2 Cách Làm Nui Xào Bò Phô Mai Ngon Tuyệt Cho Buổi Sáng

Cách làm nui xào bò phô mai là một món ăn béo ngậy và thơm ngon, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Để thực hiện món nui xào phô mai này, bạn cần chuẩn bị nui, thịt bò băm, phô mai con bò cười, và một số rau củ như cà rốt, hành tây. Phô mai làm tăng hương vị đậm đà, béo ngậy, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Đầu tiên, bạn luộc nui xoăn cho đến khi mềm, sau đó để ráo nước. Tiếp theo, xào thịt bò băm với hành tây và cà rốt cho đến khi chín. Sau đó, bạn thêm sốt phô mai vào (có thể làm từ phô mai con bò cười) và đảo đều cho đến khi phô mai tan chảy, tạo thành lớp sốt mịn màng. Cuối cùng, cho nui đã luộc vào chảo, đảo đều để nui thấm đều sốt phô mai và thịt bò.

Nếu nấu cho trẻ em, bạn có thể biến tấu bằng cách làm nui xào phô mai cho bé với ít gia vị hơn để phù hợp với khẩu vị của trẻ. Món nui xào thịt bò phô mai này không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt nhờ sự béo ngậy của phô mai.

Nui xào bò phô mai là một món nướng lạ miệng, đặc sắc, khiến người ăn không thể nào quên. Vậy cách làm nui xào bò phô mainhư thế nào. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 2 cách làm nui xào bò phô mai ngon tuyệt cho buổi sáng đơn giản ngay tại nhà từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Giới thiệu món nui xào bò phô mai

Nui xào bò phô mai là đồ ăn tuyệt hảo rất thích hợp cho bạn chọn lựa để nấu vào bữa ăn tối thường nhật, nếu ngày hôm nay bạn vẫn không rõ tối nay nên thưởng thức gì. Món nui xào thịt bò sốt phô mai là sự kết hợp trang nhã giữa chất nui dai mềm, bò xào chín tới và phô mai ngầy ngậy thơm nức mũi.

Giới thiệu nui xào bò phô mai

Cách làm nui xào bò phô mai sốt cà chua

Cách nấu nui xào bò phô mai sốt cà chua rất đơn giản. Bạn có thể tham khảo bảng khẩu phần để chuẩn bị 2-4 người ăn

Nguyên liệu làm món nui xào bò phô mai sốt cà chua

Dưới đây là các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm cho món nui xào bò phô mai bạn cần chuẩn bị: 

 Nui 200 gr

 Thịt bò 250 gr (Thịt bò xay hoặc băm nhuyễn)

 Phô mai 200 gr (Mozzarella)

 Bột phô mai 50 gr (Parmesan)

 Hành tây 50 gr

 Cần tây 50 gr

 Cà rốt 50 gr

 Tỏi 10 gr

 Cà chua 300 gr

 Sữa tươi không đường 150 ml

 Rượu vang 100 ml (Rượu vang đỏ)

 Lá nguyệt quế 2 gr (Bay leaf)

 Húng tây 10 gr (Basil)

Nguyên liệu làm món nui xào bò phô mai

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cần chọn những thớ thịt tươi ngon, có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, mềm sẽ giúp món nui xào bò phô mai ngon hơn rất nhiều.

Tránh những thớ thịt lớn và cứng. Mỡ bò có màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng, đừng lấy mỡ mềm.

Dùng ngón tay bóp nhẹ vào thớ thịt cảm giác được độ co giãn tốt của thịt. Nếu thấy không bị dính tay và không có mùi thì bạn nên lựa chọn.

Thịt bò cái bình thường sẽ ngon hơn thịt bò đực. Hãy chọn loại thịt bò còn tơ vì loại thịt này có mỡ trắng và thớ thịt mịn, mềm.

Các bước làm nui xào bò phô mai

Cách làm nui xào bò phô mai rất dễ thực hiện với những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây, cà rốt bạn bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Cần tây bạn bỏ gốc, rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Cà chua bạn nên chọn cà chua tươi hoặc cà chua đóng hộp, nếu cà chua tươi thì bạn rửa rửa sạch, để ráo.

Cần tây gột rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Xào thịt bò

Bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho 50gr hành tây, 50gr cần tây và 50gr cà rốt vào xào chín.

Tiếp theo thêm thắt 10gr tỏi băm, xào sơ rồi cho 250gr thịt bò băm vào, xào cho thịt bò chín.

Xào thịt bò

Bước 3: Làm nước sốt bò bằm cà chua

Bạn thêm 150ml sữa tươi, đun lửa nhỏ 10 phút đến lúc sữa tươi bay hơi gần cạn thì thêm thắt 100ml rượu vang và 300gr cà chua, 2 lá nguyệt quế, 10gr húng tây.

Tiếp theo bạn dùng sạn dằm cho cà chua nhuyễn ra và các nguyên vật liệu hoà lẫn với nhau.

Làm nước sốt

Bước 4: Nêm gia vị

Bạn đun sốt đến lúc nước sốt sôi nhẹ thì nêm nếm với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối, 1 /2 muỗng cafe tiêu, nấu sốt ở lửa nhỏ nửa giờ.

Nêm gia vị

Bước 5: Luộc nui

Bạn đun sôi một nồi nước, cho 200gr nui vào với 1 /2 muỗng cafe muối, luộc 10 phút cho nui chín, đến lúc nui chuyển màu vàng trứng tươi là được.

Sau đó bạn vớt nui ra xả qua nước mát rồi chắt ráo nước. Rưới lên nui 1 muỗng cafe dầu ăn rồi đánh đều với các sợi nui không dính nhau.

Luộc nui

Bước 6: Xào nui

Bạn cho nui đã luộc vào nồi sốt, đánh đều cho toàn bộ nui được bọc đầy sốt rồi tắt bếp. Về sau múc nui ra khay sứ hoặc thuỷ tinh ( hoặc đồ vật nào khả dụng được trong lò nướng ) , rải phía trên 1 lớp phô mai mozzarella, 1 lớp mỏng phô mai parmesan.

Rồi bạn đem khay nui đi đút lò 7-10 phút ở 250 độ C. Lúc thấy phô mai chảy hết và có số ít chỗ cháy xém là nhiều khả năng mang ra khỏi lò và nhấm nháp.

Xào nui

Bước 7: Thành phẩm

Nui đút lò phô mai sốt bò bằm thưởng thức ngon nhất lúc còn nóng, bạn có thể thưởng thức cùng tương ớt hoặc nước tương đều ngon.

Thành phẩm

Xem thêm: Tổng hợp 50+ món ngon từ thịt bò hấp dẫn, thơm ngon, dễ làm tại nhà

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm nui xào bò phô mai, mời bạn theo dõi:

Cách làm nui xào bò sốt phô mai con bò cười

Cách làm nui xào bò sốt phô mai con bò cười vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn thực hiện theo cách  sau:

Nguyên liệu làm món nui xào bò sốt phô mai con bò cười

Dưới đây là các nguyên liệu cho món nui xào bò phô mai bạn cần chuẩn bị:

300 gram nui
150 gram thịt bò xay
5 miếng phô mai con bò cười
1 quả cà chua
Gia vị : hạt nêm, mỳ chính, dầu hào, hạt tiêu
Phô mai con bò cười

Nguyên liệu làm nui xào bò phô mai

Các bước làm nui xào bò phô mai con bò cười

Để làm nui xào bò phô mai con bò cười bạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1 : Chần nui và bông cải xanh qua nước sôi

Cho nui và bông cải xanh vào nồi nước sôi để trụng cho chín nhừ.
Về sau, bạn vớt chúng ra để 2 bát riêng và dàn đểu cho ráo nước.

Bước 1 Chần bông cải xanh

Bước 2 : Tán mịn phô mai con bò cười

Phô mai con bò cười rất mềm và mịn, nên bạn có khả năng tán nhuyễn chúng dễ dàng.
Khi vừa tán phô mai cho mịn, bạn để riêng qua một bên.

Bước 2 Tán mịn phô mai con bò cười

Bước 3 : Xào thịt bò với nui

Thứ nhất, bạn nên phi thơm hành khô đã băm nhỏ , rồi cho cà chua vào khuấy đều.
Lúc cà chua đã chín thì cho thịt bò xay vào đảo cùng.
Thêm bột canh, dầu hào và mỳ chính cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn cho nui vào xào đều lên, để chưa quá 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Xào nui với thịt

Bước 4 : Cho bông cải xanh và phô mai vào xào với nui

Bạn cho bông cải xanh và phô mai đã tán mịn vào chảo nui, đảo thật đều tay. Cùng với đó, pha thêm 1 chén nước tinh khiết vào chảo. Bạn xào nui cho đến khi phô mai chảy là đã thực hiện xong xong thức ăn. Dọn món nui xào bò phô mai ra đĩa và rắc hạt hồ tiêu lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Cho bông cải xanh xào với nui

Siêu Thị Mekoong Chuyên Cung Cấp Dụng Cụ Cho Món Ăn Nui Xào Bò Phô Mai

Siêu thị Mekoong là địa chỉ hàng đầu chuyên cung cấp các Dụng Cụ – Thiết Bị Nhà Hàng (F&B) chất lượng, giúp bạn dễ dàng chế biến món nui xào bò phô mai hấp dẫn. Chúng tôi mang đến những sản phẩm bát đĩa nhà hàng khách sạn sang trọng, hoàn hảo cho việc trình bày món ăn, làm nổi bật hương vị và thẩm mỹ.

Bên cạnh đó, Dụng Cụ Bàn Ăn Nhà Hàng tại Mekoong rất đa dạng và phong phú, phục vụ nhu cầu của mọi loại hình nhà hàng, từ bình dân đến cao cấp. Để nâng cao trải nghiệm khách hàng, chúng tôi cũng cung cấp các thiết bị khách sạn chuyên nghiệp, đáp ứng đầy đủ yêu cầu trong ngành F&B.

Thông Tin Dịch Vụ Cung Cấp Dụng Cụ Nhà Hàng

Mekoong không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn hỗ trợ tư vấn tận tình cho khách hàng, giúp bạn lựa chọn các dụng cụ và thiết bị phù hợp nhất với không gian bếp và bàn ăn. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành để đảm bảo bạn có được trải nghiệm tốt nhất trong kinh doanh ẩm thực.

Siêu Thị MEKOONG
Đồ Gia Dụng Cho Doanh Nghiệp Và Gia Đình
Dịch Vụ Quà Tặng Doanh Nghiệp
- Báo Giá Mộc Đỏ
- Hoá Đơn VAT
- Miễn Phí Vận Chuyển
- Báo Giá Sỉ Cạnh Tranh Cho Dự Án
- Báo Giá Theo Chủng Loại YC (Nhựa, Gốm sứ, Thủy Tinh, Inox, Melamine, Gỗ..)
Thông Tin
Báo Giá Thương Mại - Đại Lý: 0879071727
Báo Giá Khách Hàng : 0947 836 567

Công ty TNHH Alphas

Sở kế hoạch đầu tư Tp.Hồ Chí Minh cấp ngày 12 tháng 5 năm 2020

Địa Chỉ Siêu Thị: 439 Đ. Cách Mạng Tháng 8 Phường 13, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Mail: Mekoongs@gmail.com or Email: lienhe@mekoong.com

Website: Mekoong.com ( Siêu Thị Trực Tuyến Mekoong)

Mekoong.vn ( Kênh Tin Tức Uy Tín Về Đời Sống)

Ngoài ra, bạn có thể thử cách làm nui sốt kem phô mai để món ăn thêm phần hấp dẫn, hoặc nướng nui phô mai bỏ lò để tạo lớp phô mai giòn bên ngoài. Với những biến tấu đơn giản, món nui xào phô mai sẽ trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình.

Nếu yêu thích các món ăn kiểu Âu, bạn có thể tham khảo nui phô mai macaroni, một món ăn phổ biến từ Mỹ. Món này thường sử dụng nui phô mai Kraft, một loại phô mai được yêu thích rộng rãi. Thực hiện cách làm nui phô mai macaroni đơn giản với phô mai và sốt kem béo sẽ khiến cả gia đình yêu thích.