Mekoong Food

Mekoong Food

cách làm chân gà nướng giòn tan
Mekoong Food

Bên cạnh cánh, đùi gà và cổ gà, chân gà cũng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích....

Xem thêm
Giới thiệu về sốt ướp gà nướng
Mekoong Food

Bạn đang muốn thử với món gà nướng trui thơm lừng góc bếp, vậy hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu...

Xem thêm
Giới thiệu về cách làm gà nướng giấy bạc
Mekoong Food

Không biết nấu món gì ăn vào dịp cuối tuần các bạn cứ thử cách làm gà nướng giấy bạc...

Xem thêm
Giới thiệu về nước chấm chân gà nướng
Mekoong Food

Bạn đam mê những món ăn đậm chất từ chân gà, đúng không? Mekoong sẵn sàng giúp bạn với công...

Xem thêm
Bí quyết để có muối chấm gà nướng ngon như ngoài tiệm
Mekoong Food

Gà nướng là một món ăn vặt được khá nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày mưa...

Xem thêm
cach lam dui ga nuong sa don gian
Mekoong Food

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc chắn bạn sẽ nhận được...

Xem thêm
gioi thieu 18
Mekoong Food

Thịt gà là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình, vì không chỉ dễ dàng pha trộn với...

Xem thêm
Ảnh đại diện cách nấu lagu bò
Mekoong Food

Lagu đã không còn quá xa lạ đối với mọi người, món ăn này được xem là tinh hoa ẩm...

Xem thêm
Cà ri bò là một trong những món ăn quen thuộc người dân Việt, đặc biệt xuất hiện nhiều trong các dịp lễ, giỗ. Mỗi vùng miền sẽ có cách nấu món cà ri bò đặc trưng, mỗi cách nấu lại cho ra hương vị riêng. Để biết thêm nhiều cách nấu cà ri bò hãy cùng Mekoong Food tham khảo bài viết bên dưới nhé. Cách nấu Cà ri bò nước cốt dừa chuẩn Việt Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng và lạ miệng, hãy thử làm món cà ri bò nước cốt dừa này. Với những nguyên liệu tươi ngon và các gia vị thơm ngon, món ăn này sẽ khiến bạn trở thành đầu bếp tài ba trong mắt của gia đình và bạn bè. Chuẩn bị nguyên liệu Thăn bò (hoặc dẻ sườn bò): 300gr Cà rốt Khoai tây Hành tây Tỏi, gừng, sả Nước cốt dừa Bột cà ri Dầu điều Lá cà ri Gia vị thông dụng: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, đư Các bước nấu cà ri bò nước cốt dừa thơm lừng, siêu ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu  Rửa thịt bò với nước muối pha loãng và xả lại với nước. Sau đó để ráo. Thấm khô thịt bò bằng giấy hoặc khăn ăn rồi cắt thành từng miếng vuông dày khoảng 5cm. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, sau đó rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi và đập dập sả, băm nhỏ. Cạo sạch vỏ gừng và cắt lát. Bỏ vỏ hành tây và thái hạt lựu. Bước 2: Ướp thịt bò Ướp thịt bò với ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng dầu ăn. Sau đó, trộn đều và để khoảng 30 phút để bò thấm gia vị. Đun dầu ăn lên nóng trên chảo, cho hành và tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào đảo đều. Bước 3: Nấu cà ri Thêm nước cốt dừa vào và đảo đều rồi nấu cho cà ri sôi. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu cho bò mềm và thấm đều gia vị khoảng 30 phút đến khi nước gần cạn. Bước 4: Pha nước cà ri Nếu muốn dùng nước cà ri hơi sệt, bạn có thể pha loãng 2 muỗng canh bột năng với 100ml nước lọc và cho vào nồi, đảo đều đến khi đạt được độ sánh mong muốn thì tắt bếp. Bước 5: Thành phẩm Cách nấu cà ri bò khá đơn giản, thành phẩm sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt. Thịt bò hầm mềm tan, thấm vị, nước dùng thơm phức, beo béo, đậm đà của cốt dừa. Tất cả hòa quyện lại tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cà ri bò có thể dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm đều rất tuyệt vời! Cà-ri bò kiểu Nhật với hương vị độc đáo. Nguyên liệu: 500g xương nạc bò  Viên gia vị cà ri Nhật Bản   Tương hoisin, dầu ô liu Gừng, tỏi   Khoai tây   Cà rốt   Hành tây Những loại gia vị cần thiết như bột năng, tiêu, đường,... Cách nấu cà-ri bò kiểu Nhật Bản. Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sườn bò bằng nước muối và sau đó rửa sạch bằng nước. Cắt thành những miếng vừa ăn. Bóc và cắt khoai tây thành các khối có kích thước phù hợp. Bóc cà rốt và cắt chúng sao cho đẹp mắt. Bóc hành, cắt chúng đều. Chặt nhỏ gừng và tỏi thành từng mẩu. Bước 2: Ướp thịt bò Ướp thịt bò với 1/2 muỗng gừng băm nhỏ, 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ, 3 muỗng nước tương Hoisin, 2 muỗng bột bắp, 2 muỗng đường, 1.5 muỗng dầu ô liu và một chút tiêu bột. Khuấy đều để phủ đều lên từng miếng và để nó ngồi trong khoảng 20 phút để gia vị thấm vào thịt. Bước 3: Xào thịt bò Đun nồi trên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và phi thơm tỏi băm phiềm. Thêm thịt sườn bò đã ướp vào chảo và xào đều trên lửa vừa cho đến khi thịt chắc lại. Sau đó, thêm cà rốt vào. Khuấy đều và đậy nắp để cà rốt chín trong khoảng 5 phút. Thêm khoai tây vào chảo và tiếp tục chiên cùng với thịt bò và cà rốt trong khoảng 3-5 phút. Đổ 300ml nước vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò, khoai tây và cà rốt mềm. Thêm hành cắt lát vào và phủ lại nồi. Bước 4: Nấu cà ri bò kiểu Nhật Để tạo ra món cà ri bò kiểu Nhật đậm đà và thơm ngon, bạn cần cho vào nồi 2-3 viên gia vị cà ri Nhật Bản và đảo nhẹ cho chúng tan hoàn toàn trong nước. Sau đó, nấu nồi cà ri ở lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút để thịt được ngấm đều gia vị và các loại rau củ được chín mềm hơn. Bước 5: Thành phẩm Khi hoàn thành, cà ri bò kiểu Nhật sẽ mang đến cho bạn một hương vị đặc trưng của mùi cà ri thơm ngon kết hợp với nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ rau củ kết hợp với thịt bò dai sần sật đã được ngấm đầy đủ vị gia vị. Món ăn này sẽ trở thành một trải nghiệm ẩm thực không thể quên khi được kết hợp cùng với cơm trắng tuyệt ngon. Cà ri bò kiểu Ấn Độ thơm cay. Nguyên liệu Thịt bò 600g (Chọn thịt đùi bò sẽ cho kết quả tốt nhất) Bột cà ri. Lá cà ri. Củ hành. Nước cốt dừa. Đường nâu. Ớt chuông Tỏi, gừng, sả, ớt và hành tím. Hành tây, rau mùi. Gia vị như nước mắm, xì dầu, dầu ăn, tiêu, đường,... cùng bột ớt.. Bước để làm món Cà-ri Bò kiểu Ấn Độ cay Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu. Ngâm thịt bò trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại với nước sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Ướp thịt bò với một gói bột cà ri, 1 muỗng cà phê muối và một chút tiêu đen trong khoảng 15 phút. Xào thịt bò trên một chiếc chảo nóng cho đến khi thịt chín và có màu nâu nhạt, sau đó tắt bếp và cho thịt lên đĩa. Nhỏ nhỏ tỏi và gừng. Rửa lá cà ri và thái nhỏ chúng. Bóc lớp vỏ của củ hành tím, giữ nó nguyên vẹn. Cắt quả ớt thành từng miếng. Chặt sả thành những miếng dài. Rửa quả cà chua chuông, lấy hạt và cắt nhỏ. Bóc lớp vỏ của củ hành tây, cắt nửa củ thành những khối nhỏ và phần còn lại thành những lát mỏng. Bước 2: Xào bò Đun nóng một chiếc nồi với một muỗng canh dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng, thêm hành băm nhỏ, hành tím, lá cà ri và sả vào rang khoảng 3-4 phút cho đến khi thơm. Thêm thịt bò đã ướp vào nồi và xào trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt chắc. Bước 3: Nấu món cà ri bò kiểu Ấn Độ có vị cay. Đổ khoảng 1 lít nước và 400ml sữa dừa vào nồi, đậy với nắp và ninh trên lửa nhỏ khoảng 1.5 giờ cho đến khi thịt bò mềm. Vị có thể điều chỉnh theo ý muốn bằng cách thêm gia vị nếu cần. Thêm hành tây, ớt chuông và ớt cay đã được cắt lát vào chảo và nấu tiếp trong 1-2 phút. Cuối cùng, rắc một chút hành tây và ngò rí trên bề mặt và phục vụ nóng với cơm hấp. Kết luận Bài viết trên chia sẻ về một số cách nấu cà ri bò thơm ngon, ngoài cách nấu cà ri bò truyền thống ta có thể hội nhập văn hóa bằng cách thử nấu của những nước khác. Mỗi hương vị riêng sẽ mang tính vùng miền riêng, đến với Siêu thị Mekoong bạn sẽ biết thêm cách khám phá món ăn và các mẹo bổ ích.
Mekoong Food

Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị gia đình với món ăn mới mẻ, thì cà ri bò sẽ...

Xem thêm
cach lam kho bo2
Mekoong Food

Bạn có biết món khô bò thơm ngon và cay cay là món ăn được yêu thích bởi nhiều người...

Xem thêm