Có phải bạn đã quá chán với các công thức chế biến nui thông thường? Vậy thì hãy thử cách làm nui xào bò dầu hào cho bữa sáng cả nhà nhé. Công thức này vô cùng đơn giản. Hãy cùng Siêu Thị Mekoong tìm hiểu về 3 cách làm nui xào bò dầu hào thơm ngon cho buổi sáng ngay tại nhà đơn giản từ chuyên mục Mekoong Food với những món ăn mỗi ngày hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.
Giới thiệu về món nui xào bò dầu hào
Thay vì phải chuẩn bị nhiều món cho bữa cơm nhà thì bạn có thể biến đổi một ít danh sách món ăn với món nui xào bò dầu hào nhé. Với vị thơm của dầu hào, béo béo, bùi bùi từ sự phối hợp xuất sắc của các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau siêu bắt mắt, dứt khoát toàn bộ thành viên các thành viên trong nhà chúng ta sẽ rất thích đấy.
[section]
[accordion]
[accordion-item title="Một số cách làm nui xào bò khác"]
[button text="Tổng hợp 15 cách làm nui xào bò" color="success" radius="99" expand="true" link="https://mekoong.com/cach-lam-nui-xao-bo.html"]
[/accordion-item] [/accordion] [/section]
Giới thiệu về nui xào bò dầu hào
Nguyên liệu làm nui xào bò dầu hào
Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết làm món nui xào bò dầu hào thơm ngon:
Nui (luộc chín) 200gr
Cần (cắt khúc) 50gr
Cà rốt (bào sợi) 50gr
Nấm đông cô (luộc chín) 10 cái
Hành tây (cắt múi) 1/2 củ
Thịt bò phi lê (thái nhỏ) 120gr
Dầu ăn
2 muỗng súp
Dầu hào
2 muỗng súp
Nguyên liệu làm món nui xào bò dầu hào
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Nguyên liệu là một phần rất quan trọng quyết định độ ngon cho món nui xào bò dầu hào. Dưới đây là các mẹo hay mà bạn có thể tham khảo:
– Để chọn mua thịt bò tươi ngon, bạn cần lựa những miếng thịt có sắc màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ cùng lớp mỡ màu vàng. Lúc dùng tay nhấn vào thịt sẽ thấy thịt mềm và không dính tay.
– Bạn đừng mua thịt bò có mùi hôi, màu tái xanh hoặc xuất hiện các đốm trắng nhỏ cỡ hạt gạo vì có thể cao là vì thịt bò nhiễm sán. Cạnh đó, bạn cũng cần xa lánh các loại thịt bò chạm tay vào thấy nhớt, nhão, nhấn vào bị dính tay, lớp mỡ vàng đậm là thịt bò mất dần độ tươi ngon nữa.
Các bước làm nui xào bò dầu hào
Nui xào bò dầu hào là một món ăn khá đơn giản dễ thực hiện tại nhà. Cách làm nui xào bò được mô tả dưới những bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, làm sạch thái mỏng. Cải gột rửa sạch, cắt khúc dài tầm 5cm.
Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, thái chỉ. Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi bóc vỏ tiếp theo băm nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu thưởng thức, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, thêm 1 ít hành tỏi băm nhuyễn. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 : Luộc nui
Bạn ngâm nui với nước mát 20 phút cho nui mềm trước thời điểm đem luộc.
Bắc lên bếp 1 nồi nước, đợi nước sôi, cho nui vào, nhớ chan thêm ½ muỗng muối và 2 muỗng dầu thưởng thức vào để nui không bị dính lại cùng nhau nha. Luộc nui khoảng tầm 10 phút, tiếp đó vớt ra để cho ráo nước.
Khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, đánh đều, để nui nhuốm màu xinh hơn và nui xào bò dầu hào sẽ bắt mắt hơn.
Luộc nui
Bước 3 : Xào nui với thịt bò và rau
Bạn cho 1 ít dầu thưởng thức vào chảo, đợi dầu sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho phần thịt bò vào khuấy đều, lúc thịt bò vừa chín tới cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào khuấy đều.
Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm, đặc biệt là không thể thiếu dầu hào vào chảo, nhớ nêm nếm để gia giảm bớt theo khẩu vị của mỗi nhà nhé. Tầm 3 phút sau tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò rồi đấy.
Xào thịt bò và rau
Bước 4: Thành phẩm
Không tốn quá lâu để làm món nui xào bò cho bữa sáng đầy dưỡng chất. Vào bếp tiến hành ngay để cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thành phẩm
Lưu ý khi làm món nui xào bò dầu hào
Đừng xào nui quá mạnh tay để tránh việc nui bị nát và làm mất giá trị thẩm mỹ
Xào thịt bò chín tới, đừng xào quá lâu vì thịt sẽ dễ dàng bị dai và mất chất.
Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên vật liệu rau củ quả khác như cà chua, cà rốt để làm ra món nui xào bò dầu hào cuốn hút hơn.
Lưu ý khi làm nui xào bò dầu hào
Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm món nui xào bò dầu hào, mời bạn tham khảo:
Cách pha nước tương ăn với nui xào bò dầu hào
Cách pha nước tương thưởng thức cùng nui xào bò dầu hào sẽ giúp món nui xào bò sẽ ngon và kích thích vị giác hơn
Chuẩn bị nguyên liệu cần có :
Nước tương
Đường
Tỏi, ớt, chanh
Các bước pha nước tương thưởng thức cùng nui xào bò dầu hào:
Bóc vỏ hành tỏi, làm sạch rồi bằm nhuyễn. Đối với loại tỏi ta có tép nhỏ thì dùng nguyên một củ không quá kỹ. Ớt dùng 1 quả hoặc 2 quả tùy theo sở thích thưởng thức cay của các thành viên trong nhà, đem bỏ hạt, bằm nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt để riêng. Công thức điều chế nước tương chấm nui xào bò như sau :
Nước tương 4 thìa + đường 2 thìa + nước cốt chanh 1 thìa + tỏi và ớt bằm. Đánh đều tay để các gia vị hòa quyện cùng nhau.
Như trên, Mekoong đã chia sẻ cho bạn cách làm nui xào bò dầu hào thơm ngon chuẩn vị có thể thực hiện ngay tại nhà một cách đơn giản. Hãy theo dõi Mekoong không bỏ lỡ những bí quyết nấu ăn ngon bạn nhé!
[ux_text class="mon-an"]Ngoài những cách làm trên , bạn có thể tham khảo thêm một số cách chế biến những món ăn thơm ngon từ thịt bò khác dưới đây để bổ sung vào thực đơn món ăn của gia đình hoặc làm tiệc đãi khách nhé:
- cách nấu bún bò giò heo
- cách làm nui xào bò
- cách làm bò cuốn lá lốt
- cách làm mì ý sốt bò bằm
- cách làm lẩu riêu cua bắp bò
- cách làm phở bò
Bình luận
[viweb_comments_template]
