2 Cách Làm Nui Xào Bò Rau Cải Đơn Giản Chỉ 10 Phút

Nếu bạn đã quá chán với những cách làm nui thông thường, thì hãy thử cách làm nui xào bò rau cải. Đây là một món ăn đầy dưỡng chất cho bữa sáng của gia đình bạn. Cách thực hiện lại vô cùng dễ dàng. Hãy cùng vào bếp ngay với Mekoong bạn nhé!

Nui bò rau cải là một món ăn giàu dinh dưỡng và dễ chế biến, phù hợp cho cả gia đình. Món ăn này kết hợp giữa nui mềm dai, thịt bò xào thơm lừng và các loại rau cải như cải thìa, cải ngọt, mang đến hương vị tươi mát, bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu với các loại rau củ khác, tạo thành món nui xào bò rau củ hay thậm chí là nui xào rau củ thập cẩm để món ăn trở nên phong phú hơn.

Cách làm nui xào bò rau cải rất đơn giản: đầu tiên, xào thịt bò với tỏi và gia vị, sau đó cho các loại rau cải vào xào chung đến khi chín tới, cuối cùng cho nui đã luộc vào và đảo đều. Bạn có thể thêm nui xào bò cải thìa hoặc nui xào bò cải ngọt tùy vào sở thích và nguyên liệu có sẵn. Để món ăn thêm phần đậm đà, hãy học cách làm nước sốt nui xào bò với cà chua hoặc sốt riêng theo ý thích.

Giới thiệu về món nui xào bò rau cải

Nui xào bò rau cải là món ăn cho bữa sáng đầy năng lượng, là sự lựa chọn phù hợp cho các thành viên trong gia đình thay đổi khẩu vị. Món ăn này không chỉ  chứa tinh bột, chất xơ, protein mà còn chứa nhiều dưỡng chất khác rất phù hợp cho những gia đình có bé nhỏ.

giới thiệu món nui xào bò rau cải

Cách làm món nui xào bò rau cải truyền thống

Cách làm nui xào bò rau cải cực kỳ dễ thực hiện. Bạn có thể kết hợp các loại cải khác nhau như cải thìa, cải bắp, cải ngọt,.. Bạn có thể thực hiện theo công thức như bảng khẩu phần ăn dưới đây.

Nguyên liệu làm nui xào bò rau cải

Thịt bò thăn: 200gr

Rau cải: 1 bó nhỏ (200gr)

Nui: 150gr

1 muỗng dầu hào

1 muỗng tương ăn phở

2 muỗng xì dầu

1/2 muỗng đường

2 muỗng nước lọc

Tỏi, gừng băm nhỏ

Hạt tiêu

Nguyên liệu làm nui xào bò rau cải

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Lúc mua bạn có thể sử dụng tay ấn thử thịt bò, nếu là thịt bò ngon thì có độ chắc và độ đàn hồi tốt, không bị dính tay và không có mùi hôi.

Cần lựa mua những tảng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và lúc ấn tay vào thì có độ đàn hồi.

Không nên mua những tảng thịt bò có sắc màu tái xanh hoặc màu đỏ thẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện các nốt trắng trên thớ thịt và lúc chạm tay vào có cảm nhận nhão và bị nhớt tay.

Cách chọn thịt bò ngon

Cách chọn mua cải thìa tươi ngon

Chọn cải thìa có phần cuống màu trắng xanh, xanh nhạt, có thể có rễ hoặc không.

Cải thìa tươi thường cầm nặng tay, không bị úng nước, bị rữa hay lá bị chuyển sang màu vàng đen.

Để mua cải thìa tươi ngon, bạn nên chọn những cây cải có màu tươi, lá mượt, trơn láng, không có vết bầm tím đen, lá không rũ, héo hay ngả màu vàng.

Cách chọn cải thìa tươi ngon

Các bước làm nui xào bò rau cải truyền thống

Cách làm nui xào bò vô cùng đơn giản, chỉ với 4 bước sau:

Bước 1:Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò khi vừa mua về rửa qua nước sạch. Để khử mùi hôi  của thịt bò, lấy 1 củ gừng đập dập rồi cọ xát hết toàn thể cục thịt, để khoảng 2 phút.

Tiếp đó, rửa thịt lại bằng nước muối làm loãng rồi rửa lại với nước nguyên chất. Băm nhỏ thịt bò và ướp với 1 / 2 muỗng canh hạt nêm, 1 /2 muỗng café muối, 1 /2 muỗng càfé mỳ chính, tỏi băm nhỏ rồi để khoảng nửa giờ cho thịt thấm gia vị.

Cách sơ chế thịt bò sạch, không còn mùi hôi: 

Cách 1 : Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen phía ngoài tiếp đó dằm nhuyễn gừng rồi bắt đi xát lên thịt bò, giữ trong vòng 3 phút rồi rửa lại với nước tinh khiết.

Cách 2 : Dùng giấm hay rượu trắng rửa sơ qua cũng giúp khử mùi thịt bò hữu hiệu.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 : Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bắc nồi lên bếp, đặt vào nồi 1 lít nước và luộc nui trong vòng 7 phút đến lúc nui chín thì bạn vớt ra, để ráo. Cải thìa tách từng lá, làm sạch và để ráo.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 3: Xào nui

Bắc chảo lên bếp, để vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho thịt bò băm đã ướp vào, xào lửa lớn khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái lại rồi múc thịt ra chén.

Cho lại vào chảo vừa xào thịt 1/2 muỗng canh dầu ăn còn lại cùng cải thìa và 1/2 muỗng canh xì dầu, xào khoảng 1 phút. Kế tiếp, bạn cho nui vào xào chung thêm khoảng 2 phút nữa.

Sau cùng, cho thịt bò đã xào vào chảo, đánh đều rồi nêm nếm lại cho vừa thưởng thức và tắt bếp.

Bày đồ ăn ra dĩa, rắc tiêu xay và bài trí thêm tương ớt cho bắt mắt là có khả năng ăn ngay.

Bước 3 Xào nui

Bước 4: Thành phẩm

Nui xào bò rau cải ngon  đã chuẩn bị đầy đủ rồi đây. Thịt bò băm mềm , ngọt quyện cùng rau cải thanh mát, gia vị nêm nếm rất vừa thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm nui xào bò rau cải mà bạn có thể tham khảo:

Cách làm nui xào bò rau cải thập cẩm

Cách làm nui xào bò rau cải thập cẩm này sẽ kết hợp thêm nhiều loại rau củ giúp món ăn thêm nhiều dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn hơn. Hãy theo dõi khẩu chuẩn bị nguyên liệu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm nui xào bò rau cải thập cẩm

Thịt bò thăn : 200gr

Rau cải : 1 bó nhỏ ( 200gr )

Nui : 150gr

Hành tây : ½ củ

Cà rốt : ½ củ

ớt chuông : ½ quả

Tỏi băm nhỏ

Dầu ăn, gia vị

Nguyên liệu làm nui xào bò rau cải thập cẩm

Các bước làm nui xào bò rau cải thập cẩm

Để làm món nui xào bò rau cải thơm ngon bạn cần thực hiện những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với hạt hồ tiêu, tỏi băm, dầu ăn

Hành tây, cà rốt, ớt chuông thái dài với kích cỡ bằng nhau

Rau cải thái khúc vừa ăn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc nuôi

Chuẩn bị nồi nước luộc nui, lúc nước sôi thì cho nui vào luộc chín, tiếp đó vớt nui ra và lẫn với một thìa dầu mè

Bước 2 Luộc nui

Bước 3: Xào nui

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, lúc thấy thịt chín tới thì cho nui vào xào, thêm gia vị và khuấy đều trong 1 phút thì cho ra đĩa

Vẫn chiếc chảo đó, thêm dầu ăn và phi thơm tỏi, cho các giống rau đã phòng bị vào xào chín. Sau cùng cho rau ra đĩa thịt bò và bài trí đẹp mắt.

Bước 3 Xào nui

Bước 4:Thành phẩm

Đĩa nui xào thịt bò rau cải đa dạng màu sắc sắc hay ho cho những hôm chán cơm đã hết đơn điệu. Thịt bò mềm ngọt, nui đậm vị và thơm mùi rau củ quả cực kỳ cuốn hút.

Bước 4 Thành phẩm

Lưu ý khi thực hiện món nui xào bò rau cải

– Có thể thay rau cải bằng các loại rau củ khác như: hành tây, xúp lơ, cà rốt, ớt chuông hoặc kết hợp tất cả các nguyên liệu này lại với nhau.

– Thịt bò chỉ nên xào tái để lúc thưởng thức được mềm. Tránh xào quá lâu vì thịt bò cực kỳ nhanh chín, xào lâu thịt bò sẽ bị dai, thưởng thức không ngon.

– Có khá đa dạng nui với hình tướng và sắc thái sự khác nhau. Bạn có khả năng chọn loại nui nào đã được.

– Nên bóc vỏ cà chua rồi mới sốt để đồ ăn được lý tưởng hơn. Chần quả cà chua qua nước sôi rồi lột vỏ sẽ cực kỳ đơn giản.

Lưu ý khi thực hiện nui xào bò rau cải

Công thức pha nước tương ăn với nui cào bò rau cải

Công thức phối chế hỗn hợp nước tương như sau : tương cà 4 thìa + tương ớt 4 thìa + nước tương 2 thìa + dầu hào 4 thìa + đường 3 thìa. Đánh đều cho các gia vị hòa quyện cùng nhau. Về sau, dùng phần hỗn hợp nước tương này cho vào xào với món nui xào bò để cho các nguyên vật liệu ngấm phần gia vị.

Công thức pha nước tương

Nếu muốn món ăn nhanh chóng hơn, bạn có thể tham khảo cách làm nui xào bò đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là đã có thể nấu ngay tại nhà. Món nui xào bò trứng cũng là một lựa chọn thơm ngon và bổ sung thêm protein cho bữa ăn.

Dù bạn chọn làm nui xào bắp cải hay thêm bò băm vào món ăn, nui bò rau cải vẫn luôn là một lựa chọn hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho mọi người.

Siêu Thị Mekoong Chuyên Cung Cấp Dụng Cụ Cho Món Ăn Nui Xào Bò Rau Cải

Siêu thị Mekoong tự hào là địa chỉ tin cậy cung cấp các dụng cụ bếp chất lượng cho món ăn ngon miệng như nui xào bò rau cải. Món ăn này không chỉ thơm ngon với sự kết hợp giữa thịt bò tươi và rau cải giòn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn hàng ngày.

Tại mekoong, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm như bát đĩa nhà hàng khách sạn giúp trình bày món ăn đẹp mắt. Chúng tôi cũng cung cấp Dụng Cụ Bàn Ăn Nhà Hàng để bữa ăn thêm phần chuyên nghiệp. Ngoài ra, Dụng Cụ – Thiết Bị Nhà Hàng (F&B) sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của bạn trong việc chế biến và phục vụ món ăn.

Hãy ghé thăm mekoong để khám phá thêm nhiều sản phẩm chất lượng, giúp bạn tạo ra những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình và khách hàng.

Siêu Thị MEKOONG
Đồ Gia Dụng Cho Doanh Nghiệp Và Gia Đình
Dịch Vụ Quà Tặng Doanh Nghiệp
- Báo Giá Mộc Đỏ
- Hoá Đơn VAT
- Miễn Phí Vận Chuyển
- Báo Giá Sỉ Cạnh Tranh Cho Dự Án
- Báo Giá Theo Chủng Loại YC (Nhựa, Gốm sứ, Thủy Tinh, Inox, Melamine, Gỗ..)
Thông Tin
Báo Giá Thương Mại - Đại Lý: 0879071727
Báo Giá Khách Hàng : 0947 836 567

Công ty TNHH Alphas

Sở kế hoạch đầu tư Tp.Hồ Chí Minh cấp ngày 12 tháng 5 năm 2020

Địa Chỉ Siêu Thị: 439 Đ. Cách Mạng Tháng 8 Phường 13, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Mail: Mekoongs@gmail.com or Email: lienhe@mekoong.com

Website: Mekoong.com ( Siêu Thị Trực Tuyến Mekoong)

Mekoong.vn ( Kênh Tin Tức Uy Tín Về Đời Sống)

Như vậy, Mekoong đã hướng dẫn bạn cách làm nui xào bò rau cải rất nhanh và tiện dụng. Mất chỉ khoảng 5-7 phút, bạn có khả năng làm xong được đồ ăn từ nui ngon, chuẩn vị, siêu cuốn hút để cả gia đình cùng ăn. Hãy theo dõi Mekoong để cập nhật nhiều công thức nấu ăn ngon bạn nhé.