Cách làm nui xào bò chua ngọt thơm ngon đầy dinh dưỡng

Nui xào bò chua ngọt vừa ngon lại chứa nhiều dưỡng chất, cách làm nui xào bò chua ngọt là chọn lựa hoàn hảo cho những hôm bạn chán cơm và muốn thay đổi khẩu vị. Vậy cách làm món nui xào bò chua ngọt này như thế nào? Hãy cùng Mekoong vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!

Giới thiệu về món nui xào bò chua ngọt

Thay vì phải chuẩn bị nhiều món cho bữa cơm nhà thì bạn có thể biến đổi một ít danh sách món ăn với cách làm nui xào bò sốt chua ngọt nhé. Với vị chua ngọt, béo béo, bùi bùi từ sự phối hợp xuất sắc của các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau siêu bắt mắt, dứt khoát toàn bộ thành viên các thành viên trong nhà chúng ta sẽ rất thích đấy.

[section]

[accordion]

[accordion-item title="Một số cách làm nui xào bò khác"]

[button text="Tổng hợp 15 cách làm nui xào bò" color="success" radius="99" expand="true" link="https://mekoong.com/cach-lam-nui-xao-bo.html"]

[/accordion-item] [/accordion] [/section]

Giới thiệu về món nui xào bò

Nguyên liệu làm món nui xào bò chua ngọt

Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết làm món nui xào bò chua ngọt thơm ngon:

– 300gr nui

– 200gr thịt bò

– 3 nhánh tỏi, 1 củ hành tây, 5 nhánh hành lá

– 2 trái cà chua

– 1 nhánh xà lách

Gia vị gồm : hạt nêm, tiêu xay, dầu thưởng thức, nước tương cà chua

Các bước làm món nui xào bò chua ngọt

Cách làm nui xào bò chua ngọt vô cùng đơn giản chỉ với những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với thịt bò cho món nui xào, phần thịt bò mua về bạn làm sạch lại với nước có pha muối loãng rồi thái mỏng vừa thưởng thức để cho thịt ráo . 

Lấy thịt bò ướp với gia vị theo tỷ lệ : 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng dầu ăn, 1 /4 muỗng tiêu xay, tỏi băm rồi bạn trộn đều lên tổng cộng. Xong toàn bộ bạn để như thế là trong vòng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Lấy một nồi nước bắc lên đun cho sôi, lấy chèn vào 1 muỗng dầu thưởng thức và nui luộc cho chín. Nui chín vớt ra bỏ vào nước mát để nguội và thật ráo nước.

Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhuyễn ra

Hành tây bạn cắt ra từng miếng vừa ăn

Cà chua gột sạch rời xắt múi cau

Xà lách cũng gột rửa sạch củng nước pha muối loãng rồi để ráo.

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 : Xào nui

Cho nui vào chảo xào và xào nui đều tay với tương cà chua rồi cho ra một chén riêng.

Bước 2: Xào nui

Bước 3 : Thành phẩm

Lấy chảo cho dầu thưởng thức vào hâm nóng lên, tiếp đó bạn cho hành tây, hành lá và thịt bò đã ướp vào xào lên cho đều tay. Lúc thấy thịt bò gần chín, thời điểm này bạn lấy nui bỏ vào xào cùng , đảo lên cho đều tay, nêm nếm lại gia vị thêm một lần nữa cho vừa thưởng thức rồi tắt bếp.

Sau cùng bạn múc nui xào bò chua ngọt ra tô và bài trí lên cho đẹp và ăn thôi. Món này sẽ ngon hơn lúc được ăn cùng cùng tương và ớt.

Bước 3 Thành phẩm

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm nui xào bò sốt chua ngọt mà bạn có thể tham khảo:

Những lưu ý lúc làm món nui xào bò chua ngọt

Cách pha nước tương thưởng thức nui xào bò chua ngọt là một tuyệt chiêu để cho món nui xào bò có thêm mùi vị, tăng kích thích vị giác. Nhưng thật ra, chị em cũng nên lưu ý đến mùi vị thực thụ của món nui xào bò. Nhiều lưu tâm lúc làm món nui xào bò mà chị em nên quan tâm như :

Chế biến nui

Nui cần được sơ chế đúng cách để sợi nui lúc chín không bị quá nát hay vướng vào nhau. Hãy cho nui vào luộc cùng nước mát để lúc sôi, nui sẽ chín đều. Kể từ khi nui chín, cần chần sơ qua nước mát, tiếp theo để ráo nước rồi mới chèn vào chế biến các bước kế tiếp.

Hơn nữa, nên chọn loại nui hợp lí cho món nui xào bò. Bình thường, chị em cần lựa nui ống hoặc nui xoắn. Hai loại nui này thường dai hơn các loại nui khác nên rất thích hợp để làm nui xào bò.

Sơ chế thịt bò

Nên dùng gừng, rượu hoặc muối trắng để khử bớt mùi thịt bò. Như thế là, món nui xào bò sẽ thêm phần ngon và bắt mắt nhằm kích động vị giác của người thưởng thức.

Gia vị

Chị em nên rắc một ít tiêu bắc vào đĩa nui xào thịt bò kể từ lúc đã trình phô bày ra đĩa. Mùi hương của tiêu bắc sẽ lấn át đi đôi chút mùi gây gây của thịt bò, tham gia khiến cho món ăn ngon hơn.

Lưu ý khi làm món nui xào bò chua ngọt

Một số câu hỏi liên quan đến món nui xào bò chua ngọt

100g Nui bao nhiêu calo?

Theo những người có chuyên môn dưỡng chất phản ánh hàm lượng calo có trong 100g nui sấy chứa khoảng 131 -150 calo. Như thế là một túi nui có cân nặng 300- 500g có khả năng có khoảng 393 -750 calo.

Theo suy tính trong 1 đĩa nui xào bò chứa một lượng calo tương đối cao, lên đến 523 calo.

Bên cạnh đó nui còn là lương thực mang đậm protein, canxi, sắt, chất xơ …cần thiết cho thân hình. Giúp phân phối và thêm thắt năng lượng cho thân hình vận hành, góp phần giúp tiến trình tiêu hóa từ đó giới hạn các bệnh về đường ruột, cải thiện hiện tượng do thiếu sắt..

Ăn nui có mập không ?

Đây chính là thắc mắc được hàng triệu người dõi theo bởi một nguyên nhân là vì nguyên liệu chính để làm nui đó thực sự là bột mỳ.Theo luận điểm của những người có chuyên môn về dưỡng chất, để xác nhận một đồ ăn nào có mập hay không mọi người cần xác nhận lượng calo có trong lương thực đó. Lượng calo càng thấp thì càng không tác động tới trọng lượng và trái lại.

Như vậy qua bài viết trên, Mekoong đã hướng dẫn bạn cách làm nui xào bò chua ngọt đơn giản tại nhà. Hãy theo dõi Mekoong để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon bạn nhé!