Cách làm nui xào bò khoai tây đơn giản chỉ 10 phút

Nui xào bò khoai tây là một món ăn khá ngon được nhiều người yêu thích. Nhiều bạn nghĩ làm cách làm nui xào bò khoai tây khá phức tạp và khá tốn công, nhưng thật ra cách làm món ăn này khá dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Hãy cùng Mekoong vào bếp ngay nhé!

Giới thiệu món nui xào bò khoai tây

Nui xào bò là món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng bởi sự kết hợp của nui, thịt bò cùng với các loại rau củ.Để khiến thức ăn thêm hấp dẫn, những người đầu bếp đã biến tấu xào nui cùng thịt bò và các loại rau củ quả như khoai tây, cà rốt, bông cải,.. Hàm lượng protein, vitamin trong thịt bò và rau củ quả quyện với sự dai dai của nui khiến món nui xào bò khoai tây thêm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

[section]

[accordion]

[accordion-item title="Một số cách làm nui xào bò khác"]

[button text="Tổng hợp 15 cách làm nui xào bò" color="success" radius="99" expand="true" link="https://mekoong.com/cach-lam-nui-xao-bo.html"]

[/accordion-item] [/accordion] [/section]

Giới thiệu nui xào bò khoai tây

Nguyên liệu nấu món nui xào bò khoai tây

Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết làm món nui xào bò khoai tây thơm ngon:

Nui 100g

Thịt bò xay 150g

Khoai tây 2 củ

Hành tây 1 /2 củ

Hành lá 3 cây

Tỏi 3 tép

Gia vị : tương ớt xứ sở kim chi, dầu hào, dầu vừng, nước tương, dầu thưởng thức, đường

Nguyên liệu làm món nui xào bò khoai tây

Các bước làm nui xào bò khoai tây

Cách làm nui xào bò khoai tây khá đơn giản với những bước sau:

Bước 1: Luộc chín nui

Cho 100g nui vào luộc cùng 1/2 muỗng cà phê muối, luộc khoảng 10 – 12 phút.

Khi nui chín, bạn vớt nui ra và xả với nước lạnh để nui giữ được độ dai mềm khi xào nui. Bạn có thể trộn nui cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn sau khi xả với nước lạnh để nui bóng đẹp và không bị dính.

Bước 1 Luộc nui

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Khoai tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt thành lát nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4cm. Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 3: Xào thịt bò

Để xào thịt bò, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, sau đó phi thơm tỏi băm.

Tiếp theo cho 150g thịt bò xay vào xào sơ. Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè. vào xào cùng thịt bò.

Bước 3. Xào thịt bò

Bước 4: Xào nui

Khi thịt bò đã chín và ngấm gia vị, cho tiếp khoai tây đã nghiền, hành tây và hành lá vào. Cuối cùng bạn cho nui đã luộc vào xào cùng với thịt bò và cà rốt, xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, cho nui ra dĩa. Vậy là hoàn thành nui xào bò khoai tây rồi đấy.

Bước 4 Xào nui

Bước 5: Thành phẩm

Còn gì ngon bằng khi thưởng thức những cọng nui dai dai, sốt khoai tây beo béo và thơm lừng mùi thịt bò. Quả là một món ăn bổ dưỡng đúng không nào? Chần chừ gì mà không lưu ngay công thức cách làm nui xào bò khoai tây và chế biến cho bữa sáng thôi!

Bước 5 Thành phẩm

Dưới đây là video hướng dẫn cách làm nui xào bò khoai tây, mời bạn tham khảo nhé:

Lưu ý khi làm món nui xào bò khoai tây

Để mòn nui xào bò thơm ngon hơn, bạn nên tham khảo các lưu ý như sau:

Đừng xào nui quá mạnh tay để tránh việc nui bị nát và làm giảm độ thẩm mỹ của món ăn.

Xào thịt bò chín tới , đừng xào quá nhiều thời gian vì thịt sẽ dễ dàng bị dai và mất chất.

Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu rau củ quả khác để tạo ra món nui xào bò ngon hơn

Lưu ý khi làm nui xào bò khoai tây

Cách pha nước tương thưởng thức nui xào bò khoai tây

Dù cách làm nui xào bò khoai tây ngon đến đâu mà thiếu đi nước tương chấm thì vẫn chẳng thể tròn vị. Với cách pha nước tương thưởng thức nui xào bò dưới đây, ngay tại gia bạn cũng có khả năng thi hành rất dễ. Giải pháp để có mùi vị nước tương ngon thực sự là nước dừa tươi và nước ép thơm. Bạn hãy nhớ chuẩn bị 2 nguyên vật liệu này và các gia vị : nước tương, đường, muối.

Các bước pha nước tương thưởng thức nui xào bò khoai tây như sau:

Bước 1 : Thứ nhất bỏ vào nồi 500ml nước dừa tươi, 2 muỗng canh đường và 1 / 3 muỗng cafe muối. đảo đều tay cho hỗn hợp tan hết.

Bước 2 : Cho 250 ml nước thơm ( dùng trái thơm ép lấy nước ) vào nồi và đun sôi. Tiếp đến cho nước tương vào rồi nêm nếm xem có vừa miệng hay không.

Bước 3 : Nêm nếm nêm gia vị đến lúc vừa miệng, vớt bọt lúc nấu rồi tắt bếp. Cho nước tương ra thố đựng để nguội.

Bước 4 : Lúc dùng nước tương này để thưởng thức nui xào bò những người thêm thắt tỏi, ớt băm nhỏ vào. Nước tương này đã được nấu nên có thể bảo quản ở ngăn mát tủ đông để dùng từ từ.

Cách pha nước tương

Như thế, với cách làm nui xào bò khoai tây đơn giản này, chỉ cần 10 phút bạn có thể chế biến xong một món ăn siêu hấp dẫn. Hãy theo dõi Mekoong để cập nhật các công thức nấu ăn ngon mỗi ngày bạn nhé!