừng của tiêu đen và sự hòa quyện hoàn hảo giữa gia vị đậm đà và thịt bò mềm ngọt. Để làm món này, sườn bò thường được tẩm ướp với các loại gia vị như tiêu đen, tỏi, hành, và nước sốt để cho thịt thấm đều hương vị.

Khi chiên sườn bò, tiêu đen tạo nên lớp vỏ thơm phức và thú vị cho thịt. Nước sốt từ việc chảo kỹ càng thêm vào sự ngon ngọt và đậm đà của món ăn. Món sườn bò sốt tiêu đen thường được ăn kèm với cơm nóng, và hương vị hấp dẫn của nó khiến cho ai cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức.

7. Sườn bò om rau củ

Sườn bò om rau củ là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những ngày ăn mặn mà bạn muốn có một bữa cơm bổ sung nhiều rau củ.

Món ăn này thường được nấu bằng cách om sườn bò cùng với nước dùng và một loạt rau củ như cà rốt, khoai tây, cải bó xôi, bắp cải, và hành tây. Sườn bò sau khi được nấu trong nước dùng trở nên mềm ngon và thấm đẫm hương vị. Rau củ thêm vào món ăn mang lại sự tươi ngon và độ dinh dưỡng cao.

8. Sườn bò cháy tỏi

Sườn bò cháy tỏi là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được thưởng thức như một món nhắm hoặc món khai vị trong các bữa tiệc hoặc bữa tối cùng bạn bè và gia đình.

Món ăn này thường bắt đầu bằng việc chiên phần thịt sườn bò cho đến khi chúng vàng và giòn. Sau đó, tỏi được thêm vào để tạo ra lớp vị thơm ngon và hấp dẫn. Một số người cũng thích bổ sung gia vị và hành lá để làm cho món ăn thêm phong phú về hương vị.

9. Sườn bò sốt rượu vang

Sườn bò sốt vang đỏ là một món ăn tinh tế và đầy hương vị, thường được đánh giá cao trong các nhà hàng và bữa tiệc. Đặc điểm của món này là phần thịt sườn bò mềm mại, thấm đượm vị sốt vang đỏ, cùng với sự hòa quyện của các loại gia vị và rau cỏ.

Để làm món sườn bò sốt vang đỏ, bạn cần chiên sườn bò trước để chúng có màu vàng đẹp và giữ độ mềm ngon. Sau đó, bạn sẽ nấu sốt vang đỏ bằng cách kết hợp rượu vang đỏ, nước dùng, hành, tỏi, và các loại gia vị khác. Khi sốt vang đỏ đã sánh kết và thơm ngon, bạn thả sườn bò vào nấu chung để chúng thấm đều hương vị.

10. Cà ri sườn bò

Cà ri sườn bò có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò, vị thơm của cà ri và vị béo bùi của nước cốt dừa, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Đây là một món ăn phù hợp cho cả gia đình và thường xuất hiện trong các dịp lễ tết hoặc các bữa tiệc gia đình.

Lời kết: Sườn bò thật sự là một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn đa dạng và ngon miệng. Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn chọn được cho mình những món cho bữa ăn ngon và độc đáo. Đừng ngần ngại thử nghiệm với sườn bò để tạo ra những món ăn đặc biệt cho gia đình và bạn bè.