Ngoài lòng heo, lòng bò cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon và dinh dưỡng, lòng bò còn có thể được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn đa dạng. Trong bài viết này, hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 10 Công Thức Lòng Bò Xào Thơm Ngon Tuyệt Vời đơn giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.
1. Lòng bò xào nghệ
Đối với cư dân Miền Trung, lòng bò xào nghệ đã trở thành một món ăn quen thuộc. Không chỉ có hương vị thơm ngon, món ăn này còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng và chữa trị bệnh đau bao tử hiệu quả. Nếu muốn đổi khẩu vị cho gia đình, các bà nội trợ không nên bỏ qua món này. Chỉ cần vài bước đơn giản trong khoảng 15 phút, chị em có thể biến lòng thành một món ăn ngon lành. Bên cạnh lòng bò và nghệ, bạn có thể thêm ít tỏi, ớt, chanh, gừng,… để món ăn thêm đậm đà. Những miếng lòng bò vàng rực tự nhiên, giòn tan và hấp dẫn, làm cho bữa cơm thêm ngon miệng.
1. Lòng bò xào nghệ
2. Lòng bò xào dưa chua
Nếu nhắc đến lòng bò xào, không thể không nhắc đến lòng bò xào dưa. Đây là món ăn hoàn hảo và được yêu thích trong những ngày lạnh giá. Hương vị chua của dưa muối kết hợp cùng mùi thơm nồng của tiêu bắc xay sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên. Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị lòng bò, dưa cải chua, tiêu xay và một số gia vị thông dụng khác. Với chỉ 30 phút và các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
Lòng bò xào dưa chua
3. Lòng bò xào dứa
Khi nghe đến dứa và lòng bò, có thể sẽ không nghĩ rằng hai món này có thể kết hợp với nhau để tạo ra một món ăn ngon lạ thường. Tuy nhiên, khi chúng được kết hợp lại, món lòng bò xào dứa đã trở thành một món ăn thơm ngon, ngọt thanh và cực kỳ hấp dẫn. Với hương vị tuyệt vời của lòng bò, kết hợp với vị ngọt của dứa, món ăn này khiến ai cũng phải say mê. Bên cạnh đó, dứa còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư và làm đẹp da. Để chuẩn bị món ăn này, bạn chỉ cần khoảng 20 phút để thực hiện. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những người bận rộn và không có nhiều thời gian để nấu ăn. Món ăn có màu sắc hài hòa từ màu vàng của dứa, màu nâu của lòng bò và điểm thêm một ít ớt đỏ trên cùng. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một chút cần tây hoặc tỏi khô khi nấu. Hãy nhanh tay học công thức lòng bò xào dứa của Mekoong ngay nhé!
Lòng bò xào dứa
Xem thêm: Tổng hợp 50+ món ngon từ thịt bò hấp dẫn, thơm ngon, dễ làm tại nhà
4. Lòng bò xào lá lốt
Chỉ mới nghe về món bò nướng lá lốt, lá lốt cuộn thịt,… ít khi nghe đến món lòng bò xào lá lốt. Tuy nhiên, khi hai món này được kết hợp lại, hương vị thơm ngon không thể chối từ. Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu ngon từ lòng bò, thì không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Cách làm món ăn này rất đơn giản nhưng không hề tầm thường. Bạn chỉ cần làm sạch lòng bò và xào cùng với hành, tỏi và gừng băm nhỏ. Khi gần chín, cho lá lốt vào và đảo đều. Chắc chắn khi hoàn thành, hương vị của món ăn sẽ khiến ai cũng phải khen ngon và gật gù.
Lòng bò xào lá lốt
5. Lòng bò xào rau răm
Mỗi ngày đều ăn thịt heo, thịt gà… quá chán thì hãy thử làm lòng bò xào rau răm. Dù tên gọi có vẻ đơn giản nhưng món này sẽ khiến bạn bất ngờ. Hương vị thơm ngon của rau răm kết hợp với lòng bò dai dai sẽ khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Nếu bạn không thích ăn rau răm sống, hãy tham khảo công thức này ngay nhé. Cách làm rất đơn giản và không cầu kỳ, chỉ cần các nguyên liệu dễ kiếm. Chỉ cần một nắm lá răm nhỏ cũng đủ để biến món lòng bò xào trở nên hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm ít ớt tươi, gừng, hành khô khi nấu để tăng thêm hương vị. Thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng sẽ khiến bạn phải biết ơn.
Lòng bò xào rau răm
6. Lòng bò xào cà ri
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với cách nấu lòng bò truyền thống, hãy thử thay đổi bằng món lòng bò xào cà ri mới lạ. Với diện mạo hấp dẫn, món ăn này chắc chắn sẽ thu hút bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nó có thể được dùng làm mồi nhậu hoặc kèm với cơm, đều rất ngon miệng. Hãy cùng vào bếp và thử sức ngay nhé. Thường thì chúng ta chỉ biết đến cách nấu súp cà ri, nhưng liệu lòng bò xào cà ri được nấu như thế nào? Đầu tiên, bạn cần làm sạch lòng bò và luộc chúng. Sau đó, xào với hành tây và một ít bột cà ri cho đến khi lòng bò săn lại. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của lòng bò kết hợp với hương vị đặc trưng của cà ri. Thêm chút tiêu nữa và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.
Lòng bò xào cà ri
7. Lòng bò xào chua ngọt
Món lòng bò xào chua ngọt là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với hương vị đặc trưng, món ăn này không chỉ hấp dẫn các thành viên trong gia đình mà còn hợp với khẩu vị của cả trẻ nhỏ và người già. Với từng miếng lòng bò giòn mềm, dai dai, kết hợp cùng với cơm nóng, món ăn này thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi món lòng bò xào chua ngọt trở thành một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay các dịp đặc biệt. Đúng như tên gọi của nó, món ăn này mang lại hương vị chua ngọt tự nhiên từ các loại rau củ tươi ngon, cùng với lòng bò dai dai, khiến cho việc thưởng thức món ăn trở nên thú vị và đầy hứng khởi. Để chuẩn bị món ăn này, bạn chỉ cần sắm sửa một ít lòng bò, hành tây, cà chua, dứa, cần tây và một số gia vị đơn giản. Chỉ trong 15 phút, bạn đã có thể chế biến thành công món lòng bò xào đầy dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình.
Lòng bò xào chua ngọt
8. Lòng bò xào khế chua
Muốn thưởng thức món ăn giải nhiệt ngon lành và dễ dàng chuẩn bị trong mùa hè này? Thì không gì tuyệt vời hơn món lòng bò xào khế chua. Với hương vị chua nhẹ của khế kết hợp cùng miếng lòng bò dai ngon, chắc chắn sẽ giúp bạn đánh bay cơn nóng oi bức. Để chuẩn bị món ăn này, bạn chỉ cần sẵn sàng hai nguyên liệu chính là lòng bò và khế chua. Nếu muốn tăng thêm hương vị, có thể cho thêm ít hành lá và rau răm vào trong món ăn. Khi xào lòng bò, hãy để lửa lớn để tránh làm cho lòng bị khô và dai. Món ăn khi hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn và mùi thơm ngây ngất. Miếng lòng giòn dai kết hợp cùng miếng khế chua chua, sẽ khiến vị giác của bạn phát cuồng. Mekoong xin chia sẻ công thức chi tiết để bạn có thể tự tay làm món lòng bò xào khế siêu hấp dẫn!
Lòng bò xào khế chua
9. Lòng bò xào sả ớt
Người xưa từng nói rằng con đường ngắn nhất để đi vào trái tim của một người là thông qua dạ dày. Thật đúng vậy, đôi khi chỉ cần một món ăn như lòng bò xào sả ớt là “người ấy” đã bị lôi cuốn. Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức miếng cơm nóng cùng với miếng lòng giòn cay cay, chỉ cần nghĩ đến là đã cảm thấy kích thích rồi. Mặc dù là một món ăn hấp dẫn và ngon miệng, nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Với các nguyên liệu phổ biến như lòng bò, sả, ớt và một số gia vị, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Chẳng có cách nào nhanh hơn cách này để chiếm được trái tim của người kia, hãy cùng vào bếp ngay thôi.
Lòng bò xào sả ớt
10. Lòng bò xào sa tế
Nếu bạn chưa từng thưởng thức món lòng bò xào ngon, thì hãy thử lựa chọn món lòng bò xào sa tế. Với lòng bò dai giòn và vị cay của sa tế, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Đặc biệt vào những ngày đông lạnh, một bát lòng bò xào cay nóng để thưởng thức sẽ rất tuyệt vời. Cách chế biến cũng rất đơn giản và dễ dàng. Đầu tiên, luộc lòng bò sau khi đã được sơ chế kĩ càng. Sau đó, phi thơm hành và cho lòng bò vào xào cùng với hỗn hợp sa tế đã chuẩn bị trước đó. Món ăn khi hoàn thành sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể chuẩn bị thêm một bát cơm nóng hoặc bánh mì để ăn cùng, sẽ càng thêm ngon.
Lòng bò xào sa tế
Dưới đây là những món ngon từ lòng bò giúp chị em tìm hiểu thêm về cách làm món lòng bò xào ngon mỗi khi nấu ăn. Hãy theo dõi Mekoong để có thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn nhé!
Bình luận
[viweb_comments_template]
