Cách nấu cháo thịt bò rau dền thơm ngon dinh dưỡng cho bé

Món cháo thịt bò rau dền luôn là chọn lựa tốt nhất giúp cho bé phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần. Với thịt bò luôn thêm thắt những dưỡng chất tốt cho thân hình ghép với rau dền có vị ngọt, thanh mát. Hãy cùng Mekoong vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Giới thiệu về cháo thịt bò rau dền

Cháo thịt bò rau dền là món đồ ăn dặm cho bé mà mẹ chẳng thể nào cho qua. Món ăn này chỉ mất một thời gian ngắn để thực hiện tuy nhiên giá trị dinh dưỡng rất cao. Món ăn được kết hợp giữa 2 nguyên liệu nổi bật là thịt bò và rau dền nên đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé.

[accordion] [accordion-item title="MỘT SỐ CÁCH NẤU CHÁO BÒ KHÁC"]

Cháo thịt bò khoai tây	Cháo thịt bò rau dền	Cháo thịt bò củ dền	Cháo gạo lứt thịt bò
Cháo thịt bò bí đỏ	Cháo thịt bò cà chua	Cháo khoai lang thịt bò	Cháo thịt bò tía tô
Cháo thịt bò cà rốt	Cháo thịt bò đậu xanh	Cháo đậu đỏ thịt bò	Cháo nấm mối thịt bò
Cháo thịt bò rau mồng tơi	Cháo thịt bò rau ngót	Cháo yến mạch thịt bò	Cháo thịt bò ngũ sắc

[/accordion-item] [/accordion]

Thành phần dinh dưỡng của thịt bò

Thịt bò được cho là là thức ăn nhiều chất dinh dưỡng tối ưu nhất dành cho con người. Theo nhận định từ nhà nghiên cứu trong 100gr thịt bò có thể có 28gr protein, 280 kcal năng lượng và các loại vitamin cần thiết. Thịt bò giúp trẻ đẩy mạnh cơ bắp, đẩy nhanh tốc độ phát triển, phát huy trí nhớ. Chưa hết trong thịt bò mang đậm protein, kali, magie, kẽm tăng mô hồng cầu, giúp tuần hoàn máu tốt. Đây chính là những thành phần hoàn hảo trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Các bà nội trợ có thể nấu với đa dạng loại rau khác nhau để đẩy mạnh vitamin và kích thích trẻ ăn ngon.

Thành phần dinh dưỡng của rau dền

Rau dền là loại rau ăn vào những ngày hè có tác dụng mát gan, giải nhiệt cho cơ thể. Dền đỏ rất thích hợp để nấu cháo ăn dặm cho bé với lượng dinh dưỡng cao.

Rau dền chứa protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Đây chính là nguồn dưỡng chất thiết yếu có lợi cho  cơ thể. Rau dền còn có vai trò khắc phục chứng thiếu máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa. Đây chính là loại rau được ưa thích và mẹ thường dùng trong buổi ăn của con mình.

Nguyên liệu làm món cháo thịt bò rau dền

 Cháo trắng khoảng 1 chén

 Thịt bò 70g

 Rau dền đỏ 30g

 Dầu ăn 1 muỗng

Cách chọn thịt bò nấu cháo ngon

Bạn nên chọn  thịt bò có sắc màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi.

Hơn thế nữa, bạn nên chọn mua những thớ thịt bò mềm, tránh mua những tảng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ thẫm.

Cách chọn mua rau dền sạch

Rau dền ngon là rau có lá màu tươi tốt hoặc đỏ tươi, cành chắc và cứng.

Tránh mua phần rau đã bị dập nát, lúc cầm nhánh rau lên không đứng thẳng mà mềm, héo.

Hướng dẫn các bước nấu cháo thịt bò rau dền

Để nấu cháo thịt bò rau dền bạn cần thực hiện những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò khi rửa sạch thì mọi người để cho ráo nước. Tiếp đến mọi người cắt cục thịt thành những miếng mỏng và băm nhuyễn.

Rau dền mọi người vặt lấy những lá tươi ngon và làm sạch với nước.

Bước 2: Nấu cháo

Trước hết mọi người bật bếp và cho 1 chén cháo trắng vào nồi, nếu cháo trắng nấu bị đặc thì pha thêm nước sạch vào, lưu ý  thay đổi thích hợp độ đặc hay loãng của cháo cho các bé.

Nên bật lửa gas vừa để cho cháo tránh bị tràn khi sôi, về sau cho thịt bò vào và khuấy đều khoảng 3 phút. Tiếp đến cho phần rau dền đã thái vào nấu chung khoảng 2 phút rồi mới tắt bếp nhé.

Bước 3: Hoàn thành

Đến bước này, mọi người múc cháo ra tô và pha thêm 1 muỗng canh dầu ăn để món cháo của bản thân trở thành bắt mắt hơn. Như vậy mọi người từng sở hữu một bữa ăn toàn bộ dưỡng chất và đầy nhiều dưỡng chất cho các bé yêu rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Món cháo thịt bò rau dền nóng hổi rất ngon miệng cho các bé đã làm xong. Với hương vị thơm ngon, mềm tan của thịt bò và rau dền ngon ngọt tạo ra một món cháo rất bắt mắt và thích mắt, giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất và mát gan, giải nhiệt cho bé yêu của bạn.

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm nấu cháo thịt bò rau dền, mời bạn tham khảo xem qua:

 

Bí quyết nấu cháo thịt bò rau dền thơm ngon hấp dẫn

Để tránh khiến thịt bò bị mất chất, bạn dùng khăn sạch ẩm lau sơ qua cục thịt bò hoặc khử mùi hôi bằng phương pháp cọ xát gừng băm nhuyễn và rửa lại với nước nguyên chất.

Bạn có thể cho tảng thịt bò vào túi zip, đặt vào ngăn đông của tủ lạnh sẽ giúp bạn cắt thịt bò dễ hơn.

Bạn cần lựa loại dao thái bản to và có lưỡi dao sắc bén. Lúc thái đặt dao vuông góc với đường dọc của thớ thịt bò và cắt một cách dứt khoát

Một số lưu ý khi nấu cháo thịt bò rau dền

Cháo thịt bò nấu với rau gì hay nguyên vật liệu thịt nào là tùy thuộc vào khẩu vị của bé. Bạn có thể chế biến các món khác nhau để giúp bé ăn hoàn thiện hơn. Và lúc nấu cháo thịt bò thì bạn nên quan tâm một vài vấn đề như sau :

Lúc nấu cháo thịt bò với đậu xanh, đậu đỏ … Thì cần ninh nhừ để trẻ tiêu hóa tốt

Nấu cháo thịt bò với rau thì nên nấu nhanh tránh mất chất dinh dưỡng dinh dưỡng

Tùy vào lứa tuổi mà đặt điều kiện độ đặc hay loãng của cháo

Mẹ nên ướp thịt bò với một chút dầu thưởng thức để thịt bò nhanh mềm hơn

Các mẹ cần mua lương thực rõ gốc tích, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Như vậy cách nấu cháo thịt bò rau dền quá dễ thực hiện đúng không nào? Hãy trổ tài vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.